Страница 6 из 10
Можно считать, что коллагеновая диета полезна любому человеку, особенно с возрастом, даже независимо от синдрома дисплазии соединительной ткани, так как значительно улучшает состояние связок и межпозвоночных дисков.
Но с возрастом необходимо ограничивать употребление жирной пищи, в частности холодца в большом количестве, так как у пожилых людей он может значительно поднять уровень плохого холестерина в организме. А вот заливное из рыбы можно есть без особых ограничений.
Фактор № 8. Возрастные заболевания и не только
В возрастных группах населения старше 50 лет постепенно отмечается увеличение глазных заболеваний, таких как катаракта, глаукома, дистрофия сетчатки. Чем старше человек, тем выше у него риск обнаружения проблем с глазами. Почему это происходит? Дело в том, что хронические тяжелые заболевания глаз, как и многие заболевания других органов, являются результатом большого количества проблем, накопленных на протяжении всей жизни человека. Здесь наибольшее значение придается образу жизни, питанию, а также наследственному фактору. Глазные заболевания, появляющиеся с возрастом, часто являются лишь верхушкой айсберга. А сам айсберг – это сосудистые заболевания, такие как гипертоническая болезнь, выраженный атеросклероз, нарушения мозгового кровообращения, инфаркты. С возрастом выше риск заболеть сахарным диабетом, который при отсутствии постоянной стойкой компенсации также приводит к тяжелым осложнениям на органы зрения, иногда заканчивающимся почти полной слепотой.
Вегетарианцы, которые не употребляют мясных продуктов, с возрастом имеют меньше проблем с глазами, чем их сверстники-«мясоеды». Это объясняется тем, что у вегетарианцев низкий уровень холестерина в крови, соответственно, практически отсутствует риск развития атеросклероза, гипертонической болезни. Они меньше болеют сахарным диабетом. Их рацион питания всегда богат так необходимыми организму витаминами, микроэлементами, антиоксидантами. Получают они и белки, но только растительного происхождения, в первую очередь из сои. Но сразу оговорюсь, что мясо, как я уже писала, также необходимо человеческому организму, но в достаточно ограниченном количестве.
Рацион некоторых людей не содержит животное мясо, птицу или содержит в крайне ограниченном количестве, но включает разнообразные растительные продукты, молочные продукты низкого процента жирности, рыбу и яйца. Такая диета наиболее предпочтительна из всех возможных, так как организм без ущерба получает наиболее оптимальный набор полезных веществ.
В организме абсолютно все взаимосвязано! Глаза и мозг человека имеют единый кровоток, единую кровеносную систему, поэтому изменение сосудов головного мозга при сосудистых заболеваниях всегда влечет за собой и проблемы со зрением. То есть если у вас есть катаракта, например, и гипертоническая болезнь, то вы должны обязательно лечиться у двух врачей одновременно: у офтальмолога и кардиолога, который обязан лечением компенсировать вам гипертонию так, чтобы не было резких скачков артериального давления. Перепады артериального давления всегда вызывают значительное нарушение кровообращения в сетчатке и зрительном нерве, сильно ухудшая зрение и вызывая глазные заболевания. Если вы страдаете сахарным диабетом, то поддержание зрения на высоком уровне будет абсолютно невозможно без регулярного контроля и лечения у врача-эндокринолога с полной компенсацией сахарного диабета. О тяжелых осложнениях на органы зрения, вызванных некомпенсированным сахарным диабетом, будет подробно рассказано в соответствующей главе этой книги (см. главу 12).
Также большое влияние на орган зрения имеет состояние желудочно-кишечного тракта. Наличие выраженного дисбактериоза кишечника, оперативные вмешательства на нем, удаление желчного пузыря, хронические панкреатиты приводят к нарушению нормального всасывания полезных и необходимых для глаз веществ. Поэтому улучшение состояния желудочно-кишечного тракта в этой ситуации всегда помогает быстрее решить проблемы, возникшие с глазами. Так, например, лечение выраженного дисбактериоза кишечника помогает улучшить сумеречное зрение, так как лучше начинают усваиваться бета-каротин и витамин А.
