Страница 19 из 25
Укрепляет иммунитет, даже тяжелобольным людям, уха из щуки, сваренная вместе с плавниками и головой. Уха придает гораздо больше сил, нежели чем куриный бульон.
Для пожилых людей очень полезны каши на молоке, особенно манная каша. Древние говорили: «Человек начинает с молока и молочной каши, тем же он должен и кончать. Силы младенца и старика малые, а молоко и каша дают им силу жить!» Полезен старикам и творог: он выводит из органов ненужную слизь, легко переносится организмом, а значит, организм сохранит те силы, которые он бы тратил на переваривание тяжелой пищи. Хорош творожок, разбавленный кефиром, сдобренный молотым орехом и изюмом.
Питье из шиповника в обед очень полезно, а по своим качествам бесценно.
Все цитрусовые не только поддерживают в тонусе иммунитет, но и не дают болезни угнетать щитовидную железу. Кроме этого, лимоны, апельсины и т. д. незримо борются с женскими заболеваниями и сдерживают «скачущее» давление.
Мало кто в старости может похвалиться отличными сосудами. Чтобы укрепить стенки сосудов, достаточно одного яблока в день. Полезен также и отвар из яблок. Яблоки вместе с клюквой просто необходимы при подагре, особенно зеленые сорта.
При диабете вам помогут свежие ягоды брусники, голубики и сок свеклы. Кроме того, свекла чистит кровь и заставляет работать кишечник.
Зеленый чай мало кто любит, но он не только стоит на страже иммунитета, но и имеет природную силу в борьбе с дизентерией и даже с брюшным тифом. Для пожилых людей зеленый чай очень важен, потому как он единственный, кто способен помочь при старческой хрупкости капилляров, а значит, если вы пьете зеленый чай, вам не грозит старческий маразм, кровоизлияние в мозг и потеря памяти. Людям, в чьих почках регулярно образуются камни, нужно чаще пить не крепко заваренный зеленый чай. Китайские красавицы (Китай – родина этого чая) почти с рождения пьют ежедневно зеленый чай, их кожа эластична и красива до глубокой старости. Этот факт давно уже подтвержден мировыми косметологическими фирмами.
Я часто слышу: «Жили в войну, да и после нее голодно, так хоть сейчас, под старость, позволю себе все, что хочу. Буду есть и пить, что душа попросит, все равно ведь скоро умирать!» – и действительно, гастрономическое изобилие совращает не только молодых людей, но и людей преклонного возраста. Колбасы и мясные деликатесы смотрятся соблазнительно, вкусно пахнут, и люди забывают, что усиленное питание белками образует постоянное гниение тех же белков в кишечнике и тем самым отравляет нам кровь. Пожилым людям важна та пища, которая быстро переваривается организмом. Желудок, отработавший десятки лет, просит у вас пощады, протестует против тяжелой пищи урчанием в животе, газами, тошнотой, запорами и поносом.Забудьте о жареной пище! Сало и свинина не для вас. От вашего разумного питания напрямую зависит не только ваш иммунитет, но и продолжительность вашей жизни. Никогда не следует готовить на несколько дней вперед: от такой пищи больше вреда, чем пользы. Как это ни странно, но почему-то чем старше человек, тем халатнее он относится к своему питанию. Ему все равно что съесть, особенно если этот человек одинок. Нужно взять себя в руки, ведь если вы серьезно заболеете, то у вас появится жажда жизни, но если вы до этого неправильно питались, ваш организм за это отомстит. Возможно, что, пожелав жить, вы не сможете себя восстановить. Вот почему для вас так важно свежее правильное питание.
Примерное меню для пожилых людей на неделю
Понедельник
Завтрак: зеленый чай, хлеб с сыром и маслом. Второй завтрак: каша манная на молоке, яблоко тертое с вареной тертой морковью, заправленное лимонным соком.
Обед: салат из зелени, суп из зеленого горошка, котлета рыбная с картофельным пюре, отвар шиповника.
Полдник: йогурт или кефир.Ужин: печеное яблоко, зразы из телятины с отварными овощами (все порции небольшие).
