Страница 32 из 33
ОБО ВСЕМ И ОТОВСЮДУ
ПРОИЗВОДСТВО МОРОЖЕНОГО В АМЕРИКЕ.
Одной из характерных черт американского быта является огромное количество мороженого, потребляемое населением. В 1926 году население потребило свыше миллиарда литров мороженого. Интересно, что в 1910 году производство мороженого составляло 1/3 теперешнего потребления. Рост потребления мороженого объясняется, главным образом, официальным запрещением спиртных напитков.
На изготовление мороженого идет около 3,8 % молока, производимого в Соед. Штатах. В этой отрасли промышленности занято 50 тысяч человек, которым уплачивается зарплата в размере 75 миллионов долларов в год.
ЧТО ВДЫХАЕТ ЧЕЛОВЕК ВМЕСТЕ С ЛОНДОНСКИМ ТУМАНОМ.
О лондонских туманах слышал всякий, кто слышал о Лондоне. Этот город обладает чрезвычайно влажным климатом, и густые туманы в нем бывают чрезвычайно часто. За день обитатель Лондона вдыхает около 500 биллионов частиц грязи, которые — если расположить их в один ряд — составили бы линию в 250 метров длины. В каждом кубическом сантиметре тумана содержится от 20 до 50 тысяч частиц грязи.
Эти поразительные цифры получены при помощи аппарата, который сгущает туман, стекающий каплями в подставленный стеклянный сосуд. Мутная жидкость затем фильтруется, и количество воды и грязи измеряется и взвешивается.
НОВОЕ ПРИМЕНЕНИЕ АСФАЛЬТА.
Чтобы сделать толстые оберточные сорта бумаги непроницаемыми для воды, к ним стали прибавлять асфальт в известном растворе. Обыкновенно, оберточная бумага делается из двух слоев хорошей бумаги, между которыми закатывается слой более низкого качества. В этот-то слой и прибавляют теперь асфальт. Изготовленная таким образом бумага непромокаема и, как говорят, служит надежной защитой от мышей.
КАЛЕЙДОСКОП.
♦ Агроном Соколов, работающий вблизи г. Клина, Моск, губ., проделал чрезвычайно интересный опыт прививки кедра к сосне. В зависимости от возраста сосны, кедровые орехи начинают появляться приблизительно на третий год после прививки.
♦ Ростовский профессор Н. Богораз изобрел новый способ пересадки костей — не крупными кусками, а мелкими раздробленными кусочками. Новый способ позволяет залечивать любое, самое сложное повреждение кости.
♦ Японский ученый Ихиро Охга произвел опыты взращивания семян лотоса из плодов, найденных в отложениях бурого угля в Манчжурии. Оказалось, что семена прекрасно сохранили всхожесть и дали почти 100 % прорастания.
♦ Германский летчик Фердинанд Шульц поставил новый мировой рекорд продолжительности полета на одноместном планере. Его полет продолжался 14 часов и 8 минут.
♦ В Дании найден способ выработки из растительного масла искусственного молока, по вкусу ничем не отличающегося от коровьего.
♦ В Германии изобретены «тающие» пули, выделывающиеся из смеси стеарина, глицерина, дезинфицирующего состава и особого вещества, придающего пуле чрезвычайную твердость. Попав в тело, пуля выводит человека из строя; через некоторое время она тает и вытекает, оставляя рану совершенно чистой.
♦ В Англии начата выработка весьма доброкачественного сукна из собачьей шерсти.
♦ Американские фермеры разводят лягушек для питания с неменьшим рвением, чем цыплят. Рекорд побил фермер Гендрик, близ Вашингтона, «плантации» которого насчитывают до 60 000 лягушек на десятину.
♦ Университет Сорбонны в Париже собирает «коллекцию языков», записываемых на граммофонных пластинках. Запаянные в цинковые ящики, эти пластинки даже через сотни тысяч лет смогут познакомить отдаленнейших наших потомков с нашими, уже «мертвыми» для них, языками.
♦ На лесозаготовках Каменской писчебумажной фабрики, в Тверской губ., будут устроены ледяные дороги, позволяющие обыкновенной крестьянской лошади легко везти груз до 2½ тонн.
