Миллион великолепных блюд для юбилеев, свадеб и праздничных столов народов России

Гешлюк полу

♦ Рис – 1 кг

♦ Мясо – 2 кг

♦ Масло топленое, соль

Мясо нарезать мелкими кусочками или мелко нарубить. Кусочки мяса обжарить на кипящем масле, затем добавить рис и воду, посолить и варить до готовности.