Страница 14 из 14

Встреча с Кощеем Бессмертным. Практика бессмертия

Шемчук Владимир Алексеевич

1Кон – период в жизни человека поклонения одной группе богов, следующий кон, следующая группа богов.

В древности, во времена Рая на Земле, когда не нужно было не пахать, ни сеять, не было разделения между чисто женской и чисто мужской работой, были женские и мужские дни, когда мужчина делал всё то же, что и женщина: варил пищу, ткал, кроил, шил, то же делала женщина, только для своего супруга. Обмен эманациями приводил к суммированию полученных высоких частот и их накоплению, до момента, когда происходила метаморфоза, преобразующая человеческий организм в божественный. § 4. Правильное дыхание

Дыхание по важности функций организма стоит на первом месте, так как без дыхания человек умирает через несколько минут, в то время как без пищи он может прожить не один месяц. Способов дыхания существует множество. Но условно все их можно разделить на три типа, соответствующие трём процессам в организме:

1) вдох + задержка> выдох + задержка

– характерно для молодых организмов-эволюция

2) вдох + задержка

< выдох + задержка – для пожилых организмов – увядание 3) вдох + задержка = выдох + задержка – для людей среднего возраста – стабильность По преданию людям давало бессмертие даосское дыхание. Даос, как известно, халдейский царь (а не китайский), из семи допотопных царей проживший дольше всех и правивший 10 саросов (один сарос 960000 лет, т.е. почти миллион лет). В секрет даосского дыхания пытались проникнуть многие исследователи: Бутейко, Фролов, Стрельникова и они получали прекрасные результаты омоложения. В дополнении к их исследованиям мы хотим добавить свои наблюдения. Как правило, организм трудно удержать в одной точке – он или инволюциониру ет (увядает) или эволюционирует (здоровеет). Другими словами, он или развивается и становится сильнее, красивее, мудрее, …, или разрушается, начиная дряхлеть и болеть. Метод Бутейко (длительная задержка дыхания), как и метод Фролова (выдох с препятствием), по своей форме относятся, как мы видим, к способам, стимулирующим увядание. В ответ на это организм старается компенсировать отрицательное воздействие на себя и переходит на первый тип дыхания, т.е. старается помолодеть. Мы предлагаем подчинить отрицательное воздействие на организм жизненному сечению, чтобы оно вызвало ещё большее усиление жизненных функций организма, т.е. организуя разрушение, мы организуем сопротивление организма. На наш взгляд, это и отличало древнее даосское дыхание от всех тех современных рекомендаций по даосскому дыханию. Для поддержания формы достаточно сделать 5 даосских дыханий в час (80 в сутки). Суть этого дыхания заключается в соблюдении жизненных соотношений вдоха, выдоха и задержки: 1: 3,18 : 6,78, т.е. на счёт «один» – вдох; на счёт: «один, два, три, и 0,18» – выдох с препятствием через плотно сжатые губы; на счёт: «1, 2, 3, 4, 5, 6 и 0,78» – задержка дыхания. Подчинение процессов сечению жизни, устранит в организме все диссонансные явления и сделает его постоянно процветающим. § 5. Правильный режим Правильный режим устанавливается, исходя из известной русской пословицы: завтрак съешь сам, обед подели с товарищем, ужин отдай врагу. Это одна из формул бессмертия. Причём, надо учитывать, что зарядка делается не с утра, а после захода Солнца, в момент максимальной физической активности человеческого организма; она так и называлась: зарядка, т.е. за РА, когда РА уже спрятался. Утром же и в течение каждого последующего часа необходимо было делать разминку, (раз + мин + ка, т.е. разрядку в течение минуты). Если каждое упражнение, например, «око возрождения», делать хотя бы по два раза, то за день получится 28 раз, оптимальное количество для работы всех мышц. Чем отличается зарядка от разрядки? Разрядка – это физические упражнения на мышцы, ведущая к сжиганию лишних калорий. К зарядке же относятся дыхательные и потягивающие упражнения, а также расслабление лёжа, ведущие к накоплению энергии пи (у индусов она названа праной). Разрядка, сделанная после захода Солнца, становится зарядкой, поскольку сброс излишней энергии способствует лучшему восстановлению организма во время сна. § 6. Правильное питание Правильное питание предполагает, что масса пищи, съеденная за завтрак, должна составлять 68,2% массы всей пищи съеденной за день, а поскольку в ужин лучше совсем не есть, то в обед человек должен принять 31,8% остальной пищи. Питание должно быть максимально разнообразным и желательно вегетарианским. В ужин можно употреблять лишь жидкую не калорийную пищу: травяной чай, или просто воду. Можно выпить стакан простокваши, или даже позволить себе лёгкий ужин, то тогда масса его не должна составлять более 31,8 % от массы пищи съеденной за обедом. Сама пища должна включать в себя все семь вкусов, формирующих у человека все его способности: кислый, сладкий, горький, солёный, жгучий, острый, пресный. Сочетая между собой вкусы пищи по массе относящейся между собой в пропорциях, полученных из формулы 7.1, которые мы уже приводили ранее: 1,618; 1,465; 1,388; 1,324; 1,289; 1,242; 1,235; 1,207; 1,201, можно получить все те чудесные способности, которые скрываются в этих числах. § 7. Правильный сон Сон должен делить сутки по правилу жизненного сечения, т.е. человек должен спать 9 часов 10 минут. По продолжительност сна можно обнаружить наличие в организме процессов разрушения. Если человек не может спать указанное время, значит его организм заражён процессом увядания. Существовало пять видов сна: Сон – однокоренное слово со словом «знать», через сон происходило постижение мира. Свеща – это сон во сне, через который происходило вспоминание прошлой жизни. Почивание – это приём жизненной ванны, в которой плавают разннобразные водоросли, передающие частоты жизни человеческому телу. Чем больше в ней будет молодых растущих одноклеточных организмов, тем сильнее эффект, поэтому ванна с этой водой должна выстояться, клетки должны почувствовать комфорт и начать размножаться и только потом, можно использовать эту ванну по назначению. Для убыстрения эффекта, можно влить туда литр початой (сбитой) воды, которая стимулирует размножение одноклеточных организмов. Отдыхать – это летаргический сон, вызывавшийся специальной литургией, при переходе из предыдущего кона в последующий кон. Этот сон длился не менее 9 месяцев с целью, чтобы в человеческом организме вызвать метаморфозу. Отдыхом стали называть, когда человек переставал дышать в течение 15 минут, или доводил своё дыхание до нитевидного, за это время происходит полная компенсация, будто человек проспал всю ночь. Когда на Земле была утверждена и внедрена смерть человеческого тела (ношение мёртвых одежд, т.е. из мёртвых растений, использование ложи вместо лежбищ, захоронение тел в землю, вместо сжигания и т.д.), отдых постепенно превратился в смерть. Спать – это совместный сон супругов для взаимообмена своими частотами, с тем, чтобы потом можно было бы родить нормальное потомство. В древности словом «спать» называли также действо, во время которого человек мог материализовывать предметы, которые он создал или увидел во сне. Этому предшествовала настройка организма и призывание богов. § 8. Правильный уход за телом Человек вышел из воды, и его тело должно периодически смачиваться, чтобы не засохнуть. У растений, достаточно каждые два часа смачивать корни и оно будет жить. Человеческое тело способно регулировать испарение, достаточно два-три раза смачивать его водой, чтобы оно никогда не увядало. Посмотрите на водных животных, вы не увидите у них морщинистой кожи. Особенно полезны ванны, где в воде плавает живность, прежде всего растения, насыщающие воду жизненными частотами. Известный метод Парацельса, когда лекарство не принимается внутрь, а ставится на ночь рядом с постелью больного, и эффект такой же, как если бы человек принял его внутрь. Происходит передача частот лекарства частотам человеческого организма, точно также и растительные водные организмы, передают свои частоты жизни человеку. Сегодня в моду входят так называемая «китайская культура» даосизм, который связывают с китайским словом «дао» дорога, который якобы разработал Лаодцы. Но в действительности даосизм, как правильно пишет Е.П. Блаватская, происходит от имени халдейского царя Даоса, дольше всех жившего и правившего на Земле до апокалипсиса. Даосская практика хорошо сохранилась у русских православных людей, живших в Манчжурии, которых после Октябрьской революции насчитывалось более 70 миллионов человек, и которых всех после Отечественной войны вместе с территорией передали новому государству с народом недавно отпочковавшегося от Таиланда, получившими новое название «китайцы». Русская культура преданная большевиками анафеме, как буржуазные и царские пережитки, хранилась в Манжурии русскими людьми, не принявшей новой власти, ни тем более новой «пролетарской» культуры, но она очень быстро была воспринята новым народом. Сегодня, спустя 80 лет, когда поумирали русские старожилы, помнящие и иглоукалывание с прижиганием, и практику даосского дыхания, и различные спасы; к нам из-за китайской стены возвращаются наши знания с грифом «сделано в Китае», существенно видоизменённой от оригинала. Предлагаемые упражнения по «даосской системе», ни дадут вам бессмертия, и полезны в той же степени, в какой полезны вообще физические упражнения. Поэтому нужно осторожно относится к этим источникам, поскольку очень часто оказывается, что предлагаемые рекомендации полезней совершать в точности наоборот. Об уходе за своим телом, полезно вспомнить, как это делали ещё недавно наши предки. Например, сейчас почти вышло из употребления мыть волосы щёлоком, в то время как до Великой Отечественной, только им и мыли. Волосы от этого были густыми и блестящими. От наших же шампуней, крысы полностью лысеют через месяц. Уход за зубами был тоже иной. Морскую соль смешивали с золой, доливали туда растительного масла или просто брали полученный порошок на палец и чистили им зубы и дёсна. Поскольку мы перешли на варёную пищу, массаж дёсен обязателен. Все мои деды и прадеды умерли, не потеряв ни одного зуба. Чистили зубы дважды, перед сном и после пробуждения. Для очистки языка использовался специальный скребок, но можно использовать нож с полукруглым тупым лезвием, которым вычищается весь язык, что предотвращает появление утром оскомины. Сегодня вошло в практику использование живой и мёртвой воды, которую получают с помощью пропускания электричества через воду. Для чего подключают к двум проводам через мощный диод два графитовый электрода в сеть 220 вольт. Электроды, изолированные друг от друга, опускаются в трёхлитровую банку с водой. На аноде, который соединён с (+) диода, будут концентрироваться отрицательные ионы Н-, а на катоде ионы ОН+. На анод надевают сшитый из брезента стакан, в котором накапливается мёртвая вода. И хотя после открытия этого способа получения живой и мёртвой воды, был большой энтузиазм, что открыта панацея от всех бед организ ма, но оказалась, что полученная таким способом вода помогает далеко не от всех болезней. И причина этого кроется в том, что к электрической сети подключены тысячи телевизоров, сегодня однозначно несущих отрицательную информацию. Поэтому можно использовать любой автомобильный аккумулятор (уже без диода), и тогда получаемая вода, будет более эффективна, чем вода, полученная от сети. Живой водой считают щелочную воду имеющую рН 11 или 16 единиц, мёртвой кислую – с рН 4-5 единиц. Измерение проводится с помощью лакмусовой бумажки и по таблице цветов побежалости, которые продаются в химических магазинах вместе с набором лакмусовых бумажек, окончательно определяется кислотность. Древние получали живую и мёртвую воду практически таким же способом. Вспомните обнаруженные в Ираке и других местах кувшины с двумя металлическими пластинами, из железа и меди. При заливке воды в эти кувшины, между ними течёт ток. Его не хватит для освещения, но для получения живой и мёртвой воды вполне достаточно. В литературе описано семь способов получения живой и мёртвой воды. Но видимо древние использовали их сочетание. Полученную в полной темноте от аккумулятора воду, выносят на солнечный свет, или на звёздное небо в час и минуту рождения заболевшего человека, после чего её опять закрывают от света и произносится «заговор на полное излечение», потом стакан воды замораживают в холодильнике и через два часа медленно оттаивают на воздухе, доводя до температуры 15-180 С, когда она готова к употреблению. Воду нельзя встряхивать, иначе она потеряет кристаллические свойства. Больному за 30 минут до еды даётся мёртвая вода, с которой не делается никаких манипуляций, а после еды через 15-30 минут, он пьёт маленькими глот ками стакан живой воды. Стакан лучше брать не прозрачный, например, из глины и закрывать его от света, чтобы не нарушить вложенную в него информацию. Живой водой лечат приёмом внутрь такие болезни, как мигрень, ревматизм, простатит, аденому, язву желудка и двенадцатиперстной кишки, радикулит, артрит. Мёртвой водой лечат ОРЗ, грипп, нарывы, фурункулы, воспаления печени, понос, кожные заболевания, пародонтоз, зубную боль. Смешанным применением (сначала мёртвой, потом живой водой) лечат варикозное расширение вен, трофические язвы, ожоги, колит, геморрой, ангину. § 9. Правильный быт В семеричном пути не было представления о быте, поскольку люди жили в гармонии с природой и в природе. Для современного человека понятие правильного быта. Правильный быт связан с использованием своих мер, которые определялись датой рождения. Одежда, утварь, мебель, архитектура – все они должны содержать личные меры человека, которые в результате резонанса и синхронизации с частотами человека будут препятствовать увяданию человеческого организма и способствовать его эволюции. Очень важно учитывать воздействие на человека цвета. На этом были построены исчезнувшие древние науки (а лучше сказать искусства) теургия, демиургия и сварургия. В нашем ювенологическом центре было выявлено, что при нехватке организму того или иного света, чувствительность глаз к нему возрастает, а при избытке, наоборот, падает. Здесь мы приводим таблицу 2, разработанную доктором мед. наук Тодором Дичевым, определившего связь цвета с болезнями человека. Таблица 2. Выбор спектра видимого цвета в одежде, и в квартире для ликвидации зрительных нарушений и заболеваний организма § 10. Что нам мешает быть бессмертными? Бессмертие – это первый этап на пути становления человека богом. Укажем несколько причин, которые препятствуют человеку в достижении бессмертия, поскольку они являются сегодня всеобщим заблуждением Человечества: 1). Употребления кипячёной воды, якобы, с целью профилактики от заражения микробами. В действительности это приводит к загустеванию крови, непроходимости капилляров и нарушению питания тканей. Ткани голодают, и человек ест всё больше, но питание к ним не поступает, что опять же ведёт к отложению жира. Вода из-под крана в качестве сырой воды не годится, надо обязательно купить фильтр, а лучше брать воду из своего колодца или родника. Это же касается употребления варёной пищи. Наши предки пищу томили в печке, но не варили, т.е. не доводили её до кипения. А это очень важно для сохранения белков и витаминов в нормальном неденатурированном виде. Современные электрические и газовые плиты позволяют выдерживать одну и ту же температуру и задавать любое время для приготовления пищи, чем непременно нужно пользоваться. 2). Неправильная ориентация относительно магнитных полюсов во время сна. На это люди вообще, не обращают внимания, а это очень важная причина, ведущая к возникновению дисгармоний в организме. Одни говорят, что надо спать головой на север, другие на восток. В действительности спать надо под углом к магнитному полюсу, который совпадает с углами аминокислот в ваших белках. Тогда белки эффективно работают и как ферменты и как строительный материал. Не совпадение углов наклона приводит к низкой ферментативной эффективности и к эндокринной недостаточности, и как следствие к не перевариванию пищи, и к недоброкачественному строительству клеток и тканей. Физики открыли, что углы аминокислот, из которых строится белок, определяются временем его синтеза. Каждый месяц эти углы разные. Поэтому очень важно, когда человек был зачат. Именно в это время все синтезируемые белки будут ему комплементарны. И мы можем усилить эту комплементарность, соблюдая угол нашего ложа с осью вращения Земли, который совпадает с углом1 между аминокислотами в ваших белках. – 1Как вычислить этот угол, можно прочитать в работе автора «Зов предков» или «Именослов». 3).Употребление при питании металлических ложек, пришедшее в XVII веке на смену деревянным и внедрение в нашу культуру вилок. Металл пропускает тонкие составляющие пищи, которые современные учёные называют адаптогенами (а средневековые называли спиритусом, т.е. духом) и в которых организм нуждается не меньше, чем в витаминах. Отсутствие адаптогенов снижает сопротивляемость организма и заставляет человека поглощать больше количество пищи, чем нужно. 4). Переход, с деревянной подошвы на резиновую и кожаную обувь (вспомните русское выражение «опять обули»), окончательно происшедший в ХХ веке, привёл к изоляции человека от земли, а не дополучение жизненно важных земных частот организм старается компенсировать с помощью увеличения количества питания. 5). Одной из главных причин сегодняшнего быстрого увядания людей – это ранняя сексуальность, и всевозможные воздействия на психику людей, ведущие к выработке половых гормонов. В XIX веке было открыто явление, что если мужчинам перевязать семенной канал, по которому половые гормоны поступают в кровь, то старики расцветали и не в чём не уступали молодым. Поэтому если исключить все половые воздействия на психику, т.е. прекратить бесполезную выработку половых гормонов организмом, человек расцветёт и не будет так быстро увядать. 6). Использование христианской (неправильной) позы в половом акте: мужчина и женщина лицом к лицу – ведёт к дисгармониям в организме и преждевременному увяданию. От этой позы страдают прежде всего женщины, поскольку у них происходит смещение внутренних органов: срамная щель и матка смещаются от спины к промежности, после чего вынашиваемые дети (находящиеся головой к выходу) в течении 9 месяцев должны стоять на голове (поэтому дети часто рождаются с церебральным параличом). У женщин нарушается общая морфология организма, ведущая к «женским болезням» и откладывается жир там, где он не должен откладываться. Правильная положение: мужчина сзади женщины, тогда срамная щель сохраняет своё заднее положение, и головка ребёнка при беременно сти находится параллельно земле, правильное утробное положение. В этой позе дети продолжают спать после рождения (вспомните, когда детишки становятся на коленки и кладут голову на руки, если, конечно, их «туго не пеленают»). Навязываемая нам в половом акте христианская поза (хотя Христос не имеет никакого отношения к этой позе, так её назвали только для придания ей авторитетности), насаждаемая уже 300 лет, привела к тому, что женщины из-за смещения половых органов, вынуждены рожать детей в муках, а некоторые уже не могут разродиться, и приходится прибегать к кесареву сечению. Детишки за 9-месячный период стояния на голове, вынуждены постоянно крутиться в утробе матери и рождаются беспокойными и больными, растеряв все свои врождённые божественные начала и качества. 7). Одна из основных причин сегодняшнего раннего увядания людей – это культивация в нашей культуре ругани между супругами. Как выяснил известный русский генетик Пётр Гаряев, ругань разрушает цепочки ДНК, а испорченное ДНК уже не может создавать здоровые и нормальные клетки, поэтому человек быстро дряхлее и увядает. Вы может сами проделать простой опыт. Возьмите два стакана воды, один поместите в помещение, где люди ругаются между собой, другой в место, где они говорят друг другу приятные вещи. Затем из каждого стакана возьмите по капле воды на предметные стёкла и поместите в холодильник. Когда вода замёрзнет, вы увидите на одном красивую кристаллическую структуру, вода же из зоны ругани будет иметь разрушенную структуру. Поэтому, если вы хотите стать вечным, вам нужно избегать фильмов, пропагандирующих ругань, и вернуться к старой русской традиции, выкорчёванной Октябрьской революцией, когда супруги раз в неделю миловались, или как сейчас говорят, устраивали разбор полётов. Я застал ещё эту традицию в русской деревне, и хотя был пацаном, меня потрясало, когда бабушка или дед не стеснялись просить друг у друга прощения, даже если и не были виноваты.Такие отношения совершенно исключали супружескую неверность, которая не только разрушает семью, но и здоровье, поскольку половым путём благодаря телегонии передаются не только болячки предыдущих половых партнёров, но и их судьбы. Неслучайно вдова (откуда слова удавка, задавиться, удавиться), уже не могла выйти вторично замуж, поскольку она передавала судьбу своего умершего мужа. Хотя братья и родственники умершего обязано должны были помогать своей снохе. Во время милования все недомолвки и обиды должны быть вскрыты, обсуждены и устранены. При этом каждый из супругов, должен заниматься не обвинениями другой стороны, а обоюдным поиском возможного выхода из создавшейся ситуации, т.е. должен стремиться погасить конфликт. Если обида сильная нужно не стесняться своих слёз, особенно мужчинам, которых с детства отучают плакать. Плач это защитная функция организма, единственный способ вывести из организма вогнанный в вас процесс разрушения. Женщины и живут дольше, только потому, что способны плакать. Плачьте до тех пор, пока вы не ощутите облегчения, т.