Фактор № 9. Генетическая предрасположенность
Генетика, как известно, – мощный фактор, предрасполагающий либо к крепкому здоровью, либо, наоборот, к заболеваниям, которые могут передаваться по наследству. Но, как вы знаете, плохая наследственность может проявиться в раннем или молодом возрасте, может проявиться в очень позднем возрасте, когда человек достигает 80-летнего рубежа, а может иногда не проявиться вообще – тогда человек, будучи абсолютно здоровым, является лишь носителем измененного гена. В этом случае наследственность может проявляться через поколение и даже дальше. На самом деле все зависит от провоцирующих факторов, к которым относятся стрессы, алкоголь, никотин, жирная пища, большое количество употребляемой в пищу соли, хроническая нехватка витаминов, микроэлементов и антиоксидантов в организме, а также отсутствие физических нагрузок.
Физическая активность значительно ускоряет обмен веществ в организме. Увеличивается поступление в кровь и передача клеткам кислорода из окружающего воздуха. Ускоряется выброс из организма вредных веществ и отработанных шлаков. А значит, медленнее протекают процессы возрастного старения. К тому же у людей, регулярно занимающихся спортом, стабильнее работает иммунная система, которая, как известно, предохраняет человека практически от всех заболеваний.
Из всевозможных видов спорта для общего физического развития больше всего подходит плавание. Во-первых, мы все вышли из околоплодных вод матери, в которых росли и развивались до рождения. И организм генетически воспринимает воду как среду родственную и благоприятную. Возможно, именно поэтому вода всегда оказывала сильное лечебное воздействие на организм, в том числе и на зрение, потому что в организме сильна так называемая генетическая память. Организм вообще обладает великолепной памятью, в том числе на клеточном уровне. Могу высказать свою точку зрения: многие хронические заболевания, в том числе глазные, становятся хроническими и часто рецидивируют по причине того, что организм запоминает болезнь и начинает с ней даже «сотрудничать». Если с помощью активного лечения удается добиться длительной ремиссии, то заболевание может полностью отступить. Например, такие заболевания, как глаукома, катаракта, дистрофия сетчатки, при правильном лечении перестают прогрессировать. Так, начальная катаракта может оставаться начальной и через 20 лет от начала наблюдения, при глаукоме перестают суживаться поля зрения, дистрофия сетчатки не вызывает снижения остроты зрения даже через много лет от ее начала.
Но еще раз повторюсь, огромное значение имеет комплексный подход к лечению человека для получения максимального эффекта при лечении заболеваний глаз. Нельзя пытаться вылечить глаза изолированно от всего организма! Только работа по коррекции всех основных болезней человека дает максимальный результат!
Фактор № 10. Экологические проблемы
С каждым годом неуклонно растет негативное влияние окружающей среды на организм в целом и на зрение в частности. Мы постоянно вынуждены контактировать в той или иной степени с 70 000 (!) различных химических веществ, при этом изучено отрицательное влияние на человека только 5 % этих веществ. Остальные, возможно, очень опасные и часто применяемые нами, полностью не изучены. Летучие химические соединения постоянно присутствуют в воздухе, мы дышим ими – это выхлопные газы автомобилей, стиральные и чистящие порошки, дешевая мебель, выполненная из отходов производства. Эти вещества способствуют возникновению аллергических заболеваний, в том числе глаз, онкологических заболеваний, так как полны канцерогенных составляющих. Имеет значение и загрязнение воды отходами химических производств. Так как вода является основной составляющей всех клеток человеческого организма, то, соответственно, ее качество может влиять на здоровье и долголетие человека, отодвигать или, наоборот, приближать появление возрастных заболеваний. Именно поэтому необходимо фильтровать воду, которую пьете, в крайнем случае, отстаивать перед употреблением. А еще лучше пить воду высокого качества, приобретенную в аптеках или крупных сетевых магазинах. Водопроводную воду лучше использовать только для мытья посуды, стирки и уборки дома.