Геронтодиетология

Рецензии

1. Рецензия на рукопись руководства для врачей «Геронтодиетология» (автор А. Ю. Барановский)

Рецензент: А. Н. Шишкин – заведующий кафедрой факультетской терапии СПбГУ доктор медицинских наук, профессор.

Оценка структуры работы

По своему содержанию материал рукописи книги «Геронтодиетология» в полной мере соответствует вопросам, обозначенным для изучения в программах последипломного образования по специальности «диетология». Структура содержания книги в полной мере отражает логику формирования учебного процесса при обучении врачей вопросам диетологии, соответствует структуре изучения специальности «диетология». Стиль изложения материала соответствует языковым нормам и целевой аудитории.

Оценка содержания

Материал рецензируемого произведения характеризуется достоверностью, полнотой представленной информации, без избыточности в раскрытии каждой из заявленных в содержании тем.

Первые главы руководства для врачей посвящены общим, т. е. базисным вопросам образования клиницистов по данной специальности. Так, в рукописи представлены главы о причинах старения, особенностях формирования раннего и патологического старения, о процессах метаболизма в стареющем организме. Впервые в современной литературе автором представлены материалы о прогнозировании раннего (преждевременного) и ускоренного старения организма на основе комплекса клинико-генетических методов обследования. Подробно рассмотрены вопросы о профилактической геронтодиетологии, способной обеспечить смягчение скорости старения. Представлены важнейшие вопросы физиологии и патофизиологии видов обмена веществ при старении, особенностей старения органов пищеварения, инволюционных процессов пищеварения.

С точки зрения учебно-методического обеспечения читательской аудитории на страницах представленного для рецензии материала нашел свое место широкий круг вопросов об обучении врачей методам диетологической работы с пожилыми больными, включая использование методов изучения питания человека; методикам индивидуального расчета рациона, применения индивидуальных генетических маркеров в диетологической практике, анализа психологии пищевого поведения пожилых пациентов в интересах их персонифицированной диетотерапии и много иных аспектов, важных для практической деятельности как диетологов, так и врачей, заинтересованных в углублении знаний в области питания пожилых людей.

В основных главах руководства рассмотрены вопросы клинической геронтодиетологии. Последовательно изложены современные научные данные о построении индивидуальных программ лечебного, реабилитационного и профилактического питания при заболеваниях самых различных клинических профилей, начиная с болезней органов пищеварения, болезней обмена веществ, эндокринной, сердечно-сосудистой систем, болезней органов дыхания, мочевыделения, психической сферы и многих других патологических процессов. В книге нашли отражение особенности работы диетологов в области этапной реабилитационной диетотерапии пожилых пациентов, перенесших различные методы хирургического лечения болезней органов пищеварения, опорно-двигательного аппарата, различные травмы.

Для практических врачей автор представил материал о лечебном питании пожилых пациентов, получающих различные программы лекарственной терапии.

Среди множества важных для диетологов вопросов в книге акцентуирована роль специалистов в области питания по реализации современных программных задач государственной стратегии развития медико-профилактической помощи лицам пожилого и старческого возраста в Российской Федерации на ближайшие годы и представлены конкретные рекомендации по использованию лечебно-профилактического питания в мероприятиях по снижению заболеваемости и распространенности хроническими заболеваниями, включая злокачественные процессы; советы по использованию методов превентивной геронтодиетологии на основе прогноза заболеваний; целенаправленные пути совершенствования профессионального уровня знаний и практических навыков специалистов в области питания.

Оценка значимости издания

Представленные на рецензию материалы книги характеризуются высокой степенью актуальности, оригинальностью содержания и новизной материала. Главное – неоспоримая ценность для учебного процесса и практической медицины. Данное руководство послужит врачам очень важным источником учебной профессиональной информации об использовании питания в лечении и профилактике самых разнообразных заболеваний у лиц старших возрастов. Несомненно, материал книги «Геронтодиетология» будет полезен в качестве дополнительной учебной литературы для самостоятельного изучения в системе профессионального усовершенствования врачей различных специальностей, а также студентами старших курсов медицинских вузов при подготовке к занятиям по вопросам лечения заболеваний. Аналогичных книг, тем более учебных руководств для врачей, посвященным вопросам геронтодиетологии, как в Российской Федерации, так и в других странах, НЕ СУЩЕСТВУЕТ. Следует отметить уникальность настоящего издания.

Обширный список использованной автором литературы, включенный в каждую главу издания, обоснован и соответствует актуальному состоянию науки, составлен преимущественно из литературных источников отечественных и зарубежных изданий последних лет, а также из действующих приказов Минздрава РФ, инструктивно-методических документов по вопросам питания населения.