Страница 4 из 15
оказывает спазмолитическое и противоопухолевое воздействие. В ягодах черной смородины
содержатся: сахара, органические кислоты, пектиновые и дубильные вещества,
витамины С, Р, К, группы В. а также эфирные масла, каротин, азотистые вещества..
Хорошее сочетание больших количеств витаминов С и Р делает смородину особо
полезной в профилактике и лечении атеросклероза артерий и аорты. Сок черной смородины
улучшает аппетит, стимулирует деятельность желудка и кишечника, снимает кишечные
колики, применяется при гипо– и авитаминозе. Он является достаточно сильным средством,
повышающим иммунитет. Сок красной смородины используют как жаропонижающее,
легкое слабительное и противоаллергическое средство. Давно известно, что красная
смородина повышает аппетит и хорошо утоляет жажду.
Апельсин - как и другие цитрусовые плоды – дитя южных тропических земель, родина Китай.
Они появились в Европе в начале XVI века и быстро распространились по Италии островам
Средиземного моря. В России апельсины были неизвестны до середины XIX века, и долгое
время оставались экзотическими. Апельсин впитал в себя энергию Солнца, которой щедро
делится с людьми, в Калифорнии называли «жидким солнечным светом». Благодаря
богатому витаминному составу, апельсиновый сок по составу является квинтэссенцией
энергии, богат витамином С, который обладает многими полезными свойствами, укрепляет
иммунитет, содержит витамины группы В, каротин, микроэлементы, салициловую кислоту,
эфирные масла и другие полезные вещества (сахара, лимонная кислота, пектины, цитрат
натрия).
Ученые-диетологи полагают, что сок оказывает омолаживающее действие на организм.
Апельсиновый сок улучшает аппетит и пищеварение, способствует выведению вредных
веществ, тонизирует организм и наделяет его жизненной силой и энергией. Врачи советуют
пить апельсиновый сок при различных заболеваниях: атеросклерозе и гипертонии, подагре,
а также при болезнях печени и ожирении. Апельсиновый сок имеет противовоспалительные,
противовирусные, противоаллергические свойства, препятствует образованию тромбов,
способствует снижению уровня холестерина в крови, но как и сок других цитрусовых, спосо-
бен вызвать аллергию. Наружно апельсиновый сок употребляется для лечения долго
незаживающих ран и язв.
Грейпфрут – плодовое дерево рода цитрусовых, в диком виде неизвестен, предполагают, что
это спонтанный гибрид апельсина и помело, но известен был около4000 лет назад в Индии.
Плоды грейпфрута крупные, диаметром до 15 см, округлые, слегка приплюснутые. Кожура
плода толстая (около 1 см), гладкая, блестящая, светло-жѐлтая, плохо отстающая от мякоти,
со специфическим запахом (из кожуры получают ароматические масла). Мякоть жѐлтая или
серовато-зелѐная, реже розовая, очень сочная и ароматная; вкус горьковато-сладкий из-за
наличия горького глюкозида нарингина. Плоды содержат органические кислоты
(яблочную, щавелевую, лимонную), пектиновые вещества, витамин С (в 100 г сока – витамина
С до 45 мг), витамины группы В, биологически активные вещества. Но сок грейпфрута лучше
пить в чистом виде, не свешивая с другими соками. Уже давно замечено, что сок грейпфрута
может вступать во взаимодействие с некоторыми лекарственными препаратами, изменяя их
действие, а также замедлять выведение из организма токсинов. Нельзя принимать с
грейпфрутовым соком целый ряд сердечно-сосудистых лекарств, средств, используемых для
снижения повышенного артериального давления и холестерина, ряд противоаллергических
средств. Сок грейпфрута хорошо пить перед сном, он успокаивает. Сок грейпфрута
способствует похуданию, его всегда вводят в состав специальных диет, никогда не вызывает
аллергии. Его также рекомендуется при сахарном диабете для нормализации уровня сахара в
крови.
Ананас – родина Америка. «Открыл» фрукт Колумб, он называл его «шишко яблоком»,
индейцы – «на-на». Ананас – сравнительно богаты калием, кальцием, магнием, фосфором,
аскорбиновой кислотой, содержат также железо, медь, витамины С, В, РР, провитамин А
(каротин). Плоды ананаса в целом содержат мало питательных веществ, но тем не менее, ему
приписываются целебные свойства. Так, ананас содержит пищеварительный фермент
бромелайн, расщепляющий белки. Его воздействие настолько сильно, что работающие на
плантациях ананасов вынуждены носить защитную одежду, чтобы предохранить кожу от
повреждений. Известно, что бромелайн может разрушать тромбы в сосудах и полезен при
лечении сердечно-сосудистых заболеваний. Для похудания его впервые использовала Софи
Лорен: она ежедневно выпивала сок одного ананаса. Полоскание ананасовым соком -
традиционный способ лечения воспаления горла, а употребление мякоти издавна считалось
лекарством от катара верхних дыхательных путей, артрита, бронхита и нарушений
пищеварения. Еще одно полезное свойство этого плода: стакан ананасового сока избавит от
чувства тошноты во время авиа перелета или путешествия по воде. При назначении
ананасового сока всегда следует учитывать возможность развития аллергических реакций -
ананас довольно сильный аллерген.
Тема: 3
СОЧНЫЕ СТИХИ И ЗАГАДКИ.
ЗАДАЧИ:
учить детей выделять характерные качества фруктов, ягод и овощей;
расширить представления детей о написании стихов;
развивать творчество детей.
Перед началом изучения данной темы следует выяснить имеющиеся знания детей о том,
какие стихи и загадки они знают о фруктах, ягод и овощах.
Занятие провести в виде литературного клуба «Первая строка».
Проанализировать известные стихи, каким стилем они написаны.
Провести конкурс на лучшие стихи и загадки о фруктах, ягод и овощах.
Лучшие произведения красиво оформить и повесить в общественных местах и издать
книжки – малышки, которые можно подарить малышам
ИНФОРМАЦИОННАЯ СПРАВКА.
Загадка – выражение или изображение, нуждающееся в разгадке, истолковании.
Стихи –художественное произведение устной речи, написанное на какую – либо тему.
Издревле человек своѐ отношение к окружающему выражал стихами, загадками. В них он
коротко, образно, остро и ясно отражал отличительные качества предмета. Чаще всего
упоминается в стихах яблоня, морковь, так как они произрастают на всей территории
страны, их особенно любят дети.
Каждый человек безошибочно отличает стихи от прозы.
Стихотворная речь резко выделяется своим ритмическим построением и музыкальностью.
Стихотворные строки отличаются особой организованностью, размеренным и правильным
чередованием ударных слогов с неударными, то есть ритмичностью. Все слоги разбиваются
на группы, в каждой из которых ударный слог сочетается с неударным. Такая группа в
поэзии носит название стопы. В зависимости от количества слогов стопа может быть
двухсложной ( || -' – || -' – ||) или трѐхсложной ( || -' – -|| -' – – ||). Порядок расположения
ударных и неударных слогов в стопе называется размером. Если ударение падает на первый
слог в двусложной стопе, то это размер носит название хорей.( || -' -|| -' – ||). Если ударение
падает на второй слог в двусложной стопе, сначала – неударнный, а потом ударный, то это
размер носит название ямб ( || – -' || – -' ||). Стихотворная речь отличается от прозаической не
только ритмичностью, музыкальностью, но и рифмой. Рифма – это звуковые повороты,
созвучия в конце строк. Расположение созвучных слогов в строках стихотворения может