Страница 3 из 3
Бискотти с миндалем и фисташками
75 г сливочного масла
0,5 стакана сахара
1,5 стакана муки
1 лимон (цедра)
0,5 стакана кукурузной муки
1 яйцо
1 ст. ложка коньяка
0,5 стакана миндаля
0,5 стакана фисташек
2 ч. ложки разрыхлителя соль
Просеять муку с разрыхлителем, добавить соль, цедру лимона, взбитое с сахаром сливочное масло, яйцо, кукурузную муку и орехи.
Скатать 2 колбаски и выпекать при 170 °C 30 минут. Затем охладить, нарезать на порции и выпекать еще 10 минут.