Вторник
Завтрак: кофе из цикория с молоком, творог с нежирной сметаной.
Второй завтрак: хлопья овсяные с молоком, сырник творожный, чай зеленый.
Обед: суп из цветной капусты, тушеная говядина с зеленым горошком, морс из клюквы.
Полдник: апельсин или яблоко.Ужин: баклажаны, запеченные с сыром, картофельное пюре, кисель из свежих или замороженных ягод.
Среда
Завтрак: чай с булочкой.
Второй завтрак: любые фрукты и каша.
Обед: салат из припущенного сладкого перца, луковый суп, тефтели куриные с рисом, компот из чернослива.Полдник: отвар шиповника, творожный крем. Ужин: каша рисовая, чай с лимоном.
Четверг
Завтрак: горячее молоко с рогаликом.
Второй завтрак: каша манная, хлеб с маслом, ячменный кофе с молоком.
Обед: суп с лапшой и фрикадельками. Полдник: курага и чернослив.Ужин: оладьи из кабачков, кефир.
Пятница
Завтрак: какао на молоке, паштет из курицы или кролика.
Второй завтрак: каша овсяная на воде, белок вареного яйца, чай с лимоном.
Обед: суп томатный с рисом, рыба, приготовленная на пару с тушеными овощами, отвар шиповника.
Полдник: виноград, сыр.Ужин: помидоры, фаршированные рисом и куриным мясом, с пюре, компот из сухофруктов.
Суббота
Завтрак: чай с молоком, ватрушка с творогом.
Второй завтрак: манная каша с корицей, хлеб с маслом, какао на молоке.
Обед: суп-пюре чечевичный с гренками, рыба с грибами, приготовленная на пару, картофель отварной, кисель клюквенный.
Полдник: фрукты.Ужин: уха из разных постных рыб, винегрет, чай.
Воскресенье
Завтрак: кофе из цикория с молоком, рогалик с ветчиной.
Второй завтрак: омлет, хлеб с сыром и маслом, какао на молоке.
Обед: суп из овощей, курица отварная с вермишелью, свежевыжатый сок.Полдник: простокваша, ржаной хлеб с повидлом. Ужин: шарлотка с творогом, абрикосовый компот.
Это щадящая диета для пожилого организма. Естественно, необходимо учитывать имеющиеся заболевания и личные вкусы. По крайней мере, в составленном меню нет тех продуктов, которые способны раздражать пищеварительный тракт и наносить хоть какой-то вред слабому организму.
Различные заболевания
Заговор от туберкулеза
Из письма:
«Подскажите, пожалуйста, заговор, который бы помог больному туберкулезом. Не откажите в помощи, ведь Вы знаете, какое это тяжелое заболевание».
Купите в среду на убыльной луне полотенце. Прочитайте над этим полотенцем особый заговор и вытирайтесь им ночью, когда вспотеете. Заговор звучит следующим образом:
Во имя Отца и Сына и Святого Духа. Двенадцать сестер Ирода шли,
На перекрестке дорог чахотку нашли, Они эту чахотку били, колотили
И потом святым заговором заговорили. Так бы и тебе, раб Божий (имя), Кровью не кашлять, не болеть,
А с каждым Божьим часом
Крепнуть и здороветь.
Ключ, замок, язык.
Аминь. Аминь.Аминь.
Еще один заговор от туберкулеза
Заговор читают на горячее молоко после заката, перед сном. Читать нужно так:
Шел Бог через сухой лог.
К кладбищу подошел,
Три старые могилы нашел.
В могилах мертвецы зарыты.
И речат те мертвецы:
– Боже, ничто нас теперь уже не тревожит.
Кровушка наша стоит, головушка не болит.
Сердце не колет, не ноет,
Легкие не беспокоят.
Господи, так же бы и у меня (имя)
Все мои боли онемели,
Легкие не болели.
Будьте же, все мои слова, крепки,
Станьте же, все мои слова, лепки
На ныне, на вечно, на бесконечно.