Страница 26 из 73
Франсуа дрожал передо мной как осиновый лист, будто в моей власти было посадить его в кутузку. Его усы печально опустились, он даже начал заикаться. «О, как я хочу вернуться в милую солнечную Францию, — бормотал он, — там люди не умирают, поев в ресторане. А в этой холодной ужасной России не знаешь, чего ждать в следующую минуту…» Я его очень хорошо понимал. Очень хорошо.
Допросили всех, кроме новой официантки, которая два дня назад поступила на работу. Она исчезла, как сквозь землю провалилась. А как ее найти, никто не знал или не отваживался сказать. Отозвав меня в угол, администратор ресторана шепнул мне по секрету, что ее рекомендовали на работу братья Палей. Да я и не сомневался, что это их рук дело. Но чем и зачем отравили Ломакина? Куда подсыпали яд? Этого я не знал. На эти вопросы могла ответить только экспертиза.
Через несколько дней, когда было готово медицинское заключение, я внимательно изучал листочек с неровными каракулями, добытый у родственников погибшего, — его содержимое потрясло меня.
Это опять был «несчастный случай»!
Причина смерти — отравление грибами. Шампиньон ложный весенний — «Amanita phalloides var vernalis». Все выглядело предельно просто. Еще бы — утка, фаршированная шампиньонами, по-лангедокски. А шампиньоны-то — ложные! Их отличить от настоящих может только специалист, уж никак не повар, буде он даже кулинарным гением.
Латинское название, «Amanita phalloides», аманита фаллоидес, звучало торжественно, как реквием, как хорал, как слова погребальной католической молитвы. Едва отойдя от шока, я принялся рассуждать. Мозги мои вращались неповоротливо, парализованные ужасом, отказывались верить в случившееся… А ведь я знал это, я ведь чувствовал… Звонил ему, пробовал предупредить. Он не понял меня или не захотел понять. «Какая кассета, Серый?» — сказал он и зевнул в ответ. И в тот же вечер погиб…
Не значит ли это, что его телефон прослушивается? Они побоялись, что Ломакин рано или поздно выложит мне про кассету, и убрали его… Но почему его, а не меня? Ведь я явно лишний во всей этой истории! Я не знаю участников их криминального альянса, точнее, знаю весьма приблизительно, не знаю их целей, их средств. Может быть, я нужен для отвода глаз?
Фу-ты, в жизни не разобраться в этом хитросплетении смертей, событий, недомолвок. Однако куда деваться, ведь следующей жертвой могу быть я…
Итак, Колькина лебединая песня называлась Amanita phalloides, шампиньон ложный весенний. Сейчас как раз весна — правда, с большой натяжкой, конец мая. Наверное, и грибы эти можно найти при большом желании. И прислать в ресторан вместе с настоящими…
Все было задумано очень тонко, они действовали наверняка. Ну скажите на милость, кто из служащих ресторана обладает достаточными познаниями в микологии, чтобы отличить обыкновенный шампиньон от ложного весеннего? Думаю, никто… Могло быть большее количество жертв, если бы повар или кто-нибудь из персонала попробовали стряпню. Очевидно, покушавшийся на Ломакина был неплохо осведомлен в рецептуре фаршированной утки по-лангедокски. Бижу говорил мне, что, в отличие от большинства грибных блюд, утка по-лангедокски фаршируется только сырыми грибами, которые потом томятся внутри птичьей тушки в собственном соку (при таком способе приготовления, кстати, действие яда становится во много раз сильнее, чем при обычной тепловой обработке). Такой способ готовки придает мясу птицы изысканный, ни с чем не сравнимый вкус. Да, вкус этой утки Ломакин теперь ни с чем не сможет сравнить!
Все было отлично продумано: вероятность того, что кто-нибудь из служащих ресторана отважится продегустировать блюдо, была минимальной — вряд ли кто-нибудь решился отведать хоть крылышко утки перед тем, как ее попробует хозяин. К тому же и внешний вид блюда мог пострадать — это, насколько я понимаю в ресторанных изысках, форменное святотатство! А повар утиное мясо не ест — об этом прекрасно знал убийца!
