Страница 4 из 7
Но не думайте, что лишь русские вызывают в нежных немецких душах негодование. Не обходят они своим пристальным вниманием и другие нации: итальянцы – «пожиратели спагетти», голландцы – «пожиратели сыра» (под это определение попадают также и жители Швейцарии), а англичане так просто «островные обезьяны». А по закону природного равновесия эти нации платят немцам взаимной трепетной «любовью» и кличут их «пожирателями кислой капусты». Ну прямо как дети!
Впрочем, что это я все о плохом? Хочу закончить эту тему на позитивной ноте: немцы считают, что русские люди талантливы, работящи и гостеприимны. А красота и хозяйственность русских женщин неоспорима!
Везде, в каждой стране мира, в каждой нации есть люди хорошие и не очень. Не бывает плохой страны или культуры, они просто разные. Нужно лишь научиться уважать особенности других народов.
Пиво, сосиски и кожаные штаны
Весь мир живет в плену стереотипов. Точно так же, как нам не нравится, что Россия ассоциируется с водкой, немцам не по нраву, когда в других странах все, что известно о Германии, – это автобан, пиво, сосиски и кожаные штаны.
Для меня же основными характеристиками этой страны являются пунктуальность, дисциплина и качество.
А что же конкретно думают о самих немцах иностранцы? Мнения зачастую не самые приятные:
«В отпуске немцы пьют до упаду и при этом довольно агрессивны».
«Очень обидчивы и прижимисты».
«Совсем не умеют танцевать».
«Немецкие женщины не бреют подмышки и сильно пахнут поЂтом».
«У мужчин большой пивной живот».
«Немецкая безвкусица – сандалии, надетые на белые носки».
«Полное отсутствие чувства юмора».
Впрочем, хоть весь мир и считает, что у жителей Германии напрочь отсутствует чувство юмора, сами немцы с этим абсолютно не согласны. Они считают себя людьми очень остроумными, способными посмеяться не только над другими, но и над собой.
Самый частый объект для шуток у немцев – это блондинки, государственные работники, голландцы, немецкая бюрократия и, конечно же, женщина за рулем.
Германия шутит
Представляю на ваш суд несколько немецких анекдотов!
– Чем различаются английские, французские и немецкие пенсионеры? Англичанин читает за завтраком Times и идет играть в гольф. Француз пьет за завтраком бокал вина и идет играть в теннис. Немецкий пенсионер пьет сердечные капли и идет на работу.
– Немец с американцем поспорили, кто первый из них построит дом. Через четыре недели приходит от американца телеграмма: «Еще 14 дней, и я закончу строительство». На что немец отсылает ответную телеграмму: «Еще 14 формуляров заполню, и тогда начну строить».
– Русский таможенник просовывает голову в окно автомобиля немецких туристов и серьезно спрашивает: «Алкоголь, сигареты?» – «Нет, – отвечают немцы, – два кофе, пожалуйста!»
– Один немец, пережив кораблекрушение, попал на необитаемый остров. Через три дня, обессилевший и голодный, он уже предвидел скорую смерть. Вдруг он заметил в море бутылку, выудил ее и открыл. Тут же из бутылки появляется джинн и предлагает исполнить любое желание. Немец недолго думая заказывает «Феррари» и автобан, который будет проходить через весь океан прямиком в Германию. «Да ты с ума сошел, – говорит ему джинн, – ты просишь слишком много, пожелай что-нибудь попроще». – «Хорошо, – говорит немец, – тогда помоги мне понять женщин. У меня всегда были с ними проблемы, не пойму, что им нужно в жизни?» – «Тебе какой автобан, – спрашивает джинн, – двух– или трехполосный?»
На мой взгляд, немецкий юмор точно отражает действительность и мало чем отличается от нашего. Единственное различие между русскими и немецкими анекдотами – в Германии не шутят о евреях и войне. Шутки на эту тему считаются дурным тоном.
Также я не согласна с распространенным мнением, что немцы жадные и слишком экономные. Они не жадные, они лишь не любят кидать деньги на ветер. И многочисленные бытовые примеры это подтверждают. Частенько, особенно в начале совместной жизни русских женщин с немецкими мужчинами, в семье возникают трения по поводу нерационального использования воды и света. Не стала исключением и моя подруга. По старой, еще российской привычке она уходила болтать по телефону, не выключив на кухне ни свет, ни воду, – а как долго может разговаривать по телефону женщина, вы и сами знаете. Если же муж делал ей замечания, она обижалась и называла его жмотом. Но как только моя подруга узнала, какие счета приходят на оплату воды и света, все проблемы разом прекратились. Теперь уже она сама ходит по квартире, выключая за всеми свет.
