Страница 4 из 5
Как приготовить препараты из зверобоя в домашних условиях
Из свежего растения можно делать отвар и настой, а также заваривать чай. Но это – продукты недолгого хранения, их применяют сразу же после приготовления. Поэтому для них лучше заготавливать сухую траву. А вот спиртовую настойку и зверобойное масло хорошо всегда иметь под рукой. И делают эти препараты только из свежего растения. Хранить их можно долго – более года.
Взять в равных частях свежие листья зверобоя продырявленного и шалфея дикого. Растереть со свежим свиным салом, затем хорошо отжать через несколько слоев марли. Переложить в стеклянную банку и прочно закрыть. Хранить в холодильнике.
Чай
В эмалированную кастрюлю положить 1 ст. ложку с верхом свежей мелко нарезанной травы зверобоя и залить 250 мл воды. Затем нагреть до кипения и тут же снять с огня. Через несколько минут процедить. Пить по 2–3 чашки чая в день. Особенно хорош он при нервном беспокойстве, нарушении сна и диспепсии.
Масло
Рецепт № 1
Взять 1 стакан свежих, только что распустившихся цветков зверобоя и тщательно растолочь в ступке, а затем осторожно растереть. К полученной массе добавить 500 г оливкового масла, хорошо перемешать и перелить эту массу в бутылку из белого стекла с широким горлом (ее можно покрасить белой краской). Сначала ее следует оставить открытой и поместить в теплое место для брожения. Содержимое нужно периодически помешивать.
Через 3–5 дней брожение закончится. Тогда бутыль закрывают и держат на солнце до тех пор, пока содержимое не приобретет ярко-красный цвет. На это уйдет около 6 недель. После этого прозрачную жидкость сливают. Остается чистое зверобойное масло, которое хранят уже в закрытых бутылках.
Это масло применяют не только как наружное средство, но и внутрь. Например, как желчегонное или успокаивающее желудок. Его пьют по 1 ч. ложке 2 раза в день. Наружно используют при ревматизме и простреле, для заживления ран, облегчения болей при растяжении сухожилий и вывихах, а также при ожогах и мышечных болях.
Рецепт № 2
Этот рецепт приготовления зверобойного масла более легкий, но его эффективность немного уступает вышеописанному. Однако не всегда есть возможность тщательно выполнять все условия, поэтому для наружного применения вполне годится масло, сделанное следующим способом.
В стеклянную банку или бутылку надо высыпать 2–3 ст. ложки свежих измельченных цветков зверобоя вместе с листочками. Залить 200–250 г оливкового, подсолнечного или льняного масла. Настаивать 2–3 недели в теплом месте, постоянно перемешивая. Затем процедить через два-три слоя марли и перелить в бутылку из темного стекла (можно обернуть ее бумагой или покрасить в темный цвет). Хранить масло нужно в холодильнике.
Отвар
В эмалированную посуду положить 1,5 ст. ложки измельченных свежих листьев зверобоя, залить 1 стаканом воды, накрыть крышкой и поставить на кипящую водяную баню. Держать 15 минут, затем охладить в течение 45 минут и процедить. В полученный отвар добавить кипяченой воды до первоначального объема.
Принимают его по 1/3 стакана 3 раза в день до еды. Средство также используют для примочек, обмываний и т. д. Отвар хранится в прохладном месте не более двух суток. Он стимулирует функции желез внутренней секреции, регулирует работу желудочно-кишечного тракта, укрепляет защитные силы организма.
Настойка
Настойки можно делать на водке (40 %-ной) или на спирте (90 %-ном). В зависимости от крепости их используют для излечения различных болезней. В следующей главе будут приведены рецепты применения настоек разной крепости.
В стеклянную банку или бутылку помещают 4 ст. ложки измельченной травы зверобоя вместе с листьями и цветками. Заливают 40 %-ной водкой и настаивают в темном месте в течение 2 недель. Затем процеживают и хранят при комнатной температуре.