е. до того, как вы получите полное очищение. А ещё лучше выс меивайте ситуацию, вернее, своё отношение к ней. Даже если и не было конфликтов на неделе, миловаться по окончанию её всё равно необходимо, правда, в этом случае нужно тогда отмечать все положительные моменты в поведении своего супруга. Это учит внимательности друг к другу, и ваши семейные отношения будут нести вам постоянную радость. А радость в семье выплёскивается наружу, и вы будете нести уже радость окружающему миру. 8). Супругам освоившим практику милования, можно рекомендовать ещё одну исчезнувшую традицию дохристианского домостроя, называвшейся – «ликованием» (ли + ковать), хотя сегодня это слово приобрело совсем иной смысл, как и глагол «ковать» (обратное вок = вокал). Эта традиция исчезла из русской культуры после разделение работ на чисто женскую и чисто мужскую, что произошло после внедрения пахотного земледелия, когда из биосферы и сельского хозяйства исчезло множество видов фруктов, злаков, орехов и овощей, растущих повсеместно, и людям пришлось специально сеять и самим выращивать. Во времена Рая разделения труда не было. Женщина готовила пищу по женским дням: понедельник (радуница или перводница), тредница (среда), пятдница; мужчина по мужским дням: втордник, четвердник, суббота (др. русское собат). Во время приготовления супруг представлял или произносил всё то, что, по его мнению, должно появиться у супруги. В результате происходил обмен положительными эманациями, они накапливались и возвращались каждый день супругам уже удвоенными. Возникала огромная сила притяжения, которая могла притянуть не только друг друга, но и богов. При этом нельзя было нарушать ни один из семи моральных принципов: терпимости, уважения, преемственности, соизмеримости, соответствия, открытости и сотрудничества, поскольку весь накопленный потенциал сразу пропадал. Конечно, сегодня нельзя снова смешать все происшедшие разделения труда, но если у вас есть цель достичь божественности, приготовление пищи, должно быть обоюдным. Уже освоив традицию милования вы почувствуете силу, которая будет проявляться в способности задавать окружающим растениям желаемые вами свойства. Освоив же более древнюю традицию – ликования, вы обрящете способность превращать растения в другие виды. Внедрение звукового языка, который использовался раньше для управления богами, привело к тому, что с помощью него в нас вкладываются программы разрушения. Оскорбления, унижения, грубость, насмешки, мат – вызывают процессы разрушения в нашем организме и программируют нас, тем самым на смерть. Методов компенсации против этих губительных воздействий немного – это выход на уровень божественных отношений и изоляция от тех, кто, в принципе уже не способен на такие отношения. Можно и самим управлять вкладываемыми программами, и делать их созидательными. Например, используя метод Шичко: писать левой рукой, когда организм воспринимает эту информацию, как руководство к действию. Не менее сильным воздействующим фактором на организм, являются слова, произнесённые не на выдохе, а на вдохе. Произнося такие фразы, как «я молодею», «во мне время потекло вспять», «я становлюсь всё сильнее» и т.д., вы тем самым, будете в себя вкладывать программы противоположные тем, которые сегодня управляют нами, т.е. постоянное вдалбливание нам, что с годами человек увядает и умирает, а это и есть навязанные нам программы увядания и смерти. 9. Следует рекомендовать метод профессора Станислава Мезенцева определения генетического сродства продуктов питания вашему организму. При покупке продуктов питания нужно спрашивать свой организм через небольшой маятник: «подходит эта пища ему или нет». Этот метод очень хорошо работает и способствует процветанию организма. С помощью него оказывается можно легко в течение месяца избавиться от многих неизличимых болезней: псориаз, диабет, пилонефрит, волчанка и т.д. Этот метод основан на свойствах воды, которую мы употребляем с продуктами и из под крана. Идеально, когда вода взята из вашего колодца, а все фрукты и овощи выращены вашими руками на вашем участке. В этом случае генетическое сродство с вашим организмом полное. Но в том то и дело нас всех заставили пить воду из под крана, для чего перед войной в деревнях была проведена акция по засыпанию землёй всех личных колодцев и перевод крестьян на питьё водопроводной воды. Семена овощей и фруктов, крестьяне хранили под кроватью, что и обеспечивало им генетическое сродство. Сегодня распространившаяся традиция из чёрной магии, выращивание семян предварительно подержанных во рту и смоченных слюной в действительности ведёт человека к быстрой смерти. Перечисленные девять причин, если их устранить, расчистят вам дорогу к бессмертию. Часть IV. Практика бессмертия и ювенологические таблицы § 1. Путеводитель по ювенологическим таблицам .Термин «ювенология» предложил советский геронтолог А.А. Виленчик, для обозначения науки, занимающейся омоложением организма человека. Приводимые здесь ювенологические таблицы позволяют сделать все необходимые расчёты питания, деятельности и компенсационных упражнений, внедрение которых в практику своей жизни позволит достичь состояния, при котором не происходит старение и увядание организма, т.е. достигается выполнение главных условий бессмертия, рассмотренных нами выше. Начинать заниматься можно сразу же после прочтения, и параллельно провести все необходимые меры для очистки кишечника, печени, желудка, крови, почек, включая очищение от гельминтов. По таблице симптомов, возникающих при недостаточности в питании витаминов и микроэлементов, вы определите, каких именно вам не хватает витаминов и минеральных веществ, и постарайтесь строить своё меню таким образом, чтобы за месяц, другой или даже раньше все симптомы, обнаруженные вами у себя, полностью исчезли. С помощью тестов таблиц 20, 21, 22 – определить свой биологический возраст и по методике описанном в III части этой книге, через правильное дыхание, пра вильные поступки, правильный уход за телом, правильный сон, правильный режим дня начинайте постепенно понижать свой возраст, пока не достигнете 25-30-летнего порога, ниже которого опускаться нежелательно. С помощью таблицы 23 вы определите оптимальную конституцию своего организма, т.е. прежде всего вес, к которому надо стремиться при вашем росте и возрасте. Каждый вечер давайте себе отчёт, что сделано за день, чтобы восстановить свою конституцию. Вы должны знать все дикорастущие травы, растущие на вашем участке и по запаху и по вкусу. Они основной источник адаптогенов – веществ, способствующих сохранению и усилению адаптивного гомеостаза, который препятствует увяданию и ведёт к молодости. С помощью таблицы действия дикорастущих на организм, введите небольшое количество дикорастущих, как приправу. Дикорастущие можно сушить на зиму и употреблять в качестве чая, или посыпать измельчённым в порошок растением вторые и первые блюда. С учётом своей профессии и обычных ежедневных дел, вычислите свой суточный расход энергии за сутки и потребности в витаминах, микроэлементах, белках, жирах, углеводах и воде, используя для этого таблицы потребностей. Следите за отклонениями от основного своего графика, и наследующий день вводите компенсации, или питанием, или упражнениями. Но лучше, если вы сразу с утра уже будете знать, как изменится ваш основной график, и начиная с завтрака, потягиваний и ежечасных разминок, вы введёте коррективы в свои действия. Их недолжно быть больше, как и не должно быть меньше. Их должно быть столько, сколько требуется организму. Именно в соблюдении этой установке, вы уберёте у себя все процессы старения и увядания, и сможете оставаться молодым столько, сколько захотите, т.е. быть вечным. Человеческий организм можно сравнить со строительной площадкой, на которой одновременно идёт строительство и реконструкция. Лейкоциты живут в среднем 8-10 дней. Белок и плазмы крови в течении 10-20 дней обновляется наполовину. Белок человеческой кожи обновляется полностью примерно за 160 дней. Вкусовые бугорки на языке живут 8-10 дней. Непрерывно возникает новое поколение клеток, а в их состав входит около 50 компонентов и все они непрерывно должны поступать в человеческий организм. Если какого-то элемента не окажется, то организм создаст худшее поколение. И так будет до тех пор, пока ситуация не перейдёт в критическую, тогда человек заболевает. В наши дни одной из самых главных причин болезней и смертности – это дефицит тех или иных минеральных веществ и витаминов. Поэтому параллельно с оптимизацией процесса потребления и расхода энергии, нужно начинать с устранения последствий дефицита в своём рационе витаминов и минеральных веществ. Для этого воспользуйтесь данными о симптомах, приведённых в сводной таблице 16, возникающих при дефиците витаминов, микроэлементов и субмикроэлементов, выберите для себя оптимальные продукты питания, используя данные таблиц 24, 25, 27, 28 и когда добъётесь устранение симптомов, можете переходить к оптимизации своего питания и деятельности. § 2. Определите, к какой категории труда относится ваша профессия Для удобства вычислений, весь перечень профессий поделён на пять категорий, которыми пользуют ся исследователи при своих рекомендациях: 1 категория – 40 ккал/сутки на 1 кг веса человека: · работники преимущественно умственного труда; · руководители предприятий и организаций, инженерно-технические работники, труд которых не требует существенной физической активности; медицинские работники (кроме врачей-хирургов, медсестер, санитарок), педагоги, воспитатели (кроме спортивных) работники науки, литературы, печати, культурно-просветительные работники; работники планирования и учета, секретари и делопроизводители; различные работники, труд которых связан со значительным нервным напряжением (работники пультов управления, диспетчеры и т.д.). 2 категория – 45 ккал/сутки на 1 кг веса человека: · работники, занятые легким физическим трудом; · инженерно-технические работники, труд которых связан с физическими усилиями; работники, занятые в автоматизированных процессах; работники радиоэлектронной промышленности; швейники; агрономы, зоотехники, ветеринарные работники; медсестры, санитарки; продавцы промышленных товаров; работники сферы обслуживания; работники часовой промышленности; работники связи и телеграфа; инструкторы и преподаватели физкультуры и спорта, тренеры. 3 категория – 50 ккал/сутки на 1 кг веса человека: · работники среднего по тяжести труда; · станочники (занятые в металлообработке и деревообработке), слесари, наладчики, настройщики, врачи-хирурги, химики, текстильщики, обувщики, водители различного вида транспорта, работники пищевой промышленности, работники коммунально-бытового обслуживания и общественного питания, продавцы продовольственных товаров; бригадиры тракторных и полеводческих бригад; · железнодорожники, водники, работники авто– и электротранспорта; машинисты подъемно-транспортного оборудования; полиграфисты. 4 категория – 55 ккал/сутки на 1 кг веса человека: · работники тяжелого физического труда; · строительные рабочие, основная масса сельскохозяйственных рабочих и механизаторов; горнорабочие на поверхностных работах; работники нефтяной и газовой промышленности; металлурги и литейщики, кроме лиц, относящихся к 5 группе; работники целлюлозно-бумажной промышленности и деревообрабатывающих производств; стропальщики, такелажники; плотники; работники промышленности строительных материалов, кроме лиц, отнесенных к 5 группе. 5 категория – 60 ккал/сутки на 1 кг веса человека: · работники, занятые особо тяжелым трудом; · горнорабочие, занятые непосредственно на подземных работах, сталевары, вальщики леса и рабочие по разделке древесины, каменщики, бетонщики, землекопы, грузчики, труд которых не механизирован; работники, занятые в производстве строительных материалов, труд которых не механизирован. Таблица 3. Расход энергии ккал/час на 1 кг веса в зависимости от категории труда и вида спорта § 3. Расход человеком энергии при различных видах деятельности и профессиях Далее мы приводим таблицу 4 суточного расхода энергии человеком различных профессий, вычисленных нами методом апроксимации на основании данных Института труда (таблица 6). которые позволят вам определить к какой категории, вам следует себя отнести. Ниже, приведены данные о расходе человеком энергии в час (таблица 5) при различных видах спортивной (таблица 7) и Таблица 4. Суточный расход энергии при различных профессиях бытовой деятельности (таблица 6), которые позволят вам определить свой расход энергии после работы. В литературе обычно приводится общий расход энергии человеком за сутки для среднестатистического человека. Эти таблицы демонстрируют энергетические различия между профессиями, но не удобны при индивидуальном подходе. Поэтому для большего удобства расчётов мы приводим таблицы расходы энергии при различных профессиях (таблица 5), вычисленных в ккал/в час и ккал/в минуту на единицу массы человека. Для того, чтобы точно можно определить каким видом спорта нужно компенсировать получаемую энергию с пищей, приводится таблица 6 расхода энергии человеком при различной бытовой деятельности и таблица 7 расход энергии человеком при различных видах спортивной деятельности. Прибавив к полученному результату (расходу энергии за трудовую смену при своей профессии) основной обмен, осуществляемый во время сна 1,067 ккал/час, нужно обязательно прибавить свою бытовую деятельность после работы, тогда мы получим истинную суточную потребность в энергии данного человека. Если ваше обычное меню составляет большее число необходимой энергии, воспользуйтесь таблицей 7 и выберете наиболее подходящую для вас спортивную деятельность, компенсирующей получаемый вами избыток энергии. При этом, в зависимости от профессии нужно уделить внимание именно тем компенсационным упражнениям, которые не только компенсируют избыток потреблённой энергии, но и упреждают профессиональные заболевания, изложенные в следующем параграфе (§ 4). Таблица 5. Расход энергии человеком при различных видах профессиональной деятельности Таблица 6. Расход энергии человеком при различных видах бытовой деятельности Таблица 7. Расход энергии человеком при различных видах спортивной деятельности § 4. Профессиональные заболевания и компенсационные упражнения Здесь речь пойдёт лишь о части профессиональных заболеваний, вызванных в основном гиподинамией или не гармоничной физической нагрузкой на человеческий организм. Чисто профессиональные заболевания, например силикоз – болезнь шахтёров и пр., мы здесь не рассматриваем. Сегодняшние профессии к сожалению лишены гармонии соответствия человеческому организму. Поэтому мы приводим таблицу 8, где перечислен список болезней и их цифровое обозначение. А также таблицу 9 – перечень профессий и соответствующие им болезни. В таблице 10 описаны компенсационные упражнения и меры, призванные устранить дисгармонию в организме, вызванную напряжением одних мышц и не напряжением других. Идеально восстановить гармонию в организме можно с помощью бега (это слово неслучайно имеет ту же последовательность гласных букв, что и слово бог). Таблица 8. Вид заболевания и присвоенное ему цифровое обозначение Но поскольку не у каждого современного человека есть время и условия для его реализации, мы специально перечислили те упражнения, которые можно делать непосредственно на рабочих местах, и дома после работы. При работе, связанной с напряжением ног, упражнения должны делаться лёжа. При сидячей работе, основная масса упражнений должна приходится на прогибы позвоночника. Таблица 9. Перечень профессий и соответствующих им заболеваний, обозначенных цифрами Таблица 10. Компенсационные упражнения, предотвращающие профессиональные заболевания 1. Заболевания сердечно-сосудистой системы 1.1. Ишемия Местное обескровливание в результате спазма или органического сужения питающего сосуда за счёт отложения склеротических бляшек. Ведёт к сердечной недостаточности и инфаркту. В значительной степени развитию способствует гиподинамия. Устраняется ежедневным обливанием холодной водой (одномоментно вылить на себя с головой ведро с холодной водой), которое на некоторое время стимулирует обмен веществ. Заменяющим сердце органом являются ноги (ножной насос). На это указывает многочисленные случаи попадание пули в сердце, тем не менее, человек продолжат бежать и жить, хотя сердце уже мертво. Упражнение 1.1.1. Дать отдых сердцу. Лечь на спину, ноги выполняют движение вращение педалей на велосипеде. Оно полезно также для отдыха конечностей, когда приходится много стоять или ходить. В день его следует делать не менее 6 минут. Например, через час по минуте или сразу все 6 минут, когда есть время. Вместо него или совместно с ним можно делать следующее упражнение: Упражнение 1.1.2. Бег с подъёмом коленей до живота. Способствует боле полному расслаблению сердечной мышцы и восстановлению её кровообращения. 1.2. Инфаркт Очаг омертвения ткани (мышцы сердца), вследствие нарушения её кровоснабжения из-за атеросклероза, тромбоза или спазма венечных артерий. Для профилактики можно выполнять предыдущие упражнения 1.1.1 и 1.1.2. 1.3. Стенокардия Не устранённая ишемия в дальнейшем ведёт к проницаемости стенки сосудов, которая происходит всякий раз при повышении артериального давления. Упражнения 1.1.1, 1.4.1, 1.4.2, 1.4.3 1.4. Атеросклероз Уплотнение стенок артерий, за счёт разрастания соединительной ткани. Основная причина появления – отсутствие у человека в жизни горизонтальных вибраций, поскольку при вибрации происходит выделение клетками продуктов жизнедеятельности. У человека имеют место быть только вертикальные вибрации, поэтому выделение происходит только нижней частью клетки, в то время как продукты жизнедеятельности скапливаются по всей поверхности клетки, в результате чего она зашлаковывается и погибает и вместо неё разрастается соединительная ткань. Поэтому необходимы горизонтальные встряхивания, чтобы клетка не увядала и не умирала. Упражнение 1.4.1. Горизонтальное быстрое встряхивание плечами не менее 30 секунд (цыганский танец), чтобы клетки успели освободиться от продуктов распада. Упражнение 1.4.2. Быстрое горизонтальное встряхивание бёдрами. Упражнение 1.4.3. Рыбка. Лёжа на скользком полу быстро встряхивать головой и ногами (движения вдоль пола). Встряхивающие движения издревле применялись в России при оживлении умерших (см. «Культ предков»), которые сопровождались звуком «ма» или для приведение в чувство человека, потерявшего сознание. Все три упражнения повторять каждый час, выполнять их также после напряжённой работы и завершать ими все физические упражнения. 1.5. Гипертония Повышенное артериальное давление, обычно в результате атеросклероза или при нефрите почек. Те же упражнения, что и при атеросклерозе: 1.4.1, 1.4.2, 1.4.3. 1.6. Гипотония Пониженное артериальное давление, вследствие инфекции или нервно-эндокринных нарушений, в результате стрессов. Стрессы можно снимать, снимая напряжения мышц позвоночника, которые неизбежны при стрессах, на чём была основана методика немецкого физиолога Райха, делая для этого упражнения необходимые для упреждения остеохондроза. Наиболее эффективная форма физических упражнений при инфекциях – интенсивное дыхание животом (диафрагмой). Под диафрагмой находится центральный сосуд лимфатической системы, который называют вторым сердцем. Само оно не может сокращаться, сокращение происходит принудительно под давлением диафрагмы. По лимфатической системе движутся различные виды белых кровяных телец, ответственных за иммунитет, которые уничтожают клеточных паразитов. Постоянное дыхание верхним отделом лёгких блокирует иммунную систему человека. Поэтому неободимо переходить на дыхание нижней частью живота. Упражнение 1.6.1. В течение 12 секунд 12 раз вдохнуть и выдохнуть нижним отделом живота. Упражнение 1.6.2. Задержать дыхание, 12 раз подряд втянуть, а затем расслабить живот. Делать каждый час во время разминок. 1.7. Варикозное расширение вен Развивается в результате ношения сдавливающей одежды или (как выявила Свищёва) при заражении трихомонадой, которая создаёт в венах колонии. Лечение – укрепление иммунитета, с помощью упражнений 1.6.1, 1.6.2. А также с помощью упражнений 1.1.1, улучшающих кровообращение ног, упражнение берёзка, способствующее оттоку крови из конечностей, бег. 1.8. Геморрой Варикозное расширение вен прямой кишки. Возникает при сидячей форме работы, что ведёт к застою крови. Для профилактики полезны холодные подмывания, и общее обливания холоной водой, плюс солнечные и воздушные «ванны». Упражнение 1.8.1. 12 раз вращений тазом по часовой стрелке. Через час 12 раз вращение тазом против часовой стрелки. По часовой стрелки запускается механизм расхода энергии, по часовой запускается механизм накопления силы, поэтому не следует их делать одновременно, они должны отстоять друг от друга, хотя бы на час. Упражнение 1.8.2. Для профилактики геморроя полезно сжатие и расслабление мышц промежности, которое делается до 600 раз в день при каждом удобном случае, в независимости от того, идёт человек, стоит или сидит. 1.9. Эндартериит Сужение сосудов конечностей, приводящее к спазмам, а затем к непроходимости сосудов, что вызывает гангрену. Особенно усугубляется периодическим охлаждением ног в зимне-осенний периоды, что, кстати, приводит к волосатости ног. Механизм развития эндартериита тот же, что и при развитии атеросклероза, поэтому упредить его можно, выполняя те же упражнения, что и для упреждения атеросклероза. 2. Заболевания органов дыхания 2.1. Пневмония Инфекционное воспаление лёгких. Появляется мокрота, которая исключает лёгочные ткани из процесса дыхания. Если воспаление произошло, то необходимы упражнения на движения грудной клетки в разных направлениях, улучшающей кровоток лёгких. Обязательно упражнение 1.6.1 или 1.6.2. Кроме них: Упражнение 2.1.1. Поднятие правого плеча с одновременным опускание левого, а затем наоборот поднятие левого плеча с опусканием правого, при этом выдвигая поднятое плечо вперёд, а опущенное назад. Упражнение 2.1.2. Сидя или стоя выгнуть спину, затем согнуть её. Делать не менее 12 раз в час. Упражнение 2.1.3. Дыхание по Фролову: свободный вдох и выдох через плотно сжатые губы, это стимулирует усвоение кислорода и повышает общий обмен веществ, что приводит к омолаживающему эффекту, в частности к восстановлению волос на голове. Упражнение 2.1.4. Дыхание по Бутейко, задержка дыхания после выдоха, чем больше, тем лучше. Это приводит к иммунной устойчивости и выносливости организма. 2.2. Плеврит Воспаление плевры, покрывающей лёгкие. Делать всё то же, что и при воспалении лёгких. 2.3. Астма Аллергическая реакция, вызванная, как правило, инфекционным заболеваниям. Устраняется упражнением 1.6.1 и 1.6.2. 