Беглец

Был случай, что как-то в одну из поездок , мой партнёр прямо на улице показал китайцам презерватив, наивно полагая , что китайцы, ограничивая деторождение в стране , нуждаются в качественных европейских резиновых изделиях. Хотел ли он продать или пошутить , не знаю, но китайцы сначала не поняли , что это в блестящей упаковке, внимательно рассматривали, а разобравшись , отпрянули от него с криками: «Хулигана! Хулигана!» Что их так поразило? Не знаю, восток – дело тонкое.

Всё меня удивляло в первые дни в Китае, всё не по нашему. И колбаса может быть сладкая , и рыба. Всякие змеи, гады и червяки заспиртованные в бутылках с дорогим алкоголем, якобы излечивающие болезни.

Кстати, о лечении. В китайских аптеках нет привычных нам лекарств, нет таблеток и растворов, во всяком случае я не видел. Однажды я сильно простудился, горло першило , говорить и дышать было больно. Попросил китайских партнеров купить мне лекарство. Зашли вместе в аптеку. Как и в любом магазине, в аптеке тебя обслуживают 5-6 продавцов, зачем столько, непонятно, видимо чтоб безработицы не было.

На полках стояли сотни маленьких бумажных коробочек с иероглифами на упаковке, внутри которых находились крошечные сосуды, типа кувшинчика. Внутри кувшинчика лежат совсем маленькие шарики, штук 20-30, диаметром 2-3 мм. Меня научили : положить один шарик под язык, и пусть он сам постепенно рассасывается. Я так и сделал. Через несколько минут язык и горло онемели, я не мог говорить, не чувствуя ни языка , ни горла , ни пищи. Зато прошла боль, и нормально спал, а до этого я измучился ночью от чувства битого стекла в горле. Утром , не поверите, я выздоровел. Еще долго этот кувшинчик выручал меня при простуде. Всего один шарик,– и нет проблем.

Китайская медицина основана на древних учениях о природных исцеляющих веществах, получаемых из трав, кореньев, водорослей, животных и рыб. Никакой химии , только натуральные компоненты. И главное отличие – они сразу устраняют причину болезни , а не просто облегчают боль и симптомы болезни, как принято в европейской медицине.

Погуляв по городу , зайдя в самые разные магазины и на рынок, получив массу впечатлений для одного дня, мы, наконец, вернулись в гостиницу. Там продолжили в узком кругу еще бутылочку, а то мы не русские что ли. Мои компаньоны все сравнивали с Европой, что там богаче и круче, а я был счастлив безмерно, мне нравилось всё . Конечно, гостиница была как Дом колхозника , в одной комнате 4 койки , а туалет в коридоре. Но тогда это было обычным делом и в России. Но то что я увидел утром, меня очень поразило.

Захожу утром в туалет и вижу , как в одном помещении с 5-6 кабинками и столькими же умывальниками, одновременно находятся и мужчины и женщины. Причем кабинки – просто фанерные перегородки в человеческий рост. То есть все звуки, свойственные таким процессам в туалете , все твои водные процедуры становятся всеобщим обозрением. Женщин это совсем не смущало. Причем в кране идёт только холодная вода , и некоторые китайцы приходят с небольшими тазиками горячей воды, подливают холодную, и так плещутся в этом тазике , а точнее умываются с помощью маленького полотенца, смоченного в воде. Остатки коммунизма-маоизма еще лезли из всех щелей , где народ был бесполым и безропотным.

Немного стал трезветь, первая эйфория прошла , и уже другими глазами смотрел на утренний город в дымке угольного серого тумана , растянувшегося над домами. Люди спешили по своим делам, приветливо улыбаясь и твердо веря в коммунистические идеалы . Красные флаги , портреты Ленина и отряды пионеров под барабанный бой песнями встречали меня на каждом углу. «Де жа вю» какое-то , только недавно всё это было и у нас. Правда мундиров у нас столько было, наверно, в 40-50-х годах.

Загудели стройки. Сотни рабочих с тачками по деревянным лесам, уходящих ввысь строящихся высоток, поднимали стройматериалы на 20-30 этаж. Никаких кранов, всё вручную. Рядом бригада рабочих вручную ломала старый дом, аккуратно кувалдами разбивая куски бетона в крошку , и складывая в сторонку арматуру, чтобы вновь её использовать.

