Страница 3 из 7
Куриный суп-лапша
Ингредиенты:
1,5 л куриного бульона, 300 г вареной курицы, 100 г домашней лапши, 1/2 пучка зелени укропа, перец, соль.
Способ приготовления:
Мясо мелко нарезать. Зелень укропа вымыть, измельчить.
Бульон влить в чашу, добавить лапшу и мясо, посолить, поперчить, готовить в режиме «На пару» 25 минут.
При желании оставить в режиме «Подогрев». При подаче к столу посыпать зеленью укропа.
Суп из куриных крылышек с овощами
Ингредиенты:
300 г куриных крылышек, 3 клубня картофеля, 2 моркови, 1/2 пучка зелени петрушки, перец, соль.
Способ приготовления:
Картофель и морковь вымыть, очистить, нарезать кружочками. Зелень петрушки вымыть, измельчить.
Куриные крылышки промыть, выложить в чашу, залить 1 л воды, добавить картофель и морковь, посолить, поперчить, готовить в режиме «Тушение» 1 час. При желании оставить в режиме «Подогрев». При подаче к столу посыпать зеленью петрушки.
Суп с фрикадельками из курицы и моркови
Ингредиенты:
2 л куриного бульона, 200 г куриного фарша, 3 клубня картофеля, 1 луковица, 20 г риса, 1 крупная морковь, 1 пучок зелени укропа, лавровый лист, перец, соль.
Способ приготовления:
Картофель вымыть, очистить, нарезать кубиками. Лук очистить, вымыть, мелко нарезать.
Морковь вымыть, очистить, натереть на мелкой терке. Зелень укропа вымыть, нарубить.
Фарш перемешать с морковью и рисом, посолить, поперчить, сформовать фрикадельки.
Бульон влить в чашу, добавить картофель, фрикадельки, лук, лавровый лист, посолить, поперчить, готовить в режиме «Тушение» 1 час.
При желании оставить в режиме «Подогрев». При подаче к столу посыпать зеленью укропа.
Суп с брюссельской капустой и фрикадельками из курицы
Ингредиенты:
2 л куриного бульона, 300 г филе курицы, 250 г брюссельской капусты, 3 моркови, 2 луковицы, 1 яйцо, 10 г сливочного масла, 10 г муки, 1 пучок зелени петрушки, перец, соль.
Способ приготовления:
Лук очистить, вымыть. Одну луковицу разрезать на 2 части, оставшуюся нарезать полукольцами.
Филе курицы промыть, пропустить через мясорубку вместе с половинками луковицы.
Фарш посолить, поперчить, перемешать с мукой и яйцом, сформовать фрикадельки.
Морковь вымыть, очистить, нарезать полукружиями. Брюссельскую капусту вымыть. Зелень петрушки вымыть и нарубить.
Оставшийся лук выложить в чашу с разогретым сливочным маслом, обжарить в режиме «Выпечка».
Влить бульон, положить брюссельскую капусту, морковь, фрикадельки, посолить, готовить в режиме «Тушение» 1 час.
При желании оставить в режиме «Подогрев». Суп разлить по тарелкам, в каждую добавить зелень петрушки.
Суп из куриных шеек с брокколи
Ингредиенты:
300 г куриных шеек, 150 г замороженной брокколи, 3 клубня картофеля, 1/2 пучка зелени петрушки, перец, соль.
Способ приготовления:
Картофель вымыть, очистить, нарезать кубиками. Зелень петрушки вымыть, измельчить.
Куриные шейки промыть, выложить в чашу, залить 1,5 л воды, добавить картофель и брокколи, посолить, поперчить, готовить в режиме «Тушение» 1 час.
При желании оставить в режиме «Подогрев». При подаче к столу посыпать зеленью петрушки.
Суп из куриных окорочков с лапшой
Ингредиенты:
300 г куриных окорочков, 2 клубня картофеля, 100 г лапши, 1/2 пучка зелени укропа, лавровый лист, перец, соль.
Способ приготовления:
Картофель вымыть, очистить, нарезать соломкой.
Зелень укропа вымыть, измельчить.
Куриные окорочка промыть, выложить в чашу, залить 1,5 л воды, добавить картофель и лапшу, посолить, поперчить, положить лавровый лист, готовить в режиме «Тушение» 1 час.
