Страница 76 из 193
здесь жены, дочери, другие родственницы по женской линии могут свободно передвигаться, не попадаясь на глаза посторонним (на махрам);
место,где они общаются со своими родственниками (махарим), не соблюдая дресс-код и не надевая хиджаб;
Если у главы дома более одной жены, каждой предоставлена своя секция в андаруни.
Единственные мужчины, которым разрешено находиться в этой зоне, — те, кто напрямую связан с хозяином дома (его сыновьями) и самим агой, а также гости, допускаемые при особых обстоятельствах.
*Хаши, хаш — блюдо из мяса и специй, которое подают с лавашем, часто дополняют лимоном и острым соусом. Традиционно к завтраку его варят из частей говядины или баранины, в состав которого могут входить голова, ноги, желудок (рубец) и другие внутренности. Готовят хаши, как правило, в холодное время года в Иране.
*Софре - специальная скатерть, расстилаемая иранцами на полу поверх ковра или на низком столике.
*Джаджик — яйца, в виде омлета, обжаренные с помидорами и специями.