3. Нарушение обмена веществ 3.1. Ожирение Возникает в результате снижения уровня обмена веществ, главная причина которого – нехватка клеткам организма кислорода. При ожирении лучше удлинить свой сон, который способствует процессам репарации, и ввести в свою жизнь обязательные раз минки, следующие через каждые час или два. При невозможности ежечасно устраивать разминки, выделите, хотя бы 15 минут в день дыхательных упражнений с последующими напряжениями. Полезно также каскадное голодание: три дня голод, 4 дня восстановительный период, 4 раза подряд (почти месяц), что способствует восстановлению здоровых тканей организма. Упражнение 3.1.1. Применяется также для снятия усталости и стресса. Задержите дыхание на 10-60 секунд (сколько сможете), для накопления СО2 в крови, что резко расширит сосуды во всём организме. После этого сделайте 15-60 полных вдохов (1 вдох в сек) до возникновения ощущения головокружения. Это насытит вашу кровь кислородом, которая по расширенным сосудам достигнет любого места и сожжёт ранее накопленный жир. Дышите животом, выпячивая его при вдохе и втягивая его при сильном выдохе, через сжатые губы. Теперь вы можете напрягать те мышцы, где скопился жир (упр-я 6.1.1, 6.1.12, 6.1.13). Напряжения увеличивают приток крови к мышцам, избыточный кислород будет сжигать жир, чья высвобождённая энергия будет идти на укрепление напряжённых мышц. Это упражнение в 14 раз эффективнее, чем аэробика и 5 раз эффективнее бега. Силу и выносливость даёт напряжение мышц, а не их сокращения. Упражнение 3.1.2. После упр. 3.1.1., напрягите все мышцы лица и удерживайте так 30 сек. Убирает жир на лице. Упражнение 3.1.3. Сожмите сильно веки и удерживайте 30 сек. Упражнение убирает мешки под глазами. Упражнение 3.1.4. Запрокиньте голову и напрягите шейные мышцы. Упражнение убирает второй подбородок и морщины на шее. 3.2. Нарушение солевого обмена Причины его нарушения те же, что и при ожирении, это дальнейшее его развитие, когда начинают поражаться суставы. Поэтому наряду с мероприятиями, предотвращающими ожирение, внимание уделяется и суставам. Упражнение 3.2.1. Вращение руками, затем сесть на пол и делать махи (ножницы) ногами. Делать до исчезновения хруста в суставах. Упражнение 3.2.2. Взять в руки полотенце и держа его на вытянутых руках завести его за спину, сначала через левое плечо, затем через правое, потом через оба плеча. 4. Заболевание желудка и кишечника 4.1. Гастрит Воспаление слизистой оболочки желудка. Причин несколько. Употребление посуды, вымытой иностранными чистящими средствами и плохо отмытой потом от них. Многократное использование одного и того же масла для жарки. Плохое пережёвывание пищи (жевать один кусок, как рекомендуется в йоге, надо 27 раз). Употребление пищи от людей плохо к вам относящихся. Для устранения неприятных ощущений или болей, хорошо помогает обливание холодной водой. Для упреждения гастрита полезны упражнения на пресс. Упражнение 4.1.1. Лёжа на полу поднимать сначала ноги, затем туловище, затем ноги и туловище одновременно, задерживаясь в положении, когда ноги и туловище оторваны от пола. Прекратить, как только возникнет усталость. После минутного отдыха повторить снова. 4.2. Язвенная болезнь Это дальнейшее развитие гастрита, когда на стенке желудка возникает язва. Делать всё то же, что и при гастрите, только не напрягаясь и чаще давать себе отдыхать. 4.3. Опущение органов брюшной полости Возникает при мало подвижном образе жизни, когда ослабевают мышцы таза. Упражнение 4.3.1. В положении берёзка махи ногами, вперёд – назад 12 раз, затем делаем ногами ножницы тоже 12 раз. Повторить 2-3 раза в день. 4.4. Запоры Возникают при вялости мышц кишечника, при их ослаблении или при спазмах. Для профилактики запоров необходимо делать все выше перечисленные упражнения на пресс и тазовую полость. Полезно приучить свой кишечник опорожняться в одни и те же часы, и столько раз, сколько происходит употребление пищи в день, в XIX веке это ещё считалось нормой. Тогда ослабления его мышц никогда не наступит. При неэффективности этих мер, необходимо промыть кишечник и поголодать дня три. 5. Заболевание нервной системы 5.1. Невриты заболевание периферических нервов в результате авитаминоза, интоксикации, инфекции. Невриты устраняются, как любое воспаление, с помощью дыхательного упражнения 1.6.1. Упражнение 5.1.1. после 1.6.1 следует мышечное напряжение поражённой области до появления усталости и дальнейшее расслабление, пока усталость пройдёт. Чередовать 1.6.1. и 5.1.1 в течение дня пока неврит не исчезнет. Если это не помогает применять пробежки, с последующим обливанием себя с головой холодной водой. Очень помогают семена амаранта, которые употребляются вместо хлеба. 5.2. Радикулиты и полиневрит Радикулит – это поражение корешков спинного мозга в шейном, грудном, поясничном или крестовых отделах. Полиневрит – это поражение несколько корешков спинного мозга, разных отделов. Причина возникновения та же, что и при невритах. Наряду с упражнениями 1.6.1 и 5.1.1, проводится комплекс Самойленко А.Д. (см. 6.1) функциональные заболевания нервной системы, развивающееся в результате длительного воздействия психотравмирующих факторов: интоксикации, алкоголя, курения, переутомления, длительной болезни. Устраняются комплексом Самойленко А.Д.(см. 6.1). 5.4. Инсульт Нарушение мозгового кровообращение, вследствие атеросклероза, гипертонии, тромбоза, эмболии. Для профилактики хороши упражнения 1.1.1, 1.1.2, 1.4.1, 1.4.2, 1.4.3. 5.5. Плекситы заболевание нервных сплетений, при которых наступает резкое снижение чувствительности кожи в области наружной поверхности плеча и предплечья, руки весят как плети. Плекситы лечатся также, как и невриты. Полезно использовать свойства воды, в которой сила мышц и воздействий на организм возрастает (делать упражнения, погрузившись в ванну с водой). 6. Заболевание опорно-двигательного аппарата 6.1. Сколиоз Искривление позвоночника, вызванное напряжением мышц спины с одной стороны и расслаблением с другой. Согласно германскому исследователю Райху нервные напряжения, стрессы, обиды вызывают на теле «зажимы» в виде напряжения (спазма) определённых видов мышц, что может быть причиной сколиоза. Другая причина, вызывающая сколиоз, вступление людей в межплеменные скрещивания, которые вызывают неодинаковое развитие симметричных мышц (в следствие, разного развития родителей), что приводит к искривлению позвоночника или непропорциональному развитию тела ребёнка. Приводим часть комплекса Самойленко А.Д., который позволяет устранить сколиоз и прочие заболевания позвоночника, основанного на лучших отечественных и зарубежных разработках. Все упражнения, при прогибах в право или в лево, исполняются больше в ту сторону, которая более болезненна, причём обязательно надо фиксировать при расяжении и напряжении. Упражнение 6.1.1. Растянуть полотенце руками, полуприсесть, руки вверх корпус прямой. Удерживать позу до 30 секунд. Упражнение 6.1.2. Движение тазом влево – вперёд, вниз – назад, круговые движения и в скручивающем режиме. Упражнение 6.1.3. Ванька-встанька. Из положения «на корточках» откинутся назад. Пауза в перевёрнутой позиции до 30 сек (рис.1). Рис. 1. Упражнение Ванька-встанька Упражнение 6.1.4. «Кошка сердится». Стоя на коленях выгнуть спину, затем прогнуть её (рис. 2). Пауза в прогибе. Рис. 2. Кошка сердится Упражнение 6.1.5. «Кошка гоняется за хвостом» (рис. 3). Стоя на коленях оторвать ступни от пола и одновременно с головой повернуть их вправо, затем влево. Пауза в неудобную сторону. Рис. 3 Кошка с хвостом Рис. 4 Тюлень Упражнение 6.1.6. «Тюлень» (рис. 4). Положение «упор лёжа» не меняя положения коснуться бедром пола сначала правой стороной, затем левой.Пауза в неудобную сторону. Упражнение 6.1.7. «Змея». Обычное йоговское упражнение. Упражнение 6.1.8. Стоя на коленях присесть в лево, затем в право (рис. 5). Больше раз присесть в неудобную болезненную сторону. Упражнение 6.1.9. Отжимания от пола с поднятием сначала правой, затем левой ноги (рис. 6). Рис. 5 Присядания Рис. 6. Отжимания Упражнение 6.1.10. Скручивание сидя (рис. 7). Упражнение 6.1.11. Скручивание лёжа, делать в неудобную сторону, в которой чувствуются болезненные явления (рис.8). Рис. 7. Скручивание Рис. 8. Скручивание лёжа Упражнение 6.1.12. Для пресса. Лёжа на спине поднять руки и ноги + пауза (рис. 9). Упражнение 6.1.13. Лёжа на животе поднять руки и ноги лодочка + пауза (рис. 10) Рис. 9. Для прсса Рис. 10. Лодочка Упражнение 6.1.14. Полумост (рис. 11). Упражнение 6.1.15. Плуг (рис. 12). Рис. 11 Полумост Рис. 12 Плуг Рис. 13 Шея 6.2. Артрит Воспаление суставов инфекционное или дистрофическое, скопление жидкости в полостях суставов. Занятие упражнениями до 6 – 8 раз в день рассасывает скопившуюся жидкость, восстанавливает кровообращение и тонус мышц. Все упражнения при воспалениях (1.6.1, 1.6.2) + бег 6.3. Плоскостопие деформация стопы, в результате которой понижается её свод. Упражнение 6.3.1. Присесть, 20 раз приподняться на носки, затем столько же на пятки. Упражнение 6.3.2. Сесть на стул, под ноги положить палку. Прокатывать её от носков до пяток, затем возвращать обратно и повторять в течение минуты. То же с мячом. Упражнение 6.3.3. Ходьба на носках, до утомления. После отдыха повторить. 6.4. Остеохондроз Дегенеративное заболевание позвоночника и суставов. Комплекс Самойленко А.Д. предотвращает его возникновение. Упражнение 6.4.1. Вытянуть шею вперёд и вверх (рис.13) затем взад и вверх + пауза. Потом вверх и наклонить голову направо, затем налево. 7. Заболевание глаз Дальнозоркость, косоглазие и близорукость вызваны различным состоянием мышц, усталостью и спазмированностью одних и ослаблением других. В результате чего они становятся не способными при аккомодации сжать или растянуть зрачок, что соответственно называется дальнозоркость и близорукость, а когда мышцы ослабевают и не могут удерживать глазное яблоко, возникает косоглазие. Устраняются простыми упражнениями для глаз, а также согласно О.Гусеву, утренним «продиранием глаз»: в глиняную чашу с холодной колодезной водой опускается лицо и в течение минуты нужно «промаргиваться». Эта процедура излечивает от многих заболеваний глаз. 7.1 Косоглазие Упражнение 8.1.1. Посмотреть на кончик носа, затем вдаль. Делать стараться нужно каждый час по нескольку раз. Упражнение 8.1.2. Вращение глаз в правую сторону. Через час такое же количество раз, вращать в левую. Упражнение 8.1.3. Массаж глаз круговыми движениями. 7.2 Близорукость Для профилактики делать упражнения 8.1.1, 8.1.2, 8.1.3, а также Упражнение 8.2.1. Посмотреть на предмет, затем перевести взгляд вдаль или на более отдалённый предмет. В день делать по 108 раз. 7.3 Дальнозоркость Устраняется теми же упражнениями что и при косоглазии и близорукости. Упражнение 8.3.1. Длительная концентрация взгляда на дальнем предмете (1-3 минуты и более). 7.4 Глаукома Помутнение хрусталика, вызванное повышением внутриглазного давления, которое является результатом застойных явлений вследствие сужения просветов в сосудах глаз. Лечение такое же, как при лечении атеросклероза: упражнения 1.4.1, 1.4.2, 1.4.3 8. Заболевания, вызванные вредными привычками К вредным привычкам относятся такокурение, употреблни алкоголя и поверхностное дыхание. Немецкий физиолог Отто Варбург получил в 1931 году Нобелевскую премию за то, что доказал, что первоприина рака переход клеток организма с аэробного на анаэробное дыхание, т.е. нехватка кислорода, возникающая при поверхностном дыхании приводит к раку. От табакокурения и алкогольной зависимости можно избавиться, используя Шичко, перед сном записать левой рукой приказ на избавление от табачной или алкогольной зависимости. При возникновении острой потребности выпить алкоголя или вновь закурить, используйте глубокое дыхание из упражнения 3.1.1. Его используют в американском центре Шика для избавления от желания закурить или выпить. 8.1. Утрата мыслительных аналитических функций. Можно избавиться, если успеете во время оставить вредные привычки. Мы описали здесь достаточно очевидные вещи. Если же говорить о ягической практике, то её предписания далеко не очевидны и тем более не выполнимы при недоразвитии таких органов чувств, как осязание, вкус и обоняние, хотя отделы этих органов чувств в мозге занимают практически весь его объём и мало того, осязательный орган даже имеет свой мозг – мозжечок. Это лишний раз свидетельствует, что наши предки интенсивно использовали вышеперечисленные чувства, которые были отключены у человека в период охоты на ведающих магов. Как же наши предки использовали эти чувства? Один из догматов древлеправославной веры гласит, что мерой всех вещей являются вибрации и их соотношения. Художники знают, что для передачи реальности, краски необязательно должны точно по цвету подходить к оригиналу. Достаточно передать соотношения в цветах изображаемых предметов, и они будут выглядеть реальными. Поэтому не обязательно потребляемые продукты питания должны совпадать с частотами организма. Достаточно, чтобы соотношения вкуса вашей слюны и вкуса вашего тела (кожи), было такое же, как и в потребляемых продуктах. Не нужно также задавать не мыслимые сочетания ароматов, достаточно их сделать соотносящимися так же, как и ваши запахи: например, пота и внешних желез секреции, или запахи вашего тела и волос. Для того, чтобы чувствовать эти соотношения в таком же совершенстве, как человек чувствует соотношение звуков и цветов, нужно с детства жить среди тех, кто способен создавать гаммы вкусов, и гаммы запахов, чтобы обрести мышление, связанное с этими органами чувств. Можно привести другой пример из ягической практики, как использовать соотношение своих мер. Диаметр руки, ноги и торса относят друг к другу приблизительно как 1:2:4. Это означает, что нагрузка на торс, должна в 4 раза больше, чем физическая нагрузка для рук и в 2 раза больше, чем для ног. Тогда компенсационные упражнения будут резонировать со спектром вашего организма. (Слово частота, от слова «час», относится к «живому», а слово «вибрация» относится к неживым предметам). Комплекс компенсационных упражнений, проделанный в час и минуту вашего дня рождения или в час вашего зачатия, напитает ваш организм именно вашими частотами, которые срезонируют и вы снова станете ещё более молодым, ещё более сильным и ещё более здоровым. § 5. Последствия дефицита в пище не синтезируемых организмом витаминов (А, В1, В2, РР и С) Витамины – незаменимые питательные вещества, необходимые организму в минимальных количествах для регуляции и поддержания нормального уровня обмена веществ. Недостаточное потребление витаминов с пищей приводит к развитию состояния гиповитаминоза, полное отсутствие ведёт к авитаминозу, а их избыток к гипервитаминозу. Состояние гиповитаминозов характеризуется снижением функций основных систем и органов организма, ослаблением иммунитета, падением работоспособности.Важно не только обеспечение организма необходимым количеством витаминов, но и соблюдение их баланса. Обычно витамины делят на две группы: водорастворимые и жирорастворимые. К первой группе относятся витамины В1, В2, В6, В12, С, никотиновая кислота, фолиевая кислота, пантотеновая кислота, биотин; ко второй – витамины А, Д, Е, К. Мы же здесь придерживаемся другого деления: 1) витамины, не синтезируемые организмом (А, В1, В2, РР и С); 2) и витамины, синтезируемые организмом (Д, Е, К, В6, В8, В12, и т.д.). Сразу хотим предупредить читателя, что употреблять минеральные вещества и витамины следует в естественном виде. Известный борец со старостью Орлок Кэрол приводит данные финских медиков, выявивших, что употребление каротина (витамина А) в виде добавок к пище, ведёт к раку лёгких. Не удивительно, если такие же данные будут получены относительно других искусственных витаминных добавок. Витамин С (аскорбиновая кислота) К числу наиболее известных с давних времён заболеваний, возникающих на почве дефектов в питании, относится цинга, или скорбут. В Средине века в Европе цинга была одной из страшных болезней, носившей характер мора. Наибольшее число жертв цинга уносила в могилу в зимнее и весеннее времена года, когда население европейских стран было лишено возможности получать в достаточном количестве свежие овощи и фрукты. Окончательно вопрос о причинах возникновения и способов лечения цинги был разрешен только лишь в 1907-1912 гг. в опытах на морских свинках, которые, оказалось, подобно людям, подвержены заболеванию цингой при недостаточном количестве зелени в питании. Цинга возникает при отсутствии в пищи витамина С, антискорбутного фактора. Природа витамина С Аскорбиновая кислота представляет собой кристаллическое соединение, легко растворимое в воде с образованием кислых растворов. Функции – отсутствие в биологическом действии коферментных функций, т.е. отсутствие ферментной системы, в которую витамин С входил бы в качестве специфического, целенаправленного, структурного компонента; – витамин С участвует в синтезе белковой части ферментов, что и объясняет широкий спектр его биологического действия; Витамин С играет большую роль в поддержании нормального состояния стенок капилляров и сохранения их эластичности. Способствует наиболее полному созданию гликогенных запасов в печени и повышении ее антитоксической функции. Высоким содержанием витамина С характеризуются эндокринные системы (гипофиз, гипоталамус, надпочечники и др. железы), внутриклеточные мембранные системы. Наиболее богаты витамином С рибосомы и все другие органеллы и клеточные структуры, в которых происходит синтез белка. Витамин С обладает защитным свойством в отношении ряда токсичес ких веществ и оказывает блокирующее действие в образовании в организме токсических соединений. Полезные свойства Мощный антиоксидант, задерживающий процесс старения, препятствует возникновению рака и сердечных нарушений. Необходим для поддержания здоровых зубов, десен, костей, хрящей, соединительной ткани, стенок капилляров. Способствует заживлению ран и выработке антител. Помогает многим минералам и питательным веществам проникать в клетки. Играет важную роль в образовании коллагена в организме. Предупреждает образование тромбов в венах. Снижает уровень холестерина в сыворотке крови. Улучшает всасывание железа. Снимает аллергии и стресс. Способствует росту костей и зубов. Нарушение функций при дефиците в рационе Дефицит витамина С, как уже указывалось, вызывает цингу – кровотечение из десен, выпадение зубов, потерю аппетита, усталость, депрессию, истерию, кожные кровотечения, анемию, восприимчивость к простуде, появлению морщин на коже, быстрое образование синяков. Порезы, язвочки и раны медленно заживают. Низкая сопротивляемость простудам и гриппу. Усталость. Неусидчивость или раздражительность. Опухание лица. Ломкие кровеносные сосуды глаз. Слабость или боль в суставах. Сильное выпадение волос. Кровотечения из носа. Пищевые источники Важно отметить, что большинство животных, за исключением морских свинок и обезьян, не нуждается в получении витамина С извне, так как аскорбиновая кислота синтезируется у них в печени из сахаров. Человек не обладает способностью к синтезу витамина С и должен обязательно употреблять его с пищей. Основными источниками витамина С являются растения. Особенно много его в перце, хрене, ягодах рябины, черной смородины, земляники, клубники, в апельсинах, лимонах, мандаринах, капусте (как свежей, так и квашеной), брокколи, брюссельская капуста, цветная капуста, в шпинате, гуаве, красном перце, печени, почках, картофеле, укропе, петрушке, хвое сосны, ели, в листьях черной смородины. Картофель содержит значительно меньше витамина С. Эпидемии цинги, свирепствовавшие в средние века в Европе в зимнее время и весенние месяцы года, исчезли после введения в сельское хозяйство европейских стран культуры картофеля. Необходимо обратить внимание на важнейшие источники витамина С непищевого характера – шиповник, хвою (сосны, ели и лиственницы) и листья черной смородины. Водные вытяжки из них представляют собой почти всегда доступное средство для предупреждения и лечения цинги. Взаимодействия Аскорбиновая кислота является весьма неустойчивым соединением. Превращение в дикетоулоновую кислоту, не обладающую витаминной активностью, является необратимым процессом. Наиболее быстро витамин С разрушается в присутствии окислителей в нейтральной или щелочной среде при нагревании. Поэтому при различных видах кулинарной обработки пищи часть витамина С теряется, аскорбиновая кислота разрушается также и при изготовлении овощных и фруктовых консервов. Особенно быстро витамин С разрушается в присутствии следов солей, тяжёлых металлов (железо, медь). В настоящее время разработаны способы приготовления консервированных фруктов и овощей с сохранением их полной витаминной активности. Витамин С легко разрушается теплообработкой продуктов, светом, смогом, курением (каждая сигарета разрушает около 25 мг витамина С). Нарушенная микрофлора кишечника может разрушать витамин С до его поступления в кровь. Витамин С улучшает способность выводить токсичные медь, свинец и ртуть и тяжёлые металлы из организма. Суточная потребность Потребность взрослого человека в витамине С колеблется от 50 до 100мг в день. Считается безопасным даже в больших количествах, так как организм легко выводит неиспользованные остатки витамина. Витамин В1 (тиамин) Главные функции Регулирует углеводный обмен. Нормализует обменные процессы в периферической нервной системе. Необходим для функционирования нервной системы, нормализующе влияет на работу сердца, участвует в обмене углеводов, способствуя высвобождению энергии. Воздействуют на функцию органов пищеварения. Полезные свойства Способствует росту, помогает перевариванию пищи, особенно усвоению углеводов. Помогает улучшению психического состояния, борется с морской болезнью. Ослабляет зубную послеоперационную боль, способствует лечению опоясывающего лишая. Большую потребность в витамине В1 испытывают курильщики, потребители алкоголя, больших количеств сахара, препаратов против кислотности, противозачаточных таблеток. Нарушение функций при дефиците в рационе При недостаточном поступлении витамина В1 воз никает чувство онемения и покалывания кожи конечностей, нарушается работа желудочно-кишечного тракта, снижается работоспособность, может развиться пищевой полиневрит (болезнь бери-бери при авитаминозе), характеризующейся спазматическими болями в мышцах ног и лодыжках, затруднением ходьбы с