Страница 5 из 6
♦ Смешать 2–3 ч. л. сока алоэ с небольшим количеством куркумы. Принимать 2–3 раза в день при подагре.
♦ При порезах, ранах, грибковом поражении ногтей нужно приложить смесь из ½ ч. л. куркумы и 1 ч. л. геля алоэ к пораженному участку кожи.
♦ При наружном геморрое помогает смазывать больные места перед сном смесью из ½ ч. л. куркумы с 1 ч. л. кокосового масла.
♦ При фиброзно-кистозной мастопатии можно приложить к груди на ночь пасту из ½ ч. л. куркумы и 1 ч. л. теплого касторового масла.
♦ Для общего оздоровления и усиления иммунитета куркуму можно употреблять и в виде чая. Для этого ½ ч. л. порошка куркумы надо залить 1 стаканом горячей воды. По желанию добавить мед и пить по утрам или вечерам 2 недели.
«Золотое» молоко
В 50 г порошка куркумы добавить 100 мл воды и развести до состояния кашицы, до консистенции жидкой сметаны. Поставить на огонь и при постоянном помешивании варить 5–7 минут. Получится густая паста коричневого цвета. Когда смесь остынет, переложить ее в стеклянную банку и поставить в холодильник. Обычно такого количества хватает на курс (курс составляет 40 дней один раз в год).
Перед сном довести до кипения (но не кипятить) 1 стакан молока, добавить в него 1 ч. л. пасты куркумы. Паста полностью в молоке не растворится, останется взвесь. Ее тоже надо съесть. 1 ч. л. меда положить в рот и запить стаканом золотого молока. В горячее молоко мед класть не надо, он потеряет все свои лечебные свойства.
Можно пить и без меда.
Пить «золотое» молоко надо натощак. Можно и утром, только следует помнить, что теплое молоко, да еще в сочетании с медом обладает снотворным эффектом.
«Золотое» молоко помогает:
– при заболеваниях суставов и позвоночника, так как восстанавливает межпозвонковую смазку и убирает кальциевые отложения;
– защищает кожу от неблагоприятного воздействия внешней среды; предотвращает кожные высыпания, улучшает цвет лица;
– препятствует росту раковых клеток;
– укрепляет иммунитет;
– способствует очищению печени;
– улучшает работу мозга и способствует укреплению памяти;
– помогает при лечении расстройств нервной системы;
– уменьшает уровень «плохого» холестерина;
– обладает антисептическим и обезболивающим действием;
– помогает при заболеваниях горла и верхних дыхательных путей.
Куркума для похудения и очищения организма
Прежде чем начинать худеть, убедитесь, что у вас действительно есть лишний вас. Сделать это можно довольно просто.
Нормальный вес определяют, рассчитав индекс массы тела (ИМТ). Для этого необходимо вес тела в килограммах разделить на возведенный в квадрат рост в метрах.
Например, вес 60 кг, а рост 165 см. Считаем: сначала возводим в квадрат 1,65 м – это будет 2,7225. Потом 60 делим на 2,7225 и получаем 22,04.
Нормальный индекс массы тела составляет от 20 до 25. Диапазон 25–26 – признак избыточного веса («слегка» избыточного). При ИМТ 27–29 имеется явный избыточный вес. Если же цифра больше 30 – это уже ожирение.
Если индекс больше 25, можно начинать задумываться, что не так. Кроме того, большое значение имеет и то, каким образом жировая ткань распределяется по телу. Наиболее опасно отложение жира на животе, а не на бедрах. Этот так называемый «мужской» тип ожирения (который еще известен под названием «пивной живот») в большей степени связан с повышенным риском ишемической болезни сердца. Оказалось, что у людей с таким типом ожирения больше жира содержится во внутренних органах брюшной полости, например, в печени. Для выявления этого достаточно измерения окружности талии, которое проводится в положении стоя, расслабясь, не втягивая живот на уровне пупка. Критическими параметрами окружности талии для женщин является 88 см, а для мужчин – 102 см. За этими границами увеличивается риск развития осложнений атеросклероза.
Важным является и расчет соотношения объема талии (ОТ) к объему бедер (ОБ). При увеличении ОТ/ОБ у мужчин более 1, а у женщин более 0,85 – резко возрастает риск сердечнососудистых заболеваний.
Если оказалось, что все эти индексы превышают норму, то можно задуматься о калорийности дневного рациона. Для такого расчета тоже есть формулы.
