Страница 12 из 21
Способ приготовления. 1 ст. л. цветков боярышника залить 2 стаканами горячего топинамбурного сока, настоять, укутав, 2 часа, процедить. Принимать по 1/2 стакана 3–4 раза в день до еды.
Применение. Этот напиток по праву можно отнести к числу важнейших открытий XX века. Напитки с боярышником человечество, по всей видимости, будет ценить на протяжении всего третьего тысячелетия.
Напиток из сока топинамбура и цветков боярышника регулирует кровообращение в сосудах головного мозга и сердца, повышает сократительные способности мышц и сердца. Он также полезен при неврозах, нарушениях сердцебиения, климаксе, головокружениях (особенно у лиц старшего возраста). Настой боярышника на соке топинамбура улучшает сон, уменьшает ломкость кровеносных сосудов.
Напиток укрепляет сердечную мышцу при ослаблении ее деятельности и притупляет чувство тяжести и стеснения в области сердца. Особенно заметно его благоприятное воздействие при гипертонической болезни, причем артериальное давление крови снижается очень мягко и постепенно.
Сок топинамбура с боярышником полезен при сбоях в работе сердечно-сосудистой системы, вызванных склеротическими изменениями: сужением коронарных сосудов и нарушением кровоснабжения сердечной мышцы. Такие изменения нередко наблюдаются в климактерическом периоде и при ревматических пороках сердца.
Напиток полезен при церебральном атеросклерозе и развивающемся при этом псевдоневротическом синдроме (его признаки – повышенная раздражительность, головокружение, ухудшение памяти и снижение работоспособности, головокружение, появление чувства страха при ходьбе по улице, незначительные расстройства координации и походки). Средство снимает повышенную возбудимость центральной нервной системы и мышцы сердца, благотворно влияет на ритм сердца при кардионеврозах в молодом возрасте, при ангиодистонии церебральных сосудов, уменьшает головокружения, благотворно влияет на эластичность сосудистой стенки.
Появляющиеся время от времени чувство страха, нервное беспокойство, сердцебиение, чувство стеснения в груди, одышка, быстро наступающая усталость при физических нагрузках, повышенное давление – все эти и многие другие неприятные симптомы помогает устранить напиток из топинамбура и боярышника.
Кроме того, такой напиток полезен при неврогенной депрессии пожилого и старческого возраста, коронарно-церебральных синдромах и утомлении (относится к лицам всех возрастных групп).
Рекомендуется он и всем, кто уже перенес инфаркт или всеми силами старается его предупредить. Даже тогда, когда прием сердечных гликозидов неизбежен, принимать такое вспомогательное средство будет нелишним. Да и молодым людям, которые ежедневно подвергаются большому перенапряжению и стрессам, напиток поможет избежать будущих осложнений.
Классический пример человека, которому обязательно нужно принимать топинамбурно-боярышниковый напиток, – мужчина старше 40 лет, подверженный риску инфаркта, работающий на ответственной должности, ведущий малоподвижный образ жизни, курящий или однообразно питающийся. Принимать средство можно на протяжении многих месяцев и даже лет: никакие отрицательные побочные явления вам не грозят.
Напиток прекрасно лечит расстройства пищеварительной системы, почечнокаменную болезнь, простуду, заболевания легких, сопровождающиеся кашлем, эпилепсию, «младенческие колики».
Брусника
Способ приготовления. Смешать в пропорции 1:1 свежеприготовленный сок топинамбура и ягод брусники. Принимать по 1/2 стакана напитка 3–4 раза в день.
Применение. Этот напиток – прекрасное поливитаминное и противоатеросклеротическое средство, очень быстро и эффективно снижает артериальное давление, успешно используется в лечении гастрита с пониженной кислотностью, в том числе – в сочетании с астено-невротическими состояниями, метеоризма, гнилостных поносов и воспаления поджелудочной железы. Бруснично-топинамбурный сок тонизирует сердечную мышцу (увеличивает силу ее сокращения), повышает прочность и эластичность стенок кровеносных сосудов, особенно капилляров. Напиток полезен при раке различной локализации, реабилитации после перенесенных тяжелых болезней и травм. Может широко использоваться для повышения аппетита, так как усиливает выделение слюны, желудочного и панкреатического соков.
