Страница 10 из 17
С раннего детства мне нравилась кухня – мамино царство, в котором каждый день происходят волшебные превращения. Где что-то, булькая в кастрюле, превращается в аппетитный суп, где манящие запахи приглашают к семейному ужину, где всякие ложечки, вилочки, лопаточки, венчики, миксеры, формочки помогают маме колдовать над очередным блюдом.
Ура! Сегодня я помогаю маме. Мы с мамой делаем торт.
Мне поручено просеять муку, что я с удовольствием делаю, наблюдая за появлением пушистой белоснежной горки. И хотя я покрываюсь легким мучным снежком, мама меня не ругает.
Я с интересом наблюдаю, как она ловко отделяет белки от желтков, которые похожи на большие желтые пуговки. Ставит белки в холодильник. А я добавляю к желткам-пуговкам сахар и тщательно взбиваю венчиком. Это, оказывается, не так-то просто. Но мама говорит, что над тестом надо потрудиться, тогда оно получится на славу. Прибавляем к взбитой массе муку, ванилин и немного крахмала. Хорошо перемешиваем, выкладываем в форму, смазанную маслом, ставим тесто в духовку.
Теперь у каждой хозяйки возникают мысли о том, хорошо ли тесто поднимется, будет ли пушистым, ничего ли не забыли положить. Мне особенно нравится, когда из духовки начинает распространяться ароматный запах готового теста и ванили. И вот корж готов. Охлаждаем его, выложив на пергаментную бумагу. Все опасения были напрасными – корж вышел румяным и душистым.
Теперь мне поручено протереть клубнику через сито. Руки мои покрываются красным ароматным соком. В это душистое месиво мама добавляет творог, сметану и разведенный желатин. На моих глазах это все превращается в однородную кашу-начинку и выкладывается на первый слой коржа. Сверху кладется второй корж.
А теперь – самое интересное: оформление торта. Сейчас я чувствую себя художником-оформителем. Ягодами клубники я украшаю наш с мамой шедевр. Скажу честно, процесс приготовления приятный и в то же время утомительный, но как хорошо угощать приготовленным своими руками тортом бабушку, папу и брата. Нас с мамой хвалили, и она сказала, что я – настоящий кулинар-кондитер.
Летний день
План
1. Долгожданное лето.
2. Летнее утро:
а) утренняя прохлада;
б) синее бездонное небо;
в) запах трав и цветов;
г) песни птиц.
3. Летний зной.
Вот оно, лето! Такое долгожданное, такое радостное и удивительное!
Начинается день. Солнце – неутомимый работник – уже встало, и лучи ласкают лицо, руки. После ночи слегка прохладно. На траве сверкает серебристая роса. Скоро она просохнет и исчезнет под лучами набирающего силу солнца. Оно быстро поднимается по чистому небу, проникая все дальше и дальше в прохладные уголки. На небе – ни облачка. Вспоминаются строчки из стихотворения А. Фета:
Небо, и правда, удивительно синее, бездонное. Кажется, оно бесконечное. Немного позже появляются перистые облачка, потом – белоснежные и пушистые, похожие на разные сказочные фигуры. Вот проплыл огромный крокодил, за ним – кувшин, а это облако напоминает очертания большой собаки.
Веет душистой свежестью. Легкий ветерок разносит запах травы и душистых цветов.
Птицы весело распевают свои необыкновенные, не похожие друг на друга песни, на стволе старого тополя стучит дятел, на ветках рябины суетятся беспокойные воробьи. На березе стрекочет сорока, рассказывая свои новости. А на солнечных полянах белеют пушистые шарики одуванчиков, готовых по велению ветра полететь в разные стороны.
Зной летнего дня утомит и людей, и природу, но тем милее будет летний вечер, дающий долгожданную прохладу и наслаждение соловьиными трелями.
Комната моей подруги
План
1. Уютная комната Татьяны.
2. Описание интерьера жилища:
а) шкаф с бальными платьями;
б) письменный стол;
в) книжная полка.
3. Отношение к обстановке в комнате.
Наверное, все люди любят ходить в гости к своим друзьям. Я например, люблю бывать в гостях у своей лучшей подруги Татьяны.
Интересно то, что любой дом всегда хранит отпечаток характера своего хозяина. Таня – очень хороший, светлый человек, и поэтому в ее уютной комнате чувствуешь себя очень свободно. Моя подруга занимается бальными танцами, поэтому одна из стен комнаты украшена дипломами и медалями, завоеванными Таней на различных соревнованиях и конкурсах.
Справа от двери расположен шкаф, в котором хранятся красивые бальные платья, украшенные перьями, блестящими камешками. Возле шкафа вдоль стены стоит кровать с красивым покрывалом, на котором гордо восседает любимый Танин медведь Потап. По ее словам, мишку подарили ей на день рождения в три года, и с этого времени он охраняет ее ночной сон.
Слева у окна стоит письменный стол, на котором лежат школьные принадлежности. Видно, что Таня – прилежная ученица, потому что, когда бы я ни пришла к ней в гости, у нее всегда на столе порядок. В подставке в виде тигренка стоят карандаши, ручки и фломастеры, в углу ровненькая стопка школьных учебников и тетрадей. Над столом висит полка, на которой стоят любимые Танины книги. Это сказки, фантастические и приключенческие детские романы и повести, книги о животных. Здесь же на полке школьные фотографии. Вот смешная первоклассница с огромными бантами и букетом гладиолусов, а рядом – фотография всего 5-А класса, в котором Таня учится, возле нее – Танин портрет. Все та же улыбка, искорки в глазах. Огромные банты сменил красивый обруч.
На полу в комнате лежит красивый пушистый ковер овальной формы. На нем любит отдыхать Танин кот Архип.
На окнах красивый тюль и портьеры в тон ковра. Подоконник украшен красивыми цветами, которые любит Танина мама.
Комната моей подруги мне очень нравится.
Мы едем в горы!
План
1. Лето – время увлекательных путешествий.
2. Горный Крым.
3. Природа Крыма богата и разнообразна:
а) горы, поросшие лесами;
б) ущелья и скалы;
в) водопады и луга;
г) Мраморный карьер;
д) вершина Чатыр-Даг;
е) Тисовое ущелье.
4. «Лучше гор могут быть только горы…»
Пройдут последние школьные дни, прозвенит последний звонок – и наступят долгожданные каникулы, любимое лето. Солнечное, просторное, веселое, полное радостного птичьего пересвиста в утренней роще, серебристых «слепых» дождиков, увлекательных путешествий.