последующим параличом ног и атрофией мышц ног. Может привести к потере аппетита, слабости и апатии (возможно, c анорексией), нервной возбудимости, бессоннице, потере веса, рассеянным болям, психической депрессии. У детей может вызывать замедление роста. Медленный или учащенный пульс. Диастолическое кровяное давление выше 90. Плохая память. Раздражительность. Потеря рефлексов. Припухания лодыжек, ступней, ног. Слабость в икроножных мышцах. Сильное сердцебиение. Увеличение сердца. Мускульная слабость или изнурение. Чувство депрессии. Покалывание в кистях или ступнях. Плохая координация. Судороги или боль в ногах, запоры. Основные источники Цельные зерна, семечки подсолнуха, зерновые, не освобожденные от зародышей, арахис, бобы, сухие дрожжи, картофель, cвинина, почки, печень. Взаимодействия Тиамин может разрушаться алкоголем, поэтому возникновение дефицита В1 среди алкоголиков обычное явление. Суточная потребность Отравления тиамином очень редки. В1 лучше принимать в сочетании с другими В-витаминами, в комплексной В-витаминной добавке. Суточная потребность витамина В1 – 1,5 мг. Витамин В2 (рибофламин) Участвует в окислительно-восстановительных реакциях, регулирует рост и развитие плода, обеспечивает зрительные функции. Недостаточность витамина В2 у детей приводит к увеличению их веса и задержке роста. Ранними признаками гиповитаминоза витамина В2 является шелушение кожи, образование трещин в углах рта (заеды), воспаление слизистых глаз, слезотечение, светобоязнь, снижение остроты зрения, закупорка слезного канала, ОРЗ, ангины, тонзиллиты, гаймориты. Химическая природа и свойства витамина В2 Витамин В2 – желтое кристаллическое вещество, хорошо растворимое в воде, разрушающееся при облучении ультрафиолетовыми лучами с образованием биологически неактивных соединений (люмифлавин в щелочной среде и люмихром в нейтральной или кислой). Химические особенности строения витамина В2 предопределяют возможность его участия в окислительно-восстановительных процессах. Главные функции Способствует высвобождению энергии из пищи. Участвует в ферментативных системах, регулирующих процессы окисления и восстановления в ткани. Участвует в процессах роста. Оказывает нормализующее влияние на функцию органов зрения. Повышает темновую адаптацию, улучшает ночное зрение, повышает остроту зрения на цвет. Полезные свойства Способствует росту и улучшению репродуктивной функции. Поддерживает здоровой кожу, волосы и ногти. Помогает организму сжигать углеводы, жиры и белки. Нарушение функций при дефиците в рационе Дефицит витамина В2 может вызвать снижение способности вырабатывать антитела, которые повышают сопротивляемость болезням. Возможны также зуд и жжение в глазах, покраснение глаз, помутнение роговой оболочки. Необычная чувствительность к свету. Трещинки и ранки в уголках рта, покраснение ротовой полости и неба, лоснящийся, больной или припухший, красновато-пурпурный язык, припухание или растрескивание губ, сморщивание верхней губы. Жирная или шелушащаяся кожа вокруг носа. Жирные волосы, ненормальное выпадение волос. Катаракта. Пятна перед глазами. Конъюнктивит. Ощущение «песка» в глазах. Головокружение, бессонница и озноб. Основные источники Зеленые листьевые овощи, рыба, домашняя птица, молоко, дрожжи, сыр, печень, яйца, гречневая и овсяная крупы, почки, мясо. Взаимодействия Свет, вываривание продуктов, алкоголь и стресс разрушают витамин В2. Потребность и уровень токсичности Высокие дозы витамина В2 при приеме внутрь фактически безвредны. Суточная потребность витамина В2 – 1,7 мг. Витамин РР (никотиновая кислота) (В последнее время появились новые названия, ниацин, витамин В3). Принимает участие в процессах клеточного питания, обеспечивает нормальный рост. Главные функции Входит в состав группы ферментов, переносящих водород, и таким образом участвует в реакции клеточного дыхания и во всех реакциях промежуточного обмена. Оказывает влияние на работу органов пищеварения: нормализует секреторную и моторную функции желудка, улучшает секрецию и состав сока поджелудочной железы, нормализует функцию печени. Полезные свойства Под влиянием РР в организме повышается использование растительных белков пищи. Эффективно понижает уровень холестерина. Способствует расщеплению пищи на углеводы, жиры и белки при переваривании. Жизненно необходим для поддержки кожи. Может предотвращать или облегчать головные боли (мигрень). Способствует снижению кровяного давления. В некоторых случаях подавляет рак. Нарушение функций при дефиците в рационе Недостаточность витамина РР проявляется в быстрой утомляемости, появление слабости, бессонницы, развивается пеллагра, «шершавая кожа», при которой краснеют и отекают симметричные участки кожи, возникают расстройства желудочно-кишечного тракта (поносы). Зудящая, воспаленная кожа, дерматит. Беспокойство или депрессия. Потеря чувства юмора. Опухший язык с красным кончиком и боковыми сторонами, или белесый, обложенный язык. Жжение в кистях или ступнях. Раздражительность. Крайнее утомление. Белые пятна на коже; витилиго. Слабое половое влечение. Анемия. Основные источники Гречка, горох, мясо, проросшее зерно, пивные дрожжи. Потребность и уровень токсичности Суточная потребность никотиновой кислоты – 20 мг, иногда приводят другую цифру: 6,6 мг на 1000 ккал пищи. Витамин А (ретинол) Необходим для зрения и роста, а также для сохранения нормального состояния кожных и слизистых покровов. Он поддерживает здоровой репродуктивную функцию, гормональную устойчивость у женщин, нормальным рост, баланс сахара в крови и защиту от инфекций. Главные функции Необходим для поддержания здоровой кожи, слизистых оболочек, костей, зубов, волос, хорошего зрения и функции размножения. Антиоксидант, препятствует сердечно-сосудистым заболеваниям. Полезные свойства Мощный антиоксидант, тормозящий процесс старения; особенно эффективен против свободных радикалов (высокореакционной, опасной формы кислорода). Предупреждает заболевания, особенно рак и сердечные нарушения. Поддерживает иммунную систему. Способствует поддержанию хорошего состояния внешних слоев тканей и органов. Активизирует рост и жизнеспособность. Противодействует «куриной слепоте» и ослаблению зрения. Оздоравливает кожу. Необходим во время беременности и кормления. Укрепляет сопротивляемость инфекциям, особенно заболеваниям дыхательных путей. Сокращает продолжительность болезни. Укрепляет кости, оздоравливает волосы, кожу, зубы и десны. Устраняет боль, мелкие морщины, лечит импетиго, на рывы и открытые язвы. Может синтезироваться в стенках тонкого кишечника из В-каротина. Нарушение функций при дефиците в рационе В результате дефицита витамина А в питании, замедляется рост, нарушается способность зрительного аппарата адаптироваться к различной степени освещённости среды, ослабление сумеречного зрения (куриная слепота), происходит ороговения слизистых оболочек дыхательных путей, кожи, глаз. В этих тканях появляются трещины, в результате происходит их инфицирование, развивается воспаление, появляется восприимчивость к инфекциям, сухость и шелушение кожи, кератит, ухудшение аппетита и тонуса, выпадение волос, ослабление зубной эмали, боль в костях и суставах, замедляет рост у детей. Инфицируются почки и мочевой пузырь. Воспаляются глаза, и появляются выделения. «Гусиная кожа» на тыльной стороне рук. Проблемы с пазухами. Ломкие волосы. Покраснения век, шелушение или сухость. Сухость глаз. Жжение, зуд при мочеиспускании. Опухание или нагноение век. Чувствительность глаз к блеску или огням. Быстрое замерзание. Прыщи и угри. Сухая, грубая или растрескавшаяся кожа. Бородавки. Пищевые источники Ретинол встречается только в продуктах животного происхождения – печени скота, трески, икре осетровых рыб, сливочном масле, сырах. В меньшем количестве ретинол содержится в сметане, сливках, жирном твороге и жирной рыбе. В растениях витамин А отсутствует, но присутствует В-каротин, который в тонком кишечнике превращается в ретинол. Источником В– каротина являются оранжево окрашенные овощи, ягоды, фрукты. Богаты В-каротином морковь, особенно красная, садовая рябина, перец красный, зелень петрушки, абрикосы, тыква, зелёный горошек, черешня, смородина. В-каротин лучше усваивается из растительных продуктов после кулинарной обработки (отваривание, измельчение), чем из сырых. В некоторых продуктах животного происхождения также есть В-каротин, например, в сливочном масле (особенно весной и летом), яичном желтке. При правильной кулинарной обработке сохраняется около 70 % витамина А. Суточная потребность Токсичность витамина А может возникнуть только при приёме его в таблетках. Суточная потребность витамина А составляет для взрослого человека – 1,5 мг. Она возрастает до 2,5 мг при работе, связанной с напряжением органа зрения (водители всех видов транспорта, ювелиры и т. п.) или с химическими веществами, пылью, раздражающей слизистую оболочку глаз, верхних дыхательных путей, кожу. Основные источники Окрашенные фрукты и овощи, молочные продукты, яйца, рыбные масла, печень Взаимодействия Витамин А разрушается под действием алкоголя, минеральных масел, света и высоких температур. Ретинол разрушается при освещении ультрафиолетовыми лучами, под влиянием кислорода воздуха, а также при наличии в жирах продуктов окисления жирных кислот. § 6. Суточная потребность человека в не синтезируемых организмом витаминах Таблицы 11, 12 и 13 среднесуточной потребности человека в витаминах и минеральных веществах в зависимости от категории труда и веса тела, были вычислены нами на основании таблиц В. Асатиани «Химического состава человеческого организма». Любопытно, что наши вычисления, почти в точности совпали с рекомендациями потребностей в витаминах и минеральных веществах ВОЗ ООН (Всемирной организации здравоохранения при ООН) с разницей не превышающей 10%. Обоснованные рекомендации по употреблению витаминов и минеральных веществ в зависимости от возраста и категории труда пока никем не составлены. На основании своих расчётов мы с помощью метода экстраполяции и рекомендации ВОЗ ООН, сделали расчёты потребности человеческого организма в витаминах и микроэлементах, в зависимости от веса тела человека. Пол в них не учитывается, в силу незначительных расхождений в потребностях между мужчиной и женщиной. Хотя с возрастом обмен веществ падает и, казалось бы, потребность в витаминах тоже должна падать, но как раз происходит всё наоборот, она возрастает и поэтому нужно придерживаться рациона рекомендованного для 25-30-летнего возраста, чтобы ваш биологический возраст на этом уровне и оставаться. Приводимые таблицы действительны для любого возраста, поскольку с возрастом потребность возрастает не только в витаминах, но и в минеральных веществах , во всяком случае не становится меньше, чем в возрасте 25-30 лет. Поэтому данные таблицы 11 и 12 можно использовать независимо от возраста, учитывая только свой вес и профессию. Таблица 11. Среднесуточная потребность человека в несинтезируемых витаминах в зависимости от категории труда и веса тела § 7. Последствия недостаточности в питании синтезируемых организмом витаминов Далее мы приводим потребность в витаминах, которые не имеют чётких рекомендаций, поскольку синтезируются самим организмом, приводятся также симптомы болезней , когда синтез этих витаминов в организме по каким-то причинам нарушен. Витамин Р (биофлавоноиды) Главные функции Витамин Р объединяет группу, около 500 биологически активных веществ – биофлавоноидов. Все они являются продуктами растительного происхождения, в животных тканях эти вещества не обнаружены. Нормализует состояние капилляров и повышает их прочность, снижает проницаемость стенки сосудов. Отмечается выраженный синергизм с витамином С. Способствует поддержанию в хорошем состоянии коллагена-цемента между всеми клетками. Полезные свойства Предупреждает возникновение синяков, укрепляя стенки капилляров. Участвует в создании защиты от инфекций и простуд. Препятствует кровотечению из десен и укрепляет зубы в деснах. При дефиците в рационе Ломкость капилляров из-за нехватки коллагена приводит к быстрому образованию синяков. Основные источники Цитрусовые (особенно кожура), овощи, орехи, семена. Взаимодействия Биофлавоноиды повышают усвояемость и эффективность витамина С в организме, предохраняя его от окисления. Суточная потребность Витамин Р (биофлавоноиды) и витамин С следует принимать вместе. Потребность не установлена, ориентировочно она составляет половинное количество по отношению к витамину С. Витамин D (эргостерол, кальциферол) Главные функции Регулирует обмен кальция и фосфора, обеспечивает их всасывание в тонком кишечнике, а также реабсорбцию фосфора в почечных канальцах и перенос кальция из крови в костную ткань, т. е. участвует в её формировании и поддерживает её в здоровом состоянии. Полезные свойства Необходим для кальцинирования (отвердевания) новообразованной костной ткани и, следовательно, для правильного формирования зубов и костей, особенно в детстве. При приеме совместно с витаминами А и С предупреждает простуду. Используется для лечения конъюнктивита. При дефиците в рационе Жжение во рту и горле. Недостаток энергичности. Рахит. Боли в суставах. Близорукость, миопия. Бессонница. Слабое развитие костей. Остеопороз. Разрушение зубов. Мышечные спазмы. Нервозность. Запоры. Остеомалация (размягчение костей с последующей деформацией, слабость и боль, особенно заметные в период беременности) и остеопороз (истончение костей обычно в пожилом возрасте). Недостаточность витамина D у детей приводит к замедлению роста, уменьшению прочности костей. Основные симптомы этого заболевания связаны с нарушением процесса костеобразования (размягчение костей). Под тяжестью тела ноги деформируются, приобретают О – или Х-образную форму. На костно-хрящевой границе рёбер отмечаются утолщения («рахитические клетки»). Грудная клетка деформируется (куриная грудь). Для детей с явными признаками рахита характерна неустойчивость к инфекциям, вялость, пониженный тонус мышц, в том числе живота. У взрослых гиповитаминоз витамина D приводит к нарушению фосфорно-кальциевого обмена, уменьшение прочности костей, артрозам, артритам, кариесу зубов. Ранними признаками D-витаминной недостаточностью является раздражительность, потливость, потеря аппетита. Основные источники Витамин D содержится в основном в продуктах животного происхождения – печени, молочных жирах, жире из печени трески, икре рыб, рыбе, яичных желтках, молочных продуктах. На солнце синтезируется в коже человека. Взаимодействия Кальциферол устойчив к воздействию высокой температуры, не разрушается при кулинарной обработке. Люди, не бывающие на солнце, должны принимать витамин D в добавках. Суточная потребность Избыточные дозы (40 мг в день) могут вызвать запоры, рвоту, кальцинирование артерий, повреждения и образования камней в почках. Суточная потребность витамина D от 2,5 до 10 мг, для беременных 15 мг. Витамин Е (токоферол) Главные функции Один из наиболее мощных антиоксидантов, способствует выработке эритроцитов. Необходим для работы иммунной системы. Предохраняет клеточные мембраны от воздействия свободных радикалов, нормализует деятельность нервно-мышечного аппарата, регулирует процессы внутриутробного развития. Роль в организме Токоферолы участвуют в процессе тканевого дыхания; они являются эффективными антиокислителями, предохраняющими организм от образования избыточного количества свободных окислительных радикалов; тесно связаны с состоянием и функцией биологических мембран, а также препятствуют разрушению эритроцитов. Поскольку половые железы очень чувствительны к их действию, характерным следствием Е-авитаминоза является нарушение функции размножения. Витамин Е необходим для поддержания нормальных процессов обмена веществ в скелетных мышцах, мышце сердца, а также в печени и нервной системе. Свойства Важнейшим свойством токоферолов является их способность повышать накопление во внутренних органах жирорастворимых витаминов. Способствуют активизации процессов синтеза АТФ. Тесно связаны с функцией и состоянием эндокринных систем, особенно половых желез, гипофиза, надпочечников и щитовидной железы. Биологической активностью обладают несколько близких по структуре соединений. Они устойчивы к нагреванию, но разрушаются под влиянием ультрафиолетовых лучей, а также при прогоркании масел. Полезные свойства Мощный антиоксидант; задерживает процесс старения и способствует предупреждению рака, диабета и сердечных болезней. Повышает физическую выносливость, улучшая эффективность использования кислорода организмом. Вместе с бета-каротином защищает от воздействия пассивного курения и атмосферных загрязнений. Препятствует образованию и растворяет сгустки крови, предотвращая таким образом атеросклероз и сердечные приступы. Эффективно используется для заживления различных ожогов. Успешно применяется в лечении диабетической гангрены конечностей, импотенции. Недостаточность Витамин Е, является витамином размножения. Дефицит токоферола в питании может возникнуть при длительном отсутствии в пищевом рационе растительных масел. Для Е-гиповитаминоза характерна мышечная слабость, развивается мышечная дистрофия, нарушение половой функции, периферического кровообращения, разрушение эритроцитов. Утомляемость, сонливость, летаргия, анемия, преждевременное старение, неспособность сосредоточиться, выкидыши, бесплодие. Отек или перенапряжение мышц. Ломкие и выпадающие волосы. Дискомфорт при менструациях, нестабильность позвоночника. У мужчин низкое половое влечение. Основные источники Богатым источником витамина Е являются растительные масла (подсолнечное, соевое, хлопковое, ку курузное), а также зелёные овощи, яичные желтки. Масло из ростков пшеницы, цельные зерна, орехи, мясо, яйца, авокадо. Взаимодействия Разрушается при готовке и переработке продуктов, под действием железа и хлора, нагрева и замораживания. Суточная потребность Суточная потребность в токофероле для взрослых людей составляет 12-30 мг. Она повышается при тяжёлой физической работе, при соревнованиях и тренировках у спортсменов, в условиях недостатка кислорода. Витамин В4 (холин, лецитин) Главные функции Липотропная функция. Участвует в синтезе фосфолипидов в печени, обеспечивая быстрое освобождение печени от жирных кислот. Влияет на процессы белкового и жирового обмена, превращает жиры в эмульсию и способствует нормальной утилизации жиров и холестерина. Полезные свойства Очень эффективен в профилактике атеросклероза. Понижает уровень холестерина. Улучшает передачу нервно-мышечных импульсов. Помогает снять провалы в памяти и старческое слабоумие. Холин преодолевает гемоэнцефалический барьер и обеспечивает избирательное проникновение питательных веществ в мозг. Регулирует функцию печени. Способствует удалению печенью ядов и лекарств из кроветока. Необходим для нормального метаболизма жиров, препятствует избыточному отложению жиров в печени. Симптомы при дефиците Может привести к циррозу печени, почечным расстройствам, повышению уровня холестерина, отвердеванию артерий, гипертонии, перерождению нервной ткани, нарушениям иммунной системы, экземе. Трудно сбросить вес. Высокое кровяное давление. Кровоточащие язвы. Восприимчивость к болезням. Основные источники Яйца, творог, печень, мозг, cердце, зеленые листьевые овощи и бобы, сырая завязь пшеницы, овсяная крупа, рис. Взаимодействия Холин разрушается алкоголем, антибиотиками, излишним кипячением и переработкой продуктов. Суточная потребность Холин измеряется в миллиграммах. Обычная доза холина составляет от 500 до 1000 мг ежедневно. Витамин В5 (пантотеновая кислота) Главные функции Участвует в процессах обмена жирных кислот и стеринов. Регулирует функцию нервной система и нервно-питательных процессов, функцию щитовидной железы, надпочечников и пищеварительной системы. Жизненно важен для поддержания здоровой кожи, способствует высвобождению энергии из пищи. Уменьшает воспаление и предупреждает сужение кровеносных сосудов. При дефиците в рационе Недостаток пантотеновой кислоты вызывает облысение, кожные заболевания, аллергии, возбудимость, головные боли, утомляемость, потерю памяти, эмоциональную неустойчивость, потерю аппетита, бессонницу. Шелушение и пигментацию, под действием света, кожи, вос паление языка. Симптомы дефицита могут также включать желудочно-кишечные нарушения, зачастую понос. Основные источники Цельные проросшие зерна, пивные дрожжи, пшеничные отруби, арахис, яйца, домашняя птица, рыба, бобы, печень и постное мясо, особенно говядина, помимо того, что синтезируется микрофлорой кишечника. Взаимодействия Может разрушаться под действием алкоголя и излишнего кипячения продуктов. Суточная потребность Избыточные дозы (от 1500 до 3000 мг) могут привести к повреждению печени и развитию желчи. Суточная потребность пантотеновой кислоты от 5 до 10 мг. Витамин В6 (пиридоксин) Главные функции Участвует в белковом и жировом обмене, синтезе медиаторов нервной системы. Свойства витамина Вещества группы витамина В6 принимают участие в обмене веществ, особенно в обмене жиров, белков и образовании ферментов. Играют большое значение в кроветворении. Влияет на кислотообразующие функции желудочных желез. Полезные свойства Усвоение белков и жиров. Преобразование аминокислоты триптофана в ниацин. Противотоксикозное средство, включая утренние недомогания. Снимает мышечные спазмы, судороги в ногах, онемение рук. Действует как натуральное мочегонное средство. При дефиците в рационе Может приводить к нервозности, возбудимости, бессоннице, кожным высыпаниям, потере мышечного контроля. Дефицит витамина В6 может вызвать невриты и понизить сопротивляемость инфекциям. У взрослого человека недостаточность витамина В6 чаще всего возникает в результате длительного приёма сульфаниламидов или антибиотиков – синтомицина, левомицина, биомицина, угнетающих рост кишечных микробов, в норме синтезирующих пиридоксин в количестве, достаточном для покрытия потребности в нём организма человека. Раздражительность. Невозможность вспомнить сны. Отек конечностей. Жирная, чешуйчатая кожа вокруг носа, глаз. Подергивание мышц. Слабость мускулов больших пальцев. Тошнота во время беременности. Смятение. Головокружение. Невозможно сжать, распрямить кулаки. Зеленовато-желтый цвет мочи. Гиперактивность. Плохая координация при ходьбе. При