Страница 5 из 59
Форель и лук нарезаем мелким кубиком и соединяем. Добавляем горчицу, масло и укроп (веточки) и перемешиваем.
Драник выкладываем в тарелку, сверху выкладываем начинку. Украшаем зеленым луком, порезанными перьями и красным маринованным луком. Сбоку выкладываем сметану и посыпаем семенами льна. Украшаем щучьей икрой.