Страница 22 из 58
Медный котел после того, как Нико его отладил и настроил, исправно пыхтит, нагревая для нас и воду, и вот теперь сироп. Лимонно-апельсиновый уже готов и охлаждается в погребе, я загружаю в чан ягоды, сахар, немного воды, палочку корицы, пару звездочек бадьяна, и уменьшив огонь так, что он едва лижет металлическое дно, сажусь отдохнуть.
— Ну, попробуем? — предлагаю я Кото и Нинее. Специально отлила немного уже готового сиропа, чтобы сделать пробную порцию.
Кото, лезет в миску ложкой и, съев, морщится.
— Ты уверена, что это и должно быть так сладко?
— Я уверена, что кто-то пожадничал, — отвечаю я. — Кто же сироп ложками ест?
В три стакана разливаю сироп, добавляю воду из родника, лед, подтаявший в кувшине достаточно, чтобы можно было достать и отбить кусочки, и бросаю по веточке мяты.
— Вкусно, — довольно щурится Нинея.
— Ага, — кивает Кото, — такую штуку, наверное, и на стол императору подать не зазорно. Жаль, что вчера такой у тебя не было.
— Ничего, мы все исправим, — говорю я, больше себе, чем помощникам. — Мы покажем им, что такое настоящий лимонад.
Но для этого мне не хватает последнего ингредиента. Того самого, что сделает напиток по-настоящему волшебным. Газированной воды.