Страница 10 из 64
- Здравствуй, Лёка!
- Здравствуй, Калиночка.
Лёке захотелось немного посмеяться, даже неизвестно отчего. Просто оттого, что прилетела Калинка да сидит у нее на плече, а не видна. А как же идти? Плечом шевельнешь - и Калинка свалится.
- Калинка! Если я пойду, ты не свалишься?
- Свалюсь? - удивилась Калинка. - Кукла я, что ли? Держусь вот за твой воротник.
- Как мы будем с тобой разговаривать в магазине? Продавщица подумает, что я немного не в себе, сама с собой разговариваю, да еще на разные голоса.
Калинка ничего не ответила, только каблучки ее сапожек - тук-тук легонько постукивали по блестящей ткани Лёкиной куртки. После пятого "тук-тук" Калинка сказала:
- Протяни мне руку. Нет, правую. Повыше.
Лёка подняла руку и - ну, не смешно ли? - из ничего, из воздуха, появилось колечко и наделось на мизинец. Такое красивое колечко, деревянное, что ли? Гладкое, коричневое.
- Мы с тобой, Лёка, будем разговаривать не словами, а мыслями.
- Угу, - сказала Лёка, и ни одной мысли у нее не осталось, все улетучились.
- Не угукай, а просто думай.
И Лёка просто подумала, что надо бы поторопиться, магазин может закрыться на перерыв.
Вот он, новый универсам. Стекло и стальные переплеты. Просторно, светло! Лёка сюда ни разу одна не приходила, только с мамой или папой. Сегодня, правда, она тоже не одна, но ведь никто не видит Калинку, и пусть думают, что она, Лёка, уже совсем взрослая, раз пришла в такой большой магазин сама по себе. Она все умеет. Все знает. Сама...
- Конечно, конечно, сама, - подтвердила Калинка, - только не забудь оставить портфель на хранение, он тебе будет мешать, да взять ту плетеную разноцветную корзину для продуктов. Без корзины тебе не обойтись.
Действительно, такая чепуха, а Лёка совсем забыла об этом. Прихватив плетеную, синюю с красным, корзину, она направилась к полкам с продуктами. Как много всего! Гора банок с персиковым компотом, а рядом пирамиды из пачек печенья, а там кавказские хребты целлофановых пакетов с конфетами. "Золотой ключик", "Забава", "Мятные" и даже "Бон-бон"! В таких красивых блестящих фантиках.
- Не задерживайся, Лёка, пожалуйста! Останутся деньги, вернешься и возьмешь "Золотые ключики".
- Угу, - сказала Лёка, слегка недовольная. Если бы не было Калинки...
- Лёка, Лёка, думай, что думаешь. - Калинка хлопнула ладошкой по Лёкиному плечу. - Взрослая и самостоятельная! Зачем мы пришли в магазин? Сколько денег тебе дал папа?
Лёка на секундочку закрыла глаза и подумала, права ли Калинка, что сердится. Лёка теперь так всегда делает, когда хочет решить, кто прав.
- Калинка, я была неправа. А денег у меня ужас как много. Семь рублей! Один пакетик ирисок! А?
- Папа разрешил истратить все деньги?
- Да, конечно. Он сказал: "Купишь все необходимое".
- Вот и идем за необходимым. Нам с тобой необходимо приготовить обед на два дня для четырех человек: борщ и котлеты. Сначала купим мясо. Вот и мясной отдел. Действуй!
Хорошо сказать "действуй"! Со всех сторон мясо. Попробуй угадай, какое надо.
- Угадать невозможно. Надо знать. Смотри, Лёка! Слева свинина, мякоть розовая, светлая, каждый кусок с салом, косточки небольшие. Рядом баранина, намного темнее и покостлявее, с большим количеством прожилок. Видишь разницу?
- Да, - удивилась Лёка. - Действительно, разное мясо.
- Вот и говядина. Чем светлее жирок, тем моложе мясо, а чем желтее тем старше. Для борща возьми грудинки с желтым жирком, граммов шестьсот. Борщ будет вариться чуть дольше, но зато вкус несравнимо лучше. Для котлет возьми полкилограмма говядины помягче и свинины граммов триста. Не стесняйся, попроси продавщицу, она тебе поможет. И не толкайся, подожди, пока эта старушка в пуховом платке отойдет. Действуй!
Лёка передвинула корзину поближе к локтю и чинно сказала:
- Будьте добры, дайте мне, пожалуйста, шестьсот граммов говяжьей грудинки пожирнее, полкилограмма попостнее и помягче, если с косточкой, то небольшой, и свинины граммов триста, среднежирной.
Продавщица удивленно взглянула на Лёку и улыбнулась.
- Ты, я вижу, собралась варить щи или борщ и жарить котлеты?
- Да, - скромно сказала Лёка.
- Умница. Маленькая, а все знаешь. Завидую твоей маме, как замечательно иметь такую помощницу.
Все вокруг посмотрели на Лёку и сказали:
- Молодец. Вот так девочка-хозяйка!
Хотела Лёка сказать, что это все Калинка, да нельзя ведь. И промолчала. А тоненькая девушка в меховой куртке и розовой шапочке посмотрела на него умоляюще и тихонько спросила:
- Девочка, ты не знаешь, что надо взять для шашлыка и харчо?
- Хм! Харчо? Шашлык?.. - Лёка хотела было сказать, что не только не знает, но даже не предполагает, но и тут Калинка помогла. Лёка помедлила секунду и ответила: - Возьмите баранину. Для харчо можно и ребрышки или почечную часть, а шашлык хорош только из задней ножки... Да, возьмите верхнюю часть ноги, мясистее.
Девушка, немножко завидуя, сказала:
- Спасибо. Как ты все хорошо знаешь!
А все окружающие сказали:
- О-о-о!
И Лёка, положив свои свертки в корзину, важно направилась дальше.
Калинка напомнила:
- Теперь овощи. Что из овощей есть дома?
- Картошка и лук.
- Значит, нам нужна свекла, морковь, капуста. Свекла и морковь фасованные по килограмму. Выбирай так, чтобы две свеклы были крупные, пойдут на борщ, остальные помельче, пригодятся для винегрета. Крупную легче резать, а мелкая скорее варится. Капусту выбирай внимательно. Кочан бери небольшой, но плотный, чем плотнее капуста, тем лучше шинкуется. А рыхлый хорош для голубцов, от такого кочана листья отделяются легче.
Лёка выбрала овощи, следуя Калинкиному совету, и сложила все в корзину.
- Для борща еще нужен томат? - спросила она. - Томат дома есть. Я знаю. Смотри, Калинка, это бакалейный отдел. Всякие пакеты и пакетики. Постараюсь вспомнить, не надо ли домой какой-нибудь крупы. Вспомнила! Кончилась манная.
- Молодец, - похвалила Калинка. - Ты ведешь себя как настоящая хозяйка. Пожалуй, возьми только полкилограмма, а то будет тяжело. Больше ничего не надо? Вот лавровый лист и перец... Есть дома?
- Нет. - И вслед за манной крупой в корзину отправились два пакетика специй. - И еще надо...