Страница 2 из 6
Связь народной и научной медицины
По мере развития человеческого общества начали появляться различные науки. Одной из первых возникла научная медицина. Современная научная медицина отвергает знахарство, колдовские обряды и многое другое, что не является полезным для врачевания.
Однако и сейчас в народе хранятся и переходят из поколения в поколение сведения о способах врачевания недугов с помощью тех или иных лекарственных растений.
Люди продолжают пользоваться для избавления от различных заболеваний многими дикорастущими растениями, несмотря на то что современная медицина исключила их из списка лечебных средств.
Необходимо помнить, что применять лекарственные растения следует только под наблюдением врача, в точности соблюдая его рекомендации.
Например, в сушенице (GnapHaliuM Uligino-sum), которую многие считают не более чем сорняком, произрастающим на лугах и полях, содержится вещество, нейтрализующее кислотность желудочного сока, успокаивающее нервы и понижающее кровяное давление.
Еще 15 лет назад врачи не признавали тот факт, что в пустырнике (Leonurus Cardiaca) находится вещество, которое оказывает положительное действие на организм человека при расстройствах нервной системы.
Лишь благодаря проведенным исследованиям научная медицина взяла на вооружение действующие вещества описанных выше растений, целебный эффект которых до последнего времени не признавался, несмотря на то что в народе издавна использовали сушеницу при грудной жабе, а пустырником заменяли валериану. По мнению специалистов, лекарственные свойства многих растений еще предстоит исследовать.
Сбор, сушка и хранение лекарственных растений
Лечебное воздействие любого лекарственного растения тем более эффективно, чем полнее сохранено естественное сочетание всех действующих начал.
Сбор лекарственных растений
Сбор лекарственных растений следует проводить в определенное время, в частности перед цветением, поскольку именно тогда наземные части лекарственных растений накапливают наибольшее количество целебных веществ.
Корни, ветви и стебли собирают осенью.
Срок хранения корней не должен превышать 3 лет.
Листья, а также млечный сок и черенки собирают после распускания листьев.
Для сушки срезают нижние листья без черенков. Срок хранения листьев составляет примерно 3 года. Цветки и венчики рекомендуется собирать без цветоножек, соцветия – корзиночками. Срок хранения цветков и венчиков составляет не более 2–3 лет.
Плоды и семена растений накапливают максимальное количество целебных веществ после полного созревания. Поэтому собирать их рекомендуется именно в это время.
Плоды рекомендуется срывать «по росе». Семена, в зависимости от вида лекарственного растения, собирают либо «по росе», либо в полдень. Срок хранения плодов не должен превышать 3 лет.
Кору лекарственных растений можно собирать во время весеннего сокодвижения, а почки – ранней весной.
При этом срезают лишь молодые побеги, с которых затем удаляют кору. Срок хранения коры – не более 5 лет.
Наземные части лекарственных растений рекомендуется собирать в сухую погоду. В противном случае они портятся при сушке.
Подземные части растений можно собирать в любую погоду, так как перед сушкой их тщательно моют.
При сборе выбирают только растения, не поврежденные болезнями и вредителями. Не следует собирать запыленные, загрязненные травы.
Нельзя собирать растения вблизи железных дорог, промышленных предприятий, животноводческих ферм, вдоль полей, для опрыскивания которых применялись химикаты.
Чистотел рекомендуется собирать в дневные часы, в сухую погоду, так как после дождя или росы трава дольше сохнет и теряет свою естественную окраску.
Траву чистотела собирают в период цветения, корни – в конце лета (август). Следует иметь в виду, что собирают растение и его части только в незагрязненных местах, вдали от мест скопления мусора, дорог с интенсивным движением.
В лечебных целях используют экземпляры алоэ старше 3–5 лет.
В химико-фармацевтической промышленности применяют 3 вида сырья: свежие и сухие листья алоэ, боковые побеги.
Сбор нижних и средних хорошо развитых листьев алоэ, обладающих целебным действием и достигающих в длину 18 см, проводят в конце октября или первой половине ноября.
Сначала собирают нижние листья, часть которых имеет слегка усохшие кончики, затем средние.
С целью повышения концентрации активных веществ в соке алоэ необходимо избегать полива растения за 5–7 дней до сбора листьев.
Листья алоэ после сбора тщательно моют и сушат.
Не рекомендуется отламывать и срезать лишь части листа, так как это приводит к потере сока.
Не следует собирать молодые листья с верхушек – их оставляют по 5–7 шт.
Помимо листьев, собирают боковые побеги, которые используют для размножения и в качестве сырья для производства препаратов.
Следует иметь в виду, что сырье должно быть переработано не позднее чем через 3–4 ч после сбора.
Сырье тщательно упаковывают в двойные мешки (внутренний – бумажный, наружный – из ткани) и укладывают в невысокие ящики с отверстиями для вентиляции. Срок годности сырья – 2 года.
Сухие листья алоэ можно оставлять цельными или разрезанными на полоски длиной до 45 см и толщиной до 2,5 см.
После проведенной сушки листьев алоэ потеря в массе должна составлять не менее 92 %.
Сухое сырье должно содержать не более 17 % общей золы, не более 4 % золы, не растворимой в 10 %-ной соляной кислоте, и не более 0,005 % минеральных примесей (пыли, земли, песка, камешков).
В сбор не допускается включать органическую примесь (части других неядовитых растений) и листья, пораженные вредителями.
Сушка лекарственных растений
Для того чтобы лекарственное сырье сохраняло свои целебные свойства и оказывало положительный эффект на организм человека при лечении тех или иных заболеваний, необходимо тщательно соблюдать условия сушки.
Перед сушкой растения тщательно перебирают. Сырье не должно содержать механических примесей: песка, земли.
Подземные части лекарственных растений очищают от земли, тщательно моют в холодной воде. У отдельных видов растений – таких, как алтей и солодка, – удаляют кору.
Листья и цветки очищают от посторонних примесей, удаляют те, которые побурели и испорчены насекомыми.
Семена, плоды и почки просеивают, устраняя сор и пыль. Ягоды перед сушкой подвяливают.
При одновременной сушке различных лекарственных растений в одном помещении нужно расположить сырье так, чтобы оно не смешалось.
Можно сушить сырье в специальных сушилках при температуре 40–60 °C.
В сухом, хорошо проветриваемом помещении лекарственное сырье высыхает за 4–7 дней, в сушилках – за 1–2 дня.
Перед сушкой толстые, сочные и мясистые корни режут вдоль или кружками. Подсохшие корневища разрезают поперек на части длиной до 10 см.
Если корневища крупные, для более быстрой сушки их можно разрезать не только поперек, но и вдоль. Их рекомендуется сушить в теплом месте, разложив тонким слоем на бумаге и периодически переворачивая.
Почки сушат сразу же после сбора при умеренной температуре, выложив тонким слоем на лист бумаги и часто переворачивая. В противном случае на внутренних листочках почек образуется плесень. Такие почки теряют свои лекарственные свойства.
Кору рекомендуется сушить на открытом воздухе, так как по сравнению с другими частями лекарственных растений она содержит меньше влаги.
Сушку в закрытых помещениях рекомендуется проводить на чердаке, который должен хорошо проветриваться через слуховые окна.