Страница 3 из 5
Если же на участке имеются склоны, то для выращивания овощей идеальной считается южная или юго-западная сторона, так как здесь выше интенсивность солнечной активности.
При размещении овощей на южном склоне нужно внимательно следить за поливом, потому что в таком месте возможны засухи. На южном склоне растения всегда зацветают раньше, чем на северном или же на восточном склоне. Однако весной на этих склонах возможны заморозки, поэтому надо с предельной внимательностью ухаживать за завязями.
При точном следовании правилам агротехники в условиях Нечерноземной зоны с 1 м2 можно получить в среднем следующий урожай по культурам: до 15 кг кабачков, 7-8 кг кочанной капусты, 8-10 кг картофеля, около 2,5 кг репчатого лука, 6-8 кг моркови, 8-10 кг огурцов, столько же свеклы, 4-5 кг томатов и примерно 7-10 кг зеленных культур. С учетом этих данных даже начинающий овощевод в состоянии рассчитать, какую площадь следует отвести под те или иные овощные культуры.
Планировка участка
Большинство овощных растений светолюбивы и не переносят затенения, поэтому их нужно размещать так, чтобы на них не падала тень от высокорослых деревьев и строений.
План размещения культур обязательно надо внести в рабочую тетрадь. Это существенно поможет при определении на следующий год, какую культуру высаживать в конкретном месте, а какая росла здесь раньше. При размещении овощных растений необходимо учитывать, к какому семейству относится та или иная культура, имеются ли у них общие болезни и вредители.
Разбивка участка
Огородный участок рекомендуется разбить на 4 сектора. Первый сектор предназначить для культур, которые потребляют элементы питания в больших количествах. Во втором секторе поместить растения с меньшим потреблением питательных веществ. В третьем секторе высадить нетребовательные культуры. Четвертый сектор оставить для многолетних растений. Этот прием разбивки площадей под огород позволит учесть принцип севооборота на одном и том же участке. Закладывая его, нужно составить план и наметить на нем контуры будущих гряд. Каждая овощная культура отличается своими потребностями в подготовке почвы и уходе за растениями, по-разному отвечает на внесение удобрений. В плане размещения на грядках овощных и пряных растений следует учитывать их совместимость и целесообразность выращивания с точки зрения овощевода-любителя. Из большого набора овощных культур, которые можно выращивать на приусадебном участке с ранней весны и до поздней осени, в первую очередь стоит остановить свой выбор на культурах, имеющих наибольший спрос по питательности, диетическим и лечебным свойствам. В настоящее время среди огородников получают все большее распространение малоизвестные ранее культуры, такие, как кинза, фенхель, огуречная трава, мята, мелисса, эстрагон, кресс-салат и др. Потребность в этих культурах не столь велика, поэтому под них достаточно отвести небольшие участки.
Начинающему овощеводу желательно ознакомиться с составом и питательной ценностью культур, а также рационально использовать площадь участка при их размещении. При разделении огородного участка на сектора в каждом из них высаживается группа культур, для роста которых требуется соблюдение определенных условий.
В первом секторе лучше высадить такие культуры, как капуста, огурец, репчатый лук, чеснок и тыква. Они нуждаются в унавоженной почве, перед их посадкой надо вносить удобрения в виде доломитовой муки и навозной жижи.
Во втором секторе требуется высадить такие культуры, как лук, морковь, столовая свекла, кольраби, шпинат, салат, редька, редис, перец и дыня. Они хорошо растут и развиваются при наличии в почве компоста с малым добавлением органических удобрений. Картофель можно высадить и в 1-м, и во 2-м секторе.
Третий сектор следует отвести под группу растений из семейства бобовых и зеленные однолетние растения. Эти неприхотливые культуры легко переносят недостаток влаги и питательных веществ, не требуют внесения большого объема органических удобрений.
Четвертую группу составляют многолетние растения, такие, как ревень, спаржа, земляника и томат. Распределяя на участке места под посадки основных овощных культур, рекомендуется отвести небольшую площадь под такие многолетние растения, как многолетние луки, ревень, щавель, эстрагон. Эти теневыносливые культуры можно располагать возле построек или забора.
...
По мере разрастания деревьев овощные культуры и различные ягодные кустарники необходимо перенести на постоянное место.
Теплолюбивые культуры, как, например, томаты, предпочтительнее разместить на южной или юго-западной стороне участка и обсадить их со стороны преобладающих ветров сахарной кукурузой, бобами.
Размещение огородов на склонах
Если огородный участок приходится размещать на склоне, то грядки устраивают поперек его направления. Это существенно снижает эрозию и смыв верхнего слоя почвы. Если склон имеет крутизну до 5°, то овощные культуры следует располагать в верхней его части. Там же целесообразно разбивать огород в условиях, когда наблюдаются избыточное увлажнение почвы и недостаток тепла: на верхней части склона почва лучше прогревается, а после дождей быстрее подсыхает. Огурцы, помидоры и другие теплолюбивые культуры на склонах нужно выращивать только в таких местах. На нижней части склона следует высаживать кустарники и деревья, которые надежно защищают почву от размыва и сноса верхнего плодородного слоя.
При крутизне склона свыше 5,1° площадь участка следует террасировать, размещая огороды вдоль террас. При такой планировке соотношение между шириной и длиной огородов должно составлять 1:4 или 1:5. Террасы лучше укреплять деревьями и кустарниками, поддерживая почву под газоном покрытой дерном. При крутизне склона свыше 7° посередине огорода, а также на расстоянии 1 м от края террасы надо сделать борозды глубиной до 20 см. В таких условиях вспашку и перекопку почвы проводят только весной. Эти мероприятия надежно защитят почву от размыва и сноса верхнего плодородного слоя.
Размещение огородов на сильно увлажненных почвах
На сильно увлажненных почвах овощные культуры следует выращивать на грядах и гребнях высотой примерно в 20-25 см.
Влажность участка под огородами можно понизить путем прокладки сети небольших открытых каналов через каждые 5-15 м, в которых организовано обязательное двухстороннее регулирование уровня воды. Концы этих каналов нужно соединить магистральным каналом. Под небольшим углом к каналам требуется нарезать борозды, соединив их с углублениями между грядами.
На массиве огородных участков можно также соорудить закрытый дренаж, прокопав канавки глубиной 50-75 см под углом 30-35° к каналам и небольшим наклоном в 0,02-0,03°.
На дно каждой канавки уложить камни или хворост слоем 15-20 см, прикрыв их полиэтиленовой пленкой или другими материалами, чтобы земля не засыпала щели между камнями. Такой дренаж в состоянии действовать примерно 20-30 лет, он заметно понизит уровень залегания грунтовых вод.
Место для подзимних посевов овощных культур
Грядки для подзимнего посева многих холодостойких овощных культур готовят в 1-й декаде сентября, пока земля еще теплая. Для таких посевов требуются легкие по механическому составу, высокоплодородные рыхлые почвы.
Вода от атмосферных осадков на этих грядках не должна застаиваться, а быстро уходить вглубь. Целесообразнее располагать грядки для подзимних посевов или на ровной местности вдоль южной стороны участка, или на южных и юго-западных склонах, или на возвышенных участках с почвой, которая весной хорошо пропускает воду и воздух, быстро просыхает и прогревается. Грядки для подзимнего посева овощей обязаны быть надежно защищены от северных ветров кустарниками или плотной изгородью.