Страница 3 из 11
ГЛАВА 2. РАЗНООБРАЗИЕ СОРТОВ (ДОСТОИНСТВА И НЕДОСТАТКИ)
Для того, чтобы обеспечить семью картофелем за счет производства его на приусадебном участке следует решить, какие сорта вы будете возделывать. Вообще, известно более 160 сортов, все они разделяются на пять категорий по срокам созревания.
У ранних сортов вегетационный период 70–80 дней; у среднеранних – 80–90 дней; у среднеспелых – 90-120 дней; у среднепоздних – 120–130 дней; у позднеспелых – 140–150 дней. Поэтому для получения урожая в ранние сроки необходимо высаживать ранние или среднеранние сорта, а для закладывания не хранение на зимний период – растения среднеспелых и среднепоздних сортов. Такое распределение довольно целесообразно в использовании.
Раннеспелые сорта картофеля обладают более быстрыми темпами роста, но за короткий период времени потребляют такое же количество питательных веществ, как и позднеспелые.
Как правило, для выращивания на приусадебном участке огородники подбирают сорта прежде всего по вкусовым качествам. Но, к сожалению, вкусные сорта чаще подвержены натиску вредителей и болезней – вспышек фитофтороза, нематоде, набегов колорадского жука. Поэтому постарайтесь более тщательно обезопасить свой урожай, уделите растениям чуть больше внимания и времени. О том, как бороться с болезнями и паразитами картофеля мы расскажем отдельно.
Прежде чем перейти непосредственно к характеристике сортов, следует сказать о том, что по ряду причин в теплых районах картофель быстрее теряет семенные качества и вырождается. Для предупреждения вырождения каждые 3–4 года желательно менять семена, закупая их в более прохладных климатах. Подобная практика доказала, что сортовые семена картофеля дают прибавку урожая на 30–40 %. Кроме того, следует помнить о том, что районированные сорта лучше случайных.
А теперь давайте постараемся узнать побольше о сортах картофеля. Начнем мы, естественно, с РАННЕСПЕЛЫХ сортов.
Куст: низкий, раскидистый со слабоветвистыми стеблями. Листья крупные, среднерассеченные, ярко-зеленые, неопушенные, со средним жилкованием, редкие. Листорасположение продолговатых долек часто неустойчивое, стерженьковое с серповидными прилистниками.
Соцветие: отличается гладкими длинными цветоножками и пигментированной у основания чашечкой и ранораскрывающимися бутонами. Окраска цветка белая, венчик среднего размера с неопушенными спайками долей. Соцветие компактное, малоцветкое, цветоносы средней длины, цветение средней продолжительности. Ягодообразование редкое.
Клубни: округлые с тупой вершиной, столоны короткие, вдавленные, белые. Кожура телесной окраски, глазки мелкие и малочисленные, мякоть белая. Вкус хороший.
Заболевания: выше среднего поражается макроспориозом и паршой обыкновенной, в средней степени – черной ножкой и сухой гнилью, при хранении склонен к заболеванию мокрой гнилью. Восприимчив к фитофторозу, устойчив к раку.
Ценность: раннеспелость, высокая товарность, хорошие вкусовые качества.
Товарность клубней 89,3-95,6 %, лежкость – 91–95 %. Масса товарного клубня 105–150 г, содержание крахмала – 10–15,7 %. Товарная урожайность 285–400 ц/га. Максиммальная урожайность – 442 ц/га.
Куст: высокий, раскидистый со слабоветвистыми стеблями, уговатыми на поперечном разрезе, без антоциана. Листья сильнорассеченные, крупные, темно-зеленые. Слабое жилкование и опушенность. Листья с ровными краями, округлой формой конечной доли, клиновидным основанием и среднезаостренной вершиной. Листорасположение серединное, прикрепление сидячее, прилистники рассеченные серповидные.
Соцветие: малоцветковое, раскидистое. Короткие цветоносы с прицветными листочками. Густоопушенные, длинные цветоножки, зеленая, короткая шилоовидная чашечка. Средних размеров, с хорошо развитым остроконечиями, белого цвета венчик. Цветение продолжительное, среднее. Ягодообразование редкое.
Клубни: округлые с тупой вершиной и плоским столонным следом, белые. Кожура гладкая. Глазки мелкие многочисленные. Мякоть белая. Вкус хороший.
