Страница 154 из 199
В наш сад залетала иногда саранча, дети и жена собирали вредителей, и как-то
я интереса ради бросил улов их на сковородку.
Под жёстким хитиновым панцирем обнаружилась горошинка съедобной массы,
вряд ли питательная, хотя с приятным острым, напоминающим грибной ароматом
- лакомство, забава, вроде семечек, а не серьёзная еда.
Оттого язычники, коих всегда допускали к поклонению в синагогах диаспоры,
не требуя от них ни обрезания, ни соблюдения Закона, могли замечать,
что их диета не столь часто вовлекает верующего в нарушение данных Богом
неисполнимых канонов, как предписанная заключившим Завет с Ним.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Правда, Петру, он же Шимон ( Слушающий ), было видение об очищении Богом
всякой твари, и сразу после того призванный в Кесарию к центуриону Корнилию,
ортодоксальный Равви бен Иона не погнушался на мраморной вилле римлянина
его некошерной пищей, а тот, по всей вероятности, угощал своего просветителя
любимыми италийцами осьминогами.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Впрочем, в результате этого единичного опыта кулинарные пристрастия Петра,
закреплённые тринадцативековой практикой его предков, не изменились, и он,
авторитетный глава первохристианской общины, не только не ввёл немедленно
деликатесных головоногих в рацион братии, но и трапезовал с иудеями отдельно
от обращённых из язычников, за что получил письменно упрёк Апостола Павла.
Последний, скорей всего, и выступил инициатором установления обязательных
многодневных периодов запрета на рыбу и мясо, ибо, судя по его посланиям,
хорошо чувствовал нужду искоренения обычаев, разделяющих членов Церкви.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Мне известно - уставы монастырей исключают употребление любой, в том числе
и бескровной плоти, Святой же Серафим Саровский в отшельничестве питался
лишь картошкой, луком и капустой со своего огорода, и даже целых полтора года
протянул на отваре из бедных белками сушёных корневищ травы снить - подвиг,
повторение которого не удавалось никому доселе.
Однако одно дело - непрерывным постом заставить организм перестроиться
и наладить особый метаболизм для эффективного усвоения и синтеза протеина,
а другое, невозможное и при физической крепости, отличавшей Св. Серафима
- несколько раз в году переходить от плотоядения к вегетарианству и обратно.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
В ожидании близкого светопреставления первохристиане поселялись коммунами
в одном или находящихся по соседству домах и ежедневно собирались на службу
и для совместного трапезования.
Новые диетические правила в общинах, подразумевавшие употребление в посты
большого количества морепродуктов, не были, как вытесненные ими Моисеевы,
препятствием для обращённых неевреев, наоборот, ставили их тут же с евреями
в равное положение, ибо иудеям приходилось, как и неофитам из иных религий,
преодолевающим удобное и логическое многобожие в пользу туманной концепции
Единого и Триипостасного Божества, подавлять глубоко внедрившееся в подкорку
предубеждение против определённого рода пищи.
Также, воспринимая, понуждаемые угрозой белкового голода, рецепты
у вчерашних идолопоклонников, побеждали они комплекс превосходства
и сопутствующий ему комплекс неполноценности избранного Народа.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Немаловажным было и то, что резкий отрыв от усвоенных с детства привычек
ослаблял путы сего преходящего мира, и два наиболее продолжительных поста,
предрождественский и предпасхальный, помогали душам отрешиться от бренного
и соучаствовать в непостижимых мистериях Воплощения, Смерти и Воскресения.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Спустя несколько веков, когда Христианство триумфально распространилось
по цивилизованной ойкумене и основатели веры, апостолы-евреи почили в Бозе,
преуспевши в евангелизации всех племён и народов, кроме своего собственного,
постные уложения перестали играть перечисленные выше роли и превратились
в маловажный, зато и необременительный реликт, реформируемый в соответствии
с местными условиями и традициями независимыми национальными Церквями.
Так, в Св. Джастине от грациозных чёрных эфиоплянок я узнал, что на их родине,
в дополнение к бескровным обитателям вод, не считается скоромным и рыба,
а присутствовавшая при разговоре старуха Сивулич припомнила, как в молодости,
прошедшей на Западной Украине, в пост они ели жареных карпов, карасей и угрей,
кажется, два раза в неделю.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Беседа, естественно, шла на английском, и ещё недостаточно владевшая им Галя
не поняла смысла сказанного.
Я же уклонился от перевода, иначе жена-волжанка принялась бы кормить нас
оставшееся время до Пасхи одною рыбой да раками, а решил использовать повод,
предоставленный сообщением Вареласа, для преодоления консерватизма супруги
и форсировать культурную интеграцию в американский плавильный котёл этносов,
равно и столь необходимую в диаспоре консолидацию семьи, смешанной, подобно
закладываемым Павлом и иными первыми миссионерами Христианства коммунам,
опираясь на установленную в них древле и до сих пор чтимую греками традицию.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Как удачно выяснилось, оставаясь в рамках строгого поста, мы можем осваивать
море не привычных нам раньше продуктов, и неразумно семье пренебречь этим.
Прежде всего, следует подумать о детях, которым тут жить, и если они не будут
плавать свободно в здешнем океане пищи, у них непременно возникнут сложности.
Бизнесмены и специалисты многое решают за ужином или обедом, и когда партнёр
пригласит вас в ресторан, японский, китайский, корейский, филиппинский, тайский,
легче всего вызвать у него симпатию и доверие, в точности повторив его заказ
и съевши всё с видимым аппетитом.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Полагаю, мы заслужим одобрение и некоторых из прихожан Святого Джастина
( где принято, как и в « Апокалипсисе », справляться о том, кто что ел ), проявив
и верность « русских » православному обряду, и высокую степень адаптируемости,
предписываемой свежим переселенцам.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Изложив такие соображения Гале, я призвал жену не накидываться на омаров,
а научиться готовить с моею помощью в широком ассортименте доступных здесь
осьминогов, от больших, на пятилитровую кастрюлю, до крошечных « бэйби »,
размером с грецкий орех, сердцеподобных каракатиц, морских огурцов голотурий
и морских ежей с удивительной их икрой, и вкусных океанских паукообразных,
ошибочно именуемых « королевскими крабами », и настоящих крабов - снежных,
каменных и голубых.
~~~~~~~~~~~~~~~~~
Попробовали мы и эскарго из виноградных улиток, испанских мясных червячков
и итальянских членистых червей « паоло », и яйца мексиканских водяных блох,
откладываемые ими на специально затапливаемых возле берега связках прутьев,
и сушёных медуз, продаваемых в ориентальных магазинах.
Богатая незаменимыми протеинами и микроэлементами диета быстро купировала
симптомы белкового дефицита, все окрепли, особенно сыновья, и благодаря тому
мы с успехом завершили, не оскоромившись, первый в нашем доме Великий Пост.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Но в подобающее ему состояние души, медитативное и отрешённое от злобы дня,
привести себя в тот год составляло проблему, ибо как раз в то время вся Америка,
затаив дыхание, наблюдала на своих экранах реальный, не в записи, репортаж