Страница 32 из 52
"А ты что собираешься делать?" - получил естественный вопрос. Немного помялся, потому что первый раз отказывался от совместной с ней поездки - но страсть, пагубная в глазах многих женщин, победила.
"Рогача добыть и сделать шашлык", - две фантазии сразу, никем в отряде пока не осуществленные. И возражений не услышал - о моих фантазиях Света неоднократно слышала, и всегда улыбалась.
"Далеко не уходи", - заволновалась, - "вдруг заблудишься!" - ну полная ерунда, геолог в принципе заблудиться не может.
"Не беспокойся и про вино не забудь!" - поцеловал и проводил до машины. И когда та из отряда уехала, полная желающих побегать в Пионерном по магазинам, я в приготовленной для охоты робе, с нашитыми из кусков старой телогрейки налокотниками и наколенниками, и с одностволкой за плечами побежал к лощинке. В которой не так давно пробовал к сайге подкрасться, но вышел облом.
Через час был в нужном месте, и сайга как меня ждала: лежала на пологом ровном склоне сопки, в количестве более десятка. Как к ней подберешься, если двадцать с лишним глаз фиксируют любое движение за километр!
Под прикрытием рельефа часа за два ее обошел, убедился: везде плохо, подползти не получится. За это время сайга один раз поднялась, походила, пощипала сухую травку, и улеглась снова, метрах в ста от старого места. Черт те что, наверное и правда добыть ее можно только на роднике, или на машине гоном ночью. Но пустым возвращаться в отряд, когда Света на шашлык надеется и привезет бутылку вина.... Что-то надо делать другое. И это другое сайга подсказала: поднялась второй раз, спустилась в лощинку, которая тянулась в направлении на озеро, и пошла по ней. Неужели попить водички? После сухой травки, которую недавно щипала? А на этот раз не обращает на нее внимания, топает и топает за рогачом-вожаком как привязанная?
Под прикрытием сопок рванул с надеждой сайгу обогнать, найти место, где можно в лощину спуститься так, что бы животные не заметили, в ней замаскироваться и дождаться, когда они на меня выйдут.
Бежать пришлось быстро и долго - обогнать стадо нужно не меньше, чем на пол километра. Хорошо, что выходить из лощинки в сопки сайга не пыталась. С трудом стадо обогнал, но подходящего места незаметно спуститься вниз, ей наперерез, пока не встречал.
Наконец заметил под ногами черную и более плотную породу - дайка, линейное тело. Проследил ее взглядом в сторону лощины - протягивается и в ней невысоким гребнем, за которым сайга видеть меня вроде бы не должна. Из последних сил побежал вниз, в середине лощины упал отдышаться. Неужели получилось? Через пару минут подполз к верху гребня, осторожно поднял голову: сайга идет на меня, уже в двухстах метрах. Перезарядил ружье с пули на картечь, устроил его поудобнее для стрельбы.
Нет, все же от меня отворачивает влево, и гребень пересечет метрах в пятидесяти. Еще лучше - сполз немного вниз, развернулся, чтобы удобно стрелять в ее сторону, и... затих, чуть ли не перестал дышать.
Минуты через три рогач-вожак вылез на гребень, остановился, внимательно посмотрел вперед. Я от него в пятидесяти метрах, прижался к щебенке и не дышу. Рогач пошел вниз, за ним гребень начали переходить самки с сайгачатами, и несколько молодых рогачей. Медленно оторвал от земли голову, поднял ружье и....вожак сразу просек движение! Рванул галопом, стадо за ним. Последний рогач сейчас напротив, стреляю по нему, как говорится влет. Не упал, но и промазать я не мог, уверен!
Сайга уже далеко, потом скрывается из вида. Для очистки совести пошел по ее следам, перезарядив ружье. Через триста метров впереди на серой щебенке желтое пятно. Рассмотрел в бинокль: лежит рогач, на боку - это не подранок, уже не убежит.
Через полтора часа с тяжеленным рюкзаком вышел к отряду со стороны сопок, меня никто и не заметил - в это время народ обычно либо отдыхает в домиках, либо валяется на пляже. Сбросив рюкзак и попив водички, пошел к поварихе за кастрюлей и специями для шашлыка. Ничуть ее не удивил - специи у нее частенько выпрашивали для "хе", корейского блюда из сырой рыбы, только покачала головой, когда узнала, что мне нужна большая кастрюля, а для "хе" обычно хватает миски среднего размера.
