Страница 9 из 55
Глава третья. Рабочие моменты
Воскресенье прошло в работе и периодической ругани с Дмитрием. Лена переехала в гостиную: во-первых, там был диван, во-вторых, стол, а, в-третьих, пусть символический, но замок. Денег переехать дальше у нее просто не было, и она решила держать оборону до зарплаты. Еще пару недель ругаться с мужем казалось проще, чем просить у кого-то взаймы. Дмитрий, правда, быстро успокоился: то ли решил, что так у них есть шанс помириться, то ли задумал какую-нибудь пакость. Лена не стала выяснять, в чем именно разгадка. На всякий случай подала на развод через электронную приемную и занялась своими делами.
Понедельник встретил новым проектом. Госпожа Мимоходова успела побыть на планерке и сдать недостающие отчеты по Владивостокскому объекту, а после Юля выдала ей новое предписание. Лена вздохнула с облегчением, когда узнала, что сеть расположена в Москве и области — страшно не хотелось снова в аэропорт, — и отправилась во флагманское заведение. Начальница предусмотрительно согласовала первый визит.
Сомнение кольнуло, когда Лена увидела лист с описанием. Кажется, прежде этот ресторан относился к холдингу «Дворянская трапеза», а сейчас владельцем числилась незнакомая контора ООО «Веселый повар». Правду сказать, Лена давно не следила за конкурентами отца, но не ожидала, что у «Дворянской трапезы» могут случиться изменения. Слишком серьезной и устойчивой выглядела компания.
По дороге успела пролистать полное описание сети и недоверчиво присвистнула. Получалось, за последний год «Дворянская трапеза» продала ООО «Веселый повар» семь объектов. Еще пять «Веселый повар» выкупил у мелких игроков, по крайней мере, Лена не смогла вспомнить, кому они принадлежали ранее.
Усмехнулась мысли, что не мешает изучить на досуге, кто стоит за ООО «Веселый повар». Судя по расположению, заведения продавали не от безысходности, и страшно хотелось понимать, какого рода предложение могло сделать заштатное ООО владельцу «Дворянской трапезы» Семену Васильевичу Царю, чтобы получить заветное «договорились». Помнится, отец терпеть его не мог из-за несговорчивости. Не заложников же они брали, в конце концов.
Елена вошла через служебный вход и, как договаривались, направилась в кабинет управляющего. Зеленая дверь в самом дальнем конце коридора. Юлия сказала, там ее будет ожидать заказчик. Гостья постучалась и, не дожидаясь ответа, вошла в приемную.
За секретарским столом сидела модельного вида девица и сосредоточенно смотрела в экран своего моноблока.
— Я Мимоходова Елена, «Восхождение-консалтинг», — сообщила Лена вместо приветствия. Отчего-то казалось, что модель непременно занята каким-то серьезным отчетом.
Девица расплылась в секретарской улыбке:
— Здравствуйте! Глеб Демидович ждет вас, — похлопала клавишами и снова перевела взгляд на гостью. — Проходите.
Лена помедлила у двери и дернула ручку. Усмехнулась мысли, что сейчас она увидит человека, которому не смог отказать даже Царь. Отец часто подшучивал над фамилией одного из главных конкурентов, и сейчас ей отчего-то вспомнились эти шутки.
Долговязый худой блондин с синими, слегка навыкате, глазами и почти козлиной бородкой поднялся ей навстречу из-за по-настоящему шефского стола красного дерева. Лена принюхалась, пытаясь уловить запах мужского парфюма: что-то древесно-кожаное, приправленное цитрусовой ноткой.
— Здравствуйте, Елена, — он улыбнулся, и ей показалось, что он походит на высматривающего добычу варана. — Господин Кнесич рекомендовал вас как лучшего аналитика. Думаю, мы с вами быстро решим все наши задачи.
— Здравствуйте! — Лена кивнула, пытаясь припомнить, что именно хочет заказчик. — Соломон Николаевич почти никогда не ошибается.
— Думаю, и в этот раз ваш шеф будет прав. Присаживайтесь! — он указал на кресло около квадратного столика. — Кофе, чай?
— Спасибо, не нужно, — она устроилась в огромном, под стать столу, кожаном кресле.
— Как скажете, — хозяин кабинета вернулся на свое место. — Поясню вкратце, что нам нужно. Не волнуйтесь, я видел и читал договор, но жажду пообщаться на человеческом языке, а не на казенном.
— Я понимаю оба, говорите на любом.
— В этом году у нашей компании много приобретений. В общем-то, «Веселый повар» — игрок региональный и в столице недавно. Я бы хотел понимать, чем владеем в действительности, а что есть только на бумаге, и какие нам открываются перспективы. И открываются ли.
Лена подавила желание поинтересоваться, почему это не выяснили до приобретений и чего ради тратить деньги на исследование сейчас, когда фарш уже не прокрутишь назад. Сдержалась и выдала дежурное:
— Отлично, как раз этим и занимается наша компания.
— Знаю-знаю, — Глеб Демидович криво усмехнулся. — Мы заказали у вас комплексную услугу. Операционный, маркетинговый аудит и аудит кухни всей сети. Расскажите, как будет строиться наша работа?
— Мне в любом случае нужно будет взглянуть на каждое заведение, надо согласовать график. Список необходимых документов Юлия уже выслала вам по электронной почте. Если не хотите передавать какие-то бумаги, я могу поработать с ними здесь. Мне понадобятся стол и стул. Дегустатор будет трудиться отдельно, мы не знакомим его с заказчиком, о его работе узнаете из отчета. Думаю, нам понадобится неделя на сбор материалов и еще дней десять на подготовку отчетов и рекомендаций. Естественно, над этим будет работать вся наша команда.
— Охотно верю, — он снова посмотрел на собеседницу как на добычу. — По-другому за десять дней не успеть.
— Мы стараемся оперативно удовлетворить нужды наших заказчиков.
— Прекрасно! — он взял в руки ручку и постучал ею по поверхности стола. — График посещений согласуете с Миланой, она в приемной. Собственно, с ней же можно связаться по любому вопросу, уверяю, она почти волшебница. Документы будут у вас к вечеру. Признаться, мне проще отправить все вам, чем терпеть посторонних здесь. В экстренных вопросах не стесняйтесь обращаться ко мне напрямую. Кажется, все..
Лена выдавила улыбку. Обычно первый визит заканчивался тем, что она оставалась работать с «невысылаемыми» документами, но сегодня, похоже, у нее появился шанс уйти почти сразу.
Глеб Демидович задумчиво пригладил бороду и прошил Лену строгим взглядом.