Страница 33 из 76
— Абсолютно! — в голосе Ивана прорезались стальные нотки. — Мы можем создать уникальную атмосферу, добавить интересные элементы декора и обязательно освежить меню. Давайте сделаем это вместе!
Я задумалась, глядя на него. Он выглядел таким увлеченным, полным идей. Может, это именно то, что нам было нужно?
— Хорошо, — выдохнула я, наконец, решившись. — Давайте обсудим ваши предложения.
Стоило это сказать, сверхактивный Иван буквально набросился на меня коршуном, начав расспрашивать о нюансах, которые всегда казались мне совершенно незначительными.
— Сколько у вас закупок в день? — спрашивал он, что-то записывая в своем планшете. Не дожидаясь моего ответа, задавал следующие вопросы, — Какова граммовка порций? Сколько официантов работает в зале? А когда был последний апгрейд кухонной зоны?
Я терялась и не знала, что ответить. Кафе занимались родители, а после того как их не стало, я позволила делам идти по накатанной дорожке, спихнув ответственность на управляющего. Поэтому сведения о том, как тут всё организовано, были не совсем точными. Я чувствовала себя растерянной, подавленной и позвала управляющего.
— Слушай, Павел. Может, ты поможешь мне с ответами?
Павел взглянул меня, на моего собеседника, присел на соседнее кресло и, немного полистав свои записи, начал пояснять:
— По поводу закупок. У нас обычно это происходит три раза в неделю.
— А что насчет граммовок? — оживился Иван.
— Если важна точность, — Максим замялся. — Я подниму данные. Старые.
Иван неторопливо записывал всё, что мы говорили, не оставляя мне времени на размышления.
— А официантов у нас… — снова пытался растянуть мысли Максим. У меня появилось отчетливое ощущение, что он при всем старании не дает однозначно четких ответов.
Да, кафе на меня свалилось со всеми своими хлопотами лишь год назад. Но именно сейчас я почувствовала, какая ответственность ляжет на мои плечи.
Готова ли я к ней?
И вот, когда я стояла такая растерянная, абсолютно ни в чем неуверенная, на порог заявился… Алексей Лопатин.
Попался подходящий мем))) Улыбнуло)) Всем хорошего дня!