Шипели уличные кафешки , маня своими скворчащими в арахисовом или кунжутном масле баклажанами, креветками, пельменями и прочей вкуснятиной. Для азиатов не свойственно готовить еду дома, во многих домах отсутствуют кухни в принципе, все едят на улице или кафешках.

Позавтракали в ресторане , начиная с пива и плавно переходя к крепким напиткам. Это обычная тактика китайцев , проводить переговоры после хорошего застолья, когда твой партнер добренький и податливый. На переговорах выяснилось, что китайцам не нужны уже были ни трактора , ни запчасти к ним. Ими уже заполонили все стоянки, сбыт на время встал. Теперь им нужна была грузовая автотехника, особенно самосвалы, и в первую очередь Белазы – карьерные самосвалы 40 и 50-тонники, огромные , высотою с 3-х этажный дом.

Мы приуныли , не ожидая такого поворота , но не сильно. Обсуждали еще много других позиций: лес, металл, удобрения, химию и тд. Потом китайцы повезли на склады показывать образцы своего ширпотреба. Мы записывали артикулы понравившихся кроссовок, пуховиков и прочего барахла, чтобы потом вписать в бартерный контракт. В общем, провели какую-то подготовительную работу , чтобы потом узнать цены и посчитать все технико-экономическое обоснование контракта.

Хорошо поработав , поехали ужинать в ресторан , который переводится как «китайский самовар». В центре стола стоял большой электрический чан, где кипела вода. Принесли много , около 10 разных соусов , которые по очереди выливали в этот чан. Жидкость в чане стала зеленовато-бурого цвета , и аромат пряностей наполнил все помещение ресторана. Хозяева стали приносить строганину из разных сортов рыбы, замороженных гребешков , креветок и медуз. Все это надо было брать палочками , на секунду опускать в кипящий бульон, и есть , моментально сваренный, морепродукт. Было прикольно, весело, медузы и гребешки соскальзывали в наших неопытных руках в бульон, который с каждой новой попыткой , становился только наваристей.

После морепродуктов понесли много видов строганины из разного мяса и потрошков. Все это продолжалось в том же самом, уже морском бульоне. В итоге сам бульон разлили по чашечкам, и мы с опаской попробовали , что же получилось. Потрясающий вкус! Казалось бы смешать рыбу и мясо – нонсенс. Ан нет, вкусно! Вот такая она китайская кухня.

Впрочем , у многих народов мешают рыбу и мясо. Например , в американском штате Луизиана , где я проходил стажировку по ресторанному бизнесу, очень популярны два блюда креольской кухни из рыбы, морепродуктов , курицы , колбасы и риса – гамбо и джамбалайя. Отличаются они только консистенцией: первый больше похож на паэлью, второй – на острый суп. Много пряностей и кайенский перец так же смешивают вкус продуктов до неузнаваемости. Креолы – это смесь индейцев с французами, колонизировавших сотни лет назад эти территории, и видимо эти блюда пришли к нам от индейцев. Впрочем о луизианской кухне и Америке я еще расскажу позже.

Накупив подарков на юани , которые нам подарили китайские партнеры, а у них так принято, и не считается чем-то предосудительным, мы вернулись в Россию, и уже через несколько дней были дома. К сожалению мои компаньоны как-то быстро охладели к моей идее, надо было искать деньги и товар для контракта, а они не привыкли пахать. В итоге мне опять пришлось самостоятельно крутиться.

Зарегистрировал свою фирму . Что-то я зарабатывал по мелочам , перепродавая все подряд, но чувствовал , что могу большего. Накупив драповых пальто, командирских часов и юбилейных рублей «с Лениным», вновь полетел в Благовещенск и оттуда в Китай.

Встретили меня прекрасно. Я объяснил китайским друзьям, что теперь я сам готов заключить контракт на поставку техники, не имея понятия , где я буду брать эту технику и на какие шиши. Китайцы обрадовались , опять подняли вопрос про Белаз, видимо у них был заказ на этот огромный самосвал. Мне было все равно , на что заключать контракт, почему-то я был уверен , что все получится. Определили стоимость контракта в швейцарских франках , так у них было принято, причем я понятия не имел , какой курс франка к рублю. Единственное , что я знал , сколько стоит новый Белаз на автозаводе в Минске – около 800 тысяч рублей. Посчитав же китайский товар , который мне предложили по бартеру, те самые кроссовки и пуховики, я понял, что продав его оптом, получу 5-6 млн.рублей. Это было главным и решающим – по любому, риск минимальный.