Страница 4 из 6
Согласно данным исследований, самое большое количество рекламных сообщений в расчете на один час вещания содержалось в детских передачах австралийского телевидения; затем шли США; в Европе самый высокий показатель был в Англии. Чаще всего рекламировались рестораны быстрого питания, кондитерские изделия и сладкие зерновые завтраки. Догадываетесь, в каких странах мира высокий процент детского ожирения? Правильно! В перечисленных странах!
«Не вставай сюда, это заставляет людей плакать!»
В Англии из 170 продвигаемых пищевых продуктов, которые были охвачены выборкой рекламных сообщений в детских телепрограммах, 62 % имели высокое содержание жиров, 52 % – высокое содержание сахара и 61 % – большое содержание соли. В общей сложности 95 % продуктов характеризовалось высоким содержанием жиров, сахара или соли. Еще одной возрастающей угрозой является реклама в Интернете. Это быстро расширяющаяся отрасль коммерции, и реклама, ориентированная на детей, включает целый ряд технологий – от игр с применением флэш-анимации до онлайновых чатов, сетевых игр и включения интегрированной рассылки текстовых сообщений.
...
ВИКТОРИНА
ОТВЕТ . Сегодня стандартная порция попкорна содержит 630 килокалорий. И это на 360 килокалорий больше, чем двадцать лет назад!
ВОПРОС. Как вы думаете, как долго нужно заниматься водной аэробикой, чтобы сжечь эти «дополнительные» 360 килокалорий (при весе 75 кг)?
•30 минут •1 час 15 минут •2 часа
Только в Англии расходы на Интернет-рекламу в 2005 году превысили, согласно оценкам, 1,6 млрд долларов США и возросли на 62 % по сравнению с 2004 годом. Все основные торговые марки пищевых продуктов также имеют свои веб-сайты, и многие из них созданы таким образом, чтобы привлекать детей уже с шестилетнего возраста!
Является ли подобная рекламная вакханалия неотъемлемой частью развитой цивилизации? К счастью, это не так! Ведь есть же, есть страны, где в приоритете находится защита интересов подрастающего поколения. Представляете: здоровье детей в этих государствах важнее, чем прибыль самых мощных «гидр капитализма»!
Так, в странах Северной Европы, где существует законодательный контроль над рекламой, на 24-часовой период вещания коммерческого телевизионного канала для детей приходилось обычно менее пяти рекламных сообщений о ресторанах быстрого питания, в то время как за тот же период в Австралии демонстрировалось больше 40, а в США – около 60 таких рекламных сообщений.
...
Информация к размышлению
Самая большая очередь в ресторан быстрого питания была зафиксирована не в далеких странах, а в России. Этот факт, кстати, занесен в книгу рекордов Гиннесса. Именно наши соотечественники стояли в очереди в «Макдоналдс» по пять часов, чтобы получить кусочек жирного мяса в булочке и запить его сладкой водой.
С той поры минуло почти 20 лет, и за эти годы россияне прошли путь от продуктовых карточек и столпотворения в очередях за хлебом до продуктового изобилия. Сегодня рынок продуктов изменился, но мы недалеко ушли от наурианских островитян, не правда ли?
...
«Добро пожаловать на форум для худеющих! Чтобы похудеть на 2 кг, сделайте двойной щелчок мышью триста тысяч раз».
Тактика сопротивления
• Собираясь в магазин, заранее составьте список покупок. И если вы решили приобрести какой-то незапланированный продукт, возьмите паузу в несколько минут: может быть, желание купить исчезнет.
• Возьмите наличности столько, сколько потребуется на данное количество продуктов. А банковские карточки оставьте дома. Так вы сможете избежать импульсивных покупок.
...
ВИКТОРИНА
ОТВЕТ. Чтобы израсходовать 360 килокалорий, надо заниматься водной аэробикой 1 час 15 минут!
• Избегайте импульсивных покупок в «горячих» точках торгового зала: вход/выход, касса, углы, места, где меняется направление движения, полки на уровне глаз.
• Ищите продукты не только на «золотых полках» – то есть на уровне глаз и вытянутой руки. Помните, что в самом доступном месте находятся продукты, самые выгодные для продавца . Но не для вас! Поэтому тщательно изучайте содержимое нижних и верхних полок. Возможно, именно там находится наиболее полезный продукт.
• У нас вряд ли получится объявить вне закона каждый продуктовый магазин, но мы можем научиться читать этикетки не только в поисках информации о сроке давности. Читайте этикетки вдумчиво и внимательно! Остерегайтесь продуктов, содержащих более 20 % жиров или «трансжиры» (как вариант – «частично гидрогенизированные жиры»).
• С осторожностью относитесь к рекламе «полезных для здоровья» продуктов. Легко поддаться искушению и употребить этот продукт в гораздо большем объеме, чем вам требуется.
• Обращаюсь к родителям: помните, вы в ответе за развитие детей, в том числе и за их питание. Так не будьте же своим детям невольными врагами, не кормите их теми откровенно вредными лакомствами, которые нагло навязывает реклама! С детства формируйте у ребенка вкус к здоровой еде!
Глава 2. Ставим жир «на счетчик»
Желудок просвещенного человека обладает
лучшими качествами доброго сердца —
чувствительностью и благодарностью.
Александр Пушкин
Фальшивый шик
...
Случалось ли вам, забыв мечты о похудении, есть праздничный торт так, будто расправиться с ним – ваша миссия? Или дожевывать за столиком кафе остывший гарнир, даже если он невкусен? На такие вопросы отвечать нелегко и неловко. Так почему мы, стремясь к похудению, все-таки переедаем – причем порой в самый неожиданный момент?
Мы переедаем, потому что окружены сигналами и факторами, которые заставляют нас есть. Люди наивно думают, что едят в количествах, определяемых чувством голода и вкусом пищи. Но еще есть аппетит, зависящий в том числе от внешних факторов. А внешние факторы могут вызвать «короткое замыкание» в центрах голода и аппетита, буквально заставляя людей переедать.
Ознакомившись с данными одного очень интересного эксперимента, вы увидите, что эти тайные манипуляторы могут даже принять форму шикарного названия на бутылке с вином. Простая мысль о том, что еда будет вкусной, может привести вас к тому, что вы будете больше есть. И даже не заметите, что это произошло.
Группа зарубежных психологов, изучающих потребителей, превратила обычный ресторан в исследовательскую лабораторию, чтобы выяснить, какие факторы влияют на наш аппетит.
Посередине зала ресторана «провели» тайную воображаемую линию, разделив его на левую и правую части. Перед ужином исследователи раздали всем полные бокалы вина – абсолютно бесплатно. Это вино было не особенно хорошим, из невысокой ценовой категории. Но посетители об этом не знали.
На левой половине ресторана это вино представили к ужину как элитное. Конечно, этикетки на бутылки были наклеены фальшивые. На правой стороне был предложен абсолютно такой же ужин, за одним исключением: официанты представили вино таким, каким оно и являлось на самом деле.
Люди, получившие «элитное вино», поверили этому. Поскольку это было то же самое вино, что и предложенное посетителям на другой половине зала, данный факт не должен был бы повлиять на аппетит, не так ли? Однако повлиял.