Заболевания: выше среднего поражается макроспориозом и паршой обыкновенной, склонен к заболеванию ризоктониозом, слабо поддается клубневым гнилям. Восприимчив к фитофторозу, устойчив к раку.
Ценность: отличный вкус, раннеспелость.
Товарность клубней – 77–95 %, лежкость – 80,4-84,0 %. Масса товарного клубня – 75-140 г, содержание крахмала – 10–14,9 %. Товарная урожайность – 155–318 ц/га. Максимальная урожайность – 446,2 ц/га.
Куст: низкий, прямостоячий, многочисленные, средневетвистые стебли, угловатые в поперечном разрезе. Облиственность высокая. Листья сильнорасеченные, крупные, среднеопушенные, темно-зеленые. Листья с ровными краями и конечной долей с сердцевидным основанием и короткой вершиной.
Соцветие: слабоокрашеные цветоносы и цветоножки, последние короткие. Чашечка сплошь пигментирована с короткими шиловидными чашелистиками. Венчик красно-фиолетовый с белыми кончиками, с широкими долями и плохо развитыми остроконечиями. Соцветие компактное, многоцветковое. Цветение кратковременное, среднее. Ягодообразование редкое.
Клубни: округлые с тупой вершинойи плоским столонным следом, розовые. Кожура гладкая. Глазки мелкие малочисленные. Мякоть кремовая до желтой. Вкус отличный.
Заболевания: ниже среднего поражается паршой обыкновенной и макроспориозом, устойчив в раку и вирусам.
Ценность: высокая, стабильная урожайность, высокий товарный вид клубней, отличный вкус, устойчивость к механическим повреждениям.
Товарность – 73–91 %, лежкость – 85–98 %. Масса товарного клубня – 90-140 г, содержание крахмала – 14,2-18,6 %. Товарная урожайность – 200–250 ц/га. Максимальная урожайность – 440 ц/га.
Куст: средней высоты, прямостоячий, стебли редкие в поперечном разрезе угловатые. Листья светло-зеленые, крупные, сильнорассеченные, со средним жилкованием и крупными ровными долями. Кончик листа овальный с заостренной вершиной и сердцевидным основанием. Дольки с неустойчивым месторасположением, низбегающие или стерженьковые. Серповидные прилистники.
Соцветие: разной длины цветоносы с точечной окраской. Короткие слабоокрашенные цветоножки. Чашечка пигмнтирована по жилкам и у основания, длинные шиловидные чашелистики. Венчик светло-красно-фиолетовый с белыми кончиками, с широкими крупными долями и слабовыраженными остроконечиями. Соцветие компактное. Цветение кратковременное, среднее. Ягодоообразование редкое.
Клубни: овальные с тупой вершиной и вдавленным столонным следом, кремовые. Кожура гладкая. Глазки мелкие, многочисленные. Мякоть белая. Вкус хороший.
Заболевания: от ниже средней до средней устойчивость к раку и фитофторозу, а также мокрой гнили.
Ценность: высокая лежкость и ранняя уржайность, хорошие вкусовые качества.
Товарность – 85–87,6 %, лежкость – 90–94 %. Масса товарного клубня – 103–184 г, содержание крахмала – 10,6-15 %, содержание белка – 2,4 %. Товарная урожайность – 200–234 ц/га. Максимальная урожайность – 377 ц/га.
Куст: средней высоты раскидистый, с большим количеством стеблей. Листья среднего размера среднерассеченные, темные средней опушенности.
Соцветие: цветоносы и цветоголовки практически гладкие. Венчик среднего размера с большими долями, соцветие средней компактности, цветение продолжительное. Цветки красно-фиолетовые с белыми кончиками. Ягодообразование среднее.
Клубни: округлой формы, белые, глазки мелкие малочисленные. Мякоть белая, при разрезании не темнеет. Вкус отличный.
Заболевания: устойчив к фитофторозу и другим грибковым заболеваниям. Подвержен поражению нематодами. нематоде.
Ценность: дружная ранняя урожайность, хороший вкус, устойчивость к вирусам.
Товарность – 83–90 %, лежкость – 80–85,5 %. Масса товарного клубня – 58–90 г, содержание крахмала – 8,6-10,4 %. Товарная урожайность – 153–200 ц/га. Максимальная урожайность – 348 ц/га.