Страница 89 из 111
Продукты, образующие вторичный СЛАДКИЙ вкус, способствуют укреплению, наращиванию массы тела. Избыток сладкого порождает слизь, ожирение и понижение теплотворных способностей организма. На интеллектуальном уровне это выражается в безразличии, апатии.
Продукты, образующие вторичный КИСЛЫЙ вкус, способствуют повышению теплотворной, интеллектуальной и пищеварительной способностей организма. Избыток кислого вкуса ухудшает состав крови, приводит к язвам, кожным раздражениям, изжоге. Человек делается легко раздражимым и вспыльчивым.
Продукты, образующие вторичный ГОРЬКИЙ вкус, способствуют очищению организма, стимуляции жизненных процессов и ведут к похуданию. Избыток горького вкуса может истощить силы тела, обезводить организм. На психическом уровне это приводит к частому появлению беспричинного страха, напрасным волнениям.
Добавленные нами к классической аюрведической схеме два вкуса: терпкий похож на вяжущий, сгущает соки и охлаждает; безвкусный - увлажняет, размягчает и расслабляет.
2. ФОРМА И КОНСИСТЕНЦИЯ. С открытием физиками квантовой реальности за каждым материальным объектом стало ясно значение формы и консистенции. Проще говоря, за каждым материальным объектом стоит тонкома-териальная сила, которая на уровне квантов (материальных частиц во много, много раз меньше электронов) придает им тот вид, который они имеют. Изменение характеристик этого уровня ведет к изменению видимых свойств предметов. Естественно, это касается и продуктов питания.
Отсюда вытекают интересные теоретические соображения, подкрепленные жизненным опытом. Если в каком-то органе человека не хватает своих тонкоматериальных свойств, то, заимствуя таковые у растения или животного, можно их пополнить.
Исходя из этого, древними и были предложены следующие классификации:
1. Соответствие частей растения-органам человека.
КОРЕНЬ - соответствует желудку.
СТВОЛ - спинному мозгу.
ВЕТВИ - нервам.
ЛИСТЬЯ - легким.
ЦВЕТЫ - локализация избытка силы (местонахождение органов воспроизводства).
ХЛОРОФИЛЛ - крови.
СОК - соответствует энергии, циркулирующей по нервам и превращающейся в импульсы мозга, семя и другие ткани.
СЕМЕНА - особенно в период прорастания, соответствуют духовной энергии (Шень - по-китайски или Кун-далини - в индийской философии).
2. Части растения и излечиваемые болезни.
Корни излечивают болезни костей.
Ствол - мяса.
Ветви - сосудов и жил.
Кора - кожи.
Листья излечивают болезни "полых органов" (желудок, желчный пузырь, тонкая и толстые кишки, мочевой пузырь и семенники).
Цветы - органов чувств.
Плоды - "плотных органов" (сердце, легкие, печень, селезенка, почки).
3. Распределение положительной и отрицательной энергии.
Вершина растения заряжена положительно, а корни отрицательно. Часть растения около самой земли обладает уравновешивающими свойствами (место стыковки положительного и отрицательного заряда).
Плод заряжен положительно, а клубни отрицательно.
В самом плоде сторона черешка заряжена отрицательно, а сторона цветка положительно.
Аналогия с животными еще проще: сердце соответствует сердцу, печень печени и т. д.
Если более подробно говорить о свойствах и консистенции продуктов, то легкость, резкость, жесткость, сухость, подвижность, рассеивающее и ясное будут способствовать приданию организму легкости, подвижности, уменьшению веса.
Легкость, маслянистость, влажность, текучесть, проницаемость, обладающее резким запахом и острое - способствуют увеличению теплотворных, пищеварительных и интеллектуальных способностей.
Тяжесть, маслянистость, густота, клейкость, подвижность, медленность и мутность - будут способствовать укреплению тела, стимулировать гормональную систему.
Естественно, перенасыщение организма продуктами первой группы обезводит тело; второй - испортит кровь; третьей - ослизнит. Все должно быть в меру.
3. ИНФОРМАЦИЯ, ЗАКЛЮЧЕННАЯ В ПРОДУКТАХ ПОД ВЛИЯНИЕМ КЛИМАТА И МЕСТА ПРОИЗРАСТАНИЯ.
Любое растение воспринимает всю информацию того места, на котором оно выросло. Причем, если место слишком жаркое, то растение БОРЕТСЯ с этим выработкой в себе ПРОТИВОПОЛОЖНЫХ - холодных, водянистых свойств. Например: арбузы, дыни, листовые овощи (капуста), плоды деревьев, ягоды и тому подобное.
Если растение должно перенести неблагоприятные - холодные условия, то оно борется с этим выработкой в себе противоположных - теплых, маслянистых свойств. Например: зерновые, орехи, семена, корнеплоды и т д.
Человек, потребляющий продукты из региона, в котором он проживает, поступает очень мудро. С помощью свойств продуктов он борется с неблагоприятными внешними условиями. Так, внешней жаре летом он противопоставляет охлаждающие, водянистые свойства растительных продуктов: огурцов, помидоров, капусты, ягод, фруктов, бахчевых. И наоборот, зимой, употребляя зерновые, орехи, семена, корнеплоды, сухофрукты (при высушивании фрукты приобретают теплые свойства) в сыром и слаботермически обработанном виде, т. е. теплые, он противопоставляет эти свойства холоду и сухости.
Все это было подмечено народной мудростью и прочно вошло в наш быт. Летом мы предпочитаем квас, окрошку , (кислый вкус хорошо держит в организме воду), свежие салаты, пьем прохладительные напитки. Зимой мы поступаем наоборот: пьем теплые чаи и отвары трав, компоты из сухофруктов, потребляем наваристые борщи, супы, тушеные овощи, каши в теплом виде.
Поэтому, если пища цельная, минимальная термическая обработка, правильное употребление и совмещение - все пойдет во благо. И наоборот, если человек, к примеру, проживая в Воронеже, зимой соблюдает сыроедческий режим - усиленно потребляет цитрусовые из Египта, ест свежие салаты, парниковые овощи, запасся яблоками и тому подобным - он этим способствует переохлаждению организма, разлаживает интимный механизм борьбы с помощью продуктов с неблагоприятными климатическими условиями. И немудрено, что появляются зябкость, плохое пищеварение, вялость перистальтики, налитость тела водой и выделения в виде очень жидкой слизи из носа.