Страница 4 из 8
Историки подсчитали, что в первой трети XIX века в Москве было полторы тысячи частных и семьдесят казенных бань. Перед революцией в Российской империи насчитывалось около тысячи больниц и других лечебных учреждений, и при каждом имелась баня. Врачи рекомендовали посещать ее как в целях излечения от всевозможных недугов, так и просто для укрепления здоровья. Парную назначали для лечения многих болезней: хронического, мышечного и суставного ревматизма, подагры, ожирения, водянки, некоторых заболеваний костей.
На Руси банным днем всегда была суббота. Именно в этот день недели, накануне воскресенья, к которому люди старались закончить свои дела, вся семья отправлялась в баню.
После бани, водных и парных процедур можно было отдохнуть в предбаннике и утолить жажду насыщенным и бодрящим напитком – квасом или медом.
Отдохнув, русский человек направлялся домой. Там вся многочисленная семья располагалась на лавках около большого самовара, и начиналось длительное чаепитие.
Чай пили маленькими глоточками, не спеша, с сахаром вприкуску. Тулуп, надетый прямо на нижнее хлопчатобумажное или льняное белье, при этом не снимали, чтобы лучше пропотеть после бани, и старались обсохнуть, не попав на сквозняк.
Домашние бани тоже топились всего один раз в неделю, также по субботам. День этот повсеместно отводился для бани, и в это время не работали даже присутственные места.
В домашних банях мылись одновременно целые семьи. И в общественных банях люди всякого возраста и пола также парились и мылись вместе, правда женщины на одной стороне, мужчины – на другой. И только в 1743 году сенатским указом были запрещены общие бани.
В деревнях чаще всего частные бани строили зажиточные сельчане, которые, попарившись и искупавшись сами, разрешали помыться и соседям.
Те, кто не имел своей бани, мог принимать водные процедуры дома в русской печке. После того как хозяйка испечет хлеб, приготовит щи и кашу на обед, из нагретой печи выгребали золу и выстилали печную камеру чистой соломой. В печь помещали бадью с горячей водой, запаренный веник и закрывали заслонку. Все, баня готова. И хотя русские печки имели топку больших размеров, мыться в них было очень сложно – стенки мало того что были очень горячими, так еще и вымазанными сажей. Поэтому нужны были особая сноровка и умение для того, чтобы выйти из этой бани чистым и невредимым. А ведь мыться приходилось в кромешной тьме.
Для подобной банной процедуры нужен был и помощник. Тот, кто парился первым, садился на лопату или даже на обычную доску, а помощник осторожно задвигал его в печную камеру. После чего плотно закрывал заслонку. Побрызгав водой на стенки печи, получали совершенно чудесный душистый пар с запахом только что испеченного хлеба.
Когда парильщик хотел выбраться из печи, он стучал по заслонке, и его вынимали тем же способом. Напарившись, человек обливался холодной водой, а если поблизости была речка, то выбегал из дома и прыгал в проточную воду.
Чаще всего в печи купали маленьких детей, больных или стариков. Подобная процедура отсылает нас к сказкам про Бабу-ягу, которую на лопате сажали в печь.
Согласно поверьям, в бане обитает особый банный дух, который следит за порядком. Так, в бане не разрешается кричать, стучать посудой, нарушать установленный порядок. В противном случае банный дух – банник – разгневается и поддаст слишком много пару или разбросает горячие камни.
Баня по-черному
В старину строения, в которых располагались бани, выглядели невзрачно. Как правило, это были небольшие деревянные избушки, наполовину вросшие в землю. Однако подобная конструкция не являлась следствием небрежности строителей и была вполне оправданна. Дом, наполовину врытый в землю, был хорошо защищен от ветра. Если бы в бане гуляли сквозняки, то протопить ее было бы ох как непросто, да и на здоровье парящихся они могли сказаться не самым лучшим образом.
Традиционная русская баня состояла из двух маленьких комнат с низким потолком. Обычно высота этих комнат соответствовала росту высокого мужчины. Сделано это было тоже не случайно, ведь маленькую баню проще протопить, чем большую. Но главное отличие бани, которая топится по-черному, от всех остальных – это отсутствие дымохода.
С той же целью входная дверь, ведущая в баню, плотно пригонялась к дверному проему, так чтобы ни щелочки не осталось.
Первая комната бани называлась предбанником, который по размерам был значительно меньше самой бани и отделялся о нее тонкой деревянной перегородкой. Перегородку предпочитали строить из липы или сосны. В перегородку также врезали дверь и плотно пригоняли ее к косяку, делалось это с целью уберечь предбанник от дыма и пара.
В одном из углов бани находилась печь, на которой лежали большие круглые камни, а рядом с печью стояла кадка с водой. Камни эти вначале нагревали, а потом обливали водой – так получали необходимый в бане пар.
В традиционной русской бане имелось одно маленькое окошко, располагавшееся над печкой. С его помощью баньку можно было при необходимости проветривать.
Печь в черной бане была без трубы, так что дым и копоть поступали непосредственно в парилку. От этого стены и потолок парной быстро покрывались копотью, которую невозможно было отмыть. Вот за этот черный цвет стен и потолка баня и получила свое название – «черная».
Подготовкой бани на Руси традиционно занимались женщины. Обязанностью мужчин или мальчишек-подростков являлась доставка воды из близлежащего водоема.
Надо сказать, что подготовить и протопить баню было непросто, это занимало много времени и отрицательно сказывалось на здоровье. Ведь даже для того, чтобы протопить маленькую баньку, в ней нужно было просидеть несколько часов подряд, поддерживая огонь. Вы помните, что в черной русской бане не было труб, поэтому в помещении скапливалось много копоти и угарного газа. Так что несчастные истопницы частенько получали тяжелые отравления.
Помимо всего прочего, женщинам нужно было внимательно следить за тем, чтобы огонь из очага не перекинулся на стены или пол (бани-то были деревянными). Надо сказать, что в старину бани строили исключительно из древесины, так как именно дерево было самым доступным в нашей стране материалом. Чаще всего для этой цели использовали березу или липу.
Когда банька как следует протапливалась, то истопница открывала дверь и быстро выгоняла полотенцем или отрезом ткани скопившийся дым на улицу. Затем женщина тщательно мыла полы и полки.
После этого на раскаленную каменку выливался ушат горячей воды – и все, баня была готова.
Черные бани нельзя было посещать слишком часто, иначе можно было отравиться скопившимся в них угарным газом. Кстати, именно поэтому первыми в баню шли крепкие и здоровые мужчины, а лишь затем женщины и дети.
Парились тоже очень своеобразно. Специальным скребком проводили по стенам, счищая лишнюю копоть, а затем окатывали их горячей водой из шайки, после чего, плеснув воды на каменку, поддавали пару. Такой способ также получил название черного.
До сих пор есть люди, которым баня, топленная по-черному, нравится гораздо больше, чем все остальные. Они утверждают, что пар в черной бане более душистый, полезный и содержит особые антисептические вещества. Только в бане, топленной по старинке, появляется особое, ни с чем не сравнимое ощущение своей связи с предками, человек словно чувствует их поддержку, перед его мысленным взором проходит вся история его рода, уходящая своими корнями глубоко в века.
Баня по-белому
В бане, которую топят по-белому, дым из каменки, в отличие от черной бани, выводится наружу через трубу. Благодаря этому воздух в парилке всегда остается чистым. Такую парилку не нужно регулярно и подолгу проветривать, на стенах и потолке не оседает копоть. Естественно, что такая баня более гигиенична и полезна для здоровья.