Страница 21 из 23
Плутоний 4 000 долларов за грамм
Плутоний — главный радиоактивный металл, использующийся в ядерной промышленности: военной, космической, энергетике. При помощи плутония синтезируют уже последующие более активные радионуклиды.
Большая часть промышленного плутония синтезируется. Этот металл назван в 1940 году в честь Плутона, который был открыт за 10 лет до того. Логика Гленна Сиборга — одного из открывателей плутония, была такой, что 92-ым элементом химической таблицы является уран, 93-ий был назван нептунием, так что 94-ый пусть будет назван в честь Плутона.
Тааффеит от 2500 до 20 000 за грамм
Геммолог с австрийско-ирландскими корнями, граф Ричард Тааффе, в ноябре 1945 года обнаружил необычный камень в обследуемой партии ограненных камней. Он отправил его в лабораторию в Лондон, и так был открыт новый минерал — промежуточный между шпинелью и хризобериллом. Первые находки все были ограненными, а в природе камень нашли позже в Шри-Ланке и Китае. Этот камень в миллион раз реже алмаза и используется только как драгоценность. Твёрдость 8 по шкале Мооса, плотность 3,61.
Тритий 30 000 долларов за грамм
Это сверхтяжелый радиоактивный изотоп водорода. В природе он появляется в верхних слоях атмосферы, когда ядра атомов попадают под воздействие космического излучения. Тритий используют в атомной энергетике и военной промышленности.
Алмаз размером в карат, если пересчитать за грамм, может стоить 65 000 долларов. Эта кубическая аллотропная форма углерода, название которой переводится с греческого как «несокрушимый», имеет высочайшую среди минералов плотность и поэтому используется в огромном количестве промышленных процессов. Об использовании алмаза в качестве украшения говорить излишне.
Пейнит 300 000 долларов за грамм
Редчайший в мире минерал, занесенный за это в книгу рекордов Гиннеса и нигде по той же причине не использующийся. Все известные найденные кристаллы, а их не более 30, находятся в частных коллекциях, а также в Британском музее естествознания, Калифорнийском институте технологии и Научно-исследовательской лаборатории драгоценного камня в Люцерне.
Калифорний 252 27 000 000 долларов за грамм
Этот радиоактивный летучий химический элемент получили в Калифорнийском университете, поэтому так и назвали. Его используют при лучевой терапии опухолей. А еще для разных сложных химических задач, вроде нейтронно-активационного анализа, при помощи которого определяют концентрацию элементов в образце.
Антивещество 100 триллионов долларов за грамм
Оно еще толком и не получено, но специалисты уже посчитали его цену. Отсутствие антивещества в природе — одна из философских проблем физики. Ученые говорят, что при взаимодействии килограмма вещества и килограмма антивещества высвободится примерно столько же энергии, сколько при взрыве 26,5-тонной, самой большой из испытанных на планете, ядерной бомбы. До сих пор получены лишь считанные миллиграммы антивещества.
Константин Маркелов
ИЗ ИСТОРИИ ОТКРЫТИЙ
Миф о водке Менделеева
Вокруг имени Дмитрия Ивановича Менделеева ходит множество легенд. Одна из них гласит, что именно он изобрел идеальный состав водки. Вот типичная цитата из одной не очень грамотной статьи: «Докторская диссертация Менделеева называлась «О соединении спирта с водой». Менделеев доказал, что идеальное содержание спирта в водке —40 %. Это когда этиловый спирт и вода смешиваются по весу 60 частей воды и 40 частей спирта. При такой концентрации водка приобретает оптимальные вкусовые и тепловые качества».
Опровергать миф о водке Менделеева можно начав с того, что 40 весовых частей спирта и 60 частей воды, это будет не 40 %, а около 30. Более того, никакими особыми вкусовыми и «тепловыми» качествами 40 % водка не обладает. Даже наоборот. Напитки с крепостью 43–46 % воспринимаются вкусовыми рецепторами куда как более благосклонно. Например, вы обращали внимание на то, что крепость дорогих коньяков, как правило, выше 40 %?
Неужели Менделеев ошибся с градусом? Нет, хотя Дмитрий Иванович был человеком весьма своеобразного характера, но во всем, что касается науки, он был гениален. Он не изобретал водки. Он просто объяснил, почему спирт, смешиваясь с водой, ведет себя очень странно.
Поставьте простой эксперимент. Возьмите литр воды и литр спирта. Смешайте. А теперь измерьте объем полученной смеси. Если вы думаете, что будет два литра, вы ошибаетесь. Будет меньше.
Более того. Если вы попробуете установить какую-то закономерность зависимости количества «исчезающей» жидкости от соотношения смесей — вы встанете в тупик.
Изменение количества спирта в смеси буквально на несколько процентов способно изменить количество исчезающей части на десятки процентов.
Но это не мистика, это химия. Если вы думаете, что приливая спирт к воде вы получите смесь спирта и воды, то вы будете не правы. Вы получите химическое соединение — гидрат спирта, молекула которого занимает объем меньший, нежели молекула спирта и молекула воды в разъединенном состоянии. Потому и объем конечного продукта будет меньше суммарного объема исходных компонентов. А вести себя смесь будет странно потому, что таких гидратов спирта в природе существует не один, а много. И каждый из таких гидратов будет обладать своими физическими, химическими, а значит и вкусовыми качествами.
В той самой знаменитой диссертации Менделеев никакой водки и не исследовал.
Он просто вычислил, какая часть конечного продукта «исчезает» при разных разбавлениях. Оказалось, что величина эта нелинейная и зависит от того, какие гидраты образуются при том или ином смешивании.
В работе «О соединении спирта с водой» Д. И. Менделеев установил, что наибольшему сжатию отвечает раствор с концентрацией спирта около 46 % (по весу), что означает: при данном весовом соотношении компонентов происходит предельное уменьшение объёма смешиваемых жидкостей, то есть конечный объём раствора минимален. В этой работе Д. И Менделеева нет каких-либо данных и о том, что им изучались биохимические свойства спиртоводных растворов различных концентраций и их физиологическое действие на человека.
Но почему водка в наших магазинах именно 40 %?
Дело в том, что до появления спиртометров крепость водно-спиртовой смеси измерялась так называемым отжигом. Если из подожжённого напитка выгорала ровно половина, то такое вино называлось «полугаром». Крепость полугара составляла 38,3 %, и эта величина служила базовой нормативной единицей крепости водки. Впоследствии, когда крепость стала измеряться спиртометрами, это число округлили до 40 что облегчало подсчеты уплаты налога на алкоголь и своего рода запас «на усушку и утечку» с тем, чтобы потребитель в любом случае гарантированно получал привычные 38 «полугарных» градусов. Так соотношение в 40 % было закреплено в «Уставе о питейных сборах» и утверждено 6 декабря 1886 года. Следует заметить, что речь шла только о нижнем пределе крепости, а вовсе не о строгом соответствии этому показателю.