Стоп, оборвал я себя, а если все-таки несчастный случай? Я, конечно, не верю в это, но вдруг?.. Вдруг Кэтрин права, вдруг действительно настало время отвечать за наши детские игры? И вот уже какой-то опытный садовник принялся выкашивать нашу бригаду, как давно заросшую дикой травой лужайку, до которой все не доходили руки?
Чепуха, резко обрываю я себя. Сейчас не время забивать себе мозги вопросами и догадками, сейчас требуются собранность, сила воли, присутствие духа. Иначе следующей жертвой могу быть я!
Основным поставщиком продуктов в «Красный петух» оказалась фирма «East food ltd.» — об этом сообщил мне администратор ресторана, немолодой солидный мужчина с трясущимися руками. Он также поведал мне сногсшибательную новость, что вчера объявился новый владелец этого «предприятия питания», какой-то толстый грузин, — оказывается, «Красный петух» был продан еще месяц тому назад и до сих пор сделка держалась в тайне!
Интересно, знали ли об этом братья, сразу же подумал я. По всему видно, что не знали или узнали недавно. Иначе разве стали бы они убирать Ломакина — курицу, которая несла им золотые яйца!
Чтобы выяснить, откуда могли появиться в ресторане ядовитые шампиньоны, я узнал адрес, откуда поступали продукты в ресторан. Возможно, в механизме доставки грибов кроется какая-нибудь зацепка. Ну и физиономия у меня была, должно быть, когда я услышал, что президентом «East food ltd.», главного поставщика ресторана «Красный петух», оказался Слава Гофман!
Естественно, он ни сном ни духом не ведал, как все это могло случиться. Естественно, он закупает грибы большими партиями у какого-то подмосковного хозяйства, и никогда за три года его работы не было случаев отравления. Естественно, его контору уже прошерстила милиция, и сейчас он белого света не видит от ужаса — рушится репутация фирмы, завоеванная с таким трудом! Кто теперь будет покупать у Славика продукты, зная, что они могут оказаться отравленными!
Но трудно было поверить в то, что из подмосковного хозяйства поступили ядовитые грибочки. Даже если это и так, то милиция в конце концов и без меня докопается до виновника, а я со временем об этом узнаю. Оставался еще один вариант: а что, если грибы подменили уже в ресторане? Ведь все служащие знали, что шеф будет дегустировать новое меню, где среди прочих изысканных кушаний содержится одно грибное блюдо. Да и заменить в холодильнике настоящие шампиньоны ложными, наверное, не представляло больших технических трудностей. Этот вариант я признал наиболее вероятным. Но кто из служащих мог совершить подмену? Если посмотреть со стороны, вроде бы формальное подозрение падает на повара. Он готовил блюдо, но сам его не пробовал — чего же больше! Одно «но» — зачем иностранцу покушаться на хозяина? Никакого резона. Абсолютно никакого.
Это мог сделать кто-нибудь из персонала. Если отравитель — умный человек, то, совершив убийство, он затаился бы, не подавая никаких признаков беспокойства. Ходил бы на работу, соболезновал, шушукался с официантами, переживал. Вряд ли он стал бы исчезать, как это сделала пресловутая рыжеволосая официантка, которую будто бы подослали в ресторан близнецы, — слишком уж ее исчезновение выглядит подозрительно. Слишком — если только эта официантка не уверена на сто и один процент, что ее не найдут.
Чем дальше в лес, тем больше дров — я все глубже закапывался в подозрения, вопросы, страхи и внезапные догадки. Времени у меня было навалом, в «своем» автосервисе я появлялся только периодически и поэтому начал время от времени подумывать, отчего бы самостоятельно не наказать убийц, которые, кроме всех своих пакостей, не так давно имели наглость покуситься и на меня лично.
Но сначала мне нужно было собрать достаточное количество улик против них, а для этого мне нужна была помощница. Я подумал о Кэтрин. Кажется, она подходящий вариант. Во-первых, она женщина и вроде бы незаинтересованный человек, не осведомленный в закулисных интригах нашей компании, ее можно использовать как связную. Если она согласится, конечно. Во-вторых, эти действия, возможно, помогут ей разобраться с тем, куда пропала ее кассета.