Страница 9 из 42
В Голландии под Новый год в дом приносят ветви можжевельника, собранные сразу после заката, которые проносят по всем комнатам, а потом сжигают. Считается, что это избавит дом от болезней. Подарки голландским детям дарит Сандеркласс, который в отличие от остальных Санта Клаусов прибывает не на санях, а на пароходе, в сопровождении чернокожих слуг. Главным блюдом рождественского стола в Голландии, как впрочем и в некоторых других европейских странах, является индейка, запеченная с яблоками. Кроме того, на рождественском столе обязательно присутствуют марципаны,
хрустящее сладкое печенье и знаменитый голландский хлебец – кекс с орехами и изюмом. А вот на Новый год в Голландии принято есть пончики, которые считаются исключительно новогодним лакомством, и в остальное время года голландцы их обычно не едят. Провожая старый и встречая новый год, голландцы пьют шампанское, а в полночь выходят на улицу, где начинается массовое распитие глинтвейна. Глинтвейн варят в домах, во всех питейных заведениях и продают на улицах. Кроме того, в Голландии существует еще одна интересная традиция, связанная с напитками. Тот, кто первым встанет утром 1 января, должен принести всем остающимся в постели специальный пряный эль, называемый "Het pint".
В Финляндии к детям на Рождество спешит из северных заснеженных лесов Лапландии гном Йоулупукки. По легенде, местный Дед Мороз на протяжении всего года готовится к празднику, собирая большие мешки с игрушками, а в рождественскую ночь доставляет подарки адресатам и прячет их в заранее приготовленных колпаках. Существует такое поверье, что раньше кроме подарков Йоулупукки приносил еще и розги, а визит свой начинал со слов: «Есть ли в этом доме послушные дети?» Соответственно подарки получали только те дети, которые хорошо себя вели, помогали родителям и прилежно учились в школе. Непослушным же деткам доставались розги. Взрослые финны проводят новогоднюю ночь за праздничным столом и пытаются узнать будущее, гадая на расплавленном воске. По традиции, в новогоднюю ночь на улицах зажигают много огней, которые не гасят до самого утра. Основными блюдами новогоднего стола являются рисовая каша и сливовый кисель.
В Швеции на Новый год традиционно дарят друг другу самодельные свечи, которые символизируют дружбу, радушие и веселье. Празднование Нового года в домах, где есть дети, начинается с прихода Юля Темтена (шведского Деда Мороза), который дарят ребяткам долгожданные подарки. Когда часы начинают отбивать полночь, шведы бросают серпантин и дудят в дудки, после чего садятся за праздничный стол.
В Дании существует добрая новогодняя традиция – заваливать входную дверь грудой битой посуды. Датчане целый год собирают тарелки, а потом швыряют их в двери друзей и знакомых. И если на утро под дверью найдено много осколков, значит, новый год будет удачным и щедрым на друзей. В полночь хозяйка подает на праздничный стол огромную миску сладкой рисовой каши с секретом – одним орешком, который спрятан где-то на дне миски. Человека, которому достанется орешек, ожидает счастливый новый год. Если орешек попадется незамужней девушке, значит, в наступающем году у нее состоится свадьба. К маленьким датчанам на Новый Год приходит Дед Мороз, который в этой стране называется Юлетомте. Кроме того, детям принято дарить деревянную или плюшевую елочку с выглядывающим из-под нее троллем.
В Мексике особенно чтят испанскую традицию съедать в новогоднюю полночь 12 виноградин, по числу месяцев в году. Однако в этой стране виноград едят не на скорость, а медленно и вдумчиво, обращая внимание на вкус каждой ягодки. Считается, что по вкусу виноградины можно определить, каким будет месяц.
В Бразилии новый год принято встречать в белом. Только при соблюдении этого требования человеку в наступающем году будут сопутствовать удача и мир. На пляжах в новогоднюю ночь зажигают свечи, так как, по существующему поверью, морская богиня увидит свет от свечей и исполнит желания. Кроме того, в Бразилии на Новый год принято перепрыгивать через 7 волн и бросать в океан цветы, загадывая при этом желания.
Венесуэла встречает новый год в белье желтого цвета. Специально к новогоднему празднику венесуэльцы записывают свои желания на бумажках, а с приближением полуночи собирают их вместе и сжигают. Существует в Венесуэле и еще одна забавная традиция: если человек хочет провести наступающий год в постоянных путешествиях, то в канун праздника он носит по дому чемодан.
