Страница 20 из 39
Женщины замечали, в каких местах растут съедобные растения, и начали ухаживать за ними - выпалывать сорняки, рыхлить почву. Осенью эти растения срезали кривыми ножами из кости с вставленными острыми кусочками кремня - серпами. Потом эти травы стали пересаживать поближе к поселкам. Так появились первые поля и огороды, Чтобы обрабатывать землю, изобрели новые орудия труда. Вначале по-прежнему применяли заостренные палки. Ими делали ямки в сырой земле и бросали туда зерна. Потом придумали мотыгу, орудие, чем-то похожее на современную тяпку. Иногда мотыга была деревянной, иногда с костяным или каменным наконечником. Поле старательно взрыхляли мотыгами, разбрасывали семена и боронили землю ветками.
Из года в год люди отбирали для посева самые крупные, самые хорошие семена. Поэтому урожаи постепенно повышались и вместо диких растений появлялись выведенные людьми культурные растения. В отличие от дикорастущих культурные растения существуют только благодаря тысячелетней работе людей по их улучшению. Запомните: обработка земли, выращивание и улучшение культурных растений называется земледелием.
2. Начало земледелия
Растения одомашнивали почти повсюду, но все же большинство культурных растений появилось в теплой Азии. Сейчас люди пользуются 642 культурными растениями, 400 из них одомашнены именно в Южной Азии!
Выдающийся ученый нашей страны Н.И.Вавилов решил узнать, в каких странах и когда люди одомашнили растения. Он много путешествовал, искал ответы на важнейшие для науки вопросы. Н.И. Вавилов доказал, что в азиатских степях и межгорных долинах люди впервые начали выращивать такие культурные растения:
-В странах Западной и Средней Азии: пшеница, рожь, овес, ячмень, лен, виноград, яблоня, слива, дыня, гранат и некоторые другие.
-В Китае: просо, конопля, соя.
-В Индии: рис, сахарный тростник, хлопок, лук, огурцы, лимон и другие.
Такие хорошо знакомые каждому из нас капуста, редька, морковь, свекла, были одомашнены гораздо позже в Европе. А помидоры, картофель, какао, кукурузу, подсолнечник одомашнили американские индейцы и тоже в более поздние времена.
3. Первые земледельцы
В стране Таиланд на полуострове Индокитай находится Пещера Духов. Там были сделаны находки, изумившие ученых. Оказалось, что там уже в 10 тыс. до н. э. жили первые земледельцы на Земле! Об этом рассказали обнаруженные там косточки слив, тыкв, огурцов, а также горошины и орехи. Но там земледелие было еще очень неразвитым и неумелым.
Зато при раскопках небольшого городка Иерихон в стране Палестина были найдены настоящие мотыги, серпы из кости с вкладышами из острых камешков. Обнаружили также зернотерки, то есть большие плоские камни, которыми женщины растирали зерна в грубую муку. Древнейшие земледельцы поселились у Иерихона в 8-7 тыс. до н. э..
Много сотен лет шло постепенное улучшение культурных растений. Старшие поколения передавали младшим семена самых урожайных, выносливых сортов.
В поисках новых земель земледельческие общины стали расселяться в соседние страны. Переселенцы приносили культурные растения с тёплого юга в прохладный климат. Условия для хозяйства изменялись, а значит, земледельцы изменяли и растения, приспосабливали их к прохладе, делали скороспелыми и холодостойкими.
Как выяснили ученые, 7000 лет назад в маленькой долине Южной Америки проживала община охотников, рыболовов и собирателей. В ней было сто человек. 4500 лет назад, когда индейцы научились выращивать съедобные растения, этом месте жили уже около 200 человек. А 4000 лет назад, когда выращивание кукурузы стало главным занятием, в той же области проживало две тысячи человек.
Земледелие позволило прокормиться населению, численность которого выросла в 20 раз по сравнению с численностью их предков - охотников и собирателей.
Рассказ 32 Возникновение скотоводства
Вопросы и задания:
1.Как и почему приручали животных? Какие животные были приручены первыми?
2.Отметьте на контурной карте в рабочей тетради места, где приручали животных. Закрасьте области, где люди занимались скотоводством в 5 тыс. до н. э.
