Страница 22 из 37
Длительное вдыхание воздуха в помещении, где находится большой букет цветущих веток черемухи, также может вызвать интоксикацию организма, проявляющуюся в головной боли, слабости, головокружении и тошноте.
Лучшим противоядием в этом случае является свежий воздух. Поскольку черемуха обладает противозачаточным действием, ее не следует принимать женщинам, желающим забеременеть, а также во время беременности хотя бы в первые месяцы.
Черемуха — зимостойкое и морозоустойчивое растение, требующее плодородных почв с близкими проточными грунтовыми водами. Хорошо растет на суглинистых почвах. Размножается семенами и отводками.
Ствол и ветви покрыты матовой, черно-серой, растрескивающейся корой. Листья очередные, короткочерешковые, эллиптические, остропильчатые, длиной 5–10 см и шириной 2–6 см. Нектароносные железки обычно привлекают муравьев, которые, ползая по стволу и веткам в поисках сладкого нектара, одновременно защищают растение от вредных гусениц.
Цветки белые с пятью чашелистиками и лепестками, многочисленными тычинками, собранны в многоцветковые, густые, поникающие кисти, с остро пряным ароматом. Цветки черемухи содержат много нектара и пыльцы, поэтому растение является хорошим медоносом.
Цветет черемуха в начале распускания листьев, в мае, на севере — в июне.
Листья и цветки содержат летучие вещества — фитонциды, уничтожающие вредные бактерии. Плоды — костянки шаровидной формы 6–7 мм в диаметре, черные, блестящие, сладкие, сильновяжущие на вкус, с округло-яйцевидной косточкой, созревают в июле — августе.
В качестве лекарственного сырья используются цветки, плоды, листья и кора.
Цветки собирают во время цветения и активно сушат в тени или под навесом.
Ягоды черемухи собирают, когда они полностью созреют и потеряют терпкий, вяжущий вкус. Сушат их с плодоножкой. Начинают сушку с провяливания в печи или духовке при температуре 40 °C и заканчивают при 60–65 °C. Готовые плоды отделяют от плодоножек и посторонних примесей. Хранят в закрытой стеклянной таре не более 2 лет.
Листья заготавливают в начале лета, сушат в тени или на чердаке, раскладывая тонким слоем и часто переворачивая. Хранят листья в холщовых мешочках или плотно закрытой таре 1 год.
Кору заготавливают ранней весной, таким же образом, как и кору калины, хранят 5 лет.
Дубильные вещества, органические кислоты (хлорогеновая, яблочная, лимонная), антоцианы, эфирное горькоминдальное масло, флавоноиды, фенолкарбоновые кислоты, гликозиды (прунозин, амигдалин), углеводы (фруктоза, глюкоза, сахароза), цианогенные соединения, пектины, каротин, витамин С, микроэлементы (калий, марганец, медь, цинк, кобальт, бор).
Препараты черемухи обладают выраженными вяжущим, капилляроукрепляющим, противомикробным и противовоспалительным свойствами, оказывают противоревматическое, противозачаточное, седативное, репаративное (ранозаживляющёе), потогонное и мочегонное действия.
Вяжущий эффект обусловлен наличием дубильных веществ.
Капилляроукрепляющий эффект осуществляется за счет антоцианов с Р-витаминной активностью. А сочетание дубильных веществ и антоцианов обеспечивает устойчивое противовоспалительное действие.
Флавоноиды и органические кислоты формируют повышение устойчивости тканей к гипоксии — кислородному голоданию.
Считается, что горсть съеденных плодов может приостановить понос. Однако более надежным средством при этом недуге, как и при многих других, является отвар плодов, который можно приготовить следующим образом: 2 ст. ложки сырья заливают 2 стаканами кипятка, кипятят в закрытой эмалированной посуде на водяной бане 15 минут, остужают при комнатной температуре в течение 45 минут, процеживают через четыре слоя марли, отжимают и доводят объем до исходного, доливая необходимое количество кипяченой воды. Принимают по 1/2 стакана 2–3 раза в день за 20–30 минут до еды. Хранить в холодильнике не более 2 суток.
В народной медицине отвар из коры черемухи служит потогонным и мочегонным средством.
Отвар коры. 3 ст. ложки сырья заливают 2 стаканами кипятка и кипятят в закрытой эмалированной посуде на водяной бане в течение 30 минут, процеживают горячим через 4 слоя марли, отжимают и доводят объем до исходного. Принимают по 1/3 стакана 3 раза в день за 15–20 минут до еды.
Отвар коры используют как тонизирующее и успокаивающее средство при головных болях, заболеваниях сердца и желудка, при лихорадке, спазмах желудка и простуде, при болях, а также для полоскания рта и снятия зубной боли. Свежую кору заваривают для наружного применения при дерматозах, фурункулезе, суставном и мышечном ревматизме.
Сок ягод употребляют для лечения гнойных и инфицированных ран, что очень эффективно применяли во время Великой Отечественной войны во многих госпиталях.
Водный настой цветков черемухи (1 ч. ложка на 1 стакан холодной кипяченой воды, настаивать 8 часов, процедить) регулирует обмен веществ, полезен при туберкулезе легких и при лечении воспалительных заболеваний слизистой оболочки глаз.
Из высушенных плодов черемухи обыкновенной готовят кисели, освежающие напитки, желе.
Во многих первоисточниках по фитотерапии говорится о том, что высушенные и перемолотые в муку плоды используют как начинку для пирогов, а также в качестве добавки к муке, из которой выпекают хлеб, отчего он становится особенно ароматный. Но, на мой взгляд, вариант любого кулинарного или кондитерского использования молотых вместе с косточкой плодов черемухи чреват чрезвычайными последствиями по причине, указанной в разделе «Противопоказания».
Шиповник коричный, собачий
Шиповник коричный — Roso ci
Что же касается еще одного, скажем, прямо-таки малоприятного имени шиповника — Roso canina, то есть «роза собачья», то непосредственное отношение оно имеет лишь к каникулам, к собакам же, а точнее, к псам — лишь виртуальное.
История такова.
В Древнем Риме шиповник зацветал в начале лета, когда наступала жара и в занятиях объявлялся перерыв, то есть каникулы.
Само же слово «каникулы» образовано от латинского ca
Отсюда и название розы, которая зацветала в период такого положения звезд.
Древние греки связывали появление алой розы с именем богини любви и красоты Афродиты, которая, узнав о смерти своего возлюбленного Адониса, растерзанного на охоте диким вепрем, бросилась через заросли шиповника к месту его гибели. Цветы дикой розы были в то время белыми, но шипы растения царапали богиню, и капающая из ран кровь окрасила белые розы в алый цвет.
Само название «шиповник» уже говорит о том, что растение покрыто шипами, особенно много их на молодых ветвях. Таким способом растение защищается от травоядных животных и насекомых. На одеревеневших стеблях шипов меньше, так как шиповник к этому возрасту достаточно хорошо защищен корой. Шипы теперь становятся крупнее, изгибаются вниз, не давая возможности мышам отведать вкусных плодов. Шиповник цветет только на второй год.
Шиповник растет большими зарослями, которые образуются из-за того, что молодые, деревенеющие снизу побеги поникают своей верхушкой к земле, образуя большие дуги. На следующий год на верхней стороне таких дуг образуются короткие, несущие цветки ветви и новые длинные побеги, изгибающиеся к земле. Кроме того, каждый год из почвы появляется большое количество побегов, переплетающихся с дугами и между собой. Благодаря этому, а также большому количеству острых шипов заросли шиповника становятся непроходимыми и рекомендуются в качестве живых изгородей.