недостаточности витамина В6 у детей наблюдается задержка роста, желудочно-кишечные расстройства, малокровие, себорейный дерматит, повышенная возбудимость. Гиповитаминоз витамина В6 у взрослых проявляется воспалением слизистой языка (глоссит) и слизистой глаз (конъюнктивит). Основные источники Пивные дрожжи, курица, свинина, рыба, печень, почки, яйца, творог, картофель, соя, горох, бананы, орехи, коричневый рис, гречневая крупа, мускусная дыня, капуста. Взаимодействия Разрушается под действием нагрева, излишнего кипячения продуктов, большого потребления сахара и алкоголя. Суточная потребность Суточная потребность витамина В6 – 2 мг. Повышенная потребность в витамин В6 у беременных и пожилых людей при прогрессировании процессов старения. Витамин В8 (инозитол) Главные функции Обладает выраженным липотропным и седативным свойствами. Оказывает стимулирующее действие на моторную функцию пищеварительного аппарата. Участвует в метаболизме жиров и холестерина. Полезные свойства Препятствует отложению жиров в печени и других органах. Понижает уровень холестерина в крови, препятствует отвердеванию артерий. Важен для поддержания здоровых волос, предотвращает преждевременное их выпадение. Поддерживает здоровую кожу. Снижает нежелательно высокий уровень эстрогена у женщин. Cнижает диабетическую, периферическую невропатию, оказывает успокоительный эффект. Результат дефицита в рационе Высокое кровяное давление, высокий уровень холестерина, атеросклероз, запоры, выпадение волос. Основные источники Арахисовое масло, цельные, проросшие зерна пшеницы, мускусная дыня, цитрусовые, капуста, морковь, свекла, картофель, помидоры, клубника. Взаимодействия Диабетики, алкоголики и злоупотребляющие кофе быстро исчерпывают запасы инозитола в организме, им следует обязательно принимать добавки. Суточная потребность Суточная потребность 1-1,5 г. В небольших количествах инозитол присутствует в лецитине. Витамин В9 (фолиевая кислота) Главные функции Оказывает влияние на синтез нуклеиновых кислот, пуринов, некоторых аминокислот, холина. Находясь в хромосомах, служит важным фактором размножения клеток. Стимулирует и регулирует кроветворение, способствует увеличению числа лейкоцитов, формирует эритроциты и генетические материалы. Под его влиянием снижается содержание холестерина в сыворотке крови. Необходим для поддержания здоровой иммунной системы. Недостающее количество синтезируется микрофлорой кишечника. Полезные свойства Важен для поддержания здоровой кожи. Предотвращает появление разъедающих язв. Играет важную роль в формировании эритроцитов в костном мозге. Cпособствует метаболизму белков. Участвует в обеспечении нормального роста. У кормящих матерей усиливает выделение молока. Результат дефицита Недостаточность фолиевой кислоты вызывает развитие малокровия, нарушение деятельности желудочно-кишечного тракта, дисбактериоз, пищевую аллергию, воспаление периферических нервов. Тяжелые случаи дефицита проявляются как питательная макроклеточная анемия. Возбудимость, слабоумие, потеря аппетита и веса, понос, рвота, несварение. Язык красный, гладкий и болезненный. Отек или кровотечение из десен. Отек лодыжек. Апатия или депрессия. Сильное сердцебиение. Поседение волос. Язвы во рту. Плохое пищеварение. Понос. Бледность. Забывчивость. Рвота. Усиленная пигментация кожи. Основные источники Темно-зеленые листьевые овощи, зелень петрушки, салаты, лук перо, фрукты, пивные дрожжи, цельные зерна, бобы. Взаимодействия Неустойчив к нагреванию и действию света. Разрушается алкоголем, антибиотиками, противозачаточными таблетками, антиконвульсивными препаратами. Суточная потребность Суточная потребность в витамине В9 – 0,4 мг. Витамин В12 (цинкобаламин, антианемический витамин) Главные функции Способствует производству эритроцитов, нормальному функционированию нервной системы. Играет важную роль в работе иммунной системы. Участвует в процессах синтеза аминокислот (метионина), нуклеиновых кислот, регулирует кроветворные функции. Свойства витамина Основное значение В 12– в антианемическом действии. Оказывает существенное влияние на процессы обмена веществ – белков, синтез аминокислот, нуклииновых кислот, пуринов. Стимулирует рост у детей. Полезные свойства Необходим для производства эритроцитов в костном мозге. Способствует росту и улучшает аппетит у детей. Улучшает кровообращение, память и уравновешенность. Снимает возбудимость и ослабление памяти. Важен для поддержания здоровой нервной системы. При дефиците в рационе При недостаточности витамина В12 развивается малокровие, нарушается деятельность желудочно-кишечного тракта, чувствительность периферической нервной системы. Сокращается количество эритроцитов, лейкоцитов и тромбоцитов, что может вызывать злокачественную анемию. Дефицит вызывает нарушения в нервной системе – возбудимость, головные боли, потерю памяти, ослабление рефлексов, головокружение, утомляемость, слабость, запоры, усталость. Больной, красноватый язык. Несварение. Спастические, судорожные подергивания конечностей. Депрессия или раздражительность. Заикание. Бледность лица. Головокружение. Боли в спине. Потеря аппетита. Онемение кистей или ступней. Смятение или дезориентация. Апатия, безразличие к жизни. Паранойя или галлюцинации. Лимонно-желтый оттенок кожи. Неясное зрение. Нарушение менструального цикла. Основные источники Печень, говядина, курица, скумбрия, сардины, атлантическая сельдь, моллюски, яйца, нежирный творог, молоко, сыр. Синтезируется нормальной микрофлорой кишечника из кобальта, поступающего с пищей. Взаимодействия Разрушается под действием солнца, излишнего кипячения продуктов, от употребления алкоголя. Его разрушают также пекарские дрожжи, употребляемые при выпечке хлеба. Суточная потребность Чрезвычайно эффективен в малых дозах, один из немногих витаминов, измеряющихся в микрограммах (мкг). Случаи отравления им неизвестны. Суточная потребность витамина В12 – 6 мкг. Витамин В15 (пангамовая кислота) Главные функции Важнейшее и основное физиологическое значение заключается в его липотрофных свойствах и функции донатора подвижных метильных групп. Витамин В15 улучшает тканевое дыхание, повышает использование кислорода в тканях и участвует в окислительных процессах, стимулируя их. Способствует синтезу белков. Полезные свойства Действует как антиоксидант; способствует выведению токсинов, попадающих в организм из загрязненной окружающей среды. Увеличивает срок жизни клеток. Быстро избавляет от утомления. Понижает уровень сывороточного холестерина в крови. Снижает стремление к алкоголю и защищает от цирроза печени. Используется при острых и хронических интоксикациях. Используется для улучшения физической работоспособности и работы сердца Результат дефицита в рационе Сокращение поступления кислорода в клетки, что может привести к утомляемости, сердечным нарушениям, преждевременному старению, эндокринным и нервным расстройствам. Основные источники Коричневый рис, рисовые отруби, семена кунжута, тыква, пивные дрожжи, печень. Суточная потребность Обычная доза витамина В15 составляет 25-150 мг. Витамин В17 (летрил) Главные функции Обладает некоторыми противораковыми свойствами. Полезные свойства Предупреждение рака. Результат дефицита в рационе Утомляемость, восприимчивость к раку. Витамины группы В определяют общее состояние здоровья. Если они поступают в достаточном количестве, то человеческий организм может жить без животных белков, что особенно важно при аллергиях. Основные источники Яблочные зерна, косточки абрикосов, вишни, персиков, слив. Суточная потребность Норма суточной потребности не установлена. Витамин Н (биотин) Главные функции Участвует в жировом обмене, регулируя процессы синтеза жирных кислот, способствует выделению энергии из углеводов и аминокислот. Оказывает регулирующее влияние на нервную систему, в том числе и на нервно-трофическую функцию. Свойства Синтезируется кишечной микрофлорой. Известен также как кофермент R, или витамин Н. Присутствует в малых количествах во всех живых клетках. Результат дефицита в рационе Дефицит биотина может привести к выпадению волос, крайнему истощению, утомлению, сонливости, глубокой депрессии, дерматиту, галлюцинациям, мышечным болям и потере аппетита, а также токсикозы при потреблении сырого яичного белка. Основные источники Продукты из цельных зерен, овсяная крупа, горох, цветная капуста, овощи, орехи, яйца. Полезные свойства Препятствует поседению. Предотвращает облысение. Снимает мышечную боль. Важен для поддержания здоровой кожи. Взаимодействия Cырые яичные белки содержат вещество авидин, препятствующее всасыванию биотина организмом. Суточная потребность Обычно суточная потребность биотина 0,15-0,3 мг. Больше биотина требуется беременным и кормящим женщинам. Витамин Н1 ПАБК (пара-аминобензоиновая кислота) Главные функции Действует как антиоксидант. Обладает солнцезащитными свойствами и часто используется в мазях против солнечных ожогов. Полезные свойства Защищает от солнечных ожогов, от вредного действия озона (озон содержится в смоге и табачном дыме). Результат дефицита Может вызвать чрезмерную усталость, возбудимость, депрессию, морщины, экзему, артрит, бурсит, анемию. При недостатке возникают нарушения пигментообразования, задержка роста, расстройства гормональной деятельности. Запоры. Раздражительность. Крайнее утомление. Белые пятна на коже. Отсутствие полового влечения. Основные источники Пивные дрожжи, внутренние органы, коричневый рис, отруби, цельные зерна, завязь пшеницы, черная патока. Взаимодействия ПАБК разрушается в организме антибиотиками и алкоголем. Суточная потребность Доза не установлена, ориентировочно от 30 до 100 мг ежедневно. Витамин К (менадион) Главные функции Необходим для свертываемости крови. Проявляет анаболитическое действие путем участия в продуцировании АТФ. В витамине К нуждается каждая клетка организма, поскольку он имеет большое значение для сохранения структурных, функциональных свойств клеточных мембран и органелл. Участвует в синтезе протромбина, способствует нормальному свертыванию крови. Роль в организме Витамин К участвует в синтезе протромбина и ряда соединений, необходимых для свёртывания крови. Активностью витамина К обладают и некоторые другие производные нафтохинона. Свойства Витамин К устойчив к нагреванию. Полезные свойства Необходим печени для производства протромбина (вещества, способствующего образованию кровяных сгустков), предотвращает внутренние кровотечения, защищает от остеопороза. Недостаточность Основным признаком дефицита витамина К в пище является кровоточивость. Она развивается при нарушении функции печени, оттока желчи, приёме лекарств, подавляющих жизнедеятельность нормальной микрофлоры толстого кишечника. При недостаточности витамина К наблюдается повышенная кровоточивость из десен и носа, подкожные кровоизлияния, возможно желудочно-кишечное кровотечение, внутримышечные кровоизлияния, диатезы у детей. Образование синяков, частые носовые кровотечения, вызванные медленным загустением крови. Основные источники Богатым источником витамина К являются листовые овощи, цветная и белокочанная капуста, шпинат, томаты, картофель, а также печень, орехи, растительные масла. У здоровых людей витамин К синтезируется микрофлорой кишечника. Взаимодействия Разрушается под влиянием света, неустойчив к щелочной среде. Суточная потребность Суточная потребность в витамине К у взрослых составляет 0, 2 – 0, 3 мг. § 8. Суточная потребность человека в синтезируемых организмом витаминах Поскольку эти витамины синтезируются организмом, то нет смысла расписывать в них потребность по возрастным группам и категориям труда. Здесь приводится по требность среднестатистического человека и симптомы, которые могут у вас проявится, если синтез этих витаминов у вас нарушился. Тогда по таблицам химического состава 24 вы строите своё меню таким образом, чтобы получать эти витамины из вне дополнительно и придерживайтесь его, пока симптомы не уйдут окончательно. Таблица 12. Суточная потребность человека в синтезируемых витаминах § 9. Последствия дефицита в пище микроэлементов Минеральные вещества входят в состав костей скелета, обеспечивают электролитный баланс, играют важную роль в поддержании нормального обмена веществ. В зависимости от количественного содержания в организме минеральные вещества разделяют на микро – и субмикроэлементы. К микроэлементами относят натрий, калий, кальций, хлор, фосфор и железо; к субмикроэлементам – йод, цинк, медь, кремний, бор, хром, селен, молибден. Кальций – Са В соединении с фосфором составляет основу костной ткани, участвует в процессах передачи возбуждения в нервной системе и сокращении мышц. Минеральное вещество. Кальций – пятый по количеству из присутствующих в человеческом организме минеральных компонентов: примерно 1000-1200 грамм в теле взрослого человека. Функции Са в организме Основная роль кальция – организация целостной скелетной системы, в которой и находится 99% всего кальция. Гигантский резервуар кальция, содержащийся в ней, находится в состоянии динамического равновесия с кальцием в кровеносной системе и служит в качестве буфера для поддержания стабильного уровня его циркуляции. Оставшийся 1% играет важнейшую роль в свертывании крови, гене рации и передаче нервных импульсов, сокращении мышечных волокон, активации определенных ферментативных систем и выделении некоторых гормонов. Сам по себе скелет является не постоянным местом депонирования кальция, а динамическим, где образуются новые кальциевые кристаллы, а старые разрушаются. Скорость этого разрушения и построения, называемая скоростью оборота, значительно изменяется в зависимости от возраста: у младенцев может оборачиваться более 100% кальция костей в течение первого года их жизни, у более старших детей оборот составляет 10% в год, у взрослых ежегодно оборачивается 2-3%. Пик костной массы может не быть достигнут вплоть до 25 лет. К 40-50 годам разрушение костей может превысить их построение; при этом общая костная масса значительно уменьшается. Увеличение потери костной массы начинается раньше и проходит с резкими последствиями, чаще у женщин, нежели у мужчин, чаще у маленьких людей, нежели у высоких; таким образом, в целом риск медицинских последствий потери костной массы, называемой остеопорозом, наибольший у маленьких женщин. (Добавим также, что склонность к остеопорозу передается по наследству.) Именно эта предрасположенность ответственна за преобладание переломов шейки бедра из-за ослабления кости при потере кальция в этой подгруппе женщин. Взаимодействия Са: – для эффективного усвоения кальция из желудочно-кишечного тракта необходим витамин D; – стресс и иммобилизация могут уменьшить спо собность усваивать кальций из желудочно-кишечного тракта; – на усвояемость кальция влияют какао, соевые бобы и пища с высоким содержанием фосфатов, в том числе и газированные напитки; – при высоком белковом рационе около 15% кальция, всасывается; в то же время при низкобелковом рационе усваивается около 5%. С другой стороны, организм нуждается в увеличении содержания кальция при рационе с большим содержанием жира и рационе с большим содержанием белка, и, возможно, вполне объяснимо, что организм усваивает кальций лучше в том случае, если он нуждается в большем его количестве; – кальций усваивается лучше, если его принимать после еды; – кофе увеличивает выделение кальция почками; –железо может способствовать усвоению кальция; – повышенный прием кальция без адекватного приема фосфора (в соотношении 2 : 1 или более) может препятствовать синтезу или усвоению витамина К, что теоретически может уменьшить способность крови к свертыванию. Симптомы недостаточности Са Возбуждение, гиперактивность, нервозность и раздражительность, хрупкость ногтей, экзема, бессонница, высокое кровяное давление, локализованное онемение и ощущение покалывания или онемение рук или ног, судороги или нечеткое сознание, бред, депрессия, учащенное сердцебиение, прекращение роста, болезненность десен и ротовой полости, разруше ние зубов. Недостаток кальция в организме вызывает рахит у детей и остеопороз у взрослых, приводит к нарушению функций нервной и мышечной систем, развитию кариеса. Симптомы избытка Са Потеря аппетита, мышечная слабость, кратко-временная немота, потеря баланса при ходьбе, угнетение коленного рефлекса (и других), различные ментальные и эмоциональные симптомы от развития психозов (глубокое разрушение личности с потерей связи с реальностью) до провалов памяти, депрессии и раздражительности. Повышение содержание кальция отмечено у больных с хроническим алкогольным гепатитом, черепно-мозговыми травмами. Пищевые источники Молочные продукты являются основным источником кальция, составляя примерно 55% его приема. Овощные источники включают зеленолистовые овощи, такие как брокколи, капусту огородную, шпинат, листья репы, капусту белокочанную, капусту цветную, спаржу. Кальций содержат также яичные желтки, бобы, чечевица, орехи, инжир. Другой хороший источник пищевого кальция, часто не берущийся в расчет – мягкие кости лосося и сардин. Рекомендуемое применение Поскольку костная масса продолжает нарастать вплоть до 25 лет, люди обоих полов в возрасте от 11 до 24 лет должны в день получать около 1200 мг. Мла денцы, находящиеся на грудном вскармливании, потребляющие около 750 мл грудного молока, получают от 240 до 300 мг кальция в день и усваивают примерно 66% его. Взрослым людям обоих полов в возрасте после 25 лет следует потреблять по крайней мере 800 мг в день, чтобы предотвратить разрушение костей. Беременным и кормящим женщинам вне зависимости от возраста требуется по меньшей мере 1200 мг кальция в день. Хлористый кальций плохо всасывается при низкой кислотности желудочного сока, в то время как глюконат кальция и лактат кальция усваиваются в этих условиях в 10 раз лучше. Безопасность применения Са Если вы принимаете кальций в большом избытке по сравнению с магнием и фосфором при отношении кальция к фосфору более чем 2 : 1, может произойти уменьшение прочности кости. Эти минеральные вещества в вашем рационе должны быть сбалансированы. Суточная потребность кальция – 1 г. Фосфор – Р Главная функция Вместе с кальцием составляет основу костной ткани, обеспечивает процессы энергообмена, а также белковый и нуклеиновый обмены. Свойства Фосфор – биогенный элемент, и играет особенно важную роль в деятельности головного мозга, скелетных и сердечных мышц. Фосфор участвует в транс мембранном транспорте веществ, входит в состав ряда ферментов. Способствует распаду углеводов. Входит в АТФ (аденозинтрифосфосфорная кислота), которая является универсальным источником энергии и обеспечивает физиологическую деятельность клеток организма. Обмен фосфора регулируется паращитовидными железами. Симптомы при дефиците в питании Слабость, утомляемость, мышечные боли, снижение функции печени могут быть симптомами недостатка фосфора. Недостаток фосфора в организме приводит к нарушению биохимических процессов энергообмена, кальциево-фосфорного обмена, ломкости костей. Симптомы при избытке в питании При избыточном поступлении фосфора может снижаться уровень Mn, а также повышаться уровень выведения Ca, что создает риск возникновения остеопороза. Пищевые источники Все виды злаков, а также зернобобовые. Суточная потребность фосфора – 1 г. Натрий Na и хлор Cl Главная функция Хлористый натрий используется как вкусовая добавка к большинству продуктов питания. Выполняет две важнейшие функции: поддержание водно-солевого баланса и передачу возбуждения в нервной и мышечной тканях. Хлор также служит источником соляной кислоты желудочного сока. Натрий – это микроэлемент, играющий важнейшую роль в водно-солевом обмене, регуляции нервно-мышечной деятельности, функции почек. Симптомы при дефиците в питании Недостаток этих минералов может вызвать нарушения электролитного баланса, дисфункцию нервной и мышечной систем, что представляет существенную угрозу здоровью и даже жизни. Если суставы щёлкают, значит в организме нехватка натрия, его недостаток также ведёт к частым катарам. Симптомы при избытке в питании Избыточное потребление поваренной соли приводит к задержке жидкости в организме, гипертонии, нарушению сердечной деятельности. Повышенное содержание в волосах отражает, как правило, нарушение водно-солевого обмена, дисфункцию коры надпочечников. Может встречаться при избыточном потреблении NaCl (поваренной соли), сахарном диабете, нарушении выделительной функции почек, склонности к гипертонии, отекам, неврозах. Люди, особенно дети, с избытком Na часто легко возбудимы, впечатлительны, гиперактивны, у них может быть повышена жажда, потливость. Суточная потребность Na – 1,5 г; Cl – 1, 8 г. Калий – К Главная функция Активатор функций ряда ферментов. Наряду с натрием и хлором обеспечивает поддержание водно-солевого баланса организма, играет важную роль в мышеч ном сокращении. Калий особенно необходим для «питания» клеток организма, деятельности мышц, в том числе миокарда, работы нейроэндокринной системы. Функции в организме Обеспечивает прохождение электрических нервных импульсов в организме, для контроля за сокращением мышц и поддерживает кровяное давление в нормальных пределах. Взаимодействия: – определенные мочегонные средства вызывают выделение не только натрия, но и калия; – кофеин вызывает большую потерю калия через почки и может привести к его дефициту; – если у вас наблюдается дефицит магния, вам не поднять содержание калия, сначала нужно повысить уровень магния. Симптомы при дефиците в питании Астения (психическое и физическое истощение, переутомление), нарушение функции почек и истощение функции надпочечников, нарушение проводимости в миокарде, развития эрозивных процессов в слизистых (желудочно-кишечном тракте, эрозии шейки матки). Снижение работоспособности, а также замедление заживление ран. Больных беспокоит сухость кожи, тусклость и слабость волос. У женщин дефицит калия может вызывать бесплодие. Развитие дефицита калия чаше всего связано с заболеваниями почек, тонкого кишечника, эндокринной системы, переутомлением, злоупотреблением лекарств. Угри, запоры, задержка соли и жидкости, замед ление роста, низкое кровяное давление, утомляемость, бессонница, мышечная слабость и судороги, жажда, депрессия, нервозность, затемненное мышление, непереносимость сахара, высокое содержание