В самом деле – если придется каждый месяц платить за свет и воду по 200 евро и более, кто угодно начнет экономить. Экономность – это не национальная черта характера, а необходимость, вызванная дороговизной жизни. Чувствуете разницу?
Как видите, устоявшиеся мнения и стереотипы есть во всех странах. Все раздоры и склоки происходят лишь от недопонимания и нехватки информации – и именно этот недостаток я и постараюсь искоренить в своей книге. Для этого первым делом я хочу познакомить вас с национальными немецкими праздниками и обычаями – ведь именно праздники и традиции отражают характер нации.
Глава 2
Праздники и обычаи
Новый год (Silvester)
Празднование Нового года в Германии мало чем отличается от российского. Сценарий праздника практически тот же: наряженная елка, много еды и много алкоголя.
Кремлевские куранты, ясное дело, в Германии не бьют, и я понимаю, что настала полночь, когда ровно в 12 часов небо вспыхивает тысячами огней.
По традиции люди приветствуют наступивший Новый год фейерверком, грохот которого должен отпугнуть злых духов. Все горожане как один, выпив шампанского, выходят на улицу и запускают бессчетное количество ракет. Кстати, на покупку пиротехники тратятся приличные деньги. Ежегодно в новогоднюю ночь в Германии в воздух взлетает более 100 млн евро!!!
Каждый раз, несмотря на мое сопротивление, муж и сын силой вытаскивают меня на улицу, дабы я насладилась красотой фейерверка. Там я стою, оглохшая от шума, ослепшая от дыма, вздрагиваю от очередного визга ракеты и жду, когда же наконец закончатся мои мучения. Из-за густого дыма с трудом можно разглядеть людей, которые стоят совсем рядом.
Владельцы машин, припаркованных во дворах, с замиранием сердца ждут окончания праздничной канонады.
Как только стихает грохот фейерверков, становятся слышны сирены пожарных машин и карет «Скорой помощи». Значит, что-то где-то горит и кто-то себя при этом поранил.
Согласно еще одной новогодней традиции люди дают сами себе торжественные обещания, которые они намереваются выполнить в наступившем году: научиться плавать, сесть на диету, наконец-то бросить курить и т. п. Молодежь занимается новогодними гаданиями – льют свинец в воду и читают предсказания на будущее.
Ежегодно в новогоднюю ночь по телевидению показывают фильм «Ужин для одного» (Di
Канцлер поздравляет свой народ с Новым годом, и по телевизору до утра показывают всевозможные концерты.
Горячее вино для холодной зимы
Традиционно на Новый год пьют шампанское, пунш Feuerzangenbowle и Glühwein, или глинтвейн, – горячее вино.
Рецептов горячего вина существует великое множество. Сама я трезвенница, но для своего мужа с удовольствием варю его холодными зимними вечерами. Хочу и с вами поделиться этим несложным рецептом.
– бутылка красного сухого вина (не обязательно брать очень дорогое вино, потому что специи перебьют его первоначальный вкус);
– 8 столовых ложек сахара;
– 4 палочки корицы;
– гвоздика (специя) – 18 штук;
– кожура трех апельсинов.
В кастрюлю насыпать сахар и поставить на медленный огонь. Непрерывно помешивая сахар, дать ему полностью расплавиться, после чего вылить в кастрюлю вино. Как только холодное вино покроет сахар, он тут же зашипит и затвердеет. Не пугайтесь! Во время дальнейшей варки затвердевший сахар полностью растворится в вине, только не забывайте все время помешивать. Теперь температуру под кастрюлей можно немного увеличить и добавить в вино остальные ингредиенты. Довести до кипения, понизить температуру и еще пять минут варить глинтвейн на медленном огне.
Готово! Глинтвейн пьют горячим. Кто хочет, может себе добавить в бокал рюмочку рома (хорошо подходит для этого Stroh 80) или амаретто.
Но хочу предупредить: горячее вино довольно быстро и сильно ударяет в голову.
Prost! На здоровье!