Страница 14 из 43
Вслед за правильным дыханием основное значение для хорошего и бодрого тонуса имеет правильное питание.
Универсальной диеты не существует, каждый должен сам опытным путем установить влияние отдельных видов пищи на свою конституцию.
Существует комплекс правил гигиены питания, которому должны следовать все, кто хочет держать себя в норме.
Не переедайте. Помните, что тело усваивает лишь то, что в состоянии переварить. Остальное перегружает организм.
Избегайте жареного, так как при жарке образуется аринолин, который раздражает желудок. Жареное блюдо труднее переваривается.
Мойте хорошо овощи, а воду, в которой они варились, используйте в пищу.
Пейте соки овощей, фруктов, трав.
Планируйте свой рацион так, чтобы в него входили продукты, содержащие пищевые волокна (клетчатка): они обладают способностью удерживать влагу. Это их свойство приводит к увеличению пищевого комка, ускоряя его движение по кишечнику. Недостаток волокнистых веществ вызывает вялость кишечника, а среди ее возможных последствий – атеросклероз, сахарный диабет, желчнокаменная болезнь. Другой важной особенностью этих веществ является их способность связывать и вбирать в себя различные вредные вещества. Старайтесь, чтобы каждый день на вашем столе были хлеб из муки, полученной после помола цельного зерна вместе с оболочкой (ржаной хлеб содержит волокон в 5 раз больше, чем белый), а также фрукты и овощные блюда (морковь, баклажаны, капуста и кукуруза, зеленый горошек, груши, яблоки и апельсины).
В странах Востока не стремятся очищать от примесей и рафинировать пищевую продукцию. В промышленно развитых странах в рационе человека в среднем содержится всего около 20–25 г пищевых волокон, тогда как население Индии потребляет таких веществ за сутки от 100 до 150 г.
Нельзя пить залпом и быстро есть. Даже жидкость надо пить медленно. Молоко (и соки) не питье, а еда, и если вы быстро выпиваете его, то это вызывает просто несварение.
Многие люди считают, что йог обязательно голоден и худ, кожа да кости. Это совсем не так. Йоги очень заботятся о своем теле. Они, конечно, не дотрагиваются до мяса и не едят грубой пищи. Их организм должен быть чист, так как йоговские упражнения делают организм слишком чувствительным к грубой пище.
Тот, кто занимается йогой лишь для поправления здоровья, не должен соблюдать специальной диеты.
Многими исследованиями доказано, что белок мясных продуктов способствует развитию некоторых заболеваний. Подагра, атеросклероз, артриты в значительной степени являются следствием употребления мяса. При питании мясом в организме образуется избыток мочекислых солей, понижается щелочность крови, необходимая для правильного процесса обмена.
Для нормальной работы организма нужны минеральные соли.
Очень важный для человека элемент магний содержится в хлебе и крупах. Много его в миндале, кураге. Магний уменьшает спазм гладкой мускулатуры, предотвращает сокращение сосудов.
Калий, способствующий выведению из организма воды и соли и усиливающий сердечные сокращения, мы получаем из картофеля.
Для нормальной работы организма из минеральных элементов очень важны еще и цинк (мед, пшеница, просо, пшено, орехи), фосфор (рыбий жир, пшеница, горох, соя, грибы, фасоль), сера (чеснок, лук, инжир, морковь, картофель, цветная капуста), железо (фасоль, горох, петрушка, дыня, яблоки, слива, тыква). Упоминание о голодных диетах можно встретить в фолиантах древних мыслителей.
«Человек носит врача в себе, – считал величайший врач древности Гиппократ. – Надо только помочь ему в его работе. Если тело не очищено, то, чем больше будешь его питать, тем больше ему вредить. Когда больного кормят слишком обильно, кормят также и его болезнь».
Поститься необходимо. У древних греков был специальный храм, в котором молящиеся постились, и государственные мужи часто искали там убежища, чтобы с ясной головой принять важные решения.
