Страница 8 из 40
Своевременное обращение к врачу является шансом полного излечения и возможности избежать операции, с которой любой женщине так трудно примириться и психологически, и эмоционально.
Сахар крови
Сахарный диабет – это заболевание, обусловленное абсолютной или относительной недостаточностью инсулина и характеризующееся нарушением обмена углеводов с повышением количества глюкозы в крови и моче, а также другими нарушениями обмена веществ.
Нормальное содержание глюкозы в крови натощак:
• при исследовании крови, взятой из пальца (артериальная кровь), уровень глюкозы в норме составляет от 3,3 до 5,5 ммоль/л;
• при исследовании крови, взятой из вены (венозная кровь), – от 3,3 до 6,1 ммоль/л.
Точный диагноз может установить только врач на основании анализов содержания глюкозы (сахара) в крови и назначить лечение.
Выделяют два типа диабета.
Сахарный диабет 1-го типа обусловлен разрушением клеток поджелудочной железы, вырабатывающих гормон инсулин, что приводит к его резкой недостаточности в организме. Это состояние требует пожизненного введения больному инсулина. Заболевание развивается в любом возрасте, но чаще до 30 лет. Характерно внезапное развитие болезни и худощавый тип телосложения.
При сахарном диабете 2-го типа повышение уровня глюкозы в крови вызывается снижением чувствительности тканей организма к инсулину при достаточном его количестве в крови. Этот тип диабета обычно развивается в возрасте старше 30 лет. Достоверным фактором риска развития диабета 2-го типа является ожирение. Для лечения используются таблетированные препараты, снижающие резистентность (устойчивость) клеток к инсулину, или препараты, стимулирующие поджелудочную железу к секреции инсулина.
Установлено, что диабет обусловлен генетическими дефектами, а также твердо установлено, что диабетом нельзя заразиться. Основными причинами являются наследственная предрасположенность и избыточная масса тела.
Многие считают, что диабет возникает у сладкоежек. Это в большей степени миф, но есть и доля истины, хотя бы только потому, что от избыточного потребления сладкого появляется лишний вес, а в дальнейшем и ожирение, что может стать причиной развития сахарного диабета 2-го типа.
Считается, что если диабетом болели ваши отец или мать, то вероятность того, что вы тоже заболеете, – около 30 %, если же болели оба родителя, то 60 %. Если женщина знает о своей наследственной предрасположенности к данному заболеванию, то необходимо строго следить за своей массой тела в целях снижения риска возникновения заболевания.
В ряде случаев диабет до поры до времени не дает о себе знать. Но существуют симптомы, о которых следует помнить каждому. Если даже несколько из перечисленных симптомов покажутся вам знакомыми, то необходимо обратиться к врачу для исследования сахара крови.
Когда необходимо проверить сахар крови
• Неутолимая жажда.
• Частое и обильное мочеиспускание (мочеизнурение).
• Быстрое снижение массы тела.
• Постоянное чувство голода (при полноценном питании).
• Снижение остроты зрения, иногда «белая пелена» перед глазами.
• Гнойничковые поражения кожи.
• Частые простудные заболевания.
• Медленное заживление ран.
Правильное питание
Здоровье и питание тесно взаимосвязаны: вещества, поступающие в организм с пищей, влияют на наше душевное состояние, эмоции и физическое здоровье. От качества питания во многом зависят наша физическая активность или пассивность, жизнерадостность или подавленность. Воистину – «человек – есть то, что он ест»: наш внешний вид, состояние кожи, волос и т. д. обусловлены совокупностью различных веществ, из которых состоит наше тело. Особое значение питание приобретает в разные периоды жизни женщины. Так, разумное питание, наряду с другими факторами здорового образа жизни (физическими нагрузками, закаливанием и пр.), может существенно облегчить такие физиологические состояния, как предменструальный синдром, течение беременности и климакса, а также снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, некоторых видов рака, сахарного диабета, остеопороза, анемии и ряда других болезней.
Питание для здоровья. Мифы и реальность
В настоящее время изменились многие традиционные представления о здоровом питании, которые можно назвать «мифами XX века»:
• реабилитированы углеводы, которым ранее придавалось основное значение в возникновении ожирения, более весомой причиной избыточной массы тела является чрезмерное употребление жировых продуктов;
• холестерин пищи не является основным фактором риска атеросклероза;
• сахар не является ни фактором риска, ни причиной развития сахарного диабета;
• умеренное употребление поваренной соли не приводит к артериальной гипертензии у здоровых людей, ее ограничение в рационе необходимо только больным гипертонией;
• большие дозы витаминов С и А не оказывают противораковое действие и т. д.
В данном разделе книги представлены результаты новейших исследований российских и зарубежных ученых по вопросам питания и здоровья. При этом основной упор сделан, прежде всего, на научно доказанные факты влияния на организм тех или иных компонентов пищевых продуктов, самих продуктов и рационов из них.
За последние годы доказана опасность большинства модных диет, особенно для женского, очень тонко настроенного организма.
Вместе с тем, появилось огромное количество доказательных материалов о возможности снижения риска развития сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний с помощью питания.
Этого можно достичь путем:
• увеличения в рационе продуктов, богатых флавоноидами (чай, шоколад, фрукты и ягоды, особенно красных и фиолетовых сортов, лук, цитрусовые) и фолиевой кислотой (листовые овощи, зелень), а также нежирных молочных продуктов;
• повышения в структуре рациона пищевых волокон за счет богатых ими цельнозерновых продуктов, фруктов и овощей;
• ограничения в питании продуктов и блюд, подвергнутых воздействию неблагоприятных способов переработки – копчению, жарке (особенно на открытом огне – шашлыки, барбекю и пр.);
• ограничения в рационе молочных и мясных продуктов с большим содержанием жира, рафинированных зерновых и т. д.
Надеемся, что приведенная ниже новейшая информация о здоровом питании женщины поможет правильно организовать не только свое питание, но и питание родных и близких, предупредить нарушения здоровья и развитие многих болезней.
Правила здорового питания
Здоровым называют такое питание, которое обеспечивает организм всеми питательными веществами, необходимыми для поддержания здоровья, умственной и физической работоспособности. Оно должно быть разнообразным по продуктовому набору, богато овощами, фруктами, ягодами, цельнозерновыми продуктами, а также нежирными молочными продуктами.
В здоровом питании предусматривается ограничение потребления насыщенных жиров, сахара и поваренной соли. Такое питание должно отвечать потребностям организма в энергии, позволяя поддерживать нормальный вес, и, наряду со всем вышесказанным, оно должно нравиться.
Рекомендации российских ученых
Российские ученые из Научно-исследовательского центра профилактической медицины предлагают следующие правила здорового питания.
• Употребляйте в пищу меньше насыщенных жиров; для этого покупайте нежирное мясо, удаляйте с мяса видимый жир и снимайте кожу с курицы, а также ешьте меньше пирожных и других кондитерских изделий.
• Используйте для приготовления пищи растительное масло, а для бутербродов мягкие, преимущественно растительные, маргарины.
• Выбирайте молоко и молочные продукты с низким содержанием жира и обезжиренные.