Для женщин 18–30 лет:
(0,0621 х масса тела, кг + 2,0357) х 240;
31 года – 60 лет:
(0,0342 х масса тела, кг + 3,5377) х 240;
старше 60 лет:
(0,0377 х масса тела, кг + 2,7545) х 240;
Для мужчин 18–30 лет:
(0,0630 х масса тела, кг + 2,8957) х 240;
31 года – 60 лет:
(0,0484 х масса тела, кг + 3,6534) х 240;
старше 60 лет:
(0,0491 х масса тела, кг + 2,4587) х 240.
Полученный коэффициент остается без изменений при минимальной физической нагрузке, умножается на 1,3 при умеренной и на 1,5 – при высокой физической активности (как правило, у пациентов с ожирением уровень физической активности низкий). В наши дни коэффициент имеет смысл умножать на 1,3, только если человек трудится на грядке, ну а умножать на 1,5 можно либо строителям, либо дворникам. В основном же у городских жителей особых физических нагрузок не отмечается.
Итак, если лишний вес нашелся, то плюс к ограничению калорийности можно применять куркуму. Она помогает сбросить вес потому, что куркумин предотвращает образование жировых тканей. Куркума приводит в порядок обмен веществ, так что добавление ее в пищу способствует сжиганию наеденных калорий и выведению лишней воды из организма, улучшению кровообращения.
Также комплексные рецепты с куркумой помогают очистить организм от шлаков, вывести токсины, укрепить иммунитет.
♦ Нужно ¼ ч. л. куркумы, 1 ст. л. меда, 100 мл воды. Смешать мед с куркумой, добавить воду, все тщательно перемешать. Пить по 1 стакану утром за 2 часа до завтрака и вечером за 2 часа до сна.
♦ Вскипятить 500 мл воды, добавить в кипяток 4 ст. л. черного чая без примесей и ароматизаторов, корицу на кончике столовой ложки, 4 кусочка имбиря, 2 ст. л. куркумы и 1 ч. л. меда. Дать этой смеси остыть и влить в нее 500 мл кефира. Принимать этот состав 1 раз в день – либо на завтрак, либо на ужин.
♦ Другой рецепт для похудения: ¼ ч. л. порошка куркумы залить 100 мл кипятка, добавить 1 стакан молока. По желанию положить мед. Принимать перед сном.
♦ Взять ½ ч. л. куркумы, ½ ч. л. имбиря, 1 ч. л. травы зверобоя, 2 ч. л. цветков ромашки,
1 ч. л. травы бессмертника, 2 ч. л. листа земляники. Травы смешать, при необходимости измельчить, половину получившегося сбора залить
2 стаканами кипящей воды и дать постоять под крышкой 10 минут. Добавить имбирь и куркуму, снова накрыть крышкой и оставить на 15 минут. Процедить и пить по 1 стакану настоя утром и вечером за 30 минут до еды.
♦ Для очищения организма: добавить ½ ч. л. куркумы на 200 мл воды, молока или кефира. При желании употреблять с чайной ложкой меда. Принимать утром длительным курсом.
♦ Взять 1 ч. л. семян льна, 1 ч. л. корня алтея, 1 ч. л. корня дягиля, смешать и измельчить добавить 1 ч. л. порошка куркумы. Залить смесь 2 стаканами кипящей воды и поставить на водяную баню на 10 минут. Дать постоять под крышкой 15 минут. Процедить и пить по 1 стакану 3–4 раза день. Помогает заметно снизить аппетит.
♦ Смешать 1 ч. л. травы толокнянки и 2 ч. л. листа брусники, при необходимости измельчить, добавить ½ ч. л. куркумы. Залить смесь 2 стаканами кипятка и дать постоять под крышкой 20 минут. Процедить и пить по ½ стакана 4 раза в день. Этот настой помогает избавиться от излишков жидкости в организме.
♦ Смешать 2 ч. л. порошка куркумы, 1 ч. л. семян льна, 1 ч. л. коры крушины, 1 ч. л. цветков бессмертника, 1 ч. л. листа черники, 1 ч. л. листа крапивы. Залить 1 ст. л. смеси 1 стаканом кипящей воды и поставить на водяную баню на 15 минут. Настаивать под крышкой 20 минут. Процедить и пить по ⅓ стакана 3 раза в день перед едой.
♦ Смешать 2 ч. л. куркумы, 1 ч. л. листа березы, 1 ч. л. листа земляники, 2 ч. л. плодов шиповника, 1 ч. л. травы зверобоя, 1 ч. л. цветков терна. Залить 2 ст. л. смеси 1,5 стаканами кипящей воды. Поставить на водяную баню на 5 минут.