Страница 37 из 44
Лучшее время первого весеннего сева – спустя неделю после возможного начала работ в огороде. И потом снова через 5-7 дней, и снова… - редис. Можно успеть посеять 4-5 раз и заметно растянуть период его сбора. В более поздние сроки сеять устойчивые к стрелкованию сорта.
Место должно быть открытым, почва - рыхлой и удобренной. Обязательное условие для получения, хрустящего плотного редиса – постоянная влажность.
О редисе вроде бы и говорить нечего, даже о его вредителях только что рассказано – они общие у редиса и капусты. И все же на двух особенностях редиса надо остановиться.
Первое. Некоторые огородники допускают ошибку, собирая семена редиса с растений, ушедших в стрелку. Есть две причины этого не делать. Во-первых, когда растение ушло в стрелку, вы лишены возможности выбора. Корнеплод, деформирован, цвет его искажен, не видно, желанного ли сорта растение и вообще редис ли это. Выполняется “селекция” вслепую, собираются какие-то семена.
И – самое главное – если уж растение пошло в стрелку, т.е. склонность к стрелкованию, то зачем вообще семена с этого растения? Ведь выросший из этих семян редис будет еще дружнее стрелковаться!
Выход прост. В подходящий для роста срок, когда начинается выборочный сбор редиса, надо в только что вырванном пучке выискать редис – самый красивый, самый пахучий, самой правильной формы и самого типичного для данного сорта цвета. Лучший из лучших! С лучшей листвой. И без всякого намека на стрелкование! Затем отщипнуть кончик корня, срезать все листья, кроме пары самых маленьких внутренних, и посадить обратно в землю (можно на новое место). Подержать несколько дней в доставке влаги (можно временно притенить чем-то вроде ведра без дна.), достаться начала роста розетки и – перевести дух. Растение быстро выбросит семенные побеги с цветами, потом вырастут стручки, а когда стручки пожелтеют, их можно собрать, сразу же ошелушить (сухие шелушить труднее), семена подсушить и спрятать до весны. Из этих семян вырастет облюбованный прошлым летом редис.
Вторая. Удивительно беспечно относятся многие огородники к делянкам редиса. Выбирают его, пока попадаются съедобные корнеплоды, а потом об этих делянках забывают. И остаются на все лето на делянке всякие уроды с тонкими, кривыми, изъеденными корнями, цветут, переопыляют семенники редиса и дайкона на вашем участке (и у соседей) и соблазняют хозяина собрать с них “семена”.
Замечание об очистке делянки не к тому редису, что, возможно, был посеян вокругогурцов для защиты их от вредителей (об этом приеме – в следующем пункте). Этот редис занят делом!
Огурцы весьма теплолюбивы. Мало того, что не выносят заморозков - несколько дней холодной мокрой погоды способны “раскрутить спираль” угнетения роста растений. Но если почва богата, погода – теплая, место – просторное, то огурцы благоденствую. Они хорошо отзываются даже на свежий навоз в разумных количествах.
Для посадки огурцов рекомендуется разные схемы. Популяра посадка в один ряд по центру, грядки через 10 см. При этом можно посадить не все семена сразу. В первом сеансе по одному семечку через 40 см, через 5-7 дней – опять по одному семечку между уже посаженными, еще через 5-7 дней – снова по семечку между посаженными и, возможно, взошедшими. Это растягивание сроков убивает двух зайцев, растягивается период сбора огурцов и появляется некоторая страховка на случай внезапного позднего заморозка. При этой беде гибнет не весь рядок, а только уже появившиеся всходы. Пострадавшие растения нужно удалить и на их место подсеять новые семена. Сажают огурцы и группами по 3 растения с удалением групп друг от друга на 100-120см.
Рассадой сажать огурцы можно, но крайне осторожно; корешки огурцов (как и всех тыквенных) не терпят беспокойства. Поэтому рассада должна быть не старше двух недель и выращивать ее надо так, чтобы можно было пересадить ее с целым нетронутым корневым комочком, например, в торфяном горшочке, яичной скорлупе и т.д.
Требовательны огурцы не только к теплу, но и к влаге и свету. Нужно поддерживать постоянную влажность в прикорневой зоне – в этом поможет мульча. Идеальное освещение для огурцов – полное солнце до и некоторое притенение после полудня. Это несложно организовать совместной посадкой огурцов с удачными высокорослыми компаньонами – кукурузой или подсолнухом.
Вот какую компанию для огурцов можно создать на основе индейской “легенды о трех сестрах”. Приготовить огуречную грядку рано весной, хорошо удобрить и взрыхлить. Разбить грядку на 60-сантиметровые полосы. Засеять редисом вразброс, но негусто каждую нечетную полоску, считая с восточного края грядки (предполагается, что грядка вытянута с востока на запад). Полоски редиса можно засеять не в один сеанс, а в несколько, в перерывами в 5-7 дней.
По восточному краю каждой засеянной редисом полоски посеять рядок фацелии или календулы. Когда почва прогреется до 15 градусов, в пустых (четных) полосках посадить кукурузу с фасолью (по одному зерну кукурузы и бобу фасоли в лунку). Лунки расположить в два ряда; один по центру полоски, а другой – по ее восточному краю. В каждом ряду сделать по 4 лунки.
Начавший зреть редис можно выбирать, но неполноценные растения не трогать. Пусть и цветут, все лето – они будут защищать огурцы от вредителей (не надо только с них потом собирать семена). А когда настанет время огурцов – посадить их в рядок по центру полоски с редисом. Для страховки от заморозков можно сажать огурцы, как было сказано несколькими абзацами ранее. Не в один прием, а растянуть время посадки на 2-3 недели.
А теперь оценим эту компанию. Фацелия бурно растет весной, дает материал для мульчи и, зацветши, привлекает в огуречные ряды насекомых- опылителей (то же можно сказать и о календуле). Редис сначала используется по прямому назначению, а потом растения, оставшиеся на грядке, защищают огурцы. Ну, а о троице кукуруза – фасоль – огурцы можно повторить слово в слово все, что ранее было сказано о “трех сестрах”. И вдобавок кукурузно-фасолевые кулисы притеняют огуречные ряды после полудня, давая им полное солнце с утра.
Если грядка ориентирована с юга на север, то ее можно рассматривать просто как двойную полоску с востока ряд фацелии и лента редиса с рядом огурцов, а с запада лента кукурузы с фасолью. Вообще, поворачивая направление рядов по или против часовой стрелки, можно регулировать затенение огурцов кукурузно-фасолевой кулисой.
Ухаживая за огурцами (грядка – огуречная!), нужно время от времени удалять разросшиеся кусты фацелии и редиса, затеняющие огурцы.
Если огурцы не сеются в компании с живой опорой – кукурузой или подсолнухами, то полезно сделать им опору. Она увеличит урожай, уменьшит вероятность заболеваний, облегчит контроль вредителей и сбор зеленцов. Слово “зеленцы” употреблено неслучайно, как только на плетях задержаться, и начнут желтеть с цветочного конца бывшие зеленцы, резко падает формирование новых плодов, и начинается необратимое увядание растения.
Хотя арбуз – близкий родственник огурца, в их развитии и агротехнике есть существенные отличия. Самая приятная особенность арбузов – их высокая засухоустойчивость. Благодаря особой структуре вегетативной и корневой систем арбузы могут неделями выдерживать засуху, в то время как огурцам и один такой день невмоготу. Больше того, когда арбузы становятся размера в теннисный мячик, им даже вреден полив, хотя до того момента хорошая влажность способствует росту растений.
Арбузы требуют заботы о быстром росте; коротковато для них наше лето. Поэтому, несмотря на то, что они могут расти на песках, в наших широтах надо обильно удобрять почву, ускоряя их рост.