Страница 38 из 39
• Ешьте, когда проголодаетесь.
• Половину ежедневно принимаемой пищи должна составлять свежая сырая растительная пища.
• Жидкости и фрукты употребляйте до еды или делайте из них отдельный прием пищи.
• Жуйте и хорошенько смачивайте пищу слюной, для чего ешьте медленно, пока пища не превратится в кашицу. Соки также должны быть смочены слюной, поэтому пейте их мелкими глотками.
• Первое блюдо – салат из овощей по сезону (листья, корни, плоды – салат-триада); второе блюдо желательно также по сезону – белковая или крахмалистая пища.
• Готовьте сырую растительную пищу, а также вторые блюда непосредственно перед употреблением.
• Откажитесь от искусственных и рафинированных продуктов (колбас, тортов, печенья, сахара и т. д.). Не употребляйте никаких стимуляторов: чая, кофе, алкоголя.
Ошибки при переходе на натуральное питание
Случай № 1. Женщина, у которой были нелады со здоровьем, прочитав книгу Шелтона, перешла на сыроедческий рацион. Пропитавшись так и не получив желаемого результата, решила вернуться на обычное питание, но умерла от истощения. Весь период перехода и попытки вернуться к обычной пище и смерти от истощения занял около трех месяцев. В чем причина?
Во-первых, овощной рацион оказался для нее непривычен. По современным понятиям, ферментативные системы пищеварительного тракта должны были перестроиться на переваривание новой, качественно отличной от предыдущей пищи. Естественно, этот процесс требует определенного времени. Поэтому вначале пища просто не переваривалась и не усваивалась.
Во-вторых, у нее не была прочищена печень, поэтому даже то, что усваивалось, не проходило через печень, а шло в обход. Пища, не прошедшая обработку в печени, чужеродна для нашего организма. При грязной печени всегда имеется скрытая портальная гипертония, которая способствует застою крови в желудке, селезенке, поджелудочной железе, тонком кишечнике, что является тормозом для синтеза новых пищеварительных соков.
В-третьих, микрофлора кишечника также должна перестроиться на новый вид пищи, что тоже требует времени.
В-четвертых, не получив желаемого, она попробовала вернуться к привычной пище, но за это время ферментативные системы произвели некоторую перестройку на новый вид пищи, а от старой отошли. В итоге надо было уже привыкать к старой пище, опять приспосабливаться.
Пока шло это приспособление к новой и обратно к старой пище, организм настолько истощился, что не вынес этого «эксперимента».
Что надо было предпринимать? Сначала прочистить толстый кишечник и печень и начать постепенный переход к новому питанию, исключая сначала наиболее вредные продукты: мясо, жиры, белый хлеб, печенье и т. д., этот переход обычно происходит за 1–2 года!
Случай № 2. Большинство людей после очищения толстого кишечника и печени, а также раздельного питания чувствуют себя хорошо, избавляются от своих недугов. Но по утрам или в течение дня они постоянно откашливаются, сморкаются и т. п. В чем причина?
Причина в том, что они не соблюдают правила сбалансированности продуктов, а именно для получения 1000 ккал из 250 г белка или углеводов должно израсходоваться значительное количество биологически активных веществ: витамина В1– 0,6 мг, В2 – 0,7, В3 – 6,6, С – 25 и так далее.
Как правило, в обычных растительных продуктах питания (капуста, морковь, фрукты и т. д.) содержится не такое уж и большое количество витаминов группы В, А и D. Микрофлора кишечника также ограничена в производстве необходимых витаминов.
Мы усваиваем ровно столько пищи, насколько в ней хватает витаминов и ферментов. Остальная часть оседает на стенках толстых кишок в виде «накипи», на которой продолжает размножаться патогенная микрофлора, а другая часть всасывается в кровяное русло и оседает по всему организму, переполняет его и выбрасывает в виде слизи через дыхательные пути.
Частое газообразование после еды указывает на этот недостаток. Вот в этом и заключается феномен постоянного отхаркивания и шмыгания носом.