Смесь соков топинамбура и брусники можно давать пациентам при повышенной температуре, малярии, кори, сахарном диабете, мочекаменной болезни, при вторичных корешковых болях и артралгиях обменной этиологии, деформирующем спондилезе, подагре, пяточных шпорах, нейроревматизме. Прием напитка увеличивает кислотность мочи и повышает выведение гиппуровой кислоты, которая оказывает антимикробное действие на патогенную микрофлору при инфекциях мочевых путей. Напиток усиливает активность антибиотиков и сульфаниламидных препаратов.
Брюква
Способ приготовления. Смешать в равных по объему частях свежеприготовленный сок брюквы и топинамбура.
Применение. Напиток полезен для лечения и профилактики атеросклероза, дефицита витамина С, приводящего к ослаблению иммунных сил организма, железодефицитной анемии, нервной бессонницы, повышенной утомляемости, депрессии, мочекаменной болезни, пиелонефрита, отеков различного происхождения, бронхиальной астмы, ларингита, простудного кашля, острого и хронического бронхита, запоров.
Напиток из топинамбура и брюквы – отличное средство очищения кишечника после праздничного застолья. Под его влиянием может остановиться уже начавшееся злокачественное перерождение клетки.
Напиток в виде компрессов, примочек, обмываний полезен для лечения труднозаживающих ожоговых ран и гнойничковых заболеваний кожи.
Бузина черная
Способ приготовления. По 10 ст. л. сухих измельченных цветков топинамбура и бузины черной залить 2,5 л кремниевой воды, варить в закрытой посуде на слабом огне 5–7 мин, настоять, укутав, 30 мин, процедить через многослойную марлю. В настой всыпать 1 кг сахарного песка, хорошо размешать, варить на слабом огне до получения сиропа. Сразу же после этого горячий сироп залить в чистые банки или бутылки. Сироп может храниться в холодильнике в течение года, если его поставить туда сразу же после изготовления.
Применение. Принимать по 1 ст. л. 3 раза в день, запивая водой.
Сироп можно использовать как потогонное средство при простудных заболеваниях, гриппе, бронхитах, ларингитах, заболеваниях почек и мочевого пузыря, ревматизме, подагре, артрите, кожных заболеваниях (сыпях, угрях, фурункулах) и отеках. Напиток также позволяет повысить общую сопротивляемость организма.
Виноград
Способ приготовления.
Вариант 1. Смешать в пропорции 1:1 свежеприготовленные соки топинамбура и винограда. Принимать по 0,5–1 стакану 2–3 раза в день за 30–40 мин до еды.
Вариант 2. Смешать в соотношении 3:1 (по объему) сок зеленых, неспелых, только что начавших расти виноградин и топинамбурный сок. Это средство полезно втирать в покрытые волосами участки кожи лица, ног и рук. Через некоторое время после начала регулярного применения средства волосы истончатся, а затем пропадут совсем. Всем тем, кто страдает от повышенной «волосатости», очень советую попробовать этот метод!
Применение. Напиток нормализует ритм сердечных сокращений и артериальное давление, быстро устраняет отеки, одышку, бессонницу, «очищает» кровь, улучшает состояние дыхательных путей и легких при острых и хронических бронхитах и плевритах, туберкулезе легких, бронхиальной астме, ларингите, фарингите, постгриппозной астении. При заболеваниях почек (острый и хронический нефрит), мочекаменной болезни, хроническом гепатите напиток выводит из организма мочевую кислоту и препятствует образованию камней в почках, мочевом пузыре, печени и желчном пузыре. Регулярный прием этого средства способствует образованию жировой ткани в области почек (это полезно при заболеваниях почек и мочевыводящих путей). Смесь соков топинамбура и винограда уменьшает уровень холестерина в крови и способствует снижению повышенного артериального давления. Это делает его полезным для людей пожилого возраста.