Страница 7 из 8
Окисленный холестерин можно найти во всех вареных, жареных, тушеных, подвергаемых любой тепловой обработке продуктах.
Но и неокисленный холестерин становится опасным при недостатке в организме антиоксидантов (витаминов С, Е, А в виде каротина и группы В). В большом количестве антиоксиданты содержатся только в сырой растительной пище – зелени, цельных зернах, фруктах и овощах, орехах, семечках.
Существует еще причина развития атеросклероза, о которой знают немногие, – это употребление рафинированного масла.
Если на рафинированном масле готовить пищу (тушить, жарить), то организм не только получит переокисление, но и лишится значительной части своих запасов – витаминов (антиоксидантов).
Употребляйте масло нерафинированное и холодного прессинга (оливковое, льняное, кунжутовое), добавляйте его в уже готовое блюдо.
Если растительное масло не подвергалось термической обработке, но долго стояло на свету или в тепле, в открытой бутылке без пробки (при доступе кислорода), то оно становится источником окисленного холина, вредного для организма.
В день не следует употреблять больше 1–2 ст. л. свежего нерафинированного растительного масла, если ваш рацион обеспечен семечками, орехами, цельными зернами и крупами.
Устранение остальных факторов риска заболевания атеросклерозом – снижение массы тела, артериального давления, нейтрализация последствий стресса – мы рассмотрим далее.
Диета при атеросклерозе
Употребляйте мед (50 г в день). Эту дозу надо распределить на несколько порций. Еще лучше, если в течение 1–2 месяцев вы будете до 4 стаканов в день пить такой «квасок»: 1 ч. л. меда и 1 ч. л. яблочного уксуса на 200–250 г воды.
Мед и яблочный уксус богаты микроэлементами, ферментами, витаминами, а главное – они лучшие поставщики калия, 50 % которого нам необходимо для внутриклеточных жидкостей.
Если ваша диета при этом будет богата фруктами и овощами, не подвергнутыми термической обработке (то есть свежими), а в рационе у вас постоянно будет присутствовать морская капуста, то все это поможет вам полностью восстановить свои сосуды и избавит от атеросклероза.
Для профилактики и лечения атеросклероза полезно употреблять продукты, богатые йодом и витамином Е, и даже сам витамин в масле.
Витамин Е – прекрасный антитромбин, он снижает свертываемость крови, способствует очищению вен и артерий от сгустков крови, укрепляет капилляры и помогает при расширении вен.
Фитотерапия и народные средства при атеросклерозе
– Употребляйте по 2–3 зубчика чеснока и 1 луковицу ежедневно. Чтобы отбить запах чеснока или лука, нужно вместе с этим пожевать петрушку или ломтик лимона.
Лимон с чесноком. 1 лимон и 1 головку очищенного чеснока провернуть через мясорубку или овощерезку, залить 600 г кипяченой охлажденной воды. Настоять 2–3 дня, процедить и пить каждое утро по 50 г за 15 минут до еды (можно перед обедом – второй раз). Этот настой очищает не только сосуды, но и кишечник, он богат фитонцидами. Он незаменим во время эпидемий гриппа. Приучите к нему детей, и ребенок не будет болеть простудными заболеваниями. Он богат витаминами группы В, провитамина А и С, а также другими витаминами и микроэлементами.
– Заварить 1 ст. л. листьев березы повислой 1 стаканом кипятка, настоять, процедить. Принимать по 1/3 стакана 3 раза в день через 30 минут после еды.
– Заварить 1 ч. л. листьев крапивы двудомной 1 стаканом кипятка, настоять, процедить. Принимать по 1/4 стакана 4 раза в день за 30 минут до еды.
– 2 ст. л. плодов шиповника заварить в термосе 1 стаканом кипятка, настоять 10–12 ч. Принимать по 1/2 стакана 2–3 раза в день до еды.
– 1 ст. л. сухих измельченных листьев подорожника заварить 1 стаканом кипятка, настоять 10 минут. Выпить в течение 1 часа небольшими глотками (суточная доза).
– Ежедневно употреблять сок одного лимона. Он содержит большое количество витаминов С и группы В, рутина (витамина Р) и калия, которые делают эластичными кровеносные сосуды. Цедру советую стереть или перемолоть в порошок и пить как «живое варенье» с медом в течение дня с чаем из листьев шиповника, малины, черной смородины и суданской розы.