Как с этим бороться? Народная мудрость давно использовала с этой целью пищевые добавки, которые в изобилии содержат и минеральные вещества, витамины, и многое другое.
Наиболее приемлемая из таких пищевых добавок – пивные дрожжи, необычайно богатые витаминами. Выпивая утром натощак 100–200 г пивных дрожжей, мы заранее снабжаем свой организм всем необходимым. Затем после появления чувства голода начинается обычная еда – салаты, каши и т. д., которая усваивается значительно лучше.
Случай № 3. Вышеописанный эффект недостатка натуральных витаминов и минеральных веществ часто приводит к «жору».
Организм через чувство голода сигнализирует о нехватке определенных веществ. Человек кушает свой стандартный рацион – салат из капусты с несколькими видами приправ, зелени, два-три вида круп и не получает необходимого. Организм опять ему сигнализирует, что в крови не хватает определенных веществ чувством голода. Человек опять кушает, и так без конца. Или же, почувствовав, что это то, что надо, он переедает.
Как правило, после такого «жора» он чувствует себя плохо, ругает себя за несдержанность, голодает сутки или более. Затем опять идет стандартный набор продуктов (из свежей натуральной пищи), опять неудовлетворение – «жор» и так далее.
Уясните себе такую вещь: когда вы будете снабжать себя всем необходимым, чувства «жора» у вас не будет, а для этого шире используйте добавки и свежеотжатые овощные соки.
Случай № 4. Некоторые люди считают, что они нормально перешли на натуральное питание, употребляя при этом 2–4 раза в неделю дрожжевой хлеб. Через несколько лет такого рациона они с удивлением узнают, что у них развилась анемия. Как, откуда, ведь они правильно питались? Оказывается, пекарские дрожжи угнетают синтез микрофлорой кишечника витамина В12, а со свежими овощами он не поступает. Вот так скрыто, подспудно, развивается анемия.
Устранению помогает полный отказ от изделий, содержащих пекарские дрожжи (их современный вариант), или же включение продуктов, содержащих витамин В12, в свой рацион с правильным потреблением.
Случай № 5. Женщина нормально перешла на сыроедческий рацион. Почувствовала огромное улучшение и чувствовала себя прекрасно.
Так продолжалось около 10 лет. Организм за это время очистился, перестроился и стал намного чувствительнее, чем раньше. Временами, после общения с людьми, при смене сезонов, она чувствовала себя плохо. Она объясняла это своей повышенной чувствительностью и, чтобы «притупить» ее, изредка потребляла мясные и другие продукты. Это ее уравновешивало, и все было нормально.
На этот феномен указывал Поль Брэгг, говоря, что сам он изредка употребляет мясо, когда организм требует этого. Он так развил свою чувствительность, что знает, чем уравновесить себя в конкретной ситуации.
На это же обращает внимание и наш сыроед Александр Чупрун, автор доклада «Учитесь есть». Только этим уравновешивающим продуктом для него является цветочная пыльца и овощные соки, которые к тому же прекрасно пополняют микроэлементный состав организма.
Случай № 6. Мужчина средних лет решил перейти на натуральное питание. Он очистился и начал потихоньку переходить на увеличение пропорций сырой пищи.
Через некоторое время у него стали выходить через нос и легкие мокроты. Он не чувствовал себя больным, но мокроты выходили несколько дней. Это ему надоело, и он вернулся к прежней пище – выделение мокрот прекратилось.
Затем он вновь вернулся к сыроедческому питанию, но вновь повторилось выделение мокрот. Вернувшись к прежнему питанию, он больше решил не пробовать.
В чем причина? Да в том, что наш организм сильно забит слизью, особенно соединительная ткань. Сырая растительная пища, оздоравливая внутреннюю среду организма, усиленно выводит из нее шлаки из мест их «складирования». Все это «добро» поступает в кровь, а оттуда выводится через легкие и нос в виде слизи и мутной мочи.