холестерина, очень сухая кожа и рот, учащенное сердцебиение – всё это признаки дефицита калия. Нехватка калия ведёт к почечной недостаточности, периодическим головным болям, зуду кожи, раздражительности и плаксивости. Симптомы при избытке в питании Затемненное мышление, трудности с речью, общая слабость. Избыток калия может привести к дефициту Ca. Пищевые источники Сушеные абрикосы, дыня, бобы, картофель, авокадо, бананы, брокколи, печень, молоко, ореховое масло, цитрусовые. Суточная потребность Можно получить дополнительный калий, принимая глюконат калия по одной таблетке три раза в день. Суточная потребность калия – 2 г. Магний –Mg Главные функции Регулирует белковый и углеводный обмен, нормализует деятельность нервной и сердечно-сосудистой систем, поддерживает нормальное состояние слизистых оболочек. Наряду с калием, является основным внутриклеточным элементом – активизирует ферменты, регулирующие углеводный обмен, стимулирует образование белков, регулирует хранение и высвобожде ние энергии в АТФ, снижает возбуждение в нервных клетках, расслабляет сердечную мышцу. Магний важен для метаболизма кальция и витамина С, а также фосфора, натрия и калия. Известен как антистрессовое минеральное вещество, помогает предупредить отложение камней (особенно Са) в почках и желчном пузыре. В организме человека находится 25 г из них 1% – в жидкостях организма, а остальное – в мышцах и мягких тканях. Свойства Магний функционирует в качестве кофактора в более чем 300 известных ферментативных реакций, включенных в широкий спектр метаболической активности. Выработка энергии, метаболизм глюкозы, окисление жирных кислот и активация аминокислот – везде требуется магний. Магний участвует в передаче генетической информации и нервного сигнала, помогает адаптироваться к холоду, служит структурным компонентом костей и зубной эмали, а также принимает участие в мышечном расслаблении сосудов. Взаимодействия Усвоение магния может уменьшить: – кальций, отношение содержания кальция к содержанию магния в рационе должно быть 2 : 1; – высокое содержание жира в рационе, который взаимодействуя с калием образуют мылоподобные соли, которые не всасываются в желудочно-кишечном тракте; – высоковолокнистая пища; – дефицит витамина Е может понизить уровень магния в тканях; – алкоголь, калий и кофеин увеличивают потерю магния через почки; – потребление большого количества сахара увеличивает потребность в магнии; – высокобелковый рацион увеличивает потребность в магнии, особенно у детей, спортсменов, беременных женщин и кормящих матерей. Симптомы при дефиците в питании Анемия (вызванная разрушением красных кровяных клеток), потеря аппетита, нарушение сердечного ритма, включая тахикардию; ментальные изменения, включая тревожное возбуждение, страх, спутанность сознания, депрессию, дезориентирование, галлюцинации, гиперактивность, раздражительность, нервозность; неврологические симптомы, включающие нечувствительность, покалывание, трудность балансировки при ходьбе, головокружение и припадки; мышечные симптомы, включающие конвульсии, тремор, боли и слабость; нарушения кровяного давления в обоих направлениях (слишком высокое или слишком низкое); пониженная температура тела; холодные руки и ноги. Недостаток предрасполагает к развитию заболеваний сердечно-сосудистой системы, гипертонической болезни, уролитиаза, судорог у детей, повышает риск онкологических заболеваний, лучевой болезни. Дефицит Mg – обычное явление для людей, подвергающихся хроническим стрессам, встречается при синдроме хронической усталости, сахарном диабете. Симптомы при избытке в питании Если почки работают нормально, токсические симптомы редки. Если же функция почек нарушена, токсические симптомы избытка магния могут развиться, особенно у людей, принимающих магний дополнительно. Эти симптомы включают замедление сердечного ритма, утомление, низкое кровяное давление, приливы крови, сухость во рту, мышечную слабость, жажду, рвоту и тошноту. Избыток может приводить к дефициту Ca и P. Повышенная концентрация в волосах обнаружена при гиперфункции паращитовидных, щитовидных желез, артрите, псориазе. Если вы страдаете заболеваниями почек, избегайте дополнительного приема магния. Источники Доступный источник магния – это доломитовые таблетки или порошок. Обычная доза – от половины до одной чайной ложки порошка (или эквивалентная доза в форме пилюль), растворенного в воде; принимать один-четыре раза в день. Пищевые источники Поскольку магний является компонентом хлорофилла растений, он встречается на любом уровне пищевой цепочки; таким образом, любая пища, не подвергавшаяся обработке, содержит некоторое количество магния, хотя эти количества сильно разнятся. Самые богатые источники – цельные семена, такие как орехи и бобы, также зерновая завязь и необработанные злаки. Помол зерна (удаление оболочки и зародышевых слоев) удаляет и до 80% магния. Другими пищевыми источниками являются овощная зелень, шпинат, соя, горох, мелисса, пшеничная мука, креветки, моллюски, крабы, в меньших количествах магний содержится в печени и говядине. Жесткая вода может служить хорошим дополнительным источником магния и кальция; однако их количества в воде сильно различаются в разных местах. Мягкая вода обычно содержит очень мало этих минеральных веществ. Потребность в магнии для взрослых мужчин и женщин – 0,4 г. Железо – Fe Входит в состав гемоглобина (переносчика кислорода) в крови и миоглобина мышц, участвует в процессах тканевого и мышечного дыхания в разнообразных важных ферментативных реакциях. Функции в организме Железо необходимо для синтеза здоровых кровяных клеток. Помогает продуцировать белые кровяные клетки (иммунные клетки). Взаимодействия: – излишний кальций (более 2 г в день) конкурирует с железом в кишечнике за всасывание. Постоянное применение дополнительного кальция может вызвать дефицит железа: – железо уменьшает способность усваивать медь и цинк, а они в ответ конкурируют с железом; – кофе и чай могут уменьшить способность усваивать железо; – молоко может уменьшить способность к всасыванию железа; – необходимо получать адекватные количества витаминов рибофлавина (В2) и пиридоксина (В6) – с рационом, чтобы нормально усваивать и использовать железо; – дефицит витамина А уменьшает способность к усвоению железа. Симптомы недостаточности Анемия, растрескивание в углах рта, воспаленный язык, воспалительные и атрофические изменения слизистой рта, носа, эзофагопатия, хронический гастродуоденит а также иммунодефицитные состояния, потеря аппетита, хрупкость костей, чувствительность к холоду, запоры, депрессия и спутанность сознания, утомляемость, сонливость, головокружение, затрудненное глотание, ломкость ногтей, трепетание сердца при нагрузке, остановка роста у детей. При дефиците Fe в клинической картине отмечается гипохромная анемия, миоглобиндефицитная кардиопатия и атония скелетных мышц. Симптомы избытка При избытке железа возникают головные боли; потеря аппетита, сильная усталость и головокружение. Избыток Fe, в первую очередь, может оказывать токсическое влияние на печень, селезенку, головной мозг, усиливать воспалительные процессы в организме человека. Хроническая алкогольная интоксикация может приводить к накоплению Fe в организме. Пищевые источники Чернослив, изюм, отборная пшеница. Суточная потребность. Поскольку железо – окисляющий агент (это означает, что оно может быть причиной возникновения свободных радикалов, которые могут разрушать ткани), вам не следует принимать железа больше, чем нужно. Железо надо принимать вместе с антиоксидантами, такими, как витамин С и витамин Е. Суточная потребность железа – 18 мг. § 10. Суточная потребность человека в микроэлементах В виду важности вышеперечисленных элементов здесь приведена таблица потребности человека в них с учётом веса и категории труда. Таблица 13. Среднесуточная потребность человека в минеральных веществах в зависимости от веса тела и категории труда § 11. Последствия дефицита в питании субмикроэлементов и микроэлементов Алюминий – Al Высокая способность Al образовывать комплексные соединения обусловливает его роль в снижении активности многих ферментов и их систем. Установлено, что алюминий аккумулируется в плазме крови и тканях и оказывает отравляющее действие на больных с хронической почечной недостаточностью. Имеются данные о мутагенной активности алюминия. К основным источникам поступления алюминия в среду и затем в организм человека являются выбросы в районах расположения алюминиевых заводов и сточные воды горнорудного производства, лакокрасочных, бумажных, текстильных и ряда других производств. При избытке может наблюдаться снижение или потеря памяти, судороги и т.д. Длительное вдыхание соединений алюминия ведет к фиброзированию легочной ткани. Избыток алюминия может привести к дефициту Fe, P, Ca, Mg, Mn, а его дефицит – к избытку Fe, P, Ca. Мышьяк – As Мышьяк – токсичный элемент, накапливающийся при недостатке селена. Среди типичных причин бытовой интоксикации мышьяком следует упомянуть табакокурение и злоупотребление виноградным вином. Вызывает поражение нервной системы, нарушение речи, координации движений, эпилепсии, психозов, болевого синдрома, нарушения чувствительности. Мышьяк способствует дефициту Se. Бериллий – Be Be – токсичный ультрамикроэлемент. Депо бериллия в организме – печень и костная ткань. При накоплении в организме могут отмечаются поражения миокарда, печени, костей, легочной ткани (фиброз, саркоидоз), реже – кожи (эритемы, экземы), эрозии в желудочно-кишечном тракте. Повышенный уровень Be встречается у рабочих, контактирующих с этим элементом. Антагонист бериллия – магний (Mg). Бор – B B – микроэлемент жизненно важен для здоровья людей. Функции в организме Бор нужен для построения костей и поддержания их в здоровом состоянии, для клеточных мембран (абсолютно необходимых для нормального функционирования клеток и, следовательно, для жизни), а также, возможно, как кофактор в некоторых ферментативных реакциях, которые протекают в организме. Взаимодействия Бор влияет на метаболизм кости, взаимодействуя с витамином D, кальцием, магнием и с фосфором. Симптомы недостаточности Работы по определению симптомов дефицита у людей неполны, но при экспериментах на животных постоянный дефицит бора тормозил их рост. Симптомы избытка Тошнота, рвота, диарея, кожные высыпания и летаргия. Пищевые источники Фрукты, овощи, орехи, вино, сидр и пиво. Безопасность применения В питьевой воде в дозах выше 150 мг/л бор может вызвать симптомы интоксикации. Ванадий – V V – микроэлемент, участвующий в регуляции углеводного обмена, сердечно-сосудистой деятельности, однако при избыточном поступлении может оказывать токсическое воздействие, в том числе канцерогенного характера. Избыточное поступление обычно связано с экологическими факторами (производство специальных сталей, плавка меди, добыча и переработка нефти, выбросы автомобилей). Некоторые антибиотики также содержат ванадий. Избыток ванадия приводит к повышению частоты заболеваний бронхо-лёгочной системы, верхних дыхательных путей, новообразований Йод – J Йоддифицитные заболевания (ЙДЗ) являются одним из наиболее распространенных неинфекционных заболеваний человека. У 665 миллионов человек имеется увеличенная щитовидная железа (эндемический зоб), а у 43 миллионов – выраженная умственная отсталость в результате йодной недостаточности. Йод относится к микроэлементам питания, активно участвует в обмене веществ, регулирует работу внутренних органов. Симптомы недостаточности Йод является составной частью гормонов щитовидной железы. Его недостаточное поступление в организм приводит к снижению синтеза гормонов и развитию заболеваний, обусловленных дефицитом йода. Наиболее очевидное проявление дефицита йода – эндемический зоб. Он является предрасполагающим фактором для развития многих заболеваний. Дефицит йода увеличивает частоту врожденного гипотериоза, ведет к необратимым нарушениям у плода и новорожденного, приводящим к умственной отсталости. Помимо выраженных форм умственной отсталости, дефицит йода обуславливает снижение интеллектуального потенциала детского населения, проживающего в зоне йодной недостаточности. От дефицита йода страдает не только мозг ребенка, но и его слух, зрительная память, речь. Недостаток йода может сказаться на работе жизненно важных органов и привести к задержке физического развития. По данным проведенных исследований, распространенность эндемического зоба у детей и подростков в центральной части России составляет до 25%. Источники Лидером по содержанию йода в природе являются морские водоросли. На втором месте – морская рыба и морепродукты. Много йода в рыбьем жире. Профилактика Учитывая характер питания, снижение потребления морепродуктов, использование в питании местных продуктов (которые в условиях природного дефицита йода содержат мало йода), необходимо проводить профилактические мероприятия. Наиболее эффективным методом профилактики считается внесение йода (йодита или йодата калия) в наиболее распространенные продукты питания: поваренную соль, хлеб, воду, молоко. Использование йодированной поваренной соли является наиболее эффективным. Соль – единственный минерал, который добавляют в пищу непосредственно. Йодированная соль может дать положительный результат при условии, что соль содержит требуемое количество йода. Использование йодата калия повышает качество йодирования соли, увеличивает срок хранения и реализации. Суточная потребность 0,1 мг Кадмий – Cd В большом количестве содержится в листьях табака, что определяет его высокое содержание в табачном дыме. Для многих промышленных районов России характерно индустриальное загрязнение кадмием, связан ное, прежде всего, с металлургическим производством и хранением и переработкой бытовых и промышленных отходов. Избыточное поступление кадмия в организм может приводить к анемии, поражению печени и почек, кардиопатии, эмфиземе легких, остеопорозу, деформации скелета, развитию гипертонии. Усиленно накапливается при недостатке цинка и селена. Кобальт – Co Co – составная часть молекулы витамина В12 (кобаламин), недостаток которого наиболее ощутим в местах быстрого деления клеток, например, в кроветворных тканях костного мозга и нервных тканях. Часто анемии и проявления недостаточности кобальта вызваны снижением его усвоения, которое, как правило, зависит от наличия мукопротеина, синтезируемого в слизистой оболочке желудка. Симптомы недостаточности Наиболее характерными проявлениями дефицита кобальта – являются анемии. Источники: рыба, яйца, молочные продукты. Симптомы избытка При избытке Co проявляется раздражающее и аллергическое действие, заболеваниями верхних дыхательных путей. Могут развиваться аллергические симптомы: бронхиальная астма и аллергодерматозы. Избыток Co может приводить к дефициту Ca Суточная потребность – 0,3 мг Кремний – Si Si – субмикроэлемент. Один из наиболее распространенных в земной коре химических элементов, однако в обычных условиях он усваивается организмом в очень малых количествах. Играет важную роль как структурный компонент соединительной ткани. Низкое содержание кремния в волосах взрослых указывает на слабость соединительных тканей, повышенную склонность к заболеваниям волос (выпадение, ломкость), ногтей (слоение, плохой рост), кожи (воспаление, раздражение), бронхов и легких (воспаление), сосудов (атеросклероз, варикоз и др.), суставов (артропатии, вывихи), плохому заживлению ран, переломов. Функции в организме Химически кремний очень походит на своего «брата» – углерод. Его основная роль – участие в химической реакции, которая скрепляет маленькие субъединицы волокнистых тканей организма, коллаген и эластин, вместе, придавая им силу и упругость. Он также играет роль в классификации кости. Взаимодействия Некоторые пищевые компоненты могут повлиять на вашу способность усваивать кремний в кишечнике. В их перечень входят волокнистые структуры, молибден, магний и фтор. Пищевые источники Цельное зерно, корнеплоды, неочищенные крупяные продукты и кожа цыплят. Симптомы недостаточности Нехватка кремния ведёт к ринитам, усвоение кремния происходит при физической активности. Дефицит кремния у животных вызывает ненормальное формирование кости и ослабление волокнистых структур тканей. Можно предположить, что аналогичные симптомы возникнут и у людей, особенно у растущих. При дефиците кремния снижается сопротивляемость организма болезням, в том числе и новообразованиям. Суточная потребность Симптомов избытка нет. Расчетный интервал для потребления – от 20 до 40 мг в день для взрослых. Литий – Li Li – ультрамикроэлемент, принимающий участие в регуляции высшей нервной деятельности, оказывающий также влияние на иммунитет и водно-солевой обмен. Применяются в психиатрической практике, а также редко при лечении иммунодефицитных состояний. Повышенная концентрация в волосах может отмечаться при нарушении выделительной функции почек, обмена натрия, передозировке препаратов лития. Может наблюдаться у работников или лиц, проживающих вблизи предприятий по производству элементов питания, компонентов для АЭС и самих АЭС. Низкий уровень отмечается у больных с психическими расстройствами, почечными заболеваниями, а также у потомства больных алкоголизмом, при иммунодефицитных заболеваниях. Антагонист лития – натрий (Na). Марганец – Mn Mn – входит в состав активного центра многих ферментов, играет определенную роль в защите организма от вредных воздействий перекисных радикалов. Прием кальция усугубляет дефицит марганца, т.к. затрудняет его усвоение в организме. Кишечной абсорбции препятствует также фосфаты и железо, продукты, содержащих значительное количество танина и оксалатов (например, чая и шпината). Функции в организме Организму марганец нужен для нормального метаболизма жира, для построения костей и соединительных тканей, для выработки энергии, для синтеза холестерина и нуклеотидов (ДНК), необходимых каждой живущей клетке для деления. Взаимодействия Существует связь между марганцем и железом. Если у вас наступает дефицит железа, вы будете из своего рациона усваивать больше марганца (с возможностью интоксикации от его избытка). С другой стороны, если вы «перегружены» железом, ваша способность к всасыванию марганца ухудшается, что может привести к его недостаточности. Симптомы недостаточности Хрупкость костей, сыпь, непереносимость сахара, высокий уровень холестерина, рвота, потеря веса, дегенерация половых путей (яичников и яичек). Волосы приобретают рыжеватый оттенок Дефицит может приводить к нарушению углеводного обмена по типу инсулиннезависимого диабета, за держке роста волос и ногтей, судорогам, аллергиям, дерматитам, нарушению образования хрящей, остеопорозу. Дефицит отмечен при различных формах анемии, нарушениях функций воспроизводства, задержке роста, уменьшении массы тела и др. При хронической интоксикации характерными являются астенические расстройства: повышенная утомляемость, сонливость, снижение активности, круга интересов, ухудшение памяти. Симптомы избытка Потеря аппетита, галлюцинации, ухудшение способности к оценке ситуации и ухудшение памяти, сонливость и мышечные боли. Пищевые источники Цельное зерно и крупы, фрукты, зеленые овощи, высушенные бобы, чай, имбирь, гвоздика. Суточная потребность Суточная доза марганца составляет от 2,5 до 5 мг в день для взрослых. Средний рацион дает 2,9 мг в день. Рекомендуется принимать дополнительно марганец вплоть до уровня 5-10 мг в день, для того чтобы предотвратить возможное взаимовлияние в отношении усвоения железа и других минеральных веществ. Медь – Cu Функции в организме Участвует в процессах клеточного дыхания, белковом обмене, синтезе фосфолипидов, утилизации и всасывании железа. Недостаток меди в организме мо жет вызвать развитие макроцитарной и гипохромной анемии, нарушение деятельности нервной системы и пигментного обмена. Тесно связана с цинком и железом. Симптомы недостаточности Дефицит отрицательно сказывается на всасывании железа, кроветворении, состоянии соединительной ткани, процессах миелинизации в нервной системе, усиливает предрасположенность к бронхиальной астме, аллергодерматозам, кардиопатиям, витилиго и многим другим заболеваниям, нарушает менструальную функцию женщин. Симптомы избытка Повышенное содержание отмечается при острых и хронических воспалительных заболеваниях, бронхиальной астме, заболеваниях почек, печени, инфаркте миокарда, некоторых злокачественных новообразованиях. Хроническая интоксикация медью и ее солями может приводить к функциональным расстройствам нервной системы, печени и почек, изъязвлению и перфорации носовой перегородки, аллергодерматозам. Избыток Cu приводит к дефициту Zn и Mo, а также Mn. Суточная потребность – 20 мкг. Молибден – Mo Регулирует обмен белков, жиров, углеводов и меди. Он противостоит токсичному накоплению меди, что делает его полезным для лечения болезни Вильсона – наследственного заболевания, связанного с нарушени ем метаболизма меди, повреждением печени и психическими аномалиями. Молибден является важной частью фермента, отвечающего за утилизацию железа, следовательно, предупреждает анемию. Суточная потребность молибдена – 150 мкг. Никель – Ni Ni – необходимый микроэлемент, в частности для регуляции обмена ДНК. Однако его поступление в избыточных количествах может представлять опасность для здоровья. Источников никеля очень много, он проникает в организм как с пищей, так и через кожу и слизистые оболочки: никелированная посуда, столовые приборы и приборы для приготовления пищи, пастеризованное молоко и другие продукты, загрязненные овощи и фрукты, коронки, табакокурение, а также профессиональный контакт в машиностроении, металлургии, угледобыче, гальванике и других отраслях промышленности. Наибольшие выбросы никеля в атмосферу отмечены при сжигании каменного угля. По данным ВОЗ, никель – один из наиболее опасных загрязнителей окружающей среды. При повышенных концентрациях интоксикация обычно может проявляться в виде аллергических реакций (дерматит, ринит и пр.), анемии, повышенной возбудимости центральной и вегетативной нервной системы. Хроническая интоксикация никелем повышает риск развития новообразований (легкие, почки, кожа) – никель влияет на ДНК и РНК. Антагонисты никеля – Fe, Se, Zn и витамин С. Олово – Sn Sn – относится к тяжелым металлам с умеренно