– Утром за 1–1,5 ч до завтрака и через 2–3 ч после ужина съедать по одному яблоку.
– Ежедневно пить стакан обезжиренного (снятого) кислого молока, можно с 1 ч. л. нерафинированного растительного масла – оливкового, подсолнечного, кукурузного, соевого.
– Лук и мед. 1 стакан лукового сока (лук натереть на терке и выжать сок через двойной слой марли) смешать со стаканом меда. Если мед засахарился, не подогревайте его выше 60 °C, иначе все его целебные свойства превратятся в яд. Подогревать мед нужно в теплой воде до 40 °C на водяной бане. Хранить смесь закрытой в стеклянной или фарфоровой посуде, в темном прохладном месте. Принимать по 1 ст. л. 3 раза в день за 1 ч до еды или через 2–3 ч после приема пищи. Курс лечения – 2 месяца. При неполном выздоровлении курс лечения продлить еще на 2 месяца. Это средство эффективно и при церебросклерозе.
– Разрезать на части 2 средних лимона и 2 апельсина, удалить косточки и пропустить через мясорубку. Массу смешать с 2 ст. л. меда. Выдержать в стеклянной или фарфоровой посуде одни сутки при комнатной температуре, затем поставить в холодильник. Принимать по 2–3 ч. л. в день с чаем или перед едой.
– Смешать 1 ч. л. меда, сок половины лимона, 3/4 ста кана кипяченой воды. Пить 1 раз в день на ночь.
Очистить от кожуры поллимона, измельчить, залить 1 стаканом отвара хвои (1 ст. л. хвои на 1 стакан кипятка, кипятить на маленьком огне 15 минут, настоять до полного остывания, процедить). Принимать за 1 ч до еды или через 1 ч после еды. Съедать до двух лимонов в течение 2–3 недель. После месячного перерыва повторить.
– Боярышник (отвар плодов). 20 г сушеных или свежих ягод на 200 мл кипятка. Настаивать полчаса или варить 5 минут на слабом огне, пить перед едой и на ночь по 200 мл отвара сразу.
– Чеснок. По 2–3 зубчика свежего чеснока принимать ежедневно. Можно утром и вечером, проглатывая целиком.
– Чабрец. 1 ч. л. травы на 500 мл кипятка (настаивать 40 минут в плотно закрытой посуде). Сильное средство, его можно употреблять не более 2–3 раз в неделю. Оно обладает успокаивающим, бактерицидным действием, снимает спазмы сосудов головного мозга.
– Смесь. Буквица (трава) – 10 г, мелисса (трава) – 10 г, боярышник (цветы или плоды) – 40 г, вероника (трава) – 10 г, земляника (листья) – 30 г. Все смешать, 1 ст. л. смеси заварить 250 мл кипятка и пить как чай с медом или фруктовым сахаром. Смесь очень вкусная, можно добавлять ее и в чай.
– Натереть 1 ч. л. свежего хрена и добавить меда, суммарное количество хрена и меда не должно превышать 1 ст. л. Съесть эту смесь натощак за 1 ч до завтрака. Срок лечения – не более 30 дней.
– Взять 1 л меда, 10 лимонов, 5 головок чеснока. Из лимонов отжать сок, цедру измельчить, чеснок очистить, промыть и натереть на мелкой терке (можно все пропустить через мясорубку). Все смешать и поставить закрытым в прохладное темное место на неделю. Принимать 1 раз в день по 4 ч. л. с интервалом в 1 мин (лучше до 15 ч или утром).
Варикозное расширение вен
Варикозное расширение вен – заболевание, обусловленное неравномерным увеличением их просвета с образованием выпячивания стенки, развитием узлоподобной извитости сосудов и функциональной недостаточности клапанов с затруднением кровотока. Чаще всего оно возникает на ногах.
Для лечения варикозного расширения вен рекомендуются следующие средства: упражнение «Для капилляров» (это заменяет оздоровительный бег трусцой и плавание), любые упражнения для ног в положении лежа, в том числе и такие:
– напрячь и расслабить мышцы бедра (10 раз);
– двигать стопой вперед-назад: то к носу, то в обратном направлении (5–8 раз);
– выпятить живот – вдох, втянуть – выдох в медленном темпе (10 раз);