В случае болей, сильных нервных потрясений, в результате гнева, ненависти, ревности необходимо воздержаться от пищи, которая плохо усваивается из-за неправильно работающих желез внутренней секреции.
Поборники лечебного голодания среди врачей говорят, что больные, постящиеся во время болезни, выздоравливают гораздо быстрее, чем те, кто не соблюдает пост.
Итак, голод, страшный, неумолимый враг человека, в ряде случаев может стать другом, целителем при тяжелых болезнях.
Длительность воздержания дозируется индивидуально. Обычный курс – 25–30 дней, и лишь в редких случаях – 35–40. При этом не следует переходить безопасную потерю веса – 25 %. Кстати сказать, пределом обратимой потери веса при голодании является 45 % от исходного веса голодающего.
Но интересна существенная деталь: жизненно важные органы – сердце, мозг, центральная нервная система, некоторые эндокринные железы – при предельном голодании теряют лишь 3–4 % веса.
Лишившись обычного питания, организм начинает энергичные поиски внутренних резервов. В ход идет буквально все – жировая ткань, всевозможные наслоения и наросты на стенках сосудов. Кроме того, организм интенсивно освобождается от шлаков.
Правильно проведенное голодание приводит к тому, что человек чувствует себя поздоровевшим, подтянутым и помолодевшим.
Какая вода полезнее при голодании?
Водопроводная вода не содержит в себе болезнетворных микробов, но в ней растворен хлор и не связанные органическими кислотами минеральные элементы. И то и другое плохо усваивается организмом.
От газообразного хлора легко избавиться кипячением, с солями неорганических кислот – дистилляцией. Наиболее ценна для организма талая вода, которая особенно полезна в преклонном возрасте.
Интересно, что вода в нашем организме сохраняет льдоподобную структуру в виде правильных двенадцатигранников; обычная вода, поступая в наш организм, должна как бы замораживаться. Считается, что недостаток льдоподобной воды в организме является одной из причин атеросклероза. Поэтому талая вода в какой-то степени способствует омоложению организма, который по мере нашей жизни как бы усыхает. Биологическую активность талой воды можно увеличить, удалив из нее все газы кипячением, а затем быстро охладив.
Надо заметить, что йоги свое местопребывание выбирают высоко в горах Тибета, где текут реки с тающих ледников.
Минеральные воды имеют лишь лечебное значение, и принимать их надо при различных воспалительных заболеваниях.
Лечение голоданием называют внутренней операцией без ножа, причем природа оперирует гораздо тоньше любого хирурга: она щадит здоровое и устраняет все больное.
В условиях полного прекращения поступления пищи происходит своего рода встряска организма, которая будит его скрытые силы, мобилизуя на борьбу за условия наилучшего существования.
В период восстановления голодающий как бы возвращается из своего возраста к начальному периоду постэмбриональной жизни, он как бы возрождается. Выражаясь фигурально, хотя организм не получает нового актива, он становится сильнее, избавившись от пассива.
Особенно заметен эффект омоложения кожи, улучшается структура ткани, кожа приобретает лучшую окраску. Резкие линии и морщины становятся менее заметными, пятна и прыщи исчезают. Глаза проясняются и становятся выразительнее.
Длительное голодание, до 20–40 дней, проводится один раз в год. Лучшее время – осень, когда много овощей и фруктов.
А для сохранения положительного терапевтического эффекта (кроме длительного поста) следует регулярно проводить еще и короткие курсы – примерно 3 дня в каждом месяце.
Йоги легко обходятся без пищи в течение очень длительного срока, намного превышающего 40 дней.
Йога – система самосовершенствования духовного, нравственного и физического тела одновременно. Если в йоге и употребляется термин «бог», то в смысле совершенного существа, йоги не преклоняются перед ним, не просят его милости.
В йоге ты сам должен о себе заботиться, чувствовать свое тело, состояние, заниматься профилактикой. Йогой могут заниматься все, независимо от возраста и состояния здоровья. Высшая цель йоги – единение индивидуальной души с абсолютным духом. Надо жить в гармонии с природой и Вселенной, ощущать себя частью ее.