3.Составьте устный рассказ: "Охотники становятся скотоводами".
4.Внимание: дополнительное задание для самых трудолюбивых, любознательных и сообразительных: составьте рассказ о двух общинах, живших рядом. Одна из них занимается охотой, собирательством и рыболовством. Другая, вдобавок к этому, - скотоводством. Какой из общин жилось легче? Почему? Не спешите с ответом, подумайте!
1. Начало приручения животных
Охотники древнекаменного века .уже имели верного друга и помощника - собаку. Собаки помогали людям и в среднекаменном веке. А в новом каменном веке появились и другие домашние животные.
Иногда охота бывала удачной. Убивали взрослых козлов и коз, а детеныши попадали в руки охотников живыми. Мяса в общине хватало, и люди решали не трогать козлят. Их сажали в загородки, из которых нельзя выбраться, и оставляли как бы «про запас» на голодные дни. Но жестокого голода не было, козлята жили неделю за неделей рядом с жильем людей. Чтобы животные не погибли, дети носили им охапки травы, ветки. Козлята привыкали к тому, что их кормят. Когда животных выпускали из неволи, они не убегали, потому что забывали, как надо добывать пищу на свободе. Козлы становились домашними.
Охотники рассудили, что удобнее приручать зверя и держать рядом с домом, чем искать в лесу и охотиться. За сотни лет возникло сложнейшее умение одомашнивать животных. Запомните, содержание животных в неволе, уход за ними и улучшение их пород называется скотоводством.
2. Первые домашние животные
Животных приручали в течение многих веков.
Первыми животными, прирученными людьми в 8 тыс. н. э., стали козы. Диких коз приручали в Средней Азии. Людям нравились нежное и вкусное мясо, питательное молоко, крепкая и тонкая шкура, густая и теплая шерсть коз. Неудивительно, что древние люди с благодарностью называли коз «лучшими из животных». Овец тоже одомашнили в Средней Азии и на Ближнем Востоке в 8 тыс. до н. э. Оттуда овцеводство перешло в другие страны. Овцы - смирные животные, их легко пасти.
Собаки помогали пастухам и следили, чтобы небольшие стада овец не разбредались. Позже были приручены свиньи. Ученые пока не уверены, где это произошло впервые - в Северной Африке или в Китае. Свиньи обладали злобным нравом, приручались с трудом, зато стали одним из главных домашних животных. Ведь они всеядны и их можно разводить в любой местности.
Крупный рогатый скот тоже появился в хозяйстве, но позже - в 7-6 тыс. до н. э. Коров приручали в Европе и Азии. Очень ценились их крепкие шкуры и питательное молоко, которым подкармливали детей. В Индии одомашнили буйволов, а в горных областях Азии - лохматых яков.
Однако самым лучшим помощником в нелегком труде скотовода оказался конь. Лошадей одомашнили довольно поздно - 4,5 тысячи лет назад в степях Северного Причерноморья. Верхом на коне скотоводы могли перегонять большие стада и при этом не уставали. Лошадей, как и быков, впрягали в повозки. Постепенно скотоводство стало кочевым. Кочевники не жили на одном месте, а постоянно перегоняли стада с объеденных скотом пастбищ на новые. В полупустынях и пустынях, в степях и даже в лесу - везде для лошадей находилась работа. Пастухи выводили самые разные породы лошадей: быстроногих скакунов, могучих тяжеловозов.
Жители Египта приручили ослов. Эти животные являлись "живыми моторами" первобытных скотоводов. На ослах ездили, перевозили грузы. В полупустынях Аравии вместо коней люди пользовались сильными и выносливыми верблюдами. А на ледяном Севере одомашнили оленей. Жители Индии приручили слонов и использовали их силу на тяжелых работах.
4 тысячи лет назад в Юго-Восточной Азии (в Индокитае) одомашнили небольших золотисто-черных птиц, с красными гребнями и громкими голосами. Яйца и мясо кур сделались настоящим лакомством. Под кур подкладывали яйца диких уток, гусей и те высиживали птенцов, привыкших к людям. А племена Америки приручили индеек.