Страница 4 из 9
«Позвольте, а почему якобы? Разве ампельная не дает свисающие каскады усов с ягодами?» Но вы, товарищи теоретики, попробуйте ее на практике, и убедитесь, что в России она ведет себя несколько иначе, не так ярко: здесь свисающие усы лучше бы укоренять. Они вернее плодоносят, будучи укорененными, но ведь это приближает ампельную к обычной ремонтантной клубнике.
Так чем конкретно выгоднее выращивать обычную клубнику? Какие такие у нее достоинства, которые перебивают очевидную выгоду непрерывного получения ягод весь сезон?
Начнем с урожайности. Урожаи у обычной клубники и ремонтантной примерно равные, даже обычная клубника нередко лидирует за счет размера ягод. Как так, почему, должно быть наоборот?
По факту, у практиков считается нормальным на грядке (в том числе при использовании покрытия из черной пленки) получать урожай с ремонтантных сортов в 1–1,5 кг с квадратного метра. Не более. Ягоды у нее не такие уж крупные, сборы хотя и постоянные, но небольшие. Мастеров-то не так много, единицы! А у большинства людей всего по килограмму с квадратного метра за весь сезон набегает, не более. Люди радуются самой возможности получения ягод в августе – сентябре.
А то, что пишут в рекламе, якобы ампельная дает у нас по 2–4 кг с одного куста – это миф. В принципе, получить такое можно, если вы сильно постараетесь и соорудите этажерку из нескольких емкостей с плодородной почвой. Посадите рано весной свой куст повыше, а образующиеся усы станете укоренять в нижних емкостях в несколько этажей. В итоге, наверно, получите с этого «куста» 2–4 кг ягод. Это если не будете забывать поливать и если дело будет происходить в теплице, где продлен вегетационный период, иначе куст просто не успеет дать столько ягод. Только не торопитесь торжествовать победу: это только один год. А как же они будут в таком виде зимовать, вы подумали? Как на следующий год себя поведут в истощенной почве? Все придется менять! Многое вымерзнет! Это ж Россия, а не Италия и не юг Франции. Короче, возни и неприятных сюрпризов вас ждет много, тогда как обычная клубника добротно даст вам подряд три стандартных урожая и в целом за три года, тем более на больших площадях, несомненно, победит.
Вот еще серьезный недостаток ремонтантной: прохладная осень не позволяет ей состояться полностью в нашей стране. У нее главный урожай в количественном отношении – осенний, когда появляется больше всего цветоносов, но из-за холодных ночей завязи очень медленно развиваются, часть их всегда и у всех уходила под снег зелеными. Положение несколько исправляет применение пленочных укрытий, устанавливаемых с сентября, но это опять много дополнительной возни.
Вывод
Выращивание обычной клубники в нашей стране оказывается более урожайным за счет большей ее надежности. Даже при равной величине ягод ремонтантная хуже переносит зиму, у нее больше выпадов на грядке; она и менее долговечная, так как ее изматывает непрерывное плодоношение: посадка не доходит до третьего урожая, а то и до второго.
Есть еще один очень весомый аргумент в пользу обычной садовой земляники: у нее слаще и вкуснее ягода. У большинства же сортов ремонтантной клубники ягода более безвкусная. Эта разница усиливается еще и за счет того, что осенью мало солнца, и ягоды ремонтантной вы срываете вообще кислыми. Хотя, безусловно, новые сорта, такие как Елизавета II или Вима Рина, могут по вкусу на равных конкурировать с обычной клубникой. Однако как вам такая рекомендация, и не кого-нибудь, а ТСХА: «Кусты этого сорта желательно обновлять ежегодно»? Вот тебе и Елизавета… А что, так всегда было и есть со всеми ремонтантными сортами у нас в стране: лучше перестраховываться, сразу закладывать молодую грядку из усов. У нас ремонтантные растения быстро сгорают, а молодые кусты – залог силы плантации.
