Страница 29 из 77
— Я продолжу прощупывать почву. Насчёт спонсоров, — пообещал Широков перед тем, как завершить созвон. — И мне намекнули, свои источники… На Столбах организаторы готовят некий неприятный сюрприз. Но что это будет я так и не выяснил.
— Как будет информация — звони. Я всегда в доступе, — произнёс я напоследок, и Широков сбросил звонок.
Я убрал телефон, глядя на суетящегося Живчика. Предстоящее испытание обещает быть тяжёлым. И чтобы выжить, завтрашний тимбилдинг должен сработать как надо.
Покинув чебуречную, я зашёл в круглосуточный супермаркет. План на завтра требовал основательной подготовки. Тимбилдинг без шашлыка просто пикник на траве. Для этого достаточно выбрать мясо недорогое, но подходящее для жарки на костре.
Проигнорировал холодильники с готовыми полуфабрикатами в пластиковых ведёрках. Не наш вариант. Взгляд замер на витрине мясного прилавка, за которым замер пожилой сотрудник в алом фартуке.
— Вырежи-ка мне, отец, вон тот антрекот. Мне нужна мякоть, обязательно с жирком. Вон та подойдёт, килограммов на пять, — попросил я его, указывая на пару больших кусков свинины. Затем прикупил перец молотый, специи, лука пять килограмм и пару небольших тонкокорых лимонов.
Через полчаса я уже был на своей кухне. Питомцы, получив вечернюю пайку, отдыхали. Живчик сопел в картонной будке, высунув влажный нос. Искорка размеренно булькала из ванны. Сверчанский стрекотал в своей коробчонке.
Ну а я приступил к процессу маринования. Нашёл десятилитровое эмалированное ведро, промыл его хорошенько с содой. Никаких сложных маринадов из Сетки, никакого уксуса, убивающего волокна, и уж тем более ноль майонеза, забивающего вкус самого мяса. Только классический рецепт, с небольшой изюминкой.
Нарезал мясо крупными, увесистыми кусками, толщиной по два сантиметра каждый. Сдобрил солью и молотым чёрным перцем. Добавил хмели-сунели, орегано, немного кинзы. Перемешал. Затем нашинковал средними полукольцами все пять килограммов репчатого лука. Туда же, в ведро, только немного помять лук руками, чтобы он сразу же дал сок.
В завершение сбрызнул всё это чудо соком лимона, и тщательно, с силой перемешал содержимое, досолив по вкусу.
Запах стоял такой, что желудок, несмотря на недавние чебуреки, громко заурчал. Накрыв ведро его родной крышкой, которую нашёл в кладовой, я открыл холодильник.
Внутри мышь повесилась, лишь пакет кефира, полбутылки недопитого пива, да полдесятка яиц. Всё это я переложил на одну полку, снял среднюю и поместил ведро внутрь. Отлично!
До утра мясо идеально промаринуется. Останется лишь проверить ещё на соль, и возможно подсолить.
Вытерев руки полотенцем, я достал смартфон, набрал номер Белова.
— Артём Сергеевич, не спите? — начал я без предисловий, услышав в трубке хриплое бормотание.
— Теперь не сплю, Артур Викторович, — проворчал помощник. — Что-то случилось? Опять свет вырубили?
— Нет. Берите ручку и записывайте, — мой настоятельный тон был таким, что Белов вскочил, что-то упало на фоне, и он чертыхнулся. — Завтра к девяти утра мне нужно кое-что. Палатки на всю команду. Одна большая кемпинговая, и две классические двухместные. Походный мангал. Решётка-гриль, большая. Всё.
На том конце провода повисла тишина.
— Палатки? Мангал? — недоумённо переспросил Белов. — Горай, я ничего не путаю? Мы к Столбам готовимся или в пионерлагерь собираемся? И зачем столько палаток?
— Затем, что вся команда, а также Кира и Полина едут с нами. Это не обсуждается, — жёстко прервал я его вопросы. — Всё оборудование должно лежать в багажнике микроавтобуса уже в девять утра.
— Да куда мы едем-то⁈ Вы можете хотя бы это объяснить? Для чего? — взмолился Белов.
— Завтра мы отправимся на пикник, Артём Сергеевич, — спокойно ответил я. — Спокойной ночи.
Я нажал кнопку отбоя, не давая помощнику возможности продолжить допрос. А затем умылся перед сном и лёг на диван, засыпая в момент.
Утро встретило нас прохладным ветром. Редкие лучи солнца, пробивались сквозь питерские тучи, намекая, что скоро намечается очередная порция дождя.
К девяти ноль-ноль вся команда собралась у старенького микроавтобуса гильдии.
Белов, угрюмо сопя, загрузил в багажник походный инвентарь, я поместил ведро с шашлыком. Питомцы уже размещены в прицепе. К огромной радости Кости Смирнова, Желешка, проведшая ночь под капельницами Дока, полностью восстановила свою структуру и прозрачность. Слайм жизнерадостно булькал, перекатывался по дну своего тесного вольера, и Сверчанский тихо сообщил, что слайм радуется знакомым лицам, и особенно хозяину.
Рассевшись в тесном салоне, подопечные затихли, ожидая моих распоряжений. Я же расположился на пассажирском сиденье рядом с водительским, чувствуя затылком взгляды Киры с Полиной, которые тихо переговаривались между собой.
— Ну что, Артур Викторович, — Белов завёл двигатель, микроавтобус дёрнулся, трогаясь с места. — Куда путь держим?
— На север. Трасса «Сортавала», — я обернулся в салон. — Едем на Большие скалы. К озеру Ястребиное.
В салоне повисла пауза, после которой началось брожение умов.
— Ястребиное? Это же граница с Карелией! — возмутилась Лера, скрестив руки на груди. — Часа три пилить! Бублик плохо переносит долгую дорогу, тренер. Его укачивает. Вы хотите, чтобы он кислотой плеваться начал?
— И правда, Артур Викторович, — поддержал её Дэнни, недовольно морщась. Мажор пытался устроиться поудобнее на жёстком сиденье. — Слишком далеко. Мы же не туристы-походники. Опять какое-то испытание придумали? По скале будем взбираться, как макаки, чтобы координацию качать?
— Не угадал, Ветров, — на моих губах появилась лёгкая улыбка. — Со скалы мы будем любоваться видами. И жарить шашлык. Это приказ.
Услышав про шашлык, команда немного расслабилась. Атмосфера в тесном микроавтобусе начала понемногу теплеть, что я отметил, как хороший знак.
— Круто, — Костя прильнул к мутному окну, разглядывая проносящиеся мимо спальные районы. — Я ни разу не был На Больших скалах. Говорят, там невероятно красиво. Озеро, сосны…
— Я была, но давно. Ещё в детстве, — тихо произнесла Анна, и в её обычно холодном голосе проскользнули нотки ностальгии. — Там действительно красиво. По крайней мере было так.
— Вот видите, даже принцесса одобряет! — хохотнул Дэнни, но на этот раз в его голосе не было привычного яда. — Надеюсь, там ловит интернет, а то подписчики меня потеряют.