При желании оставить в режиме «Подогрев».
При подаче к столу посыпать зеленью укропа.
Острый суп из куриного филе и коричневого риса
Ингредиенты:
200 г филе куриных грудок, 3 клубня картофеля, 50 г коричневого риса, 20 мл растительного масла, 20 мл острого кетчупа, 5 г красного молотого перца, 5–7 чесночных стрелок, 1/2 пучка зелени укропа, соль.
Способ приготовления:
Картофель вымыть, очистить, нарезать кубиками.
Чесночные стрелки вымыть, измельчить.
Филе промыть, мелко нарезать, выложить в чашу с растительным маслом, посолить, поперчить, добавить чесночные стрелки, кетчуп, обжарить в режиме «Выпечка».
Влить 2 л воды, добавить картофель, рис, готовить в режиме «Тушение» 1 час. При желании оставить в режиме «Подогрев».
При подаче к столу посыпать зеленью укропа.
Гороховый суп с копченой курицей
Ингредиенты:
100 г гороха, 200 г филе копченой курицы, 3 клубня картофеля, перец, соль.
Способ приготовления:
Картофель вымыть, очистить, нарезать соломкой.
Горох выложить в чашу, залить 1,5 л воды, готовить в режиме «Гречка» 1 час, добавить филе курицы, картофель, посолить, поперчить, готовить в режиме «Тушение» 1 час.
При желании оставить в режиме «Подогрев».
Суп из куриных грудок с маслинами
Ингредиенты:
300 г куриных грудок, 2 клубня картофеля, 100 г макаронных изделий, 10–12 маслин без косточек, 1 пучок зелени укропа, перец, соль.
Способ приготовления:
Картофель вымыть, очистить, нарезать соломкой. Зелень укропа вымыть, измельчить. Маслины нарезать колечками.
Куриные грудки промыть, выложить в чашу, залить 2 л воды, добавить картофель и маслины, готовить в режиме «Тушение» 2 часа.
Положить макаронные изделия, посолить, поперчить, готовить в режиме «На пару» 20 минут. При желании оставить в режиме «Подогрев».
Суп из цыпленка по-мадридски
Ингредиенты Тушка цыпленка, 200 г филе куриной грудки, 2 помидора, 2 луковицы, 1 морковь, 1 стручок болгарского перца, 1 корень сельдерея, 50 г риса, 50 г сливочного масла, 1 пучок зелени петрушки и укропа, перец, соль.
Способ приготовления:
Морковь вымыть, очистить, крупно нарезать. Лук очистить, вымыть, 1 луковицу нарезать полукольцами. Цыпленка промыть, нарубить, выложить в чашу, залить 2 л воды, добавить морковь и целую луковицу, готовить в режиме «Тушение» 1 час. Мясо вынуть, отделить от костей. Бульон процедить.
Филе промыть, нарезать соломкой. Корень сельдерея вымыть, очистить, нарезать кружочками.
Болгарский перец вымыть, удалить плодоножку и семена, нарезать небольшими кусочками.
Зелень петрушки и укропа вымыть, нарубить.
Помидоры вымыть, обдать кипятком, очистить от кожицы.
Филе выложить в чашу, добавить сливочное масло, оставшийся лук, корень сельдерея, болгарский перец, обжарить в режиме «Выпечка», залить бульоном, готовить в режиме «Тушение» 1 час.
Положить рис, мясо цыпленка, помидоры, посолить, поперчить, готовить в режиме «На пару» 30 минут. При желании оставить в режиме «Подогрев». Суп разлить по тарелкам, добавить в каждую зелень.
Суп из курицы с рисом и лаймом
Ингредиенты:
Тушка курицы, 3 луковицы, 100 г риса, 100 мл оливкового масла, 1 лайм, перец, соль.
Способ приготовления:
Лук очистить, вымыть, мелко нарезать. Лайм вымыть, нарезать кружочками. Подготовленную тушку курицы промыть, выложить в чашу, залить 2 л холодной воды, готовить в режиме «Тушение» 2 часа. Мясо вынуть, отделить от костей, нарезать, бульон процедить, снова влить в чашу, добавить рис, лук, оливковое масло, посолить, поперчить.