Мальвина на закуску

Зима в этом году выдалась на редкость лютая. Я уже привыкла, что приходиться месить грязь сапожками, но неожиданно на Москву свалились невероятные морозы, и снежный буран.

Не скажу, что я не люблю настоящую русскую зиму, но последние годы я носила лёгкие пальто, а теперь пришлось перелезать в шубу, а в ней ужасно неудобно водить машину.

Именно по этой причине я сегодня съездила в бутик, и приобрела коротенькую шубку светлого оттенка. Долго я вертелась перед зеркалом, и так, и эдак, и, в конце концов, решила её взять.

Но мне надо спешить в ресторан. Я владелица крупного, и очень модного ресторана и бухгалтер позвонила мне и просила срочно приехать.

Я очень удивилась, и обеспокоилась. Я неопытный бизнесмен, кусаться пока как следует не умею, и больше всего на свете боюсь, что мой бизнес погорит. Утренний звонок заставил меня вздрогнуть, я сняла трубку, и услышала бодрый голос Нинель Ефимовны.

- Здравствуй, Вика, - сказала она с расстановкой.

Нинель Ефимовна называет меня только по имени. Она когда-то училась вместе с моей матерью на юрфаке, и недавно они столкнулись в магазине. Моя мать владелица торгового центра, и она имеет привычку ходить по отделам, и лично всё проверять. Вот она и налетела на подругу по институту.

Нинель сказала, что работает бухгалтером в одной весьма преуспевающей фирме, но я не удержалась, и переманила хорошего специалиста к себе, соблазнив большой зарплатой.

Я припарковала свой джип на стоянке, и поспешила внутрь. Прошествовала по залу, отметив, что уже с утра есть клиенты, и поднялась в свой кабинет.

Нинель Ефимовна уже была там, улыбнулась, увидев меня, и сказала:

- Вика, по-моему, тебе пора расширяться, - она поправила съехавшие на нос узкие очки в тонкой оправе.

- Расширяться? – подняла я брови, и села за свой рабочий стол, - вы считаете, что уже пора?

- Посмотри на прибыль, - Нинель Ефимовна показала мне бумаги, и у меня от количества цифр и нулей голова кругом

пошла.

Да, она права. Пора расширяться. Денежными поступлениями я практически не занимаюсь, на мне в основном организационная сторона. И сейчас мы просмотрели все бумаги, проверили всё...

- Открывай второй ресторан, - сказала Нинель Ефимовна, постукивая ручкой по столу, - здесь у тебя французская, испанская и русская кухня, а я бы советовала открыть китайскую.

- Китайскую? – опешила я.

- Да, сейчас мода на экзотику, а китайская кухня – это не обязательно черви, или кузнечики, есть и вполне вкусные блюда. Там много морепродуктов, а основная фишка – это кисло-сладкие соусы...

- Да, я знаю, - машинально кивнула я.

Я сама очень люблю китайскую кухню, она необычна, и очень вкусна. Многие заблуждаются, думая, что китайцы едят одних только червей...

- Так как? – внимательно посмотрела на меня Нинель Ефимовна.

- Можно, - ещё не совсем уверенная, пробормотала я.

- Ты подумай ещё, - кивнула Нинель Ефимовна, постучав ручкой по столу.

- Я уже решила, - воскликнула я, резко распрямилась, и открыла ноутбук, - сейчас буду искать помещение.

- Замечательно, - хлопнула в ладоши мой бухгалтер, и мы вместе стали искать помещение в Интернете.

И нашли. Прямо в центре продавалось огромное помещение, прямо-таки монстр, старое, уже разрушающееся, и я решила его приобрести. Позвонила по указанному телефону, и договорилась о встрече. Женщина, владелица помещения, согласилась встретится со мной непосредственно на месте, то есть, в помещении, и я поехала туда.

Припарковала машину, и, стуча тонкими каблуками, пошла внутрь.

- Куда? – преградил мне путь пожилой охранник.

- Мне к Юлии Викторовне, - сказала я, нервно теребя в руках сумочку.

- Михаил, пропустите, это моя покупательница, - вышла из

здания женщина лет около пятидесяти, перманентная блондинка.

- Здравствуйте, - воскликнула она и поёжилась от холодного ветра и колкого снега, - пойдёмте внутрь. Ну и погодка, ужас просто. Проходите, вот... Простите, а вы подо что хотите это помещение?

