Страница 7 из 11
Горчица белая – однолетнее масличное растение семейства Крестоцветные. Растет практически на любых почвах.
Зеленую массу растения скашивают, когда листья свежие и сочные. После посадки горчицы снижается заболеваемость растений фитофторозом, ризоктониозом, паршой клубней и т. п.
Также посевы горчицы снижают численность проволочника.
Масличная редька – однолетнее растение семейства Крестоцветные высотой 1,5–2 м. Сеять редьку можно с ранней весны до поздней осени. Пакет семян смешивают с одним стаканом сухого песка и разбрасывают по участку, затем боронят.
Растение обладает фитосанитарными свойствами – уничтожает возбудителей болезней, подавляет нематоды.
Подсолнечник однолетний, или масличный – однолетнее растение семейства Астровые с глубокой корневой системой.
Растение дает много компостной массы. Растет на любых почвах с рН от очень кислой (рН4) до щелочной (рН8).
Гречиха – растение семейства Гречишные, отличается быстрым ростом, обогащает почву органическим веществом, фосфором и калием, хорошо усваивает органические фосфаты. Гречиха является лучшим сидератом под плодовыми деревьями и кустами. Рекомендуется выращивать на бедных, тяжелых, кислых почвах.
Растения-концентраторы впитывают в больших количествах определенные элементы, т. е. являются фиторемедиантами. Их высаживают для того, чтобы очистить почву от тяжелых металлов. Если использовать эти растения каждый год, то уровень тяжелых элементов в почве значительно снизится.
Сидераты семейства Крестоцветные нельзя чередовать с крестоцветными овощными культурами, такими, как редис, репа, горчица, капуста и пр. У этих растений общие болезни и вредители.
Для очищения почвы от радиоактивных элементов необходимо сажать ячмень, люцерну, горчицу, подсолнечник, карликовую или пушистую березу.
Растения, которые идут на зеленое удобрение, измельчают, а потом заделывают в почву. Прикапывают во время бутонизации и в начале цветения, потому что именно в это время в них присутствует большое количество биологически активных веществ. На легких почвах растения заделывают на глубину 12–15 см, на тяжелых – на 6–8 см.
Стоит отдельно сказать несколько слов о растениях-предшественниках.
Хорошие растения-предшественники полезны для всех культур. Так, огурец, перец, капуста и лук, если их выращивать на одном месте в течение 3–4‑х лет, снизят урожай на 30–50 %.
Выбирая предшественника, важно учитывать сроки уборки. Например, урожай поздней капусты снимают в октябре. В это время уже невозможно подготовить почву под морковь, ранние зеленные и другие культуры.
Бобовые способны накапливать в 6 раз больше радиоактивных элементов, чем злаковые.
Объем выращиваемой продукции также играет большую роль. Например, картофель занимает больше места, чем все овощи вместе взятые, а петрушка – меньше, чем томаты или огурцы. Вот почему необходимо сгруппировать овощи для севооборота так, чтобы они занимали примерно одинаковые площади.
После картофеля можно сажать картофель и прочие овощи, кроме перца, томата и баклажана. Картофель можно выращивать после любых культур.
Томат, перец и баклажан (пасленовые) не должны расти на одном месте более 2‑х лет подряд. Их можно выращивать после любых овощных культур, кроме огурца, а огурец нельзя выращивать после пасленовых.
Тыквенные (тыква, кабачок, патиссон, дыня) являются хорошими предшественниками для всех культур, кроме огурца. Выращивать тыквенные можно после любых культур.
Огурец – растение, требовательное к предшественнику. Его можно выращивать на одном месте только год. Огурец нежелательно сеять после тыквы, дыни, капусты, брюквы и томата.
В свою очередь перечисленные растения не рекомендуется высаживать после огурца.
Корнеплоды (морковь, свеклу, брюкву, пастернак, петрушку, сельдерей и др.), как и огурцы, не стоит сажать на том же месте на 2‑й год. Они хорошо растут после пасленовых культур, капусты и огурца.
После корнеплодов можно сажать любые культуры. Исключением является только шпинат, который не следует сажать после свеклы.
Капустные (капуста белокочанная, краснокочанная, цветная, брюссельская и др.), а также редис и редька плохо растут после кукурузы, огурца и капусты. Фасоль, горох, бобы и соя являются хорошими предшественниками для всех овощных. Их в свою очередь также можно сажать после других культур.
Луковые лучше не сажать 2 года на одном месте, хотя они нетребовательны к предшественникам. После чеснока, лука репчатого, лука шалота можно высаживать любые овощные культуры.
Салат, укроп, артишок, цикорий и прочие зеленные могут расти после любых предшественников.
Глава 3
Удобрения: как, когда и сколько…
Бесспорно, что почву, на которой растут наши любимые растения, нужно окультуривать, улучшать и удобрять. Но в данном деле одного желания недостаточно, важно знать те признаки, которые могут рассказать, каких именно питательных элементов не хватает дереву, кустарнику или огородному растению. Нехватка того или иного элемента в питании растения имеет свои характерные симптомы и проявляется во внешних признаках. Часто сам тип почвы изначально предполагает нехватку одного из элементов питания и ведет к нарушению обмена веществ в растении, после чего случается пожелтение и опадание листьев, отмирание побегов и т. д. Иногда начинающие огородники ошибочно принимают эти симптомы за признаки заболевания растений, тогда как на деле их нужно не лечить, а только подкормить определенными удобрениями.
Нередко растения страдают от недостатка калия, магния, серы, йода, брома на легких песчаных и супесчаных почвах. На карбонатных или избыточно известкованных почвах отмечается нехватка марганца, бора, цинка. Торфяные почвы мешают усвоению меди, марганца, бора и калия.
Избыток питательных веществ тоже не может быть благом для растений. Если растения получили в избытке те или иные минеральные и органические вещества, то у них проявляются признаки минерального отравления.
Признаки дефицита и избытка веществ у растений
Недостаток и переизбыток азота
Нехватка азота ярче всего проявляется на более старых нижних листьях с самого начала вегетации растений-индикаторов: земляника, яблоня, картофель, томаты.
Листья мельчают у семечковых культур, они становятся узкими, теряя насыщенную зеленую окраску. На бледно-зеленых молодых листьях появляются оранжевые и красные точки. Листья желтеют, опадают раньше времени. Розы весной проявляют особую чувствительность к недостатку азота. Наблюдается слабый рост побегов, ослабевает цветение растения, плохо вызревает древесина стеблей. У земляники отмечается плохое образование усов.
Азотное голодание растений может усиливаться из-за повышения кислотности почвы и задерненения ее поверхности под плодовыми деревьями.
При избытке азота листва приобретает темно-зеленую окраску. Растения начинают буйно расти, но стебли у них мягкие, цветков образуется мало. Растения легко поражаются грибными болезнями. Излишек азотных удобрений ведет к развитию хлороза по краям листьев и между жилками, на них появляются коричневые некротические пятна, концы листьев скручиваются.
Недостаток и переизбыток фосфора
Нехватка фосфора ярче всего проявляется на более старых нижних листьях растений-индикаторов, как: персик, яблоня, земляника, черная смородина и томаты.
Листья тусклые темно-зеленого цвета, с красным или пурпурным, или бронзовым отливом. На краях листьев, а также возле черешков и жилок могут появляться красные и фиолетово‑коричневые полосы и пятна. Стебли, черешки и жилки листа также приобретают лиловый цвет.