Страница 182 из 338
Особенно активно эта новая форма сельскохозяйственного предприятия – ферма – развивалась в США. Сначала США, как португальские и испанские колонии в Америке, пытались использовать плантационное хозяйство, основанное на огромных размерах угодий и труде черных рабов. Но рабство не могло прижиться по моральным, а не экономическим соображениям. И в ходе Гражданской войны северные штаты заставили южные принять свою модель экономического предприятия, основанного на частной собственности и свободном наемном труде. Федеральное правительство бесплатно выделяло участки земли каждому, кто готов был ее обрабатывать. Закон о гомстедах (Homestead Act), принятый в 1862 году, в разгар гражданской войны, предлагал ферму («гомстед») размером в 85 гектаров любой семье переселенцев. «Каждый глава семьи, достигший возраста 21 года и имеющий гражданство Соединенных Штатов (или даже только собирающийся его получить), мог войти в право владения наделом общественной земли, поселившись на нем и прожив пять лет. Если же семье не терпелось вступить во владение, то она могла приобрести землю по цене 1,25 доллара за акр, прожив на ней шесть месяцев» [2]. Очень скоро фермеры США столкнулись с проблемой перепроизводства продукции, а в кризис 1929 года многие из них разорились. Тема эта хорошо описана в романе «Гроздья гнева» Джона Стейнбека (поразительная деталь: эти разорившиеся фермеры добавляют в мясные блюда «немного мускатного ореха» – далеко же им было все-таки до советских крестьян времен коллективизации).
После кризиса 1929 года не только в США, но и во всем мире наметилась тенденция к созданию огромных хозяйств, основанных на машинной технике, на передовой агро- и биотехнологии, на индустриальной системе производства продуктов питания, владельцами которых являются корпорации. Например, 50 % рынка семян сегодня контролируют 10 ведущих транснациональных корпораций (
Monsanto, DuPont, Syngenta
и др.). 50 % производства свинины сосредоточено в индустриальных хозяйствах, которые либо в собственности крупных корпораций, либо работают на них по контракту. Например, крупнейший европейский гигант
Nestle
работает по контракту с 600 000 фермерских хозяйств,
Unileve
r – со 100 000 хозяйств [3]. Но до сих пор в США живы традиции фермерства, на плакатах у дорог то и дело встречаешь надпись: «Каждый фермер кормит 75 человек». Собственно, фермеров в стране не так уж много, но в самом агробизнесе трудятся гораздо больше людей – это те, кто доставляет, хранит, перерабатывает сельхозпродукцию. Сегодня в США, крупнейшем в мире производителе зерна, около трети посевных площадей используются для экспорта, а в целом в мире около четверти всего производимого продовольствия предназначено на экспорт. Но как перевозить все это продовольствие? Рассмотрим теперь подробнее этот вопрос.
Литература
1. Поланьи К. Великая трансформация: Политические и экономические истоки нашего времени» / Пер. с англ. А. Васильева и А. Шурбелева, под общ. ред. С. Е. Федорова. СПб: Алетейя, 2002.
2. Лангер Н. Сельское хозяйство США // http://www.infousa.ru/economy/agriculture.htm
3. Global agrobusiness // Grain, 2010. http://www.grain.org/article/