- Ресторан хочу открыть, - пояснила я, оглядываясь по сторонам.

- Идеальное место для ресторана, - воскликнула Юлия Викторовна, - вот, смотрите... Здесь вообще-то и был раньше ресторан, но мой муж умер, а я не хочу заниматься бизнесом в Москве. Открываю своё дело за границей, а ресторанное помещение продаю. Вы ещё посмотрите, и решите, нужно ли вам здание.

Я долго ходила по огромному помещению, потом выглянула в окно, и увидела ещё несколько зданий в аварийном состоянии, и спросила у Юлии Викторовны о них.

- Это бывший садик, - ответила она и подошла к окну, - место большое, но пустует.

- Надо же, ведь в самом центре, - воскликнула я, - а эти здания никто не продаёт? Случайно не в курсе?

- В курсе, - кивнула Юлия Викторовна, - продают...

- Значит, так, - я повернулась к ней на все сто восемьдесят градусов, - я беру здание, снимайте его с Интернета, а как найти владельца этих помещений, вы не знаете?

Я оформила всё в рекордно короткие сроки. Выкупила помещения, получила разрешение на снос, и согнала сюда строителей.

Мои родные, услышав, что я расширяюсь, впали в ступор, а потом вдруг рассердились.

- Вика, - злилась маман, - ты не справишься со всем этим!

- Почему вы все считаете меня безрукой кретинкой? – вспылила я.

- Никто не считает тебя безрукой кретинкой, просто я не понимаю. Ну, зачем, скажи на милость, тебе ещё один ресторан? Тем более, такой огромный?

- А зачем тебе торговый центр? – насупилась я.

Честно говоря, мне уже было дурно. Я то и дело проверяла свои счета, и видела, что тают они с изумительной скоростью.

Нинель Ефимовна, в конце концов, неодобрительно качая головой, сказала мне:

- Боюсь, дорогая моя, мы с этим строительством сели в большую лужу, - а у меня сердце забилось нервной дробью.

Нет, я не привыкла сдаваться.

- Вы думаете, у нас ничего не получится? – с замиранием сердца спросила я.

- Думаю, что да. Ты задумала катастрофу. Ресторан в классическом стиле – это, конечно, круто, как сказала бы современная молодёжь, но нам нужен хороший профессионал в этом деле. Ты не справишься с такой громадиной.

Я и впрямь чувствовала, что взяла ношу не по своим хрупким плечам, но идти на попятный не в моих правилах, и я упрямо покачала головой.

- Нет, мы выкарабкаемся, - воскликнула я с железной решимостью в голосе.

Моя затея обязательно провалилась бы, если бы не вовремя появившийся в Москве Дима. Когда я только начинала это затевать всё это, то первым делом обратилась к Аське, своей сестре, и она помогла мне наиболее выгодно приобрести эти здания, всё ж таки юрист. А её жениха Рената чуть инфаркт не хватил.

Мы с ним занимаемся одинаковым бизнесом, и он покрутил пальцем у виска, когда услышал, что я задумала.

- Ты не сможешь поднять такую громаду, - воскликнул он ошеломлённо, - ты обанкротишься в два счёта. Даже я не берусь открывать что-то масштабное, в основном мелкие закусочные, и небольшие ресторанчики. Между прочим, дорогая моя, от мелких закусочных больше прибыли.

- Это мы ещё посмотрим, - зашипела я гюрзой, и вылетела вон из их особняка на Рублёвке.

После недолгих раздумий я решила, что сделаю не один ресторан, а ресторанный комплекс, это будет красивый ресторан в классическом стиле, русско-польский, другой китайский, японский, американский, и итальянский.

Я выписала лучших поваров, отстроила сущий монстр, и, когда этот монстр стал функционировать, чуть в трубу не вылетела.

Я была уже на нуле, попросила Максима мне помочь, но он в этом ничего не понимал. Он тоже с недавнего времени стал

заниматься бизнесом, попросил у меня денег в долг, и открыл частную клинику, и при этом он работает в МВД. Как он это умудряется совмещать, ума не приложу. А тут ещё я своими со своими ресторанами!

В ресторанном бизнесе он абсолютно не разбирается, конечно, пока я была беременна, он занялся моей бухгалтерией, но тогда у него не было его бизнеса.