ГАЛЛЕРЕЯ НАРОДОВ СССР
(По материалам Центрального Музея Народоведения)
САМОЕДЫ. У берегов Северного моря, на крайнем Севере СССР, без конца и края тянутся необозримые пространства вечных льдов и едва отмерзающей на короткое время плоской и унылой тундры. Среди этого негостеприимного и сурового края раскинулись редкие становища самоедов, состоящие из нескольких чумов, покрытых оленьими шкурами. Очень бедно и обособленно живут они, и не об одном народе не слагалось столько невероятных фантастических рассказов и выдумок, как о самоедах. В старину ходила легенда, что самоед, подобно лягушке, умирает на зиму и оживает с весной. Считалось, что самоеды — жестокие людоеды. Это мнение происходило от неправильного объяснения на русском языке названия этого народа. Имя «самоед»— происходит от того, что в силу тяжелых жизненных условий этому жителю полярных земель нередко приходится есть сырое мясо. Еще недавно, всего 50 лет назад, в России вышла книжка, где совершенно серьезно повествовалось о том, как самоеды едят живых людей, и даже была помещена картинка, на которой было изображено, как самоедский князь зарезал свою родную дочь, чтобы угостить ее мясом приехавшего к нему казацкого сотника!..
Самоеды — народ-кочевник. Из года в год переезжают они с места на место, добывая подножный корм своему верному жизненному спутнику — оленю, который питается мхами, растущими в тундрах. Вся жизнь самоеда неразрывно связана с оленем. На оленях ездят, оленей едят, из оленьей шкуры шьют одежды. На 4-й странице обложки изображено зимнее становище самоедов. Среди вечных льдов, в течение нескольких месяцев они не видят совсем солнечных лучей, и долгая полярная ночь и мрак лишь иногда прорезываются яркими отблесками северного сияния. Жизнь самоедов, особенно зимой, однообразна и сурова: постоянное сидение в темных, задымленных и душных чумах, куда не проник дет свежий воздух; постоянная забота о пропитании… Несмотря на такие тяжелые условия жизни, самоедам, как и всем другим народам, не чуждо искусство. И у них есть потребность украсить сво» домашний быт. На рисунке мы видим самоедов, одетых в т. н. «савик», сделанный из оленьих шкур и разукрашенный ярким и затейливым узором. Обувь самоеда — «пимы» — также орнаментирована, и чем затейливей и красивей узор, тем, значит, богаче владелец одежды.
При далеких переездах, особенно во время охоты, самоеды запрягают в сани («нарты») несколько пар оленей; таким способом передвигаются на очень большие расстояния среди вечных снегов. У берегов Северного Полярного моря они ловят тюленей и топят из них жир. На океане же и в реках они ловят рыбу и ею главным образом и питаются, заготавливая ее на зиму в сушеном виде. Необозримы и неизмеримы снежные пространства, по которым кочуют самоеды. Они тянутся от р. Мезени до верховьев Енисея и, несмотря на такие расстояния, самоедов насчитывается всего около 16 тысяч.
--------
ОСТЯКИ. Ближайшими соседями самоедов являются остяки. Как и самоеды, они кочуют среди тундры, заходят в глухую сибирскую тайгу. До революции остяки были крайне бедны, и их суровая и тяжелая жизнь ухудшалась еще тем, что русские промышленники беспощадно эксплоатировали остяков, выменивая у них за бесценок звериные шкуры. Знакомясь с такими народами, как остяки, которые стоят на первых ступенях культуры, мы можем составить себе представление о том, как развивалось человечество. Мы привыкли ездить по железным дорогам, видеть мчащиеся автомобили и летающие аэропланы, а между тем, на наших северных окраинах не знают другого способа передвижения, кроме езды на собаках или на оленях. У нас в городах — каменные многоэтажные дома, сверкающие электрическим светом, а там, в глуши тундры, тысячи людей зиму и лето живут в шатрах, сделанных из бересты, и единственным способом добывания огня у них является трение одним куском дерева о другой. Такова жизнь остяков. Самое название этого народа происходит от татарского слова «оштяк» или «уштяк», что значит — грубый, необразованлый человек. Но много ли можно спрашивать с них, затерявшихся в бесконечных дебрях тайги и не имевших почти никакого сообщения с культурным миром?