Раньше я шашлык никогда не делал, а только ел. И только приготовленный из баранины. А сейчас мясо дикое, и никто из местных добытчиков ни в прошлом году, ни в этом насчет шашлыка из нее не упоминал. Рассказывали, как они сайгачатину варили в казане и жарили на сковороде, но почему не на шампурах и на угле - никто не знал, и если я об этом спрашивал, пожимали плечами: не делают из нее шашлык, и все.
В силу противного характера, частенько я не принимал на веру объяснения друзей, знакомых, признанных специалистов, и норовил лично убедиться в их правдивости на деле. Как и сейчас: получится ли нормальный шашлык из дикого мяса, или я просто Фома-неверующий, над которым уже сегодня кое-кто посмеется?
Порезал мясо, лук; посолил, поперчил, добавил эссенции и все перемешал в кастрюле. Остатки туши отнес поварихе в столовую. Когда ее строили, для печи привезли кирпич, причем с запасом, и штук тридцать валялось без дела. Притащил десяток к домику, выложил двумя рядами - на них будут держаться шампуры. Нарезал и их из остатков алюминиевой проволоки, натянутой вокруг отрядной заправки для защиты горючего непонятно от кого, пробежался до ближайших кустов и набрал сухих веток.
Часам к пяти вернулась машина из Пионерного. В домике Света начала принюхиваться - из кастрюли прорывались приятные ароматы. С важным видом ее открыл - пахнуло одурманивающе.
"Это для шашлыка?" - женушка в кастрюлю заглянула, - "Вкусно как пахнет!"
Кастрюлю я закрыл, и не мог не похвалиться:
"Завалил рогача! С подхода! Никто раньше такого даже не пытался делать!"
"Молодец!" - похвалила Светулечка, - "А я мелочи всякой накупила, помогать будешь уют создавать!" - это она что бы нос слишком не задирал, в домашнем хозяйстве тоже дел хватает. И начала мне покупки демонстрировать. Больше всего понравился новый купальник, который она по моей просьбе надела, и я смог проверить на ощупь, хорошо ли он скрывает очень приятные части тела. Жалко, что народ по лагерю шастал и в любой момент к нам могли зайти, а то бы... ну да ладно.
И правильно сделали - через пару минут наведались трое. Зашмыгали носами, Лешка как самый нахальный кастрюлю унюхал и открыл:
"Смотри ты, сайгу завалил, шашлык собирается делать!" - информировал гостей, потом повернулся ко мне, - "Надеюсь, и нам по шампуру достанется!"
"Как ухитрился то?" - это уже Леонид Дмитрович, - "Не помню, что бы кто- то летом, на ровнятине, смог такое!"
"Опытом поделись, Юра!" - а это Виталий, охотник заядлый, но в этом году, не в пример прошлого, до приличных такыров, где сайгу можно на машине ночью догнать, было очень далеко. Здесь Света, как хозяйка, вспомнила об обязанностях:
"Вы не убегайте!" - попросила гостей, - "Поможете мясо нанизать на проволоку", - показала рукой на шампуры, - " А я овощи порежу и стол накрою".
"Я костер разжигать!" - проныра Лешка не растерялся, выбрал работенку полегче, и из домика выскочил. А остальные мужики, вымыв руки, устроились к кастрюле поближе. Здесь я и рассказал о перипетиях моего соревнования с сайгой в скорости, и как это соревнование выиграл. Даже Света слушала с вниманием!
Через час от шашлычницы пошли одуряющие ароматы, и к ней потянулись ИТРовцы, кто без ничего, кто с бутылкой вина, кто с банкой пива. Лешка уже командовал: откуда-то принесли пару скамеек, стол, и теперь на нем к выставленным гостями бутылкам Света добавила порезанную зелень.
Из первой жарки шампуры расхватали вмиг, к счастью, каждому по одному досталось. Тут же был выдан тост:
"За охотничью удачу! За хозяйку!"