выраженным токсичным эффектом. С избытком олова может быть связано снижение аппетита, металлический привкус во рту, боли в животе, поносы, тошнота. Повышенное содержание в волосах может быть следствием контакта с этим элементом на производстве и в быту, в частности, консервы. Свинец – Pb Pb – усиленно накапливается при дефиците Ca и Zn. Для всех регионов России свинец – основной антропогенный токсичный элемент из группы тяжелых металлов, что связано с высоким индустриальным загрязнением и выбросами автомобильного транспорта, работающего на этилированном бензине. При свинцовом токсикозе поражаются, в первую очередь, органы сердечно-сосудистой системы и кроветворения (ранее развитие артериальной гипертензии и атеросклероза, анемия), нервная система (энцефалопатия), почки (нефропатия). При начальных формах хронического отравления отмечаются характерные отклонения в лабораторных показателях, при этом уровень гемоглобина и количество эритроцитов обычно в пределах нормы. Свинец усугубляет дефицит Ca, Zn, Se. Сера – S S – желтый порошок, соединение которого с водородом (сероводород) пахнет тухлыми яйцами. Функции в организме Серосодержащие соединения играют важную роль в выработке энергии, свертывании крови, в синтезе коллагена – белка, образующего волокнистые ткани, кожи, волос и ногтей, а также участвует в образовании ферментов. Пищевые источники Лук, редис, капуста. шпинат, сельдерей, мука, сырые яйца, ячмень и чеснок. Последний понижает давление, уровень холестерина и сахара в крови благодаря S. Симптомы недостаточности Недостаточность серы может вызвать болезненность суставов, поседение волос, высокий уровень сахара и высокий уровень триглицеридов в крови. Суточная потребность Обоснованный расчет дневного потребления для взрослых от 500 до 1000 мг в день. Даже строгий вегетарианец, съедающий много чеснока и лука, получает с пищей дневную норму. Селен – Se Se – антиоксидант. Действует в синергизме с витамином Е, антагонист ртути и мышьяка, способен защищать организм от кадмия, свинца и таллия. Обеспечивает подвижность сперматозоидов, предотвращает кардиомиопатию (ослабление сердечной мышцы). Функции в организме Обеспечивает функционирование иммунной системы, защищающей нас от инфекций, развития рака и старения. Участвует в процессе перекисного окисления липидов, защищает клеточные мембраны от воздействия свободных радикалов, повышает резистентность организма к воздействию неблагоприятных факторов внешней среды. Взаимодействия: – витамин Е действует совместно с селеном при функционировании глутатиона, и поэтому дефицит витамина Е может ухудшить способность использовать селен; – витамин С, другой мощный антиоксидант, способствует нормальному метаболизму селена, и поэтому дефицит витамина С может помешать организму использовать селен. Симптомы избытка Очаговое выпадение волос, артрит, ломкость ногтей, металлический привкус во рту, мышечные боли, раздражительность, плохая иммунная защита, снижение функций почек и печени, сыпи и бледность лица. Симптомы недостаточности При дефиците возникает снижение иммунитета, повышение склонности к воспалительным заболеваниям, понижение функции печени, кардиопатия, болезни кожи, волос и ногтей; атеросклероз, катаракта, репродуктивная недостаточность, патология легких, рак желудка, простаты, толстого кишечника, молочной железы. замедление роста у детей. Дефицит Se ускоряет развитие атеросклероза, веро ятность возникновения инфаркта миокарда, мужское бесплодие, у детей возможна внезапная «колыбельная» смерть. Селен защищает организм от тяжёлых металлов, при его дефиците в организме накапливаются As, Cd и Hg, которые, в свою очередь, усугубляют дефицит Se. Пищевые источники Продукты моря, почки, печень и мясо содержат большие количества селена. Злаки и семена могут иметь значительное количество селена, но это зависит от содержания селена в почве, на которой они произрастали. Во фруктах и овощах селена мало, много его в чернике. Суточная потребность селена – 60 мкг. Титан – Ti Благодаря инертности к тканям организма широко применяется в медицине – протезирование (в том числе стоматология), медицинские инструменты, присыпки, наполнители таблеток и др. Повышенный уровень титана в организме отражает контакты с этим металлом и не представляет серьёзной опасности. Хром – Cr Cr – участвует в регуляции углеводного обмена, деятельности сердечной мышцы, сосудов. В почвах некоторых регионов России отмечен дефицит хрома и недостаточное поступления этого микроэлемента в организм местного населения. Функции в организме Основная роль хрома в организме – регуляция са хара крови, он работает вместе с инсулином по перемещению сахара из крови в ткани организма. Его недостаточность приводит к развитию диабетоподобного заболевания. Уровень хрома снижается во время вынашивания ребенка и после его рождения. Его дефицит может привести к быстрому набору веса, задержке жидкости и увеличению кровяного давления, что испытывают некоторые женщины во время беременности, а также после родов. Взаимодействия Карбонат кальция может снизить способность к усвоению хрома. Сахар увеличивает потерю хрома с мочой. Симптомы недостаточности Чувство тревоги, утомление, непереносимость сахара (пограничный диабет), задержка роста, высокий уровень холестерина. Дефицит хрома является причиной ухудшения толерантности к глюкозе у лиц среднего и пожилого возраста. Симптомы избытка Кожные высыпания, язва желудка и недостаточность функций печени и почек. Наиболее часты поражения кожи – дерматиты и экземы, астматические бронхиты, реже бронхиальная астма. При длительном контакте возможно заболевание раком легкого. Пищевые источники Пивные дрожжи, пшеничные ростки, печень, мясо, сыр, бобы, горох, цельное зерно, черный перец, мелисса. Суточная потребность 0,3 мг Фтор – F Роль фтора в предотвращении кариеса впервые была обнаружена 50 лет назад, хотя до сих пор в обществе стоматологов есть разногласия по поводу того, как именно фтор выполняет свою роль. Эксперты задаются вопросом, есть ли у фтора ясная и важная роль в обеспечении здоровья человека, кроме обеспечения здоровья зубов. Во многих местах фтор добавляют в воду городского водопровода. Функции в организме Фтор вместе с кальцием и фосфором обеспечивает твердость и крепость костей и зубов. Взаимодействия Алюминиевая посуда может связывать фтор из пищи и уменьшать количество фтора, доступного для усвоения. Тефлоновая посуда не связывает фтор. Симптомы недостаточности Слабые, хрупкие кости и зубы, кариес. Симптомы избытка Плохое состояние костей, плохая функция почек, неврологические и мышечные расстройства и коричневые пятна на эмали зубов. Пищевые источники. Чай, морские рыбы, съеденные вместе с костями (сардины, сельдь, лосось), и любая пища, приготовленная на фторированной воде. Безопасность применения Соединения фтора чрезвычайно опасны (I класс опасности). Предельно допустимая концентрация (ПДК) фтора в питьевой воде по российским стандартам составляет 1,5 мг/л. Суточная потребность Для взрослых 2-4 мг в день . Цинк – Zn Zn – микроэлемент, тесно связанный с медью и железом. Поддерживает иммунную систему, необходим для синтеза белка, регулирует углеводный обмен, участвует в образовании инсулина, оказывает нормализующий эффект на простату и важен для развития всех органов размножения. Роль Zn при алкогольной интоксикации обусловлена его участием в метаболизме алкоголя, поэтому у детей и подростков при дефиците Zn повышается предрасположенность к алкоголизму! Препятствует избыточному поступлению меди, кадмия и свинца. Функции в организме Цинк необходим для нормального роста кожи, волос и ногтей, а также при заживлении ран, поскольку он играет важную роль в синтезе белков организма и при копировании генетического материала, который должен передаваться от одной клетки другой, когда клетки делятся и растут. Цинк необходим вам для здоровой иммунной системы, чтобы бороться с инфекционными болезнями и раком. Цинк дает нам возможность ощущать вкус и действует как детоксикатор при удалении избытка двуокиси углерода из организма. Взаимодействия В ионной форме цинк может вызвать дефицит других минеральных веществ, в частности меди, поскольку эти два вещества конкурируют между собой за всасывание в кишечнике. Симптомы недостаточности Угри, очаговое выпадение волос, потеря аппетита, потеря вкусовых ощущений и обоняния, ломкость ногтей, белые пятна на ногтях, чешуйчатые высыпания на коже, частые инфекции, плохой рост, позднее половое созревание, импотенция, стерильность у женщин, раздражительность и потеря памяти, параноидные ощущения, плохое заживление ран, высокий уровень холестерина, диарея и утомление. При недостаточности цинка в организме развивается карликовость, теряется активность сперматозоидов и развивается бесплодие у мужчин продуктивного возраста, разлагает алкоголь. Люди с дефицитом цинка обычно часто и длительно болеют простудными, инфекционными заболеваниями. Цинк-дефицитные состояния характеризуются наличием таких симптомов, как анемия, аллергические заболевания, гиперактивность, дерматит, дефицит массы, снижение остроты зрения, выпадение волос, может происходить задержка полового развития у мальчиков, а мужчин – потеря сперматозоидами способности оплодотворения яйцеклетки. Симптомы избытка Болезненная чувствительность желудка и тошнота. Пищевые источники Говядина, печень, морские продукты (сельдь, моллюски), зерновая завязь, морковь, горох, отруби, овсяная мука, орехи. Суточная потребность цинка – 15 мг. Всё сказанное приведено в сводной таблице 14. для среднестатистического человека. В силу того, что потребность человека существенно зависит от веса тела, эта таблица расширена и дана градация потребностей от веса в следующем параграфе. Таблица 14. Потребность среднестатистического человека в микроэлементах и субмикроэлементах § 12. Потребность человека в субмикроэлементах и микроэлементах Приведена, рассчитанная нами потребность человека в микроэлементах и субмикроэлементах в зависимости от веса, без учёта категории труда. Таблица 15. Суточная потребность человека в микроэлементах и субмикроэлементах в зависимости от веса тела § 13. Симптомы дефицита витаминов, микроэлементов и субмикроэлементов Здесь мы приводим комплексную таблицу симптомов при недостаточности витаминов и минеральных веществ (микроэлементов и субмикроэлементов). Чтобы не происходило путаницы, например витамином К и калием К, витамины все приведены прямым шрифтом, а микроэлементы – наклонным. Определив по этой таблице у себя нехватку каких-то веществ, выстройте своё меню, таким образом, чтобы эти симптомы со временем исчезли. Таблица 16. Таблица симптомов, вызванных дефицитом витаминов и минеральных веществ § 14. Потребности человека в белках, жирах, углеводах, воде и энергии В таблицах 17 и 18 приведены суточные потребности женщин и мужчин в белках, жирах, углеводах, воде и энергии. Для удобства расчётов, приведён третий столбец, в котором представлены потребности человека на 1 кг веса в час. При длительном дефиците белков и углеводов, у человека развивается мышечная дистрофия, а при дефиците жиров, у человека могут развиться эндокринные нарушения. Количество необходимой воды вычисляется исходя из того, что пища состоит на 70 % из воды. Вычитая из суточной потребности воду, содержащуюся в пище, получаем количество, которое необходимо выпить за день. Недостаток воды в употребляемой пище – это одна из главных причин старения человека, поэтому нужно пить в день не меньше указанного количества. Здесь дополнительная вода вычислялась, исходя из представления, что её в пище должно быть столько же, сколько находится в молодом организме, т.е. 80 %. В таблице 19 приведены данные усвояемости веществ, которые необходимо учитывать при составлении реального рациона. Таблица 17. Суточная потребность в белках, жирах, углеводах, воде и энерги для женщин в зависимости от категории труда и возраста Таблица 18. Суточная потребность в белках, жирах, углеводах, воде и энергии для мужчин в зависимости от категории труда и возраста *Звездочкой отмечен возраст, с которого не поздно ещё начать заниматься своим физическим бессмертием, начало занятий будет сопровождаться увеличением основного обмена, т.е. организм будет от года к году молодеть. Таблица 19. Процент усвояемости основных составляющих пищи Низкий процент усвоения углеводов, связан с устойчивым дисбактериозом, вызванный отсуствием или перерождением кишечной флоры, например «сенной палочки». Устраняется употреблением дикорастущих. § 15. Биологический возраст человека Таблица 20 и 21 – это наиболее простые тесты, разработанные американским Институтом труда для определения биологического возраста человека. Таблица 20. Определение биологического возраста по 2,5-километровому (2500 м) тесту ходьбы или бега Таблица 21. Определение биологического возраста на основе 12-минутного теста ходьбы или бега Можно также использовать таблицу 21, позволяющую по пульсу и артериальному давлению определить свой биологический возраст, хотя она даёт менее точные результаты, чем таблицы 19 и 20. – Для коррекции биологического возраста приведена таблица 23 соотношения веса и роста, для астеника, нормостеника и гиперстеника, которые отличаются друг от друга различием угла между первыми двумя рёбрами грудной клетки. Острый угол характерен для худых и высоких людей (астеник). Нормостеник имеет прямой угол, что характеризует людей атлетического сложения. Гиперстеник – тупой угол между рёбрами и представляет собой упитанного человека, которого называют ещё пикником. Определив процент не совпадения своих данных с этой таблицей, вы вносите коррек тивы ровно на этот процент, определённый по таблицам 20, 21, 22. Таблица 20 считается классической, но многие люди далеки от данных этой таблицы, поскольку их приучили слишком к большому количеству неправильных действий, которые ведут к нарушению обмена веществ. Поэтому мало кто из современных людей сможет вписаться в данные этой таблицы, тем не менее, стремиться к этому нужно. Таблица 23. Вес мужчин и женщин в возрасте 25-30 лет (рекомендации д.м.н. А.А. Покровского) § 16. Таблицы витаминного состава продуктов В таблице 24 приведён витаминный состав продуктов, расположенных в алфавитном порядке по видам продуктов. Таблица 24. Содержание несинтезируемых витаминов в продуктах питания на 100 г веса Таблица 25. Содержание синтезируемых витаминов в продуктах питания В таблице 25 перечислены продукты, содержащие синтезируемые организмом витамины. Количественный состав их здесь не приводится, так как здоровый организм должен сам справляться с их дефицитом. § 17. Совместимость продуктов питания Цифрами в таблице обозначена совместимость продуктов: 3 – хорошая, 2 – допустимая, 1 – плохая § 18. Таблицы минерального состава продуктов В таблице 27 приведено содержание минеральных веществ, тех же продуктов, которое приведены в том же алфавитном порядке, что и в таблице 24. Таблица 27. Минеральный состав продуктов питания При отсутствии фруктов и овощей, их можно заменить соками и консервами, но не следует употреблять импортные продукты, в которых, как пишет д.м.н. Тодор Дичев, находятся опасные консерванты и эмульгаторы, вызывающие злокачественные опухоли, заболевания желудочно-кишечного тракта, печени, почек, и аллергию. Дичев приводит обозначения этих опасных товаров, которые пишутся на упаковке и предупреждают сведующих, чтобы их не брали, так как они предназначены для стран третьего мира, к которым отнесли и Россию: Е103, Е105, Е121, Е123, Е125, Е126, Е130-131, Е142, Е152, Е171-173, Е210, Е211, Е213-217, Е221-226, Е230-232, Е239, Е240, Е311-313, Е320-322, Е330, Е338-341, Е407, Е450, Е461-466, Е477. § 19. Содержание в продуктах субмикроэлементов и микроэлементов В отличие от предыдущих таблиц состава продуктов, в таблице 28 приведены продукты в алфавитном порядке, сгруппированных в более крупные блоки, в силу разнобоя данных в литературе и отсутствия данных по ряду продуктов. Поэтому в этой таблице последовательность продуктов не совпадает с предыдущими. В таблицах 28 отсутствует количество субмикроэлементов и микроэлементов, поскольку количество их в продукте сильно зависит от наличия их в почве, где этот продукт выращен, а стоит звёздочка, означающая присутствие микроэлемента. § 20. Таблицы биохимического состава продуктов В этом параграфе мы приводим химический состав продуктов. Для удобства расчётов один и тот же список продуктов питания мы разделили на три таблицы. В таблице 29 приведён состав пищи по белкам, жирам и углеводам и их энергетическая ценность. Таблица 29. Белки, жиры, углеводы, вода в продуктах питания и их калорийность § 21. Вредные продукты Известно, что жиры бывают растительного и животного происхождения. Век назад в пищу стали широко использовать синтетические жиры – маргаринов, которые трудно отнести к животным или растительным жирам. В 1958 году в США были опубликованы результаты исследований действия синтетических жиров на здоровье человека. Оказалось, что эти жиры накапливаются в организме человека и вызывают не только стрессы, но и такие болезни как атеросклероз, ишемию, рак, гормональные сбои, поскольку блокируют пищеварительные ферменты и резко снижают усвояемость продуктов питания. Чтобы вывести из организма синтетические жиры при условии, если человек перестал ими питаться, и употребляет сорбенты (активированный уголь, белую или голубую глину) требуется, как минимум 2 года. И обнаружилась ещё одна неприятная вещь, которая является результатом приёма этих жиров – провоцирование у людей суицидальных попыток. Однако маргариновым кампаниям удалось тогда заболтать тему вредности и обвинить во всём холестерин – жир, вырабатывающийся в организме человека и широко представленный в природе, в том числе и в продуктах нашего питания.. Но за 40 с лишним лет к 1999 году в США было накоплено огромное количество данных, что американские учёные смогли сделать окончательные выводы о вредности синтетических жиров (маргаринов): Они ухудшают качество молока у кормящей матери и передаются с её молоком ребёнку. Приводят к развитию диабета. Нарушают функцию организма по обезвреживанию вредных химических веществ. Ослабляют иммунитет. Снижают уровень мужского гормона тестостерона. Небезопасно для здоровья человека ставшее широким: применяющееся для длительного хранение продуктов питания (прежде всего молочных) эмульгаторов, консервантов, ароматизаторов, антиоксидантов, регуляторов кислотности, улучшителей вкуса, красителей, которые превращают молочные продукты и прежде всего сливочное масло в такое же вредное вещество как и маргарин. Сегодня можно потреблять лишь три вида сливочных масел: вологодское, несолёное сливочное и топлёное. В остальные добавляют гидрированные растительные или животные жиры немолочного происхождения, что делает их в действительности маргаринами (синтетическими жирами), хотя на упаковках пишется сливочное масло. Растительные масла подвергаются гидратированию (обработка горячим паром), дезодорированию (очистка от запаха горячим паром под вакуумом), рафинированию (обработка щелочью), что в итоге приближает их по своим свойствам к синтетическим жирам, поэтому лучше употреблять нерафинированные масла (за исключением хлопкового). Используемые в дальнейшем в майонезах, кулинарном жире, кондитерских изделиях, они их делают такими же непригодными для питания, как любые синтетические жиры и добавки (эмульгаторы, консерванты, красители, улучшители вкуса и т.д.), пре вращающие продукты питания в вещества опасные для нашего здоровья. В последнее время в питание россиян резко вошли генетически изменённые растения (ГИ-растения), прежде всего ГИ-соя, в производстве которой на первом месте стоит США, а по потреблению её на первое место вышла Россия. Большинство россиян даже не подозревает, что употребляют ГИ-сою, входящую на сегодняшний день более чем в 500 продуктов нашего питания, прежде всего в колбасные изделия. Как выяснили американские учёные, ГИ-соя в не меньшей степени, чем пиво и алкоголь способствует, дебилизации населения, напрочь отшибая у человека такие умственные способности, как анализировать и интегрировать. Однозначно доказано, что ГИ-соя разрушает щитовидную железу, ведёт к усыханию мозга и препятствует усвоению других пищевых продуктов и прежде всего пищевого цинка, входящего в инсулин. Но генетическим изменениям подверглись не только соя, но и помидоры, свекла, морковь, картофель и даже дрожжи, вызывающие усиленное сбраживание хлеба и пива. Если первые из перечисленных растений ещё не вышли на российский рынок, то картофель, в который вживили ген, противостоящий колорадскому жуку, активно продаётся россиянам. Во всей Европе запретили употреблять этот опасный для здоровья продукт, однако в Россию из Польши, где вывели этот чудо-картофель, его поставляют в огромном количестве, и он идёт главным образом на производство чипсов. Выше мы уже приводим маркировку вредных пищевых добавок, поставляемых в Россию из других стран или производимых в самой России. § 22. Потребность человека в адаптогенах. Действие на организм сьедобных дикорастущих растений Адаптогены – это вещества выполняющие роль внешних гормонов. Они способны синтезировать не только незаминимые витамины, но и способствуют усвоению оранизмом неусвояемых форм химических соединений микроэлементов. К адаптогенам следует относить не только традиционные травы, элеутерококк, заманиха, золотой корень, корень жизни, лимонник, но и те травы, которые, хотя и не дают эффекта бодрости, тем не менее, способствуют адаптации человека к сложным условиям. Здесь в таблице 30 такие травы обозначены как общеукрепляющие и тонизирующие. К адаптогенам следует так же отнести травы, которые дают бактерицидный, противоатеросклеротический и обезболивающий эффекты. Наиболее сильными адаптогенами, являются те растения. которые сегодня отнесены к «злостным сорнякам» к ним относятся такие травы, как пырей, овсюг, лебеда, полынь, сныть и т.