Есть и другой вариант рецепта. В стеклянную банку или бутылку помещают 1,5 ст. ложки свежей измельченной травы зверобоя вместе с листьями и цветками и заливают 50 г спирта (90 %-ного). Настаивают в темном месте в течение 10 дней. Затем хорошо отжимают и процеживают. Хранят в закупоренной бутылке при комнатной температуре.
Мазь
Взять 4–5 стаканов свежего растения, хорошо измельчить и выжать сок – лучше не в соковыжималке, а через марлю. Налить его в эмалированную или фарфоровую посуду и поставить на водяную баню для упаривания. Когда объем сократится вдвое, посуду снять с плиты, а жидкость остудить. Смешать сок, которого должно остаться 50 г, или 1/4 стакана, со свежим сливочным маслом (200 г). Хорошо растереть и хранить в холодильнике.
Сок из свежей травы зверобоя содержит в 1,5 раза больше действующих веществ, чем настойка.
Бальзам из трав
Смесь трав с черным чаем благотворно воздействует на организм. На 250 г чая нужно взять по 2 ст. ложки зверобоя и мяты, по 1 ст. ложке чабреца и корня валерианы. Чай и травы тщательно перемешать и пересыпать в стеклянную банку с плотной стеклянной, но не пластмассовой крышкой (иначе пропадет весь аромат бальзама). Можно закрыть емкость фольгой.
Бальзам рекомендуется заваривать в теплом сухом фарфоровом или эмалированном чайнике. Насыпать чайную смесь из расчета 1 ч. ложка трав на 1 стакан жидкости и залить кипятком. Накрыть чайник салфеткой и подождать 5—10 минут.
Бальзам рекомендуется пить по 5–7 стаканов в день в чистом виде или с молоком. Можно дважды подливать в чайник кипяток после того, как чай будет выпит. Это отличное профилактическое средство от простудных заболеваний.
Глава 2
Лечение зверобоем
Думаю, после того как вы узнали об удивительных свойствах этого растения и его использовании в медицине разных народов, вам стало очевидным, что зверобой просто необходим в доме, причем в разнообразных видах. Настойка зверобоя, зверобойное масло, сухая трава и цветки для приготовления чаев и настоев – всем этим лучше запастись заранее. Ведь зверобой помогает практически от любой болезни – от банальных ссадин и ушибов до нервного истощения. Он сделает вас красивее, а ваши кулинарные блюда – интереснее и вкуснее.
Для того чтобы правильно лечиться зверобоем, нужно не только знать соответствующие рецепты, но и точно определить свое заболевание. Бывает, что недомогание вызвано одной болезнью, а человек подозревает у себя другую. Занимаясь самостоятельной терапией, можно только навредить себе. Допустить этого нельзя. Поэтому вам следует внимательно прочитать краткое описание недуга, который вы у себя предполагаете, и только после этого использовать те рецепты, которые следуют за диагностикой.
При серьезных заболеваниях и совершенно новых проблемах со здоровьем, которых у вас раньше не было, прежде чем начинать лечение, необходимо проконсультироваться с врачом. Он поможет скорректировать дозировки и время лечения, подберет дополнительные медикаментозные средства, без которых не справиться с обострением тяжелых заболеваний. Помните: методы народной медицины основаны на щадящем и длительном воздействии на организм, а если недуг требует незамедлительного лечения, то нужны кардинальные методы, иначе можно упустить время. Зверобой при этом способен оказать существенную помощь организму. В любом случае он выступает как одно из самых эффективных лечебных средств, оказывающих положительное влияние на организм в целом, содействуя работе всех его систем.
Причина разнообразных болезней кроется в ослаблении иммунитета и стрессах, с которыми человек не может справиться. Зверобой окажется добрым помощником в решении этих проблем, потому что он является отличным профилактическим средством, укрепляющим защитные силы организма в борьбе с инфекциями и стрессами.