Питание ребенка от рождения до трех лет

В книге в доступной форме изложена вся необходимая информация о том, как правильно организовать питание ребенка.

Вы познакомитесь с основными принципами грудного и искусственного вскармливания, правилами введения прикорма и особенностями детского раздельного питания. Узнаете, какие продукты и с какого возраста рекомендуется включать в детский рацион, а каких следует избегать; как правильно организовать режим питания и составить разнообразное меню для своего малыша. Специальный раздел посвящен питанию при распространенных детских заболеваниях.

Здесь вы найдете более 200 рецептов вкусных и полезных блюд для своего ребенка и всей семьи.

Валерия Вячеславовна Фадеева

Дорогие родители!

Грудное вскармливание [1]

Значимость грудного вскармливания

Состав женского молока

Преимущества грудного вскармливания для ребенка

Польза грудного вскармливания для женщины

Причины, по которым женщина не может кормить ребенка грудью

Появление первого грудного молока – молозива

Превращения молока (переходное и зрелое)

Как часто надо кормить ребенка грудью

Комфорт мамы и ребенка во время кормления

Правильное прикладывание ребенка к груди

Длительность прикладывания ребенка к груди

После кормления

Сцеживание молока

Питание кормящей матери

Трудности, связанные с кормлением грудью

Искусственное вскармливание

Особенности современных смесей

Виды смесей

Подготовка к кормлению

Правила введения смеси

Правильное кормление младенца

Режим кормления

Знакомствосо «Взрослой» пищей

Правила введения прикорма

Время введения прикорма

Режим питания младенца, находящегося на искусственном вскармливании и получающего прикорм

Введение овощного пюре в меню малыша

Введение каши в меню малыша

Введение блюд из рыбы в меню малыша

Введение блюд из мяса в меню малыша

Питание ребенка от года до трех лет

Особенности питания детей от года до трех лет

Основные принципы детского рационального питания

Режим питания детей от года до трех лет

Составляем детское меню

Примерное детское меню на день

Примерный суточный набор продуктов питания для ребенка от года до трех лет

Примерный объем блюд для детей от года до трех лет

Питание по всем правилам

Раздельное питание

Посуда, в которой лучше готовить еду для ребенка

Вся семья за столом

Безопасность за столом

Как улучшить аппетит вашего малыша

В борьбе за аппетит

Вредные стереотипы

Ваш ребенок – толстячок

Вредные для ребенка продукты

Важнейшие ингредиенты пищевых продуктов

Полезные свойства продуктов питания

Питание при некоторых распространенных детских заболеваниях

Лихорадка (повышение температуры)

Анемия

Бронхиальная астма

Диспепсические расстройства

Кожные заболевания

Кулинарные рецепты

Завтрак для ребенка

Первые блюда

Овощные блюда

Мясные блюда

Рыбные блюда

Десерты

Напитки

Валерия Вячеславовна Фадеева

Питание ребенка от рождения до трех лет

Дорогие родители!

Для того чтобы ваш ребенок рос физически и психически здоровым, вам необходимо обеспечить его правильным питанием.

Идеальной пищей для младенца является грудное молоко. Это натуральное и легкое в усвоении питание, к тому же стерильное и подогретое до оптимальной температуры. Оно наилучшим образом удовлетворяет потребности ребенка в белках, жирах, углеводах, витаминах и микроэлементах.

Если вы по каким-то причинам не можете кормить малыша грудью, это не трагедия. Развитие науки привело к тому, что современные молочные смеси почти идентичны по составу грудному молоку, хотя и не подходят идеально всем малышам. Смесь, оптимальную для вашего крохи, подберет доктор.

Спустя несколько месяцев после рождения малыша наступает время для введения прикорма, начала приучения крохи к взрослой пище. В этот период важно прислушиваться к рекомендациям врача, который наблюдает за вашим ребенком.

Питание детей с 1 года до 3 лет существенно отличается от вскармливания грудных детей и приближается к рациону взрослых, но при этом имеет свои особенности. Некоторые продукты «с взрослого стола» абсолютно противопоказаны малышам. Поэтому очень важно придерживаться принципов рационального детского питания, что в конечном счете сохранит здоровье малыша, а также ваши нервы, время и деньги.

У всех родителей разные проблемы, связанные с питанием ребенка. Одни изо всех сил борются, чтобы кроха хоть что-нибудь съел, а другие хлопают своего малыша по пухлым ручкам, которые тянутся к очередному куску пирога или котлетке.

Естественно, все родители хотят, чтобы питание принесло ребенку пользу. А поэтому очень важно кормить его по всем правилам. На себе мы можем экспериментировать, пробуя различные диеты, но обходиться так со своим ребенком не имеем права.

В любом случае, у вас есть возможность проконсультироваться лично со специалистом, который поможет составить меню для вашего ребенка. Мнения диетологов неоднозначны, поэтому последнее слово остается за вами, и ответственность за питание и, следовательно, здоровье вашего чудесного малыша лежит на вас! Руководствуйтесь не только полученными знаниями, но и любовью к своему ребенку.

В книге вы найдете рецепты вкусных и полезных блюд, которые можете готовить не только для своего малыша, но и для всей семьи. Они соответствуют принципам здорового питания, справедливым в течение всей жизни человека.

Грудное вскармливание [1]

Значимость грудного вскармливания

Грудное молоко – самый естественный биологический продукт и лучшая пища для ребенка первого года жизни. Оно наилучшим образом удовлетворяет потребности организма младенца в белках, жирах, углеводах, витаминах и микроэлементах. Причем все основные питательные составляющие находятся в нем в необходимых сочетаниях. Грудное молоко также содержит множество незаменимых высокоактивных биосоединений.

В состав женского молока входят более 100 жизненно важных ингредиентов, которые нельзя найти в другом природном источнике или синтезировать в лаборатории, причем важность состоит не только в количестве полезных веществ, но и в их сочетаемости друг с другом. Например, кальция и фосфора в женском молоке меньше, чем в коровьем, но усваиваются они гораздо лучше, благодаря чему малыши реже болеют рахитом. А таких важных элементов, как натрий, магний, хлор, железо, медь, цинк, кобальт, сера, селен, содержится в грудном молоке ровно столько, сколько требуется совсем маленькому ребенку. Именно поэтому дети-естественники обычно не сталкиваются с проблемой анемии. Нагляден пример и с натрием: в коровьем молоке его в 4 раза больше, чем в женском, но малыш от этого только проигрывает: велика вероятность, что в будущем он столкнется с вегетососудистой дистонией, т. е. перепадами артериального давления.

Развитие науки привело к тому, что современные молочные смеси почти идентичны по составу грудному молоку, но не подходят идеально всем малышам. Грудное же молоко приспособлено к индивидуальным особенностям малыша, которому предоставляется возможность «выбрать» из организма матери нужные компоненты. Оно подходит для любого младенца; не может быть или слишком жирным, или очень водянистым. Удивительно, но организм кормящей матери настолько мудр, что чутко реагирует на запросы своего малыша, поэтому состав грудного молока оптимален именно для конкретного ребенка, т. е. материнский организм вырабатывает эксклюзивный продукт для своего младенца, так как состав грудного молока изменяется по мере роста малыша, питательные компоненты приспосабливаются к потребностям ребенка, его состоянию. Например, в молоке мамы недоношенного ребенка больше белка, чем у мамы, родившей в срок, потому что малыш появился на свет рановато, и ему надо помочь окрепнуть.