Страница 14 из 14
Когда я приехал к врачу рассказать о том, что со мной произошло, и поблагодарить за все, что он для меня сделал, доктор внимательно выслушал мой рассказ и сказал: «Нет, это не я, на этот раз вас спасло козье молоко».
Белок восстанавливает клетки печени
Многочисленные исследования показали, что белок козьего молока – идеальный строительный материал для новых здоровых клеток печени. Его аминокислоты печень использует для замены старых, разрушенных болезнью клеток и восстановления своих функций. Очень важно для лечения печени то, что белок козьего молока не только богат аминокислотами, но и то, что в нем идеально соблюдается баланс-соотношение между незаменимыми и заменимыми аминокислотами, так как нехватка хотя бы одной незаменимой аминокислоты нарушает метаболизм (усвоение) остальных.
Жирные кислоты улучшают работу печеночных клеток
В жире козьего молока очень много нужных печени эссенциальных жирных кислот, таких как линолевая, линоленовая и арахидоновая. Эти кислоты выполняют сразу несколько суперважных функций. Печень использует их в качестве строительного материала для стенок (мембран) своих новых здоровых клеток. Они подавляют воспаление в желчевыводящих протоках. И существенно влияют на жировой обмен, снижая в крови уровень холестерина и препятствуя жировому перерождению печени.
Эссенциальные жирные кислоты козьего молока делают то же самое, что и лекарства, назначаемые при заболеваниях печени и желчевыводящих путей, но при этом не обладают побочными эффектами, характерными для лекарств. Именно поэтому козье молоко является важнейшим средством лечения и профилактики болезней печени и желчного пузыря. По содержанию эссенциальных жирных кислот козье молоко в 1,5 раза превосходит коровье молоко.
Магний уменьшает спазм желчного пузыря и улучшает отток желчи
Исследования показали, что под влиянием магния, содержащегося в козьем молоке, уменьшается спазм гладкой мускулатуры желчного пузыря и желчных протоков, усиливается желчевыделительная функция печени, увеличивается количество гликогена в печени, улучшается отток желчи в тонкую кишку, уменьшается содержание жира в печеночных клетках.
Козье молоко содержит магния – 11,8 /100 мг, коровье молоко – 9,3 /100 мг.
Жир и белок стимулируют двигательную активность желчного пузыря
Для успешного лечения дискинезии желчевыводящих путей и воспаления желчного пузыря необходимо восстановить двигательную активность желчного пузыря и улучшить отток желчи.
Движение стенок желчного пузыря зависит от гормона холецистокинин-панкреозимина. Он выделяется слизистой оболочкой двенадцатиперстной кишки и вызывает сокращение желчного пузыря. Выделение гормона происходит в основном под влиянием компонентов пищи – жиров и белков (в меньшей степени органических кислот). Этот гормон не только стимулирует сокращение желчного пузыря, но и расслабляет сфинктер печеночно-поджелудочной ампулы и улучшает отток желчи в тонкую кишку, благодаря чему прекращаются боли в правом подреберье, вызванные переполнением желчного пузыря.
На выделение гормона влияет характер и объем пищи. Исследованиями установлено, что употребление козьего молока и кисломолочных напитков, приготовленных из него, повышает уровень холецистокинин-панкреозимина. Для усиления лечебного эффекта козьего молока к нему полезно добавлять, особенно в вечернее время, столовую ложку растительного масла.
Витамины группы B препятствуют гибели клеток печени, повышают ее антитоксическую и пигментную функции, влияют на желчеотделение
В медицинской практике витамины группы B обязательно используются для лечения печени и желчных путей. Как показали исследования, у каждого витамина свое неповторимое лечебное действие на печень. А все вместе они составляют мощную команду оздоровительных средств.
Витамин В6 повышает антитоксическую функцию печени, помогает ей нейтрализовать опасные токсические вещества и выводить их из организма.
Витамин В2 участвует более чем в пятидесяти химических реакциях, большая часть которых проходит именно в печени. Так он участвует в метаболизме аминокислот, превращении жировых запасов в энергию, а также синтезе из жиров гормоноподобных веществ – эйкозаноидов, регулирующих обмен веществ в организме.
Витамин В12 и фолиевая кислота принимают участие в обмене белков и ферментов, в окислительных реакциях. Они способствуют синтезу белка и рассматриваются как факторы роста. Витамин В12 еще и заметно активизирует восстановление клеток печени.
Козье молоко содержит полный комплекс витаминов группы В в легкоусвояемой форме. Все они существенно улучшают работу печени.
Козье молоко – диетический продукт для больной печени
Козье молоко полностью отвечает требованию диеты: это максимально щадящий продукт. При его переваривании не выделяется большого количества желчи, а значит, не создается нагрузки на печень.
При воспалении печени и желчевыводящих путей уменьшается выделение желчи и снижается активность ферментов, расщепляющих жиры. Непереваренные и невсосавшиеся жиры раздражают кишечник, вызывают боль и диспепсию (понос).
Жир козьего молока обладает уникальной способностью всасываться в кишечнике вообще без присутствия желчи. Этим необычайным свойством жир обязан большому содержанию в нем жирных кислот с цепями средней и короткой длины. Из-за небольшого количества углеродных молекул (а это они определяют длину цепи жирных кислот) средне– и короткоцепочечные жирные кислоты быстро всасываются в кровь прямо из кишечника, переносятся в печень и превращаются в энергию.
Для сравнения: жир козьего молока усваивается за 30—40 минут, жир коровьего – за 2—3 часа, создавая большую нагрузку для больных органов пищеварения.
Козье молоко восполняет дефицит важнейших минеральных веществ в организме
При заболеваниях печени и желчных путей нарушается всасывание минеральных солей в кишечнике и организм начинает испытывать дефицит наиболее важных из них – калия, кальция, фосфора и магния.
Козье молоко блестяще справляется с задачей восполнения запаса минеральных солей. Его минералы усваиваются легко и в полном объеме. Лучшая усвояемость калия, кальция, фосфора и магния связана с преобладанием в козьем молоке определенных аминокислот и большим содержанием среднецепочечных жирных кислот, облегчающих всасывание минералов в кишечнике.
Козье молоко предотвращает образование желчных камней
Развитию воспаления в стенках желчного пузыря и возникновению желчных камней способствует дефицит в организме таких микроэлементов, как селен и цинк. К этому выводу пришли врачи из Российского государственного медицинского университета и сотрудники Московского международного центра биотической медицины после обследования пациентов с билирубиновыми и холестериновыми желчными камнями. Низкое содержание селена, входящего в состав глютатионпероксидазы – одного из основных ферментов антиоксидантной защиты организма, способствует накоплению продуктов перекисного окисления липидов, которые повреждают стенки клеток и внутриклеточные структуры. Возникающие структурные изменения в клетках слизистой оболочки желчного пузыря сопровождаются развитием хронического воспалительного процесса, застоем желчи и образованием камней.
Низкое содержание цинка в организме нарушает прочность структур ДНК– и РНК-клеток, что приводит к воспалению стенки желчного пузыря, сгущению желчи и образованию камней. Дефицит селена и цинка в клетках организма возникает из-за питания продуктами с низким содержанием этих микроэлементов.
Конец ознакомительного фрагмента. Полная версия книги есть на сайте ЛитРес.