д. Какие бы против них не применялись гербициды, они смогли выстоять и адаптироваться, именно благодаря наличию в них адаптогенов. Употребляя молодые побеги этих растений, человек обеспечит себя адаптогенами. Потребность человека в адаптогенах не ниже, чем потребность в витаминах, например, чтобы удовлетворить потребность среднестатистического человека в витамине А, суточная потребность которого из пяти незаменимых витаминов наименьшая, человек должен съедать в день не менее 30 граммов моркови. Поэтому на столе ежедневно должно быть не менее 30 граммов дикорастущей зелени или 0,43 г зелени на 1 кг веса. Адаптогены находятся в кожуре овощей ифруктов, которую сегодня многие люди счищают, хотя если фрукты и даже овощи тщательно промывать специальной щёткой, то можно обеспечить себя адаптогенами, питаясь традиционно и не прибегая к дикорастущим. Таблица 30. Действие на организм съедобных дикорастущих *То, что рекомендуется употреблять в сыром виде, может быть к тому же засахарено или высушено при заготовке на зиму. ** Действие на организм пронумерованное в четвёртой колонке, обозначаются следующими цифрами: 1. Бактерицидное. 5. Успокаивающее. 2. Общеукрепляющее. 6. Потогонное, мочегонное, слабительное. 3. Выводящие шлаки и токсины. 7. Обезболивающее. 4. Тонизирующее. 8. Противоатеросклерозное. ***Аналогичным действием и свойствами обладают лиственница, пихта и сосна сибирская. § 23. Сокровенные сведения о бессмертии человека Описанная здесь система обретения человеком бессмертия на древнерусском языке называлась «кон раса» или «рас кон», поскольку наши предки испокон веков жили по кону, а «рас кон» был первым коном в жизни молодого человека. Всего было 9 конов, которые человек мог и не пройти за одну жизнь, и в каждом коне была строго своя пища. Единая пища, настраивала и синхронизировала людей на одинаковые частоты, между людьми возникало единство (от слова «еда») и поэтому люди могли общаться между собой телепатически. Интенсивное разрушение телепатии началось со времени захвата России ханом Батыем, который разделил питание жрецов и людей. Людям запрещалось под страхом смерти употреблять жреческую пищу, её могли есть только жрецы Батыя. За нарушение этого запрета наказывались не только люди, но и жрецы, посмевшие отдать остатки жреческой пищи животным. А если они давали пищу простым людям, их ждала смерть. Суть жреческой пищи заключается в том, что в неё входило 25 видов пищевой соли, из которых мы употребляем только одну – поваренную соль NaCl. И второй составляющей жреческой пищи, являлись самоопыляющиеся растения, к настоящему времени практически исчезнувшие из нашего рациона и из биосфры тоже. Сегодня нам навязано мнение, что самоопыляющиеся растения со временем вырождаются, но как раз всё происходит на оборот, самоопыляющиеся растения способны сохранять заложенные в них качества от самого своего сотворения, а при перекрёстном опылении, эти качества распыляются и от этих былых высоких качеств в итоге ничего не остаётся. Неслучайно у жителей Тартара, по описанию очевидцев, сохранилось множество фруктов и овощей, которые неизвестны современному человеку. Те же грецкие орехи и сливы, употребляемые жителями Тартара в пищу, имеют размеры с человеческую голову, а у нас они вырождаются до размеров семечек. Хану Батыю мы также обязаны внедрением в пищу употребления мяса, которое вызывает гнилостные процессы в кишечнике и значительно понижает энергетику организма. В действительности, если после чистки организма по методу Малахова или Устиновой перейти к овоще-фруктовой диете, то кал не только теряет неприятный запах, а приобретает запах употребляемых фруктов. Неслучайно раньше кал назывался помётом, что указывало на его медовую субстанцию. Однако сейчас призывать всех стать вегетарианцами, было бы опрометчиво. Достаточно отказаться от употребления мяса млекопитающих, а пищу животного происхождения (молоко, яйца, рыбу, птицу) употреблять лишь в обед. Полный отказ от мяса не возможен, потому что из нашего рациона исчезло множество вкусных и полезных овощей, злаков, фруктов, ягод, орехов, которые нам сегодня заменили продукты животного происхождения. Только после восстановления прежнего разнообразия, мы можем полностью отказаться от всех продуктов животного происхождения. Главной отличительной чертой первого кона, была смена питания через каждые 2-3 недели, когда люди начинали есть новые растения: новые овощи, фрукты, злаки, орехи, пряности, ягоды, грибы, соответствующие именно этому периоду. Вспомните русскую поговорку, «всякому овощу своё время». Поскольку во времена Батыя на всей планете было тепло, то все растения росли и плодоносили круглый год. И обеспеченность населения одноимёнными продуктами питания, соответствовавших различным периодам, была полной. Согласно одному из основных условий бессмертия: сохранения адаптивного гомеостаза, для поддержания его в форме, организму надо давать время приспособится к какому-то внешнему фактору, а затем исключать его на некоторое время и, когда организм разадаптируется, снова включать его, чтобы организм имел возможность вновь адаптироваться. Смена питания как раз и было той системой которая помогала человеческому организму удерживать адаптивный гомеостаз на высоком уровне, что обеспечивало ему состояние, при котором вообще невозможно было увядание человека. Вспомните известную монодиету (основанную на одной каше), благодаря которой человек быстро восстанавливает внутреннюю гармонию и человек получал хорошие терапевтические результаты. Мы уже писали, что монодиета помогала организму самостоятельно учиться синтезировать необходимые вещества, более того, в неизменных условиях организм может существовать бесконечно долго. Вспомните о турчанке, о которой сообщает известный русский геронтолог А.А. Никитин, прожившей 254 года, только потому что питалась одной только молочницей (пшеничной кашей с молоком) и через два года умершей, после перевоза её в правительственный дворец, где у неё стало самое разнообразное питание. Питание по спектру, когда еженедельно происходит смена пищи, это в действительности большой стресс для адаптивного гометостаза организма человека, который его полностью разрушает. Какие примерно происходили изменения в питании, мы попытались восстановить в книге «Зов предков. Волхвы. Обереги». Здесь мы приводим из неё итоговую таблицу 31: Таблица соответствия съедобных растений временным периодам года. Поскольку современный григорианский календарь всё время пляшет относительно дней недели, мы приводим древний солнечный календарь, в котором обозначенные периоды, чётко привязанные к числам солнечного календаря, которые поставлены в соответствие с современным календарём. Разнообразие в прошлом растительной пищи, было обусловлено наличием в них тонких энергий, питавших наши тонкие тела, которые сейчас в пище практически отсутствуют. Но мы можем энергию физического тела переводить в тонкие энергии, благодаря правильному чередованию, движений, гимнастики и физкультуры, о чём подробно описано в работе «Бабы Яги, кто они». Если после пробежки делать последовательно упражнения на соответствующую энергию, мы получим в итоге энергию пи – которая есть основа бессмертия. Особо хочется сказать о беге, – это то действие, которое приближает человека к богу, поскольку оно однокоренное со словом «бог». При беге интенсифицируется обмен веществ, и человек всё время остаётся молодым. Неслучайно Ярослав Мудрый говорил, если хочешь быть сильным – бегай, если хочешь быть красивым – бегай, если хочешь быть умным – бегай. Кроме бега есть ещё одно слово – «губы» (обратное «бог»), которое связано с божественным, поскольку из уст человека лились слова, превращавшие окружающих людей и его самого в богов. Если человек пожилой и начал ежедневно применять систему Коша в свою жизнь, то каждый день он будет молодеть на 2 или даже на 10 дней, так что за год он может сбросить от двух до десяти лет. Если же человек молодой, то, занимаясь этой системой, он будет становиться сильнее, красивее, умнее, совершеннее. Эффект от системы Коша получается в том случае, если полученная энергия равна израсходованной. Если же полученная энергия больше израсходованной, то при неизменных сутках (т.е. постоянном периоде), происходит разрушение организма. Это утверждение можно продемонстрировать на примере с маятником, раскачивающимся между двумя стенками, если его всё время раскачивать (т.е. всё время употреблять пищи больше, чем необходимо для суточной деятельности), то, в конце концов, маятник начинает ударяться о стенки и разрушаться (в случае с человеческим организом, стенками или рамками являются сутки). Если же стенки раздвигать, т.е. увеличивать свои индивидуальные сутки, то человек начинает всё время расти (акципетальный рост, о котором мы уже говорили) и его период бодрствования становится всё больше и больше: двое суток, четверо суток, 8, 16, 32, 64, 128, 256, 512 и т.д., как это и было, согласно русским былинам, у русских титанов (волотов), которые спали не один десяток лет, соответственно и бодрствовали не меньше. Переходить на двухсуточный режим следует не ранее 48 или 72 лет. Неслучайно у многих людей в этом возрассте начинаеися бессоница. Это не результат нервного растройства, а генная память, стремящаяся перевести человека на 48-часовой, 96-часовой и т.д. режим дня. § 24. Причина возникновения современного иммунодефицита и резкого сокращения продолжительности жизни людей Группа российских учёных во главе с академиком Забродоцким Ю.Н. определила, что для восстановления имунной системы нам требуется водород, который к сегодняшнему дню практически в атмосфере отсутствует, но его можно получать искусственным путём, например употребляя перикись водорода (три раза в день по капле на 100 г воды перед едой и каждый день увеличивая дозу на три капли, пока не достигнет 10 капель за один приём). Водород перикиси даёт омоложивающий эффект и восстанавливает иммунную систему организма. Именно вырубка заповведных лесов привела сегодня к иммунодифицитной болезни (СПИДу), которая всё более набирает силу. И вызвана она не употреблением антебиотиков, как считают некоторые учёные, и не каким-то вирусом, передающимся якобы половым путём, который не могут найти и никогда не найдут, потому что она вызывана падением атмосферного давления на Земле. И поэтому осталось немного времени, когда СПИДом будет болеть поголовно всё население планеты, потому что сегодня восстановлением леса никто не занимается (имеется ввиду в Бразилии и в России в странах, которые являются основными лесными территориями Земли). Хотя ещё недавно, а именно в XIX веке, когда атмосфера Земли равнялась 1400 мм. ртутного столба (вместо сегодняшнего 740 мм), про иммунодефицит никто не слышал. Вырубка лесов привела к изменению состава атмосферы. Как пишет американский исследователь Филипп С. Стэвиш в журнале «Jornal of Longeviti» в статье «Снижение уровня кислорода, ведёт ко всемирному ухудшению здоровья», что ещё 200 лет назад содержание в атмосфере кислорода составляло 38%, вместо сегодняшних 19%. К такому низкому содержанию кислорода мы совершенно не приспособлены. Падение атмосферного давления привело к уменьшению парциального давления в клетках организма, и как следствие этого: к понижению скорости обменных оеакций и сокращению основного обмена веществ. А это, как мы уже указывали, сразу вызывает не способность организма к репарационным действиям,, т.е. способность самовосстанавливаться резко падает, поэтому в организме начинаются процессы увядания и вырождения. Падение атмосферного давления является основной причиной резкого сокращения продолжительности человека с 1000 до 70 лет. Вырубка лесов, начавшаяся с внедрения пахотного земледелия, привела к резкому сокращению видового состава растительных организмов планеты и падению атмосферного давления на Земле. Только немедленное восстановление заповедных, т.е. фруктовых лесов, и прежде всего сопровождающих их улучшителей почвы и пространства (тисс, самшит, кедр, бук, дуб, ясень), позволит предотвратить грядущее вырождение людей, связанное с уничтожением биосферы и возвратит им здоровье и длительную молодость. Всемирный фонд планеты Земля взял на себя ответственность за восстановление уничтоженных заповедных лесов. И готов к обмену с организациями и частными лицами генетически не модифицированных семян и информацией по высаживанию и ухаживанию за теплолюбивыми растениями в северных районах. Послесловие Закончился наш разговор о достижении человеком физического бессмертия. Если вы примете эту философию, и она станет нормой вашей жизни, то очень скоро вы повстречаете на своём пути таких же людей, исповедующих такую же философию, вместе с которыми осуществить поставленную цель будет намного проще. Конечно, в практике достижения бессмертия, кроме гармонизации физических факторов, большую роль играют духовные факторы, подробно рассмотренные в моих работа: «Эпоха Рая на Земле», «Зов предков», «Волхвы» и между ними нельзя выбрать приоритет, поскольку одно не может быть без другого. Поэтому необходимо сочетание обрядовой деятельности, дающей человеку божественные возможности и работы над своим физическим состоянием. Успеха вам в вашем начинании! Библиография Абрамова Ж.И. Лечебное и лечебно-профилактическое питание. Учебное пособие по курсу «Физиология питания». – Л.: ЛИСТ, 1987. Александрович Ю. Гумовска. Кухня и медицина. М., Наука, 1986. Андерсон Нина, Пейпер Говард. Способы омоложения организма. ЗАО «Весь». С-Петербург, 1999. Бернар Йенсен Пища которая лечит. М., Крон-Пресс, 1998 Библия. Новая жизнь, 1992. Богомолец А.А. Вишев И.В. «Проблема личного бессмертия». Новосибирск, Наука. Сиб. отделение, 1990. Дичев Тодор. Система здоровья духа, души и тела человека. М., Русская энциклопедия, 1998. Ефремов М. Осторожно! Вредные продукты. «Невский проспект» Санкт-Петербург, 2004. Иньякова А.Н. О чём говорят анализы. Ростов на Дону, Феникс, 2003. Квитаницкий М.Е. и др. Методические рекомендации к практическим занятиям по физиологии питания. – Киев: 1984. Кэлдер Питер. Око возрождения. Древняя практика тибетских лам. София, 2000. Культин С.Е. Бесмертие: иллюзия или реальность. ж. «Философские науки. 1991, № 9. Линич Е.П. Разработка рационов лечебного и диетического питания. Уч. пособие. ЛИСТ,1992. Литвинова Т. Трансгенные продукты на нашем столе. За и против. АСТ, М., 2004. Машковский М.Д. Лекарственные средства. 11-е изд., М., 1988; Т. 2. Микулин А. Дж. Сейдж Две системы борьбы со старостью. Приложение к журналу Физкультура и спорт. М., 1998. Митюков А.Д., Еншина А.Н. Питание долголетие здоровье. Ураджай, Мн., 1994. Нормы физиологических потребностей в пищевых веществах и энергии для различных групп населения СССР. МЗ СССР. М., 1991. Нагорный А.В., Ниитин В.Н., Буланкин И.Н. Проблема Старения и долголетия, М., 1963. Нормы физиологических потребностей в пищевых веществах и энергии для различных групп населения СССР. МЗ СССР. М., 1991. Оккультизм и магия. Товарищество «Калашников, Комаров и Ко», 1993. Орлок Кэрол. Нет старению. М., Крон-Пресс 1998 Павлоцкая Л.Ф., Дуденко Н.В., Эйдельман М.М. Физиология питания.М., Высшая школа, 1989. Петровский К.С., Ванханен В.Д. Гигиена питания. – М.: Медицина,1982. Полосухин Б.М. Феномен вечного бытия. М., Наука, 1993. Скурихин И.М., Ничаев А.П. Все о пище с точки зрения химика.М., Высшая школа, 1991. Скурихин И.М., Шатерников В.А. Как правильно питаться. М., Агропромиздат, 1987. Смолянский Б.Л., Абрамова Ж.И. Справочник по лечебному питанию. Спб., «Гиппократ»,1993. Смоляр В.И. Рациональное питание. Киев. «Наукова думка».1991. Спиричев В.Б. Сколько витаминов человеку надо. М., 2000. Толчин В.Н. Инерцоид. Пермское книжное изд-во, 1977. Фрезер Д.Д. Золотая ветвь. Изд-во политической лит-ры. М., 1980. Химический состав пищевых продуктов. Книга 1. Справочные таблицы содержания основных пищевых веществ и энергетической ценности пищевых продуктов. – М.: Агропромиздат, 1987. Химический состав пищевых продуктов. Книга 2. Справочные таблицы содержания аминокислот, жирных кислот, витаминов, макро и микроэлементов, органических кислот и углеводов. – Л.: Агропромиздат, 1987. Химический состав пищевых продуктов. Справочные таблицы содержания основных пищевых веществ и энергетической ценности блюд и кулинарных изделий.– М.: Легкая и пищевая промышленность, 1984. Химический состав пищевых продуктов. Под ред. И.М.Скурихина, М.Н. Волгарева. М.: Агропромиздат, 1987. Чайлдерс Г. Великолепная фигура за 15 минут в день. Минск, 2003, ООО «Попури». Чжичжун Бянь. 10 даосских упражнений для здоровья и долголетия.С-Петербург, Изд. дом «Питер», 2003. Шелтон Г. Ортография: основы правильного питания и лечебного голодания. М., Советский спорт, 2002. Список ювенологических таблиц Таблица 1. Расписание режима дня при двухразовом питании, ведущего человека к бессмертию…………74-75 Таблица 2. Выбор спектра видимого цвета в одежде, и в квартире для ликвидации зрительных нарушений и заболеваний организма……………………………………..97-100 Таблица 3. Расход энергии ккал/час на 1 кг веса в зави– симости от категории труда и вида спорта………..115 Таблица 4. Суточный расход энергии при различных профессиях………………………………………………………116-117 Таблица 5. Расход энергии человеком при различных видах профессиональной деятельности……………119-121 Таблица 6. Расход энергии человеком при различных видах бытовой деятельности………………………………122 Таблица 7. Расход энергии человеком при различных видах спортивной деятельности……………………123-124 Таблица 8. Вид заболевания и присвоенное ему цифровое обозначение……………………………………………………………125 Таблица 9. Перечень профессий и соответствующих им заболеваний, обозначенных цифрами………………..127-131 Таблица 10. Компенсационные упражнения, предотвра– щающие профессиональные заболевания………..132-141 Таблица 11. Среднесуточная потребность человека в несинтезируемых витаминах в зависимости от категории труда и веса тела…………………………155-156 Таблица 12. Суточная потребность человека в синтези руемых витаминах……………………………………………….176 Таблица 13. Среднесуточная потребность человека в минеральных веществах в зависимости от веса тела и категории труда…………………………………………191-192 Таблица 14. Потребность среднестатистического че – ловека в микроэлементах и субмикроэлементах……213 Таблица 15. Суточная потребность человека в микро элементах и субмикроэлементах в зависимости от веса тела……………………………………………………………..214 Таблица 16. Таблица симптомов, вызванных дефици– том витаминов и минеральных веществ……….215-227 Таблица 17. Суточная потребность в белках, жирах, углеводах, воде и энерги для женщин в зависимости от категории труда и возраста……………………….229-230 Таблица 18. Суточная потребность в белках, жирах, углеводах, воде и энергии для мужчин в зависимости от категории труда и возраста ……………………..231-233 Таблица 19. Процент усвояемости основных составляющих пищи……………………………………………..233 Таблица 20. Определение биологического возраста по 2,5– километровому (2500 м) тесту ходьбы или бега……..234 Таблица 21. Определение биологического возраста на ос– нове 12-минутного теста ходьбы или бега……………234 Таблица 22. Биологический возраст по Иньковой А.Н……235 Таблица 23. Вес мужчин и женщин в возрасте 25-30 лет (рекомендации д.м.н. А.А. Покровского)…………..236 Таблица 24. Содержание несинтезируемых витаминов в продуктах питания на 100 г веса…………………237-243 Таблица 25. Содержание синтезируемых витаминов в продуктах питания……………………………………..243-244 Таблица 26 Сочетание продуктов питания по Г. Шелтону…………………………………………………………….245 Таблица 27. Минеральный состав продуктов питания………………………………………………………..246-252 Таблица 28. Субминеральный состав продуктов………………………………………………………253-256 Таблица 29. Белки, жиры, углеводы, вода в продуктах питания и их калорийность………………………….257-263 Таблица 30. Действие на организм съедобных дикорастущих……………………………………………….269-273 Таблица 31. Соответствие культурных, съедобных растений временным периодам года……………………..278 Список работ автора серии «В поисках сокровенного» 1. «Наши предки. Жизнь и гибель четырёх последних цивилизаций». Книга рассказывает о жизни и смерти четырёх последних цивилизаций: асуров, атлантов, исполинов и борейцев. Выходила в 1995 году в издательстве «Веды», кроме этого вошла в сборник автора «Возвращение Рая» в 2003, и «Возвращения Рая на Землю» в 2004 г. 2. «Русско-борейский Пантеон. Солнечный культ». По традиционным источникам, считающимися древними, и анализу индоевропейских языков воссоздано описание Рая. Вышла в 1998 г, второе издание в 2000 году. Все поздние издания были левыми, в которых автор не принимал участие.1 3. «Эпоха Рая на Земле». По древним источникам и анализу индоевропейских языков воссоздано описание Рая. 4. «Когда люди были богами». Рассказ о способах достижения волшебных свойств организма и связи этики с волшебством.2 5. «Волхвы». В этом труде описана иерархия русских волхвов.2 6. «Обереги». В сборнике представлены сведения об оберегах, талисманах и амулетах, широко использовавшихся в Древней России.2 7. «Бабы Яги – кто они?». Рассказ о путях достижения жреческого сословия Древней России. 8. «Встреча с Кощеем бессмертным» и «Ювенологические таблицы». В этих работах рассматри ваются условия бессмертия древних людей. 9. «Этическое государство». В работе сделан анализ условий эволюции общества и приведены примеры живых социальных конструкций прошлого и будущего. 10. «Истоки лунного культа». В книге приведены древние и современные свидетельства порабощения Человечества инопланетянами.3 11. «Русь борейская. Украденная история». В исследовании предпринята попытка восстановить древнюю историю народов, населяющих современную Евразию. 12. «Культ предков. Тайны загробного мира». Рассмотрены древние и современные представления о потустороннем мире. 13. «Диалог Земля – Космос». По материалам II международной конференции по сотрудничеству Человечества с другими цивилизациями.3 1 Вышла под общим заглавием «Эпоха Рая на Земле». 2 Вышли под общим названием «Зов предков». 3 Вышла под общим названием «Возвращение Рая». 14. «Метрика». Перечислены необходимые данные, какие человек должен записать о себе, чтобы родственники смогли возвратить обратно в эту жизнь, в случае его смерти. Заявки на эти книги направляйте по адресу: 123182, Москва а/я 24, Шемшуку. Не забудьте вложить в письмо-заявку маркированный конверт с указанием ваших фамилии, имени, отчества, адреса и телефона. Наш тел.: 8-926-226-55-70; Электронная почта: [email protected] /* */ По вопросам Оздоровительного центра можно узнать через издательство по те.: 8 –926-226-55-70

Встреча с Кощеем Бессмертным. Практика бессмертия

Понравилась книга?

Скачать книгу в формате: