Страница 5 из 5
В период применения настойки желательно есть как можно больше овощей.
По этой схеме настойку можно пить один раз в пять лет: настолько мощно ее воздействие!
Глава 2. Знатная свекла
...
Свеклу в Древней Вавилонии подавали к столу знатных людей со сластями на десерт! На Дальнем Востоке, в Индии она использовалась в пищу с древности. Свекольный сок применяли в лечебных целях Гиппократ, Авиценна, Парацельс. В Древней Греции красно-фиолетовый корнеплод приносили богам в жертву. В Киевской Руси узнали о свекле в Х веке.
С древности красная свекла была окружена магическим ореолом. Едой она служит уже добрых пять тысячелетий. Примерно столько же и лекарством. Родиной свеклы считается Индия и Дальний восток. А выращивать ее начали в Средиземноморье, в России же она стала «своей» всего шесть веков назад. Темно-красный корнеплод неизменно является незаменимым продуктом здорового питания. Все благодаря тому, что в свекле множество полезных веществ:
● Свекла хороша большим содержанием аскорбиновой кислоты, микроэлементов.
● В ней присутствуют специфические вещества холин и бетаин, обладающие антимикробным действием.
● Красный пигмент бетаин подавляет рост злокачественных опухолей.
● Кальций и кобальт необходимы для синтеза витамина B12, регулирующего обмен веществ.
● Без железа нет нормального кроветворения.
● Свекла – рекордсмен по количеству йода, благодаря чему активно борется с атеросклерозом.
● Магний понижает высокое давление.
● В свекле много (больше, чем в моркови и даже яблоках) пектиновых веществ.
● Она богата клетчаткой, органическими кислотами и азотистыми веществами, нормализующими пищеварение.
● Антоцианы, придающие свекле фиолетово-красный насыщенный цвет, помогают усваивать витамин С, нормализуют в крови уровень холестерина, улучшают метаболизм.
● Бетанин препятствует возникновению злокачественных опухолей, участвует в белковом обмене и в производстве холина, контролирующего работу печени.
...
Свекла обязательна в составе всех лечебных диет, назначается при самых разных заболеваниях.
В сущности, свекла является чуть ли не панацеей от множества болезней. Не забывайте о свекле, и вы меньше будете болеть.
● Свекла отличается общеукрепляющим, улучшающим обмен веществ, а также пищеварение средством.
● Сок свеклы рекомендуют при болезнях печении в качестве профилактики нарушений, которые возникают при старении организма, а также для снижения артериального давления.
● Свекла способствует омоложению, поскольку помогает обновлению тканей.
...
Замечательна свекла тем, что свои лечебные качества сохраняет и в свежем, и в обработанном виде.
Высокое содержание антиоксидантов делает свеклу профилактикой онкологических заболеваний.
Содержащиеся в свекле витамины B-группы вместе с железом предупреждают и лечат анемию.
Цинк с фосфором борются с рахитом у детей.
Природные антисептики свеклы – враги инфекции, предотвращают развитие патогенной микрофлоры желудочно-кишечного тракта, очищают и дезинфицируют ротовую полость, улучшают состояние микрофлоры кожи.
Корнеплод активно применяется в диетах при лечении сахарного диабета, гипертонии, цинги, камнях в почках.
Свежий срез корневища, а также растертые листья способны заживлять раны (особенно свежий сок).
Если регулярно есть натощак вареную свеклу, улучшается перистальтика кишечника и пищеварение.
Свекла используется как мочегонное, как обезболивающее средство, отлично помогает при запорах.
Особенно широко используется как лекарство свекольный сок: от ангины, бронхита, пневмонии, плеврита, гипертонии, при болезнях почек, сбоях в работе желудка, кишечника, печени, при простудах, особенно при гриппе и общем ослаблении организма. Им смазывают незаживающие раны, язвы, различные кожные воспаления. В смеси с соком моркови, редьки свекольный сок очень хорош при малокровии, улучшает обмен веществ.
Противопоказания. Нельзя употреблять свеклу и свекольный сок больным почечно-каменной болезнью, при почечной недостаточности, диабете , ожирении, воспалительных процессах либо обострениях хронических болезней желудка, кишечника, при нарушении обмена минералов.
...
Важно помнить, что нельзя пить свежевыжатый свекольный сок. Вначале нужно подержать его часа три в холодильнике.
Лечение насморка
Свекольные капли
• 1 часть сока свеклы
• 1 часть кипяченой воды
Нужно развести сок свеклы (сырой), далее закапывать по 5 капель в каждую из ноздрей несколько раз за день. Можно намочить ватные тампоны в соке и по очереди закладывать в ноздри несколько раз за день.
Медово-свекольный раствор
• 1 часть меда
• 2 части сока свеклы (сырой, печеной либо вареной)
Смешать сок свеклы с медом. Закапывать следует по 6–5 капель в каждую из ноздрей несколько раз за день. Весьма эффективен раствор при насморке, вызванном аденоидами.
Свекла и хронический насморк
Необходимо промывать ноздри настоявшимся и забродившим отваром свеклы.
Лечение тонзиллита, ангины, ларингита, фарингита
Сок вареной свеклы
Свеклу отварить. Измельчить на мелкой терке, через мясорубку или в блендере. Отжать через ситечко или марлю.
Такой сок закапывают в ноздри при лечении насморка. Он же лечит ларингиты и фарингиты. Полоскать горло трижды в день, можно чаще.
Свекольный отвар
Это незаменимое средство при тонзиллитах, ларингитах, фарингитах, ангинах. Свеклу заливают водой, варят, пока не станет мягкой. Получившийся бульон нужно охладить, процедить и полоскать им горло несколько раз за день.
Лечение болезней сердца и сосудов
Свекольное снадобье от гипертонии
• 1 часть сока свежей свеклы
• 1 часть меда
Такое питье нужно пить по 1 ст. л. до пяти раз за день. Обычный курс лечения 2–3 недели.
...
Мед можно заменить клюквенным соком.
Долгоиграющий свекольный настой от гипертонии
• 3 кг свеклы
• 2–2,5 л кипяченой холодной воды
Свежую свеклу нарезать кусками и положить в емкость на 2/3 объема, далее залить водой, прикрыть марлей, настаивать в комнате неделю. Затем процедить. Хранить настой в холодильнике. Принимать по половине стакана перед едой несколько раз за день. Если гипертония не запущена, можно спустя три месяца надолго забыть о повышенном давлении.
...
При гипертонии и спазмах сосудов хорош сок из свеклы и меда (по одной части того и другого) либо с соком клюквы (2: 1): четыре дня подряд до еды по половине стакана до четырех раз в день.
Фруктово-овощная водка от гипертонии
• 1 стакан морковного сока
• 1 стакан свекольного сока
• 0,5 стакана клюквенного сока
• 0,5 стакана водки
• 1 стакан меда
Смешать соки с водкой, добавить мед. Настаивать три дня в темном месте. Принимать трижды в день 1 ст. л.
...
При повышенным уровне холестерина блюда из свеклы следует есть каждый день, поскольку волшебный корнеплод связывает холестерин в кишечнике и не дает ему поступать в кровь. Также благодаря йоду свекла является прекрасным средством профилактики атеросклероза.
Сок от анемии
Конец ознакомительного фрагмента. Полная версия книги есть на сайте ЛитРес.