Колумбийский Новый год можно смело назвать праздником фейерверков. К основной задаче местного Деда Мороза – Папы Паскуале, которая заключается в раздаче подарков, добавляется еще одна – организация фейерверков. Интересно, что главным героем новогоднего карнавала, разворачивающегося на улицах Колумбии, является вовсе не Папа Паскуале, а Старый год, который разгуливает на высоких ходулях и рассказывает прохожим смешные истории.
На Кубе в канун Нового года заполняют водой всю имеющуюся в доме посуду и ровно в полночь выливают воду из окон на улицу. Таким своеобразным способом жители острова Свободы желают новому году светлого и чистого, как вода, пути. Как и в других испаноязычных странах, на Кубе с каждым ударом часов в последние секунды старого года съедают по одной виноградинке, загадывая при этом по одному заветному желанию на каждый месяц наступающего года. Виноград в этой стране считается символом изобилия и семейного счастья, поэтому обязательно присутствует на новогоднем столе. Для детей на Новый год устраивают праздник королей-волшебников. Королей-волшебников, приносящих кубинским детям подарки, зовут Бальтасар, Гаспар и Мельчор. Накануне дети пишут им письма, в которых рассказывают о своих самых заветных желаниях.
В Индии новогодний праздник отмечают несколько раз в год. Это обусловлено тем, что Индия – многонациональная и многоконфессиональная страна, в которой проживают и христиане, и мусульмане, и буддисты, и, конечно же, индуисты. Основная часть Индии исповедует индуизм, поэтому и Новый год празднует согласно предписанию индуистского календаря, что, впрочем, не мешает индусам отмечать также мусульманский и христианский новогодние праздники. Традиционный индийский Новый год, который называется «Гуди Падва», справляется весной. Точная дата праздника каждый год меняется, так как зависит от лунного календаря. Празднование Гуди Падва длится не один день и сопровождается различными карнавальными шествиями и ярмарками. Интересно, что в разных штатах дата новогоднего праздника может приходиться на разные дни. Так, жители штата Кашмир начинают отсчет нового года с 10 марта, жители штата АндраПрадеш – 26 марта, в Западный Бенгали новый год приходит 13 апреля, а жители штата Тамил Наду празднуют начало нового года 14 апреля. Завершаются новогодние празднества во всех штатах примерно в одно и то же время.
В Японии накануне Нового года, который справляется 1 января, фасады домов украшают гирляндами из соломы (они отгоняют злых духов и символизируют удачу и счастье), а на двери домов вешают веточки бамбука (символа долголетия) и сосны (символа верности). На улицах и площадях строят ледяные замки и делают снежные скульптуры сказочных героев. Новогодние елки в Японии не распространены, зато во всех домах перед праздником украшают кадомацу («сосну у входа»). Кадомацу – символ поклонения божеству новогоднего праздника – изготавливают из бамбука, сосны и сплетенных рисовых соломинок и украшают ветками папоротника и мандарина. Кроме того, в домах на видном месте устанавливают рисовые лепешки, поверх которых кладут мандарины, символизирующие счастье, здоровье и долголетие.
Накануне новогоднего праздника японцы дарят друг другу открытки с изображением животных, символизирующих наступающий год, а также соответствующие игрушки и сувениры. Обязательным является обычай проводов старого года, включающий в себя организацию приемов и посещение ресторанов.
Новогодний вечер в Японии принято проводить в кругу семьи. При этом японцы надевают новую одежду, полагая, что это принесет удачу и здоровье. На новогоднем столе японцев все символично: длинные макароны означают долголетие, рис – достаток, карп – физические силы, фасоль – здоровье. Кроме того, в каждой семье готовят мучные блюда из рисовой муки. Дети в праздничную ночь кладут под подушку рисунки с изображением своей мечты или парусника, на котором плывут семь волшебников, семь покровителей счастья. Малыши верят, что это необходимо для исполнения желания. Подарки японским ребятишкам приносит Сегацу-сан – Господин Новый Год. Утром 1 января все жители городов и сел выходят на улицу встречать восход солнца. С первыми лучами восходящего солнца японцы начинают громко смеяться, так как верят, что смех принесет им удачу в наступающем году. Затем люди начинают поздравлять друг друга и обмениваться подарками. Также в первую новогоднюю ночь в Японии принято посещать храмы, где отбивают 108 ударов в колокол. Считается, что с каждым ударом уходит все плохое, что не должно повториться в новом году.