Вывод
Набив шишки на ремонтантных сортах, пройдя и через выращивание их из семян в пакетиках с многообещающими фото, садовод благоразумно предпочитает повышать мастерство в выращивании обычной клубники. А ремонтантные сорта берет «довеском».
Лучший результат получается не от выбора чего-то одного, а от комбинации того и другого. Внутри ремонтантной клубники можно подобрать себе два разных, контрастных по качеству ягод сорта. Например, крупноплодную Елизавету дополнить каким-либо среднеплодным сортом с красивой ягодой в форме заостренной лампочки.
Внутри обычной клубники тоже можно составить контрастные пары из непохожих сортов. Там есть две основные группы: сорта европейские и отечественные. И те и те обладают своими преимуществами.
В европейском сорте часто ярко выражена «порода», своеобразие и неповторимость: видно, что их создавали очень добротно и с высочайшими требованиями. Ягоды отечественных сортов чаще выглядят как некий усредненный стандарт клубники по окраске, форме и вкусу, разница порой едва уловима (так и пишут везде одно и то же в описаниях сортов: «вкус кисло-сладкий»), зато сами растения у них более выносливые в наших условиях.
В чем главный секрет успеха
В целом можно сказать, что агротехника этой культуры изучена вдоль и поперек, про нее все давно известно. Давно найдены самые эффективные способы выращивания, давно выявлены самые выигрышные факторы ухода. Наша задача – вырастить только сильные растения клубники. Отборные, все как один сильные. Секрет успеха с этой ягодой заключается в том, чтобы все ваши кусты как один воплотили без помех заложенную в них 3-годичную продуктивную программу плодоношения. Если сорта подберете подходящие, то другого ничего, собственно, и не нужно: просто позволить кусту воплотить то, что в нем генетически заложено. В этом рукотворном, созданном человеком растении заложена мощная продуктивная программа. И вот в чем она заключается:
♦ посадить ус нужно только вовремя – в июле, и при этом только самый мощный, тогда весной у вас будет сильный куст первого года плодоношения, состоящий из 2–4-х рожков, каждый из которых даст по 1–2 цветоноса;
♦ второй и третий год плодоношения – это время максимального урожая куста клубники, пышные густые кусты имеют по 10 и более рожков и при текущих подкормках и поливе дают свой максимальный урожай.
Эта программа состоится, только если кусту предоставлено в ряду достаточно свободного места по установленным нормам и способам посадки. Можно даже ввести понятие «выгодной краевости» растений: крайние растения в массиве всегда дают наиболее крупные ягоды. По этой простой причине клубнику редко сажают в три и более рядов (разве что при избытке ценного посадочного материала): средний и внутренние ряды, можно считать, пропадают. При посадке в два ряда оба они оказываются «крайними» и дают крупные ягоды по крайней мере с одной стороны, общий урожай с такой грядки высок. Наиболее же благоприятно каждому кусту при однорядной посадке, как это часто делают на промышленных полях.
Вывод
В клубнике (землянике ананасной) как садовой культуре заложена способность давать КРУПНЫЕ ягоды. И величина урожая зависит не столько от общего количества ягод, сколько от их крупности. Больших ягод необходимо добиваться, а они возможны только на просторно растущих кустах по схеме 40 × 60 см или 30 × 50 см в зависимости от позднего или раннего сорта. Достаточно широкие междурядья приветствуются: при возможности их делают шире, чем 50–60 см. При любом загущении ягоды мельчают и урожаи резко падают, несмотря на возрастание общего числа цветоносов и ягод.
Таким образом, посаженое растение нужно так и вести по этой программе три года, обособленно, а не затирать его на полпути появлением на грядке усов-конкурентов. Подавляющее большинство садоводов совершает эту ошибку. Черная пленка не спасает, так как ползущие по ней усы находят «окошки» и утверждаются в них. Для начинающего клубничника основная проблема – это вовремя выдирать с корнями все усы до единого.