Страница 3 из 3
Сухари, гренки
Для этого блюда спроси у мамы:
– 200 г черного хлеба,
– 2–3 зубчика чеснока,
– соль,
– черный молотый перец.
А готовить будем так: хлеб нарежь маленькими кубиками, выложи на противень, посыпь солью и перцем. поставь в горячую духовку, чтобы высохли. Когда сухари будут готовы, намажь их тертым чесноком. Эти сухарики положи в прозрачный бульон перед подачей к столу. Они внесут разнообразие в уже надоевшие супы.
Для этого блюда спроси у мамы:
– 1 батон,
– 1 ст. молока,
– сахар,
– молотую корицу.
А готовить будем так: батон нарежь тонкими ломтиками (нож должен быть хорошо наточенным), обмакни в теплое молоко, посыпь сахаром с корицей. Теперь уложи хлеб на противень, поставь в духовку, чтобы сухари подсохли.
Для этого блюда спроси у мамы:
– черный хлеб,
– соль,
– тмин.
А готовить будем так: хлеб порежь тонкими ломтиками в виде кубиков, ромбиков. Ломтики посыпь солью и тмином. Уложи на противень, поставь в духовку, чтобы высохли. Эти сухари очень вкусны, рассыпчаты и могут послужить прекрасным дополнением к супу.
Для этого блюда спроси у мамы:
– 200 г баранок,
– 3 ст. л. растительного масла,
– 1 луковицу,
– соль,
– перец по вкусу.
А готовить будем так: сухие баранки поломай кусочками, обдай кипятком, накрой и, когда разбухнут (не разваривать), слей воду, добавь растительное масло (лучше горчичное), нарезанный репчатый или зеленый лук, посоли, поперчи. Массу размешай и, пока не остыла, подай к завтраку.
Для этого блюда спроси у мамы:
– 200 г пшеничного хлеба,
– 200 г зеленого горошка,
– 4 ст. л. сливочного масла,
– 1/2 ст. молока,
– 1 ст. л. муки,
– сахар,
– соль по вкусу.
А готовить будем так: зеленый горошек потуши в небольшом количестве воды, добавь сахар и соль. Затем заправь сначала мукой, а перед тем как снять с плиты – маслом. Булку или батон нарежь кружочками, замочи в молоке и обжарь в масле с обеих сторон. На одну часть гренок выложи тушеный горошек, прикрой оставшейся частью и подай к супу.
Для этого блюда спроси у мамы:
– 200 г белого хлеба,
– 300 г моркови,
– 100 г сливочного масла,
– 50 г сыра,
– соль,
– сахар.
А готовить будем так: измельченную морковь поджарь на сливочном масле, налей немного воды, добавь соль, сахар и туши до мягкости. Затем протри через сито и полученную массу намажь на ломтики белого хлеба. Сверху бутерброд можно посыпать тертым сыром. Теперь запеки приготовленные бутерброды в духовке до румяного цвета. Эти вкусные гренки подавай к супам-пюре из мяса.
Для этого блюда спроси у мамы:
– 200 г белого хлеба,
– 1 луковицу,
– 100 г сливочного масла,
– 4 яйца,
– соль,
– зелень.
А готовить будем так: нарежь хлеб ломтиками, обжарь с обеих сторон на сковороде с разогретым сливочным маслом. Добавь жареный репчатый лук, соль, залей взбитыми яйцами и запеки в духовке. При подаче к столу посыпь измельченной зеленью петрушки и укропа.
И последнее испытание, которое тебя ожидает в этой главе – кроссворд. Если, не заглядывая в ответы и не советуясь с мамой, ты сам разгадаешь кроссворд, то можешь гордиться тем, что хорошо знаешь животный и растительный мир.
Кроссворд «В мире животных»
ПО ГОРИЗОНТАЛИ:
2. Речная рыба.
4. Большая ящерица.
6. Сумчатый мишка.
ПО ВЕРТИКАЛИ:
1. Морская хищница.
3. Певчая птичка.
5. За чем посылала мама Крошку Енота на речку.
7. Похититель Мухи-Цокотухи.
9. Тот, кто похитил Дюймовочку, чтобы на ней жениться.
Как правило, каждый ребенок хочет быстрее стать взрослым и научиться делать все сам. Благодаря нашей книге, ты не только научишься отлично готовить, но и шить. Для начала Золушка и госпожа Иголочка преподадут тебе маленький урок, а затем поделятся своими секретами.
Прежде всего, тебе необходимо запомнить некоторые правила:
1. Место, где вы шьете, должно быть чистым, каждый инструмент должен лежать на своем месте (иголка в игольнице, нитки и ножницы в специальных ящичках предназначенных именно для них).
2. Ни в коем случае не вкалывай иголку в одежду, так как это очень опасно.
3. Иголка обязательно должна быть с ниткой для того, чтобы она не потерялась.
4. Запомните, что нельзя брать в рот ни иголку, ни нитку, ни пуговицу – это опасно.
5. Во время шитья руки нужно держать на весу, нельзя подносить работу близко к глазам, при работе необходимо сидеть прямо.
6. Нитка в иголке не должна быть слишком длинной, тебе не удобно будет шить.
7. Нитку не стоит откусывать зубами, для этого есть ножницы.
8. И последнее о чем ты всегда должен помнить при работе с инструментами, – ножницы нужно передавать только той стороной, где находятся кольца, иголку и булавку только тупым концом.
Советы по шитью от Золушки
Чтобы нитка не путалась при шитье и на ней не образовывалось узелков, необходимо правильно отмерить нитку. Делается это при помощи линейки.
Для того чтобы нитка не выскальзывала из иголки нужно на конце нитки сделать маленький узелок. Это делается так: конец нитки берут правой рукой между большим и указательным пальцами, один раз наматывают на указательный палец, а затем снимают с пальца и затягивают. Таким образом у вас получится маленький узелок.
Вдевать нитку в иголку необходимо с конца, который отрезали от катушки, так как этот конец меньше закручивается и его удобнее будет вставлять в иголку.
Закрепить конец нитки можно не только при помощи узелка, но и при помощи петли. Для этого тебе нужно продеть в ушко одновременно два конца одной нитки. С противоположной стороны от сдвоенных концов получается сгиб. С изнанки в нужном месте сначала делается прокол на лицевую сторону и немного отступив, затем обратный прокол с лица на изнанку. Иглу пропускают в образовавшуюся петлю. Нитку затягивают, сдвоенный конец нитки остается прочно закрепленным.
Мы думаем, что с иголкой ты справишься, поэтому пора бы перейти к более сложным вещам, таким, как пришивание пуговиц.
Советы по пришиванию пуговиц
Когда пришиваешь пуговицу, то ткань необходимо прокалывать иглой с лицевой стороны для того, чтобы узелок был спрятан под пуговицу.
Нельзя сильно затягивать нить. Пуговица должна как бы качаться на «ножке» из ниток.
Для того чтобы с изнанки вещь выглядела аккуратно, проколы делают в местах первых двух проколов.
После того как ты закончил пришивать пуговицу, обмотай так называемую «ножку» несколько раз и закрепи нить. У тебя получится столбик, который помогает застегивать пуговицу.
Конец ознакомительного фрагмента. Полная версия книги есть на сайте ЛитРес.