Страница 136 из 175
Мы уже знаем из 3-ей главы, что витамин С — это всего лишь аскорбиновая кислота, которая ничем не лучше любых других органических кислот. И Полинг предлагал по сути и в качестве профилактического средства против простудных заболеваний, и в качестве лечебного — интенсивное подкисление крови аскорбиновой кислотой. Ни о какой реакции крови речь он не вел, он просто видел магическую силу в витамине С. Поэтому более последовательным и более близким к истине был, конечно же, Джарвис. Он прямо связал реакцию мочи и с заболеванием, и с процессом выздоровления.
Много исследований Джарвис проводил на животных, и в частности, на коровах. В результате экспериментов он пришел к выводу, что при ежедневном добавлении в рацион коров яблочного уксуса у них был ликвидирован насморк, не наблюдалось случаев гриппа и пневмонии.
В одной из книг о здоровье ("Тропинка к здоровью", фамилию автора я намеренно не называю) говорится, что следует ограничить употребление уксуса и кислых фруктов, что все овощи на зиму должны заготавливаться без уксуса. И никакой аргументации к этим советам не дается, по-видимому, автор не имеет своего взгляда на этот счет, а придерживается какого-то установившегося мнения. Поэтому я обязан сказать, что это глубоко ошибочные советы и прокладывают они тропинку не к здоровью, а к новым болезням.
Хочу обратить внимание читателей также на то, что Полинг рекомендовал увеличивать дозу витамина С и при контакте с больным человекам — надо полагать, чтобы предохранить таким образом себя от заражения вирусной инфекцией, и при утомлении, и при охлаждении. То, что при охлаждении нам чаще всего и следует ожидать простудных (а в скобках скажем — вирусных) заболеваний — это нам уже ясно, только не ясна связь самого охлаждения с вирусным заболеванием. А вот почему при утомлении следует принимать витамин С, а точнее — почему при утомлении следует подкисливать кровь?
В книге Дейла Карнеги "Как перестать беспокоиться и начать жить" имеется интересное утверждение, что умственная работа сама по себе не может вызывать усталости. Кровь, взятая из вены пашущего землю фермера в середине рабочего дня, содержит большое количество токсинов усталости и других ее продуктов. Но взяв каплю крови из мозга Альберта Эйнштейна, вы не нашли бы в ней никаких токсинов усталости даже в конце трудового дня.
Что касается мозга, он способен работать так же хорошо и быстро в конце восьми - или даже двенадцатичасового рабочего дня, как и в его начале. Мозг совершенно неутомим... так что же делает Вас усталым? Скука, чувство обиды, сознание того, что тебя не ценят, ощущение ненужности, необходимость торопиться, тревога, беспокойство - вот эмоциональные факторы, доводящие до изнеможения тех, кто сидит за письменным столом. Именно эти факторы делают их столь подверженными простудам, снижают производительность труда и заставляют возвращаться домой с невралгической головной болью. Именно так обстоит дело, мы устаем потому, что наши эмоции создают нервное напряжение в нашем организме.
Я не знаю, что имел в виду Карнеги, когда говорил, что кровь пашущего фермера содержит большое количество токсинов усталости. Не согласен я и с тем, что умственная работа не может вызывать чувство усталости и что мозг совершенно неутомим. Но Карнеги, безусловно, прав в том, что даже простудные заболевания связаны с нашими эмоциями. Но каким образом, каков механизм этой связи? Одно дело — сказать человеку, чтобы он меньше переживал по всякому поводу, так как это увеличивает вероятность заболевания его простудой, и совсем другое дело — дать возможность человеку даже в неблагоприятной для него эмоциональной обстановке нейтрализовать негативное воздействие эмоций на его здоровье. И в этом нам тоже может помочь Джарвис. Читаем у него:
...приведу в пример своего приятеля-медика. Он как-то напомнил о своей привычке устраивать турецкую баню (паровая ванна с последующим прохладным душем), если чувствовал себя разбитым, и понял, что она приносит облегчение. Я спросил, а не хочет ли он проверить свою мочу после принятия ванны, и он сразу согласился. Позднее он сообщил мне, что непосредственно перед принятием ванны моча указывала на явление усталости своей щелочной реакцией, тогда как после нее реакция изменялась в кислую. Очевидно, под влиянием согревания произошло химическое изменение в организме. Это навело меня на мысль попросить моих 24-х пациентов проверить влияние состояния физической усталости на реакцию мочи. Из сообщений выяснилось, что факторы, вызывающие появление чувства усталости, производят изменение реакции мочи. Один взрослый пациент, исследовавший динамику изменений реакции мочи в течение суток, определил, что после проведения им полдня в лесу на охоте щелочная реакция снова изменялась к кислой. Если тяжелая физическая нагрузка, не имеющая ничего общего с занятиями спортом или развлечениями, вызывала щелочную реакцию мочи, то само собой возникает вопрос - какое влияние оказывает умственная работа на реакцию мочи. Из 12-ти моих взрослых пациентов 5 занимались умственным трудом; с их помощью было установлено из наблюдений, что продолжительное занятие умственным трудом вызывает щелочную реакцию мочи.
Как видите, по Джарвису признаком физической и умственной усталости, а также и эмоционального дискомфорта, является щелочная реакция мочи. Возможно, что токсины усталости следует отождествлять со щелочной реакцией мочи, а еще точнее, по моему мнению, со щелочной реакцией крови. Тогда нам становится понятным и механизм связи усталости, вызванной нашим эмоциональным или нервным, а также умственным напряжением, с простудными заболеваниями. В основе этой связи - щелочная реакция крови. И так как большинству из нас работа не доставляет удовольствия, да и окружающая обстановка не очень радует нас, то в таком случае мы постоянно находимся в сфере отрицательных эмоций и, следовательно, у нас постоянно подщелачивается кровь. И поэтому, чтобы нас не только не свалил в постель очередной грипп, но чтобы не случилось и что-то посерьезнее со здоровьем, мы постоянно должны подкисливать нашу кровь органическими кислотами. И только в этом залог нашего здоровья.
И для разрядки приведу здесь золотые слова Булата Окуджавы:
Давайте будем жить,
друг другу потакая,
ведь жизнь у нас у всех короткая такая.
А теперь поинтересуемся мнением ученых-вирусологов по поводу защитных возможностей организма от вирусных инфекций. Вот что говорится по этому поводу в интересной книге В. М. Жданова, Ф. И. Ершова и А. С. Новохатского "Тайны третьего царства" (царство растений, царство животных и третье царство - вирусов, - прим. Н. Д.):
Как подавить специфическую губительную работу генетического материала вируса, не повредив, не задев тончайших механизмов живой клетки?
Пока ученые не могут создать средств, способных справиться с этой задачей. А природа? Природа как-то решает и ее. Известно, что далеко не все клетки погибают после встречи с вирусами.
При бесконечном следовании причудливыми путями эволюции живой материи природе удалось создать интерферон — чудесный белок, способный защитить клетки от вирусов, способный различать клеточный и вирусный наследственный материал и специфически подавлять продукцию микроскопических гангстеров.
За изучение интерферона взялись многие вирусологи мира. Вскоре было показано, что он образуется в организме самых различных животных после заражения практически любым вирусом. Интерферон обладает значительно большей активностью, чем известные всем антибиотики.
Исследования последних лет показали, что производить интерферон способны клетки всех позвоночных, от рыб до человека. Программа его образования закодирована в клеточном ядре, но она начинает осуществляться обычно лишь после заражения клеток вирусом.
Механизм действия интерферона изучен недостаточно.