Страница 5 из 6
Для укрепления защитных сил организма необходимо правильное питание. В рационе обязательно должны присутствовать продукты, о которых рассказано ниже.
Овсяная и ячневая каши
Эти продукты богаты клетчаткой, необходимой для нормальной работы кишечника, которая влияет на иммунитет. При дисбактериозе возрастает риск развития таких патологий, как диабет и язвенный колит. В состав овсяной и ячневой круп входит бета-глюкан – вещество, поддерживающее иммунную систему. Особенно важно употреблять такие каши в период лечения антибиотиками.
Кисломолочные продукты – пробиотики
В их состав входят полезные бактерии, обеспечивающие нормальную микрофлору кишечника и его барьерную функцию. Особенно полезен натуральный йогурт, который рекомендуется употреблять ежедневно.
Оранжевые овощи
Оранжевые овощи (тыква, батат, морковь, дыня) содержат бета-каротин, защищающий организм от микробов. Для большего эффекта их следует употреблять с йогуртом и другими кисломолочными продуктами.
Вода
Употребление достаточного количества чистой воды является профилактикой запоров. Кроме того, жидкость необходима для нормального состояния слизистых оболочек, защищающих организм от микробов и бактерий.
Черный чай
Регулярное употребление качественного черного чая стимулирует выработку интерферона в организме. Также в его состав входит L-тианин – аминокислота, укрепляющая иммунитет.
Красное мясо
Красное мясо с минимальным содержанием жира является богатым источником цинка. При недостатке этого микроэлемента повышается риск развития различных инфекций. Цинк участвует в процессе выработки лейкоцитов, защищающих организм от внешних и внутренних патогенных агентов.
Рыба и морепродукты
Рыба и морепродукты содержат селен, который способствует образованию цитокинов – специфических белков, необходимых для работы иммунной системы. Уменьшить воспаление помогут омега–3-кислоты, входящие в состав скумбрии, сельди и семги. В рационе также должны присутствовать водоросли, богатые витамином С.
Чеснок
Чеснок рекомендуется добавлять в основные блюда. Этот овощ содержит аллицин – вещество, блокирующее образование ферментов, которые распространяют вирус в организме.
Помимо правильного питания, важно спать не менее 8 часов в сутки и не забывать о регулярных физических нагрузках. Укреплению иммунитета способствует посещение сауны, а также контрастные процедуры и закаливание.
...
• Повысить защитные силы организма поможет регулярное употребление фруктовых и овощных соков. Однако при заболеваниях желудочно-кишечного тракта необходима предварительная консультация врача перед их приемом.
Лекарства
Рецепт 1
15 г цветков тыквы
15 г цветков ромашки
400 мл воды
1. Измельченное растительное сырье перемешать, залить кипятком и настаивать в термосе 1 час, после чего процедить.
2. Принимать по 100 мл 1–2 раза в день в течение 1,5–2 недель.
Рецепт 2
10 г цветков тыквы
10 г корня дягиля 250 мл воды
1. Растительное сырье измельчить и перемешать. 10 г полученного сбора залить кипятком и настаивать 30–40 минут, затем процедить.
2. Принимать по 50–100 мл 1 раз в день в течение 1 недели.
Рецепт 3
15 г цветков тыквы
30 г лимонника
10 г травы шалфея
10 г листьев крапивы 250 мл кипятка
1. Растительное сырье истолочь и перемешать. 10–15 г полученного сбора залить кипятком и настаивать в термосе 2 часа, после чего процедить.
2. Принимать 1 раз в день с 20 г меда в течение 2 недель.
Рецепт 4
10 г цветков тыквы
10 г зеленого чая без добавок 250 мл воды
1. Растительное сырье соединить, залить кипятком и настаивать 10 минут, после чего процедить.
2. Принимать по 250 мл 2 раза в день в течение 1 месяца.
Рецепт 5
15 г цветков тыквы
15 г листьев березы
5 г листьев мелиссы 250 мл кипятка
1. Измельченное растительное сырье тщательно перемешать. 20 г полученного сбора залить кипятком и настаивать 1 час, затем процедить.
2. Принимать по 80 мл 1–2 раза в день в течение 2 недель.
Рецепт 6
15 г цветков тыквы
15 г плодов шиповника
15 г плодов рябины
15 г плодов боярышника
15 г побегов и ягод черники
15 г листьев и плодов земляники
10 г листьев малины
10 г корня солодки
10 г овса 500 мл кипятка
1. Растительное сырье тщательно перемешать. 30 г полученного сбора залить кипятком и настаивать 1 час.
2. Принимать по 100 мл 5 раз в день в течение 1 недели.
Рецепт 7
15 г цветков тыквы
20 г кукурузных рылец 500 мл кипятка
1. Растительное сырье залить кипятком и настаивать в течение 1 часа, затем процедить.
2. Принимать по 120 мл 2–3 раза в день до еды в течение 2 недель.
Рецепт 8
150 г мякоти тыквы
1 лимон 150 г жидкого меда
1. Тыкву нарезать кубиками и пропустить через мясорубку вместе с лимоном.
2. Подготовленные ингредиенты соединить с медом и тщательно перемешать.
3. Принимать по 20 г утром до еды в течение 1 месяца.
Рецепт 9
800 г мякоти тыквы
200 г клюквы
200 г лимонов 50 г жидкого меда
1. Тыкву нарезать кубиками, лимоны очистить. Подготовленные ингредиенты и клюкву пропустить через мясорубку.
2. В полученную массу добавить мед и тщательно перемешать. Хранить средство в холодильнике и принимать по 15–20 г 2–3 раза в день до еды в течение 1 месяца.
Рецепт 10
50 мл тыквенного масла
50 мл виноградной ракии 50 г жидкого гречишного меда
1. Ингредиенты соединить и тщательно перемешать.
2. Принимать по 50 мл 1 раз в день в течение 1 месяца.
Рецепт 11
3 мл тыквенного масла
3 г растертого чеснока 200 мл воды
1. Чеснок смешать с маслом и залить водой.
2. Принимать 1 раз в день до еды в течение 5–7 дней.
Диетические рецепты
Салат из тыквы с морепродуктами
400 г мякоти тыквы
100 г мяса мидий
100 г колец кальмара
40 г салата-латука
30 г несладкого йогурта Соль по вкусу
1. Морепродукты отварить в отдельных емкостях и откинуть на дуршлаг. Тыкву нарезать небольшими кубиками и обдать кипятком. Салат нарубить.
2. Подготовленные ингредиенты соединить, посолить, заправить йогуртом и перемешать.
Салат из тыквы с помидорами и творогом
200 г мякоти тыквы
200 г помидоров
150 г обезжиренного творога
60 г листьев салата-латука
80 г несладкого йогурта Соль по вкусу
1. Мякоть тыквы натереть на крупной терке, помидоры нарезать небольшими кубиками, творог размять вилкой, листья салата нарубить.
2. Подготовленные ингредиенты соединить, посолить, заправить йогуртом и перемешать.
Салат из тыквы с бататом и морковью
200 г мякоти тыквы
150 г батата
150 г моркови
50 г лука-шалота
5 г кинзы
50 г несладкого йогурта Соль по вкусу
1. Мякоть тыквы приготовить на пару, морковь и батат отварить в отдельных емкостях.
2. Подготовленные ингредиенты охладить, нарезать небольшими кубиками. Лук-шалот и кинзу нарубить. Овощи и зелень соединить, посолить и заправить йогуртом.
Салат из тыквы с фенхелем
250 г мякоти тыквы
50 г фенхеля
100 г зеленого яблока
50 г несладкого йогурта Соль по вкусу
1. Фенхель нарубить, мякоть тыквы